El Americano es un cóctel oficial de la IBA [1] compuesto de Campari , vermut dulce y, para la versión espumosa, agua mineral con gas y adornado con una rodaja de limón. [2]
El cóctel se sirvió por primera vez en el bar del creador Gaspare Campari , el Caffè Campari en Milán , en la década de 1860, un hombre estadounidense , que tenía la impresión de que el Campari era un trago largo , lo pidió, lo odió y dijo que sería mejor servido helado y con gas . Pidió un Campari con soda que se volvió demasiado amargo ; después de unas cuantas iteraciones, él y el estimado barman decidieron que el vermut era la mezcla perfecta. [3] Es el descendiente directo del "Milano-Torino", que consistía en Campari, el licor amargo de Milán (Milano) y Punt e Mes , el vermut de Turín (Torino) pero carecía de agua con gas. Esta bebida era en sí misma un descendiente del "Torino-Milano", un brebaje que consistía en partes iguales de Campari y Amaro Cora. [4]
Es la primera bebida que pide James Bond en la primera novela de la serie de Ian Fleming , Casino Royale . En Desde Rusia con amor , Bond bebe "dos excelentes americanos" en Roma durante su vuelo a Estambul . En el cuento " From a View to a Kill ", Bond elige un americano como bebida apropiada para un simple café; sugiriendo que "en los cafés hay que beber la menos ofensiva de las bebidas de comedia musical que van con ellos". [5] Bond siempre estipula Perrier , ya que, en su opinión, el agua con gas cara era la forma más barata de mejorar una bebida pobre. En El turista , Elise y Fred tomaron un americano (o dos) cada uno antes de su elegante cena en un restaurante veneciano , y reanudaron su consumo después de la cena en su habitación de hotel. En El talentoso Sr. Ripley , Tom y Dickie beben americanos en la Via Veneto en Roma.
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