Cóctel de la época de la prohibición
Un maldito tiempo (o maldito-tiempo ) es un cóctel de la época de la Prohibición elaborado con ginebra , vermut dulce , jugo de naranja y un edulcorante (ya sea Triple Sec o Curazao ). Se sirve agitado y frío, a menudo con una rodaja de naranja u otra fruta cítrica.
Historia
Al igual que muchos cócteles de la era de la prohibición, el Damn the Weather fue concebido como una forma de ocultar el olor y el sabor de los licores caseros de mala calidad, en este caso la ginebra de bañera . [1] La receta original se incluyó en The Savoy Cocktail Book de Harry Craddock de 1930. [1] Un bar/restaurante en Seattle toma su nombre de la bebida. [1]
Variaciones
- El cóctel A Pesar del Clima se elabora con shochu, pisco, jugo de naranja, limón, maracuyá y jarabe de jengibre. [1]
- La bebida se puede servir con hielo en un vaso corto. [2]
- Se puede utilizar Grand Marnier o Cointreau como edulcorante. [3]
Referencias
- ^ abcd Wayne, Julia (30 de enero de 2015). «Dónde beber clásicos antiguos, brebajes poco conocidos y cócteles clásicos nuevos». Seattle Eater . Seattle . Consultado el 3 de septiembre de 2016 .
- ^ "Maldito sea el tiempo". Cocktail Connie's 366. 12 de diciembre de 2012.
- ^ "Receta de cóctel Damn-The-Weather Cocktail". 1001 Cocktails . Consultado el 3 de septiembre de 2016 .
