La agricultura es un sector importante en la economía de California , que produjo casi 50 mil millones de dólares en ingresos en 2018. [update]Hay más de 400 cultivos básicos cultivados en California , incluida una parte significativa de todas las frutas , verduras y nueces en los Estados Unidos . [1] En 2017 [update], había 77.100 granjas y ranchos únicos en el estado, que operaban en 25,3 millones de acres (10.200.000 hectáreas) de tierra. El tamaño promedio de las granjas era de 328 acres (133 ha), significativamente menos que el tamaño promedio de las granjas en los EE. UU. de 444 acres (180 ha). [1]
Debido a su escala y al clima naturalmente árido, el sector agrícola utiliza alrededor del 40 por ciento del consumo de agua de California . [2] El sector agrícola también está relacionado con otros impactos ambientales y de salud negativos, incluida la de ser una de las principales fuentes de contaminación del agua .
La siguiente tabla muestra los 21 productos básicos principales, por valor en dólares, producidos en California en 2017. [1] Entre 2016 y 2017, hubo aumentos de más del 2% en el valor total de los siguientes cultivos: almendras, productos lácteos, uvas y ganado. El mayor aumento se observó en las ventas de almendras , que aumentaron un 10,9% de 2016 a 2017, debido tanto a los aumentos en el volumen de cultivo producido como al precio de mercado promedio por una libra de almendras. Las ventas de productos lácteos aumentaron un 8,2% de 2016 a 2017 debido a un aumento en el precio promedio de la leche, a pesar de una ligera disminución en la producción total de leche. Las ventas de uvas aumentaron un 3,1% de 2016 a 2017 debido a un aumento en el precio por tonelada de uva (de $832 por tonelada corta ($917/t) en 2016 a $847 por tonelada corta ($934/t) en 2017). Las ventas de ganado también aumentaron un 2,7% entre 2016 y 2017. [3] [4]
Orloff et al. , 2009, encuentran que el uso de glifosato en este cultivo está generando resistencia aquí. [5] : 230
California produce el 80% de las almendras del mundo y el 100% del suministro comercial de los Estados Unidos. [6] Aunque las almendras no son nativas de California , un clima mediterráneo cálido y seco y una infraestructura hídrica desarrollada crean condiciones favorables para el cultivo comercial del cultivo. [7] En 2020, había 1,25 millones de acres (5100 km 2 ) dedicados al cultivo de almendras en California, produciendo 2800 millones de libras (1,3 Mt). [8]
Las almendras son el cultivo de exportación más valioso del estado. [6] Los agricultores exportaron 4.900 millones de dólares a países extranjeros en 2019, aproximadamente el 22% de las exportaciones agrícolas totales del estado, siendo la Unión Europea , China e India los principales destinos. [6]
Las plantaciones de almendras de California importan la mayoría de las colonias de abejas comerciales de Estados Unidos al estado de California durante la temporada de polinización de las almendras. La producción de almendras en California es la fuente de varios problemas ambientales importantes, incluida la alta demanda de agua y el abundante desperdicio de cáscaras de almendras. A partir de 2021, debido a una sequía histórica de larga duración en California, se pronosticó que la producción disminuiría y muchas plantaciones de almendras estaban siendo abandonadas. [9]
Las interrupciones en el envío, las reducciones en el gasto de los consumidores y las disputas comerciales durante 2020-21 causadas por la pandemia de COVID-19 afectaron la logística y los precios de las almendras. [8]Las almendras contribuyen con una media de 0,77 libras de emisiones por acre por año en los sistemas agrícolas mediterráneos. [10]
La variedad Fuji es una importación reciente de Fujisaki, Aomori , Japón. [11] [12] Introducida en la década de 1980, [12] rápidamente se convirtió en la manzana más producida aquí. [11]
Para una plaga común, véase § Escarabajo del pepino. [13]
Las granjas de California producen el 90% de todos los aguacates cultivados en EE. UU. , y la gran mayoría son de la variedad Hass . [14] En 2021 [15] la cosecha estatal fue de 135 500 toneladas cortas (122 900 t) en 46 700 acres (18 900 ha) para un rendimiento de 2,9 toneladas cortas por acre (6,5 t/ha), y a $2430 por tonelada corta ($2679/t) que generó $327 369 000. La sequía y el calor pueden reducir significativamente la cosecha en algunos años. [16] El barrenador polífago y la enfermedad asociada que transmite han sido una gran preocupación aquí desde su descubrimiento en los árboles de aguacate domésticos en el condado de Los Ángeles en 2012. [17] Inmediatamente se instituyeron esfuerzos de erradicación y cuarentena , que continúan. [17] (Véase § Barrenador polífago a continuación).
Para dos plagas invasoras que han reducido significativamente los ingresos de los productores [18], véase § Trips del aguacate y § Ácaro de la persea.
La roya lineal de la cebada fue descubierta por primera vez cerca de Tehachapi en mayo de 1915 en Hordeum murinum por Johnson y reportada por Humphrey et al. , 1924. [19] : 9 Hungerford 1923 y Hungerford & Owens 1923 encontraron el patógeno en cebada cultivada en la parte central del estado y también en H. murinum aquí. [19] : 9 Ver también § Roya lineal.
ElLa Comisión de Arándanos de California representa a los productores. [20] UC IPM proporcionaplanes de manejo integrado de plagas [21] para el arándano ( Vaccinium spp.).
