El Bushwacker es un cóctel inventado en 1975 en Ship's Store, Sapphire Pub en Sapphire Village en St. Thomas, Islas Vírgenes de los Estados Unidos . Es similar a una piña colada cremosa de chocolate. La receta original requería vodka, Kahlua, Dark Crème de Cacao, Coco Lopez (crema de coco), un chorrito de Triple sec y leche que se mezcla en una licuadora con hielo y se cubre con una ralladura de nuez moscada fresca. Sin embargo, la receta ahora tiene tantas variaciones como bares de ginebra o camareros. La cantidad de vodka o ron, que le da a la bebida la mayor parte de su alcohol, se puede variar para que la bebida tenga entre 40% y 75% de alcohol o se puede omitir por completo para una bebida con bajo contenido de alcohol. También se puede agregar fruta al cóctel como otra variación estacional de una bebida que de otro modo sería básica. [2]
El Bushwacker fue inventado en el Ship's Store/Sapphire Pub en Sapphire Village, St Thomas, Islas Vírgenes de los Estados Unidos, en la primavera de 1975 por la camarera Angie Conigliaro (prima de Tony de los Boston Red Sox) y Tom Brokamp, el gerente del restaurante. Inmediatamente recibió el nombre del perro de un invitado, Bushwack, un lebrel afgano . Los dueños del perro eran asistentes de vuelo y rara vez viajaban sin su compañero de cuatro patas. Después de difundirse rápidamente por todas las Islas Vírgenes, el invento pronto fue traído de vuelta a Estados Unidos por camareros de Florida después de visitar las islas. Muchos bares de toda Florida experimentaron con la receta, crearon sus propias versiones y hicieron mucho para popularizarla en los Estados Unidos. [ cita requerida ]
Desde 1986, se celebra anualmente un festival Bushwacker en Quietwater Beach en Pensacola Beach, Florida, para celebrar la bebida y su estatus de celebridad. [3]
El presidente de Estados Unidos, Barack Obama, fue fotografiado por Associated Press bebiendo una cerveza en un restaurante de Orange Beach, Alabama, el 15 de julio de 2010, mientras recorría las zonas afectadas por el derrame de petróleo de Deepwater Horizon de BP . [4]