El Ochsenblut (sangre de buey) es un cóctel de champán y borgoña originario de Königsberg . [1] Se preparaba en el desaparecido pub Blutgericht.
El nombre "Ochsenblut" proviene tanto del color rojo intenso de la bebida, que recuerda al color sangre de buey , como del nombre del bar Blutgericht ("tribunal de sangre"; el bar estaba ubicado debajo del tribunal regional en el castillo de Königsberg ) donde se servía.
Literatura
- Robert Albinus: Königsberg-Lexikon. Stadt und Umgebung. Edición especial. Flechsig, Würzburg 2002, ISBN 3-88189-441-1 .
- Jürgen Manthey: Königsberg. Geschichte einer Weltbürgerrepublik. Hanser, Viena y cols. 2005, ISBN 3-446-20619-1 .
- Gunnar Strunz: Königsberg entdecken. Unterwegs zwischen Memel und Haff. Trescher, Berlín 2006, ISBN 3-89794-071-X ( Trescher-Reihe Reisen ).
Véase también
Referencias
- ^ Principales destinos alemanes en 2014 | Rusia - Alemania 2013 | The Moscow Times
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