Casi todo el brócoli del país se cultiva aquí. [22] En 2021, [update]se plantaron 11 200 acres (4500 ha), de los cuales se cosecharon todos. [22] El rendimiento fue de 130,0 quintales cortos por acre (14 570 kg/ha; 13 000 lb/acre) para una cosecha de 1 512 000 quintales cortos (68 600 t; 75 600 toneladas cortas). [22] Solo hubo un pequeño desperdicio. [22] Vendiéndose a un precio de $51,50 por quintal corto ($0,5150/lb; $1,135/kg), el año se vendió por $631 455 000. [22]
Para conocer una plaga invasora de este cultivo, consulte el chinche pintado § Bagrada hilaris . [23]
La biomasa típica de los residuos de cosecha en las regiones costeras es de 5 toneladas cortas secas por hectárea (1,8 t/acre). [24] Esto no es necesariamente un producto de desecho, ya que puede ser útil como fumigante, véase § Isotiocianato. [24]
Las bayas de caña ( Rubus spp.) que se cultivan aquí incluyen la frambuesa (véase § Frambuesa),Mora ,zarzamora ,olallieberry , yzarzamora .[25]
Para una enfermedad común del arándano erecto y rastrero (excluyendo la frambuesa), consulte § Mancha foliar del arándano.
Se estima que el cannabis es el cultivo comercial más importante de California, con un valor de más de 11 mil millones de dólares. [26] El estado proporcionaba la mayor parte del cannabis que se consumía en los Estados Unidos antes de la legalización, que tenía como objetivo proporcionar una transición al cultivo legal y autorizado. La Ley de Calidad Ambiental de California (CEQA) requiere un análisis detallado del impacto ambiental de las operaciones de los cultivadores. En todo el estado, 208 cultivadores habían obtenido licencias anuales regulares en julio de 2019. En este punto, después de unos 18 meses de legalización, 1.532 cultivadores todavía operaban con permisos provisionales mientras pasaban por el proceso de la CEQA que requiere un extenso papeleo. [27] A las granjas más pequeñas se les dio cinco años para establecerse bajo la legalización antes de que se permitiera a los cultivadores más grandes ingresar al mercado. [28] Según las regulaciones que expirarán en 2023, los cultivadores solo pueden tener una licencia mediana, pero no hay límite en la cantidad de licencias pequeñas que puede tener un cultivador individual. Esta laguna legal ha permitido que los cultivadores más grandes operen. [29]
Los condados de Humboldt , Mendocino y Trinity han sido conocidos durante mucho tiempo como el Triángulo Esmeralda del norte de California , ya que se estima que el 60 por ciento o más de todo el cannabis que se consume en los Estados Unidos se cultiva allí. Registrarse y solicitar permisos no ha sido una decisión fácil para muchos cultivadores veteranos en estos tres condados. [26]
En el condado de Santa Bárbara , el cultivo de cannabis ha invadido los invernaderos en los que antes se cultivaban flores. En los primeros cuatro meses de legalización, el condado contó con casi 800 permisos emitidos para cultivadores, la mayor cantidad de todos los condados del estado. [29]
El condado de Calaveras registró más de setecientos cultivadores después de que los votantes del condado aprobaran un impuesto en 2016. [30].jpg/1280px-Cherry_Trees,_Cherry_Valley_3-23-13_(8594875223).jpg)
ElCalifornia Cherry Board [31] es una orden de comercialización estatal que representa a los productores e intermediarios aquí. [32] El Programa de Acceso al Mercado del USDA FASfinancia la publicidad internacional, especialmente en Canadá, Corea del Sur, Japón, China y Australia. [32] El estado produce la cosecha más temprana del año [32] a partir de mediados de abril. [33] Durando hasta principios o mediados de junio cada año, esta es la segunda cosecha más abundante después de Washington . [33]
La densidad de plantación suele ser de unos 100 árboles por acre (250/ha) y la primera cosecha real se obtendrá unos seis años después. [33] Las abejas melíferas son esenciales para la polinización de este cultivo. [33] Los cultivares que se cultivan aquí [34] se cosechan a mano con el tallo ( pedúnculo ). [33]
El centro del estado produce casi toda la cosecha [35] y el condado de San Joaquín , cerca de Lodi, es el condado con mayor producción. [33] Muchos de estos son Bing . [33] A partir de 2022, [update]se han plantado recientemente cepas Bing más nuevas con mejor tolerancia al calor aquí, así como en condados más al sur. [33]
Las aves son plagas comunes en los huertos de cerezos . [36] [37]
El clima mediterráneo ofrece una tasa más baja de enfermedades poscosecha que en algunas de las regiones productoras del mundo , similar al propio Mediterráneo, Australia y la mayor parte de Sudáfrica. [38] : 6 Los problemas poscosecha que ocurren tienden a ser principalmente Penicillium spp. azules y verdes. [38] : 6 El psílido asiático de los cítricos fue descubierto en el sur de California en 2008 y ahora se están llevando a cabo su erradicación y cuarentena . [39] [40] (Véase § Psílido asiático de los cítricos a continuación). Anteriormente, el DDT se utilizaba ampliamente en este cultivo. [41]
Las especies Gossypium se cultivan ampliamente en el Valle Imperial . [42]
§ El gusano rosado del algodón se propagó a California desde su introducción original en Texas. [43] A pesar de su amplio establecimiento en otras partes del suroeste, el Valle de San Joaquín no sufrió un establecimiento permanente. [44] El gusano rosado del algodón estaba protegido por su programa de técnica de insectos estériles (SIT), aunque las áreas vecinas estaban continuamente infestadas. [44] UC IPM proporciona información sobre el manejo. [45]
California fue uno de los primeros en adoptar el algodón Bt , pero en una proporción baja de la superficie cultivada . [46] El SJV no lo utiliza en absoluto. [47] Sin embargo, la resistencia al Bt ha tardado en desarrollarse aquí, en Arizona y en Texas . [48] En la población de California/Arizona, Tabashnik et al. , 2022, encuentran que la resistencia a Cry1Ac y la resistencia a Cry2Ab son comunes, pero las mutaciones causantes no causan resistencia a Vip3Aa. [49]
§ La cepa B de Bemisia tabaci es común en el Valle Imperial . [50] El uso de piretroides en la década de 1980 no logró controlarla y de hecho causó un aumento de la población. [50]
La escasez de agua en el suroeste está reduciendo el rendimiento y la superficie cultivada en la década de 2020. [51]
Los estudios con radar de apertura sintética interferométrica (InSAR) muestran que este cultivo es una causa importante de hundimiento relacionado con las aguas subterráneas . [52]
El § 1,3-dicloropropeno y la § cloropicrina son eficaces contra el complejo de § Fusarium oxysporum f. sp. vasinfectum y § Nematodo. [5]
Ortiz et al. , 2017 proporciona un método de reacción en cadena de la polimerasa (PCR) que diferencia la cepa de la raza 4 de California de todas las demás en función de laGen PHO . [53] La Universidad de California en Gestión Integrada de Plagas (UC IPM) ofrece prácticas para su control [54] , incluido el condado de Glenn . [55]
Algunas especies de Pythium son enfermedades transmitidas por semillas en el algodón. [56] [57] UC IPM proporciona información sobre el manejo. [56]
Aquí son comunes en el algodón varias especies de araña roja Tetranychus , entre ellas la araña roja del Pacífico ( Tetranychus pacificus ), la araña roja de dos manchas ( T. urticae ) [58] : 18 y T. cinnabarinus [59] .
