El Porto Flip es un tipo de bebida que se suele preparar con brandy , oporto Ruby y una yema de huevo . [1]
El Porto Flip fue registrado por primera vez por Jerry Thomas en su libro de 1862 The Bartender's Guide: How to Mix Drinks; A Bon Vivant's Companion . [2] [3] [4] aunque bajo el nombre de "Coffee Cocktail", llamado así por su apariencia más que por sus ingredientes. [5]
Referencias
- ^ "Porto Flip". Asociación Internacional de Bartenders . Consultado el 28 de junio de 2017 .
- ^ "Porto Flip | Cócteles | DrinkAdvisor". Archivado desde el original el 1 de diciembre de 2017. Consultado el 29 de noviembre de 2017 .
- ^ "Porto Flip – El compañero del caballero".
- ^ "Acerca de Porto Flip". ifood.tv .
- ^ Thomas, Jerry (1887). Guía del barman de Jerry Thomas: cómo mezclar todo tipo de bebidas simples y sofisticadas. Nueva York: Dick & Fitzgerald. pág. 22. ISBN 9780486806211. Recuperado el 29 de noviembre de 2017 .
