El Bobby Burns es un cóctel de whisky compuesto de whisky escocés , vermut y licor benedictino . Se sirve en una copa de cóctel de 4,5 onzas líquidas .
La bebida debe su nombre a Robert Burns , el poeta escocés, pero no se considera una bebida nacional como lo es el Rusty Nail .
La receta original proviene de la edición de 1900 de Fancy Drinks , publicada por Bishop & Babcock, donde se le llama "Baby Burns". El nombre "Robert Burns" aparece en el Manual de Jack de 1908 y en Bebidas elaboradas con whisky irlandés , vermut y absenta de 1914. En publicaciones posteriores comienza a llamarse con el nombre más informal de "Bobby Burns", y la receta original del whisky irlandés aparece en Recipes for Mixed Drinks (1917). La receta de 1948 de The Fine Art of Mixing Drinks reemplazó la Bénédictine por Drambuie (whisky escocés) y bitters . [2]