La erradicación del gusano rosado en este estado y en los estados vecinos fue ayudada en gran medida por la implementación del algodón Bt . [60] El programa de erradicación comenzó en otros lugares y se extendió al Cinturón Algodonero de California en 2007. [61] Dennehy et al. , 2011 encontraron que el gusano rosado permaneció 100% susceptible a Cry1Ac y Cry2Ab2 hasta 2005 aquí y en Arizona. [62]
Las piretrinas se utilizan comúnmente en este cultivo. [63]
Deynze et al. , 2005, realizan el primer análisis de flujo genético en el algodón de California. [64] Deynze descubre que los polinizadores son responsables de casi el 100 %. [64] [65]
Las crisopas [66] y las moscas blancas ( § Bemisia tabaci cepa B ) [67] son plagas comunes de este cultivo.
G. barbadense se cultiva en una pequeña parte del país, incluida la zona sur de este estado. [68]
Delia platura es un depredador común de semillas de este cultivo. [69]
Las especies de Limonius son plagas de la etapa de germinación y plántula . [70]
§ Frankliniella occidentalis rara vez es una plaga. [71] F. occidentalis es principalmente un bioinsecticida de ácaros . [71]
§ Lygus hesperus a menudo se confunde con otras especies, incluidos algunos insectos beneficiosos . [72]
Spodoptera praefica es una plaga de finales de temporada y rara vez de principios de temporada. [73]
§ Blapstinus spp. afecta las plántulas. [74]
Empoasca fabae es el saltahojas más común en el Valle de San Joaquín . [75]
Euschistus servus daña las cápsulas . [76]
§ Spodoptera exigua es una plaga de plántulas , plantas jóvenes, cuadrantes y cápsulas tempranas. [77]
Caliothrips fasciatus es una plaga de la planta madura. [78]
Las larvas de § Heliothis virescens son plagas de cápsulas y cuadrantes. [79]
Las especies de Gryllus son plagas de las primeras etapas. [59]
El daño de Bucculatrix thurberiella se limita únicamente a los desiertos del sur. [80]
Autographa californica se encuentra principalmente en mayo y principios de junio aquí. [81]
§ Aphis gossypii es el pulgón más común en este cultivo. [82]
§ Agrotis ipsilon es una plaga de las plantas jóvenes. [83]
Entre 1997 y 2000, [84] la superficie del estado varió entre 10 500 y 11 000 acres (4200 y 4500 ha), lo que supuso unas ganancias de entre 57 969 000 y 67 744 000 dólares. Sin embargo, en 2021 [15] la cosecha se redujo a 1 038 500 quintales cortos (47 110 t; 51 920 toneladas cortas) desde 6700 acres (2700 ha), con un rendimiento de 155 quintales cortos por acre (17,4 t/ha; 7,8 toneladas cortas/acre), y a 23,2 dólares por quintal corto (510 dólares/t; 464 dólares/tonelada corta), lo que supuso solo 24 043 000 dólares.
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Más del 90% de la producción estadounidense se cultiva aquí, y la mayor parte en el Valle de Coachella . [87] El segundo lugar lo ocupa Arizona . [87] La cosecha de 2020 fue de 49.300 toneladas cortas (44.700 t) en 12.500 acres (5.100 ha), con un rendimiento de 3,94 toneladas cortas por acre (8,8 t/ha). [87] La cosecha del año se vendió por 114 millones de dólares, un promedio de 2.320 dólares por tonelada corta (2.557 dólares/t). [87] La cosecha se extiende desde principios de octubre hasta mediados de diciembre. [88]
La detección del picudo rojo de las palmeras ( Rhynchophorus ferrugineus ) en 2010 fue muy preocupante para esta valiosa industria. [89] [90] Véase § Picudo rojo de las palmeras.
Calimyrna es un cultivar común aquí. [91] [92]
Los higos que se cultivan en la zona sufren muchas plagas de insectos . Véase § Gusano carpintero, § Escarabajo de tierra oscuro, § Escarabajo de la fruta seca, § Escarabajo de la savia de Freeman, § Escarabajo de la savia confundido, § Escarabajo de la higuera, § Ácaro de la higuera, § Cochinilla de la higuera y § Gusano de la naranja de ombligo.
Para enfermedades comunes, consulte § Carbón de la higuera y § Podredumbre por Alternaria de la higuera.
