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Pájaro amarillo (cóctel)

El pájaro amarillo es un cóctel caribeño . [1]

Historia

Los orígenes del nombre de pájaro amarillo no están claros. [2] Algunas fuentes mencionan que el cóctel recibió su nombre de la melodía haitiana " Yellow Bird ", [2] [3] que fue reescrita por primera vez en inglés en 1957 [2] que se convirtió en una especie de himno nacional del Caribe debido a la popularidad de la grabación de Harry Belafonte . [3] El cantante hawaiano Arthur Lyman , uno de los influenciadores de la música exótica de la cultura tiki , lanzó una versión de la canción que subió al número cuatro en julio de 1961 en las listas de Billboard y se tocaba semanalmente en Shell Bar en The Hawaii Village , un posible lugar de nacimiento del cóctel. [2]

Otros argumentan que no recibió su nombre por la canción y obtiene el nombre de su color soleado resultante del Galliano , un licor italiano dorado y dulce de vainilla y anís [4] o de su combinación de colores de frutas amarillas y naranjas que se acompañan de un ron dorado . [5] La IBA no incluye este último ingrediente. [6]

Referencias

  1. ^ Regan, Mardee Haidin (2003). El mejor amigo del barman: una guía completa de cócteles, martinis y bebidas mixtas. HarperCollins. pág. 332. ISBN 0471227218. Recuperado el 17 de junio de 2015 .
  2. ^ abcd Charming, Cheryl (2009). Knack Bartending Basics: Más de 400 cócteles clásicos y contemporáneos para cualquier ocasión. Rowman & Littlefield. pág. 101. ISBN 9781599217727. Recuperado el 29 de enero de 2017 .
  3. ^ ab Harris, Jessica B. (2009). Bebidas a base de ron: 50 cócteles caribeños, desde el Cuba Libre hasta el Rum Daisy. Chronicle Books. pág. 110. ISBN 9780811866996. Recuperado el 17 de junio de 2015 .
  4. ^ Creen, Linette (1991). El sabor de Cuba: recetas de la comunidad cubanoamericana. Dutton. pág. 292. ISBN 9780525249702. Recuperado el 29 de enero de 2017 .
  5. ^ Dedeaux, Devra (1989). Cocina caribeña en Sugar Reef. McGraw-Hill. pág. 203. ISBN 9780070624573. Recuperado el 29 de enero de 2017 .
  6. ^ Asociación Internacional de Abogados (IBA)