El rusty nail es un cóctel elaborado mezclando whisky escocés con Drambuie en una proporción de 1:1 a 2:1. El rusty nail se sirve más comúnmente con hielo en un vaso old fashioned (también conocido como vaso rocks), aunque también se puede servir " en alto " en un vaso con tallo . Su origen se remonta a la British Industries Fair de 1937, pero no se hizo popular hasta la década de 1950, cuando lo promovió el 21 Club de Nueva York y fue reconocido por la cultura popular como el cóctel de referencia del Rat Pack una década después. [1]
Se pueden realizar variaciones de la bebida utilizando cualquier bebida espirituosa añejada con el Drambuie (su ingrediente esencial), [2] aunque el uso de whisky escocés mezclado en una proporción de 1 a 1 o 2 a 1 es tradicional. [3] [4] La adición de Drambuie adicional tiende a endulzar el cóctel. [5] [6] El cóctel se puede adornar con un toque de cítrico, generalmente naranja, que realzará la acidez y el sabor. [7]
Otras variaciones incluyen:
Según el historiador de cócteles David Wondrich, "... el Rusty Nail tardó un tiempo en encontrar su lugar apropiado en el mundo". La combinación de Drambuie - "el licor escocés más distinguido del mundo" - y el whisky del que está hecho aparece por primera vez en 1937 en forma de BIF, atribuido a un tal F. Benniman y ostensiblemente llamado así por la Feria de Industrias Británicas. [4] Wondrich continúa señalando que. "La bebida tardó más o menos una generación en asumir su nombre y forma clásicos, durante ese tiempo probó varias identidades. Aquí es un D&S... allí un Little Club No. 1 (el Little Club es un lugar bastante elegante en East Fifty-fifth Street muy frecuentado por personajes del mundo del espectáculo); en los clubes de oficiales de la USAF en Tailandia y la República de Vietnam, [ sic ] es un Mig-21, mientras que en el medio oeste superior es un Knucklehead". [4]
El experto en cócteles Dale DeGroff dijo que "el Rusty Nail se atribuye a menudo a los ingeniosos camareros del 21 Club de Manhattan en algún momento de principios de los años 1960" [2] [3] El nombre del cóctel finalmente se consolidó en 1963, cuando Gina MacKinnon, la presidenta de la Drambuie Liqueur Company, dio su apoyo al Rusty Nail en The New York Times . [3] [9] DeGroff informó que a principios de los años 1960 "... el Rat Pack estaba enamorado de la bebida, lo que puede haber sido responsable de su amplio atractivo en esos años..." [3]
...'Old Mister Boston' exige una proporción de uno a uno...
... Las cantidades que se indican aquí son una proporción aproximada... La mitad y la mitad es demasiado dulce para nosotros, pero algunas personas lo juran...
...la mezcla de 1 parte de Drambuie con 1 parte de whisky escocés contrarresta el sabor del whisky escocés...
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