En comparación con la agricultura tradicional, la acuicultura es una pequeña parte de la economía agrícola de California, generando solo 175 millones de dólares en 2014. [93] Las ostras, el abulón, los mejillones, el bagre de canal, la trucha arcoíris y el salmón se cultivan comercialmente. [94]
La cosecha de uva de mesa de 2020 tuvo un valor de 2.120 millones de dólares [95], mientras que la uva de vino generó 1.700 millones de dólares, un 15,3% menos que en el año anterior. En términos de peso, esta cifra fue un 17% inferior a la de 2018. [96] El año siguiente, 2021 [97] , se obtuvo un rendimiento mucho mejor. De 829.000 acres (335.000 ha), los viticultores obtuvieron 6,94 toneladas cortas por acre (15,6 t/ha) para una cosecha total de 5.755.000 toneladas cortas (5.221.000 t). [97] A un promedio de 909 dólares por tonelada corta (1.002 dólares/t), se les pagó 5.229.902.000 dólares por la temporada. [97] De ellas, 4.844.600 toneladas cortas (4.394.900 t) se destinaron a industrias de procesamiento (incluido el vino, véase § Vino más abajo) y a 835 dólares por tonelada corta (920 dólares/t) eso valía 4.046.382.000 dólares. [97] La cosecha fresca ( uva de mesa ) fue de 910.400 toneladas cortas (825.900 t) y vendida a un precio de 1.300 dólares por tonelada corta (1.433 dólares/t), este sector valía 1.183.520.000 dólares para la temporada. [97]
Los sectores de la uva de mesa y de la uva de vino están representados por la [98] y la Asociación de Productores de Uvas de Vino de California . [99]
La producción de mesa está más concentrada en tres condados y algo en otros dos. [100] El valor en dólares anuales es de $1,240 millones en Kern , $682 en Tulare , $416 en Fresno y en los diez cultivos principales en Riverside y Madera . [100] El consumo propio de California de producción de mesa creció de 1980 a 2001 de 1.8 a 3.5 kilogramos (4.0 a 7.7 lb) per cápita por año. [101] El consumo aquí y en todo el país es tan alto que el país sigue siendo un importador neto a pesar de la producción de este estado, que alcanzó 71,000 toneladas cortas (64,000 t) en la cosecha de mesa de 2015. [101]
Durante la latencia , UC IPM recomienda la poda . [102] UC IPM publica recomendaciones para esta y otras tareas durante la latencia. [102] Aunque a menudo se ha demostrado que el aclareo mejora la calidad del vino en muchas áreas, algunos críticos señalan una falta de beneficio en el aclareo de las uvas de mesa en los viñedos de este estado. [103]
Deyett et al. , 2020, encuentran que las proteobacterias son los componentes más comunes de los microbiomas de este cultivo en los suelos de este estado. [104]
Este cultivo también ha jugado un papel importante en las relaciones laborales agrícolas en el estado. [105] : 371 La huelga de la uva de Delano comenzó entre los trabajadores de la uva de mesa antes de extenderse a otras industrias. [105] : 371 Véase § Trabajo.
El Centro de Información e Investigación de Hortalizas de la UCCE ofrece asesoramiento integral sobre la producción de este cultivo. [106]
La lechuga ( Lactuca sativa ) se cultiva comercialmente en el Valle Central , la Costa Central y los desiertos (los valles Imperial y Coachella ). [107] Es uno de los cultivos que requieren más mano de obra en el estado. [108]
Los pulgones son un problema importante para la lechuga en la Costa Central. [109] Véase § Nasonovia ribisnigri para un pulgón importante, y § Toxomerus marginatus y § Platycheirus stegnus para controles biológicos.
El gusano cogollero de la remolacha ( Spodoptera exigua ) es una plaga de insectos polífaga en este cultivo. [110] Existe una amplia variación geográfica en el momento en que aparece el gusano cogollero de la remolacha, siendo el valle de San Joaquín más vulnerable en otoño que en primavera, la costa central a fines del verano y los valles desérticos inferiores en septiembre y octubre en cultivos establecidos y en noviembre y diciembre en plantas jóvenes. [110] El control natural es significativo, a partir de los parasitoides Hyposoter exiguae , Chelonus insularis y Lespesia archippivora , yVirus de la polihedrosis nuclear de Spodoptera exigua (SeNPV).[111][110] El aradolo antes posible después de la cosecha yel control de malezaspara evitar que hayahuéspedes alternativosayudarán.[110]Los insecticidas utilizados incluyen metoxifenozida, Bacillus thuringiensis ssp. aizawai , SeNPV,clorantraniliprol,spinosad,indoxacarb,benzoato de emamectina,metomilo,ζ-cipermetrinaypermetrina.[110]Enorgánico,se utilizan Bacillus thuringiensis yEntrust,spinosad(incluido Entrust) también dañará a los parasitoides.[110]
Para una plaga común, consulte § Pulgón del algodón.
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Dado que las nectarinas son melocotones sin pelos, para obtener más información, consulte § Melocotones.
Los robles (género Quercus ) se cultivan con fines ornamentales y, a veces, por sus bellotas . [112] Para una enfermedad devastadora, véase § Muerte súbita del roble.
Aquí no se produce okra en cantidades significativas. [113] El condado Imperial cultiva la mayor cantidad de acres del estado. [113]
La adelfa ( Nerium spp.) sufre varias enfermedades causadas por Xylella fastidiosa y existen algunas dudas sobre si comparte el inóculo con otros cultivos, incluidos los cultivos alimentarios, y en qué medida. [114] Véase § Xf de la adelfa.
Newton Pierce investigó la cultura del olivo en el estado y en todo el país para el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) en 1897. [115]
Las aceitunas de todo el estado sufren la introducción de la mosca del olivo. [116] Neofusicoccum mediterraneum , Diplodia mutila y D. seriata causan enfermedades importantes aquí. [117] Se necesitan controles más específicos que los disponibles actualmente para N. mediterraneum en cultivares altamente susceptibles , a saber, Sevillano y Gordal , y puede ser necesaria una cosecha temprana para D. seriata . [117] Véase § Mosca del olivo, § Neofusicoccum mediterraneum , § Diplodia mutila y § Diplodia seriata .
