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Lista de cócteles

Un cóctel de martini

Un cóctel es una bebida mixta que normalmente se prepara con un licor destilado (como arak , brandy , cachaça , ginebra , ron , tequila , vodka o whisky ) como ingrediente base y que luego se mezcla con otros ingredientes o guarniciones. También se pueden utilizar como base o añadir licores endulzados, vino o cerveza. Si la cerveza es uno de los ingredientes, la bebida se denomina cóctel de cerveza .

Los cócteles también suelen contener uno o más tipos de jugo, fruta, miel, leche o crema, especias u otros saborizantes. Los ingredientes de los cócteles pueden variar de un barman a otro y de una región a otra. Dos creaciones pueden tener el mismo nombre pero tener un sabor muy diferente debido a las diferencias en la forma en que se preparan las bebidas.

Este artículo está organizado según el tipo principal de alcohol (por volumen) que contiene la bebida. Los cócteles marcados con "IBA" están designados como cócteles oficiales de la IBA por la Asociación Internacional de Bartenders y son algunos de los cócteles más populares en todo el mundo.

Ajenjo

Cerveza

Un cóctel de cerveza Queen Mary : cerveza , granadina y cerezas al marrasquino

Los cócteles elaborados con cerveza se clasifican como cócteles de cerveza .

brandy

Cachaza

Ginebra

Un martini es un cóctel clásico a base de ginebra.

Ron

Beneficio

Tequila

Mezcal

Vodka

Whisky

Vinos

Vinos fortificados

Vino

Un cóctel de champán con guarnición de frambuesa .

Variación del vino

Vino espumoso

Champán

Vino tinto

Infusión de vino caliente ( glögg sueco )

Vino blanco

Licores aromatizados

Licores con sabor a anís

Hierba santa
Pastis

Licor de chocolate

Licores de café

Un B-52

Bebidas con sabor a café

Licor de crema

Un licor que contiene crema , lo que le confiere un sabor parecido al de un batido.

Licor de crema

Crema de menta – verde

Un licor de color verde intenso y sabor a menta.

Un saltamontes
Crema de menta – blanca

Un licor incoloro con sabor a menta.

Crema de violeta

Licores de frutas

Con sabor a manzana

Con sabor a naranja

Un cosmopolita

Uno de varios licores con sabor a naranja , como Grand Marnier , triple sec o Curaçao.

Otros sabores de frutas

Midori

Un licor transparente, de color verde brillante y con sabor a melón .

Licores con sabor a frutos secos

Licores con sabor a almendras

Cócteles suecos con sabor a ponche

Varios cócteles a base de licor

Licores menos comunes

Un pisco sour

Bíter

Maíz

ouzo

Pisco

Aguardiente

Otro

Clases históricas de cócteles

Un gin fizz de Ramos

Por mezclador

Fresa

Las fresas se pueden machacar o hacer puré y agregar a muchas bebidas, y son compatibles con licores, por ejemplo, whisky bourbon , [3] Cointreau , vodka , tequila , ron y champán , [4] entre otros licores y bebidas espirituosas, etc. [5]

Algunas recetas requieren un jarabe de fresa que se puede preparar usando fresas, extracto de vainilla, azúcar y agua. [6] Algunas recetas de cócteles de fresa no requieren jarabe, sino que dependen del puré de fresas para desempeñar esa función. [7]

Las fresas a menudo se mezclan con albahaca . [8] La fresa es popular en los batidos, ya que después de beber la bebida, las fresas infusionadas con alcohol también se pueden consumir.

Jugo de zanahoria

El jugo de zanahoria se puede mezclar con licores como aguardiente de agave, whisky , tequila , ginebra o mezcal . A veces se elige el vodka porque su sabor neutro permite que el sabor del jugo de zanahoria brille más. El jugo de zanahoria también se puede mezclar con licores como el amaro . El jengibre, la naranja, el limón y la miel pueden ser otros ingredientes en los cócteles de jugo de zanahoria. Las infusiones de cúrcuma también son comunes. Ejemplos de bebidas hechas con jugo de zanahoria incluyen: [23]

Jugo de piña

Una piña colada

Fruta machacada

Un smash es un cóctel informal de julepe helado (licor, azúcar y hierbas) [32] lleno de trozos de fruta fresca, de modo que después de consumir la parte líquida de la bebida, también se puede comer la fruta infusionada con alcohol (por ejemplo, fresas ). La historia de los smashes se remonta al menos al libro de 1862 How to Mix Drinks [33] . El smash de whisky al estilo antiguo fue un ejemplo de un smash temprano. [34]

La hierba que se utiliza para hacer un smash suele ser la menta, aunque a veces se utiliza albahaca en cócteles que combinan bien con ella, por ejemplo, muchos cócteles de fresa . El nombre "smash" proviene de la idea de que en un día caluroso, uno toma cualquier fruta que tenga a mano y la tritura toda para hacer una bebida refrescante. [35] Generalmente, un smash tendrá hielo picado. [36]

Limonada

Se han comercializado varias limonadas fuertes, como la limonada Lynchburg (cuyo ingrediente alcohólico es el whisky Jack Daniel's Tennessee ). En esta sección se incluyen las bebidas que tienen los ingredientes de la limonada (jugo de limón y azúcar).

Refresco de limón y lima

Un cóctel de soda de limón y lima es un cóctel elaborado con soda de limón y lima como Sprite .

Zumo de manzana

Varias empresas han elaborado sidra dura , como por ejemplo Woodchuck Hard Cider . Empresas como Redd's Apple Ale también han vendido bebidas de malta con sabor a manzana, pero en realidad no contienen jugo de manzana fermentado.

Jugo de uva

zumo de naranja

Refresco de jengibre

Un cóctel de soda de jengibre es un cóctel con ginger ale o cerveza de jengibre . Small Town Brewery produjo Not Your Father's Ginger Ale de 5,90 % ABV. [96] Coney Island Brewing Co. Henry's Hard Soda produjo Henry's Hard Ginger Ale de 4,2 % ABV. Otros incluyen Crabbie's Original Alcoholic Ginger Beer (4,8 por ciento) y Spiced Orange Alcoholic Ginger Beer (4,8 por ciento), Fentimen's Alcoholic Ginger Beer (4 por ciento) y New City Ginger Beer (8 por ciento). [97]

Reajuste salarial

Algunos cócteles de cola son elaborados por la cervecera; por ejemplo, McAles vende una "cola dura" que es una bebida de malta con cola y otros sabores naturales y color caramelo agregados. [100] Jack Daniel's y Miller Brewing también introdujeron una cola dura, "Black Jack Cola". [101] Henry's Hard Soda introdujo una cola dura de cereza .

Tónico

Un cóctel tónico es un cóctel que contiene jarabe tónico o agua tónica . El agua tónica suele combinarse con ginebra para un gin tonic , o mezclarse con vodka. Sin embargo, también se puede utilizar en cócteles con coñac , cynar , Lillet Blanc o Lillet Rosé , ron , tequila o oporto blanco. [103]

Véase también

Referencias

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