Cóctel oficial de la IBA
La penicilina es un cóctel oficial de la IBA elaborado con whisky escocés , jengibre , jarabe de miel y jugo de limón fresco . [1]
Historia
La bebida fue creada en 2005 por el barman australiano Sam Ross, que vivía en Nueva York en ese momento. Su nombre deriva de la droga penicilina , descubierta por el científico escocés Alexander Fleming , lo que hace alusión a las propiedades medicinales de algunos de sus ingredientes , con efectos similares a los de un ponche caliente que, según se dice, alivia los síntomas del resfriado y la gripe . [2] [3]
Se sirvió por primera vez en 2005 en Milk & Honey . [4] En 2024, el Penicillin fue el undécimo cóctel más pedido en bares de todo el mundo. [5]
Véase también
Referencias
- ^ "Penicilina". Asociación Internacional de Bartenders . Consultado el 29 de mayo de 2020 .
- ^ Armann, Kelly (2019). Sweet Suzie's Sensational Foodies: Featuring a Story About Titanic and the Recipe That Will Going and On (Los sensacionales amantes de la comida de la dulce Suzie: una historia sobre el Titanic y la receta que seguirá y seguirá) . Page Publishing. pág. 179. ISBN 978-1-64462-086-1.
- ^ Risher, Brittany (18 de julio de 2019). «Cóctel de whisky esencial: penicilina». Whisky Advocate . Consultado el 29 de mayo de 2020 .
- ^ Krigbaum, Megan, ed. (2017). The Essential Cocktail Book: A Complete Guide to Modern Drinks with 150 Recipes (El libro esencial de cócteles: una guía completa de bebidas modernas con 150 recetas ). Fotografías de Daniel Krieger. Ten Speed Press. ISBN 978-0-399-57931-8.OCLC 966392640 .
- ^ "Los cócteles clásicos más vendidos en los mejores bares del mundo en 2024". Drinks International . Consultado el 24 de julio de 2024 .