La Comisión del Aceite de Oliva de California se fundó en 2014 como una entidad del Estado de California . La comisión se estableció como resultado de un proyecto de ley presentado por Lois Wolk . [118] El objetivo principal es mejorar las ventas de aceite de oliva cultivado en California. [119]
La solarización del suelo es una alternativa al tratamiento del suelo con bromuro de metilo . [120] Stapleton et al. , 2005 eliminan casi el 100% de las malezas anuales en este cultivo con solarización solamente. [120] Sin embargo, falla completamente contra la juncia amarilla . [120]
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California es el mayor productor de melocotones del país , produciendo alrededor del 70% del total. [121]
ElAsociación de Melocotones de California (CFPA) [122] yLa Asociación de Conservas de Melocotones de California/Junta de Melocotones Cling de California (CCPA) [122] [123] representan a la industria. [124] (Aunque la CFPA es una corporación separada, siempre ha sido operada por el personal de la CCPA). La abrumadora mayoría de los melocotones del país se cultivan aquí, en 2020[update]468.000 toneladas cortas (425.000 t) por ventas de $308,3 millones. [125] Desde 1980, el valor total de la cosecha ha aumentado ligeramente. [125] Sin embargo, la superficie (hectáreas) plantada en melocotones ha estado disminuyendo, hasta 73.000 acres (30.000 ha) en 2020.[update][ 125]
A partir de 2021, las entregas de cling para fines de procesamiento han tenido una tendencia a la baja durante años. [126] De 430.000 toneladas cortas (390.000 t) en 2010, el tonelaje entregado disminuyó a 225.000 toneladas cortas (204.000 t) en 2021. [126] El rendimiento de cling no muestra una tendencia clara durante el mismo período, rebotando entre 18,1 toneladas cortas por acre (41 t/ha) y 15,3 toneladas cortas por acre (34 t/ha). [126][update]
Los precios han mostrado una tendencia mayoritariamente al alza, desde 317 dólares por tonelada corta (349 dólares/t) en 2012 a 518 dólares por tonelada corta (571 dólares/t). [126]
La CCPA espera que las entregas en 2022 sean de entre 214.200 y 232.400 toneladas cortas (194.300 y 210.800 t) con un rendimiento de 15,3 a 16,6 toneladas cortas por acre (34 a 37 t/ha). [126]
La UCD alberga uno de los principales programas de mejoramiento del país. [127] La mayoría de los programas privados de mejoramiento de duraznos del país se encuentran en California, y una cantidad significativa del mejoramiento público también se realiza aquí. [127]
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El cultivo depende en gran medida de los pesticidas. [128] En la década de 1970, esto puso a los productores en la " cinta de correr de los pesticidas ", aumentando los costos de control, la resistencia y el resurgimiento de adversarios previamente controlados. [128] En respuesta, los huertos, el sistema de la UC y Sacramento han elaborado planes de MIP que han aumentado el control y disminuido las aplicaciones. [128] La plaga del fuego es una preocupación importante como lo es en todo el continente. [129] La plaga del fuego es tan grave que determina en gran medida qué áreas pueden tener éxito comercial en peras y cuáles no, restringidas a geografías inhóspitas para epidemias. [129] Aun así, los antibacterianos son necesarios. [129] Los expertos creen que una pérdida importante de eficacia o una prohibición regulatoria terminarían efectivamente con el cultivo de Bartlett aquí, el 55% de las peras del país. [129] Consulte § La plaga del fuego y para el tratamiento más común, § Estreptomicina.
La UCR proporciona las mejores prácticas de manejo integrado de plagas a través de la UCANR. [130] La Psylla del peral es una de las plagas más graves, tanto por su velocidad de evolución de la resistencia a los insecticidas como porque es vector [131] del fitoplasma de la declinación del peral. [132] Las peras asiáticas P. serotina y P. ussuriensis se han utilizado ampliamente como portainjertos , pero no se están utilizando en nuevas plantaciones debido a su grave vulnerabilidad al fitoplasma de la declinación. [132 ]La mosca sierra de la pera de California ( Pristiphora abbreviata , que no debe confundirse con la babosa de la pera Caliroa cerasi ) es una plaga menor aquí y generalmente se controla fácilmente. [133] UC IPM recomienda Entrust y Success (dos formulaciones de Spinosad ). [133]
El manejo integrado de plagas (MIP) tiene una larga historia de uso exitoso en este cultivo. [134]
La superficie total dedicada al pistacho aumentó de 106.000 a 554.000 acres (43.000 a 224.000 ha) entre 2002 y 2022, ya que estos árboles resistentes pueden prosperar con agua y suelo moderadamente salados, algo que está muy extendido en algunas partes del Valle Central. [135]
Ferrisia gilli es una plaga económicamente significativa del pistacho aquí. [136] F. gilli era conocida anteriormente como una población californiana de F. virgata , y solo se estudió lo suficiente como para reconocer que se puede distinguir de F. virgata debido a su grave impacto en el pistacho y las almendras en este estado. [136] Las liebres , los conejos de cola de algodón y los conejos de matorral dañan principalmente los árboles de pistacho cuando se agotan otras fuentes de alimento en invierno o principios de primavera. [137] UC IPM recomienda cercas , protectores de árboles , cebos , disparos , repelentes y trampas . [137]
Alternaria y Botryosphaeria dothidea son enfermedades fúngicas importantes de los pistachos que a menudo reciben tratamientos con estrobilurina , iprodiona , azoxistrobina y tebuconazol . [138] Véase § Alternaria y § Botryosphaeria dothidea .
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El 96% de las ciruelas pasas del país y más del 70% de las ciruelas se cultivan aquí. [139] De esa cantidad, más del 80% proviene del Valle de Sacramento desde los años 1960. [139] Para una plaga invasora en el Área de la Bahía , consulte § Ácaro de la agalla del capullo del ciruelo. [140]
Entre las variedades de pomelo que se cultivan aquí se encuentran la manzana y la pera. Para conocer una enfermedad común, consulte la plaga del fuego.
En la granada ( Punica granatum ), el corazón negro (o "podredumbre del corazón") es una de las enfermedades más comunes, como ocurre en todo el mundo. [38] : 192 Véase § Corazón negro.
Pruno
Para Prunus spp. ver § Fruta de hueso.
Más del 80% de las frambuesas estadounidenses ( Rubus spp.) se cultivan aquí. [141] El consumo del país se ha multiplicado por ocho entre 2001 y 2021. [141] Este cultivo representa el 15% de las ventas de bayas frescas del estado. [141] Se desconoce la superficie cultivada (número de hectáreas) antes de 2014, pero en ese año 6.800 acres (2.800 ha) produjeron 1,4 millones de quintales cortos (64.000 t; 70.000 toneladas cortas) que se vendieron por 434 millones de dólares, luego, al año siguiente, 9.700 acres (3.900 ha) produjeron 2 millones de quintales cortos (91.000 t; 100.000 toneladas cortas) por un valor de 547 millones de dólares, y en 2016, 9.700 acres (3.900 ha) produjeron 2,1 millones de quintales cortos (95.000 toneladas métricas; 100.000 toneladas cortas) por 358 millones de dólares, lo que equivale a más que la cosecha de melocotones y cuatro veces la cosecha de peras. [141] El estado tiene la oportunidad de capturar gran parte del mercado porque a partir de 2021 [update]la mayor parte del mercado de frambuesa (55%), mora y arándano en el país es importado, y México suministra el 98% de la frambuesa importada y probablemente hayan llegado a su límite. [141] California produce la mayor cantidad de frambuesas rojas para el mercado fresco, mientras que Washington es el más alto para el mercado procesado. [141] Debido a que la reciente expansión ha tomado acres que habían sido pastos , la presión de plagas y enfermedades es muy pequeña, lo que hace que lo orgánico sea una opción fácil. [141][update] Sin embargo, la superficie disponible para ese tipo de conversión puede haber alcanzado el límite a partir de 2021. [141] La fumigación del suelo antes del trasplante es necesaria en el convencional , lo que hace que lo orgánico sea inviable si este tipo de superficie nueva (para el arándano) no está disponible. [141] Driscoll's es el comercializador del 90% de las frambuesas de California y México que se venden en los EE. UU. [141]
En 2006, California produjo la segunda cosecha de arroz más grande de los Estados Unidos , [142] después de Arkansas, con una producción concentrada en seis condados al norte de Sacramento . [143]
La producción de California está dominada por variedades de café japonica de grano corto y medio , incluidos cultivares desarrollados para el clima local como Calrose , que representa hasta el 85% de la cosecha del estado. [144]
UC ANR ( División de Agricultura y Recursos Naturales de la Universidad de California ) tiene un programa específico para granos pequeños . [145] UCANR proporciona información sobre manejo de plagas y prácticas de cultivo y organiza eventos de educación para agricultores. [145] Los granos pequeños que se cultivan aquí son principalmente trigo , cebada , avena y triticale , [145] consulte § Cebada y § Trigo. UC-IPM también produce publicaciones específicamente para el manejo de plagas en estos cultivos. [146]
Aunque los granos pequeños no son una gran parte de la productividad agrícola general del estado, son lo suficientemente importantes en lugares particulares para que ANR tenga trabajadores de extensión especialmente para el condado de San Diego , [147] el condado de Kings , [ 147 ] el condado de San Joaquín , [147] el condado de Siskiyou , [147] el condado de Lassen , [ 147] los condados de Sutter , Yuba y Colusa , [148] [147] Davis , [147] el condado de Kern , [147] Woodland, el condado de Yolo , [147] Tulelake, Siskiyou , [147] Tulare , [147] y Sonoma . [149]
Golden State Grains es una iniciativa de la industria que también coopera ampliamente con los programas de mejoramiento de la Universidad de California . [150] GSG conecta a futuros agricultores, agricultores actuales, proveedores de semillas, procesadores y consumidores. [150]
Véase § Remolacha silvestre como una maleza de estos cultivos.
Las frutas de hueso son cultivos del género Prunus . Para las cosechas más grandes en peso, véase § Almendra, § Albaricoque, § Cereza, § Melocotón y § Ciruela.
Para enfermedades fúngicas comunes, véase § Monilinia fructicola , § Monilinia laxa , y para el fungicida, véase § Benzimidazol. [138]
El FPS de la UCD realiza pruebas de enfermedades (especialmente de virus), pruebas de identificación de variedades y suministra injertos [151] y portainjertos . [152] [153] Véase también § Foundation Plant Services.
Aquí se cultiva una gran parte de las frutas de hueso de América del Norte, por lo que casi todo el material de propagación disponible está adaptado específicamente a California. [154] Hay pocas accesiones disponibles que sean apropiadas en cualquier otro lugar. [154] Aun así, en realidad están hechas para la situación anterior en el estado, en la que prevalecían densidades más bajas y no se utilizaban portainjertos enanizantes. [154] Con la creciente mecanización, existe una necesidad de dichos portainjertos. [154]
Las fresas ( Fragaria × ananassa ) en los Estados Unidos se cultivan casi en su totalidad en California (86 % de frescas y 98 % de congeladas en 2017 [155] ), con Florida en un distante segundo lugar. [156] [157] La cosecha de 2017 fue de 1 461,2 mil toneladas cortas (1 325,6 mil toneladas métricas) por un valor de 3 100 215 000 USD. [155] De ese 30,0 % fue de Monterey , el 28,6 % de Ventura , el 20,0 % de Santa Bárbara , el 10,0 % de San Luis Obispo y el 9,2 % de Santa Cruz . [155] La zona de fresas de Watsonville / Salinas en Santa Cruz/Monterey y la zona de Oxnard en Ventura contribuyen en gran medida a esas concentraciones.
La producción ha aumentado de manera casi monótona desde 2005, cuando se cosecharon 34.300 acres (13.900 ha), con un rendimiento de 600 quintales cortos por acre (67.000 kg/ha; 60.000 lb/acre), para un rendimiento total de 20.580.000 quintales cortos (933.000 t; 1.029.000 toneladas cortas). El precio promedio fue de $54,60 por quintal corto ($1,204/kg; $0,5460/lb), y la cosecha de la temporada 2005 se vendió por $1.122.834.000. [155]
La Comisión de la Fresa de California es el organismo del Departamento de Agricultura que defiende a los productores de fresas. La CSC proporciona información tanto a los productores [158] como a los consumidores. [156] Algunas ciudades tienen festivales anuales de la fresa, véase Festival de la fresa § Estados Unidos . La empresa Driscoll's comenzó con fresas aquí y todavía cultiva y vende aquí, y desde entonces se ha expandido a otros estados, países y tipos de bayas.
Cal Poly dirige elCentro de la Fresa [159] tanto para investigación como para educación de productores.
Los costos laborales han aumentado drásticamente desde 2018, especialmente en este cultivo, ver § Mano de obra.
Casi el 40% del estado es bosque , 39,7 millones de acres (16,1 millones de hectáreas; 62.000 millas cuadradas; 161.000 kilómetros cuadrados). [160] De esos 16,7 millones de acres (6,8 millones de hectáreas; 26.100 millas cuadradas; 68.000 kilómetros cuadrados) se mantuvieron como tierras forestales a partir de 1996, [update]de los cuales aproximadamente el 77% es madera blanda . [160] La mayor parte de la madera cultivada aquí se utiliza aquí en la industria de la construcción y algo de madera adicional se importa de estados y provincias cercanas . [160]
La Agencia Federal de Gestión de Riesgos ofrece seguros para cultivos de tomates frescos para el mercado aquí, a través de la oficina regional en Davis. [161] El 90% de FMT aquí proviene de nueve condados, el condado de San Joaquín , Merced , Fresno , San Diego , Kern , Stanislaus , Kings , Tulare y Sacramento . [162] En 1999 se plantaron 44.000 acres (18.000 ha), con un rendimiento promedio de 12,5 toneladas cortas por acre (28 t/ha), para un rendimiento bruto en dólares de $5.500 por acre ($14.000/ha). [162]
Los tomates contribuyen con una media de 1,77 libras de emisiones por acre (1,98 kg/ha) por año en los sistemas agrícolas mediterráneos. [10]
Las variedades utilizadas aquí incorporan ampliamenteresistencia a Meloidogyne .[163] : 35
Las nueces de California representan casi la totalidad de las nueces cultivadas en los Estados Unidos. En 2017, la producción de nueces fue el séptimo producto agrícola más valioso de California, con un valor de 1.590 millones de dólares en ingresos en efectivo. [164]
Las nueces contribuyen con una media de 1,34 libras por acre (1,50 kg/ha) de emisiones al año en los sistemas agrícolas mediterráneos. [10]
Se cree que la roya rayada del trigo estuvo presente en o antes de la década de 1770 debido a los informes periodísticos de la época y debido a la mayor prevalencia de la roya rayada que en las hojas o los tallos . [19] : 3 Hungerford (1923) y Hungerford & Owens (1923) encontraron roya rayada en el trigo aquí y en casi todos los demás estados occidentales . [19] : 9
Como lo especularon por primera vez Tollenaar y Houston en 1967, [165] en algunos años el inóculo de Sierra Nevada inicia las epidemias del estado. [19] El trigo sembrado en otoño en los valles sufre de roya lineal transmitida por pastos silvestres en las montañas. [19] Sin embargo, esta no es la única fuente, ya que la roya lineal también puede pasar el invierno en la cubierta de trigo del Valle de Sacramento . [19] Véase § Roya lineal.
La producción de vino en California tiene una rica historia vitivinícola desde 1680, cuando los misioneros jesuitas españoles plantaron vides de Vitis vinifera nativas de la región mediterránea en sus misiones establecidas para producir vino para servicios religiosos . En la década de 1770, los misioneros españoles continuaron la práctica bajo la dirección del padre Junípero Serra , quien plantó el primer viñedo de California en la Misión de San Juan Capistrano . [166] [167]
Su producción de vino contemporáneo creció de manera constante desde el final de la Prohibición , pero se la conoce principalmente por sus productos de vino dulce , estilo oporto y de jarra . A medida que el mercado favorecía a las marcas francesas , el negocio del vino de mesa de California creció modestamente, [168] pero rápidamente ganó prominencia internacional en la Cata de Vinos de París de 1976 , cuando renombrados enófilos franceses , en una cata a ciegas , clasificaron los vinos de California por encima de las principales etiquetas francesas en las categorías de Chardonnay (blanco) y Cabernet Sauvignon (tinto) . [169] El resultado causó un "shock" en la industria vitivinícola, ya que Francia era considerada como el principal productor de los mejores vinos de mesa del mundo. Este evento contribuyó a expandir el reconocimiento y el prestigio de los viticultores en el Nuevo Mundo , específicamente, el "Estado Dorado". [170]
El estado produce alrededor del noventa por ciento del suministro de vino estadounidense y es el cuarto mayor productor de vino entre las naciones independientes del mundo. [171] [172] California tiene más de 4.200 bodegas que van desde las locales y pequeñas boutiques hasta grandes corporaciones con distribución internacional, e incluso más viñedos y productores, cerca de 6.000. [171] [173] Wine Country , en el norte de California, es una región vitivinícola de primer nivel reconocida internacionalmente.La industria de las aves de corral domésticas sufre de malaria aviar. [174] [175] Pollos (Gallus gallus/G. domesticus) yLos patos (Anas platyrhynchos domesticus) son comúnmente infectados, así como también varias aves silvestres.[174]Se han realizado pruebas desde que el grupo Herman realizó los primeros informes depor P. relictum, en Herman 1951, Hermanet al., 1954, y Reeveset al., 1954.[174](Véase § Malaria aviar y§ Plasmodium relictumpara el parásito ylos vectores, y para las pruebas).
Las abejas melíferas ( Apis mellifera ) en Riverside y sus alrededores desarrollaron resistencia al DDT en la década de 1950. [41] El uso extensivo de DDT en los cítricos puede haber sido el responsable. [41] (Véase también § DDT y § Citrus).
El Valle Central de California es una de las regiones agrícolas más productivas del mundo. [176] Allí se cultivan más de 230 cultivos. [176] En menos del uno por ciento del total de tierras agrícolas de los Estados Unidos, el Valle Central produce el ocho por ciento de la producción agrícola del país en valor: 43.500 millones de dólares en 2013. [177] Los cuatro condados con mayores ventas agrícolas (datos de 2007) en los EE. UU. están en el Valle Central de California: Fresno (3.731 millones de dólares), Tulare (3.335 millones de dólares), Kern (3.204 millones de dólares) y Merced (2.330 millones de dólares). [178] [179]
Su productividad agrícola depende de la irrigación, tanto de la derivación de aguas superficiales como del bombeo de aguas subterráneas (pozos). Aproximadamente una sexta parte de las tierras irrigadas de los EE. UU. se encuentran en el Valle Central. [180] La contaminación de las aguas subterráneas del Valle Central es un problema ambiental constante en la zona.
Hay 6.000 productores de almendras que produjeron más de 1,8 millones de toneladas en 2013, alrededor del 60 por ciento del suministro mundial. [181] [182]
Algunas partes del valle están en cuarentena a partir de julio de 2022 [update]debido a una erradicación de plagas en curso . [183] [184] La mosca de la fruta del durazno se encontró enChowchilla y esto es una amenaza no sólo aquí, sino que podría extenderse a todo el estado, y en menor grado a todo el país y otros lugares alrededor del mundo. [183] [184] Véase § Mosca de la fruta del durazno.
El Valle de Salinas, ubicado dentro del Condado de Monterey , es una de las regiones agrícolas más productivas de California. El Condado de Monterey cultiva más del 50% de la producción nacional de lechuga, lechuga arrepollada y apio. También produce porcentajes significativos del brócoli, la espinaca, la coliflor y las fresas del país. [185] La zona también es un productor importante de productos orgánicos, con 68.868 acres en cultivo y ventas anuales de $412.347.000.
California tiene más granjas orgánicas certificadas que cualquier otro estado. En 2016, más de un millón de acres en el estado fueron certificados como orgánicos. [186] CA cultiva el 90% o más de la producción estadounidense de almendras, alcachofas, aguacates, brócoli, coliflor, apio, dátiles, higos, uvas, fresas, limones, lechuga, ciruelas y nueces orgánicas. [187]
Existen dos leyes principales que regulan la producción orgánica: a nivel federal, la Ley de Producción de Alimentos Orgánicos de 1990 y a nivel estatal, la Ley de Agricultura y Alimentos Orgánicos de California de 2016. Ambas leyes establecen normas de producción, procesamiento, manipulación y venta minorista que se deben seguir para etiquetar un producto como "orgánico". El USDA, el Comité Asesor de Productos Orgánicos de California y los Comisionados Agrícolas de los Condados de California supervisan y garantizan el cumplimiento de estas normas mediante la aplicación de medidas de cumplimiento en caso de infracción. [188]
Toda explotación agrícola que venda más de 5.000 dólares en productos al año debe adquirir la certificación orgánica si desea vender sus productos bajo la etiqueta orgánica. Existen múltiples organizaciones acreditadas para certificar operaciones orgánicas. [189]
Los mayores usuarios de agua en California son el medio ambiente, la agricultura y los usos urbanos y municipales. [2] En un año promedio, alrededor del 40% del consumo de agua de California , o aproximadamente 34,1 millones de acres-pie (42.100 millones de metros cúbicos), se utiliza para fines agrícolas . Sin embargo, la proporción exacta del uso total de agua para la agricultura varía ampliamente entre años "húmedos" y "secos". En años húmedos, la agricultura es responsable de cerca del 30% del consumo total de agua y en años secos de cerca del 60%. [2] El agua para la agricultura se utiliza para regar más de 9 millones de acres (36.000 kilómetros cuadrados) de tierras de cultivo anualmente. [190]
El agua para la agricultura proviene de dos fuentes principales: aguas superficiales y aguas subterráneas . Las aguas superficiales incluyen cuerpos de agua naturales junto con una red de reservorios construidos por el hombre con acueductos y canales que llevan el agua desde la fuente hasta los usuarios agrícolas. [190] Los acuíferos de agua subterránea varían en profundidad y accesibilidad en todo el estado, e históricamente se han utilizado para complementar los suministros de agua superficial en años secos. [191]
California es uno de los cinco estados que más agua consumen para la ganadería. En 2010, la extracción de agua para uso ganadero en California fue de entre 101 y 250 millones de galones estadounidenses (380 000 000 y 950 000 000 L) por día. [192]
Las empresas y particulares de Arabia Saudita han comprado tierras aquí y en Arizona para beneficiarse del agua subsidiada. [193] Esto ha generado críticas porque el heno cultivado se exporta a Arabia Saudita . [193] Alrededor del 15% de la producción total de alflafa se destina a la exportación. [194]
Los impactos agrícolas en la calidad del agua se concentran en torno a los siguientes contaminantes: nutrientes, pesticidas, sales, contaminantes, sedimentos, patógenos y metales pesados. [195] Estos contaminantes ingresan a los cuerpos de agua a través de la escorrentía superficial del agua de lluvia o el exceso de agua de riego, o se filtran a través del suelo y se filtran en las aguas subterráneas. Los problemas de calidad del agua afectan a la mayoría de las regiones del estado y tienden a exacerbarse durante los períodos de sequía. [196]
En la actualidad, todas las operaciones agrícolas irrigadas del Estado deben participar en el Programa de Regulación de Tierras Irrigadas. [197] El programa de regulación comenzó después de que la Legislatura de California aprobara el Proyecto de Ley Senatorial 390 (SB390) en 1990, que eliminó una exención general para que las operaciones agrícolas descargaran aguas residuales sin ningún estándar ambiental específico. [198]
Una fuente importante de suministro de agua para el sur de California, tanto agrícola como urbano, es el río Colorado , desde el cual se ha construido un acueducto para transportar el agua desde el río hasta Riverside . [199] La irrigación del río Colorado es esencial para la agricultura en la cuenca del mar Salton, que sustenta áreas agrícolas productivas clave como el Valle Imperial. [200] Otro aspecto del suministro de agua agrícola en California es la transferencia de agua que tiene lugar del norte al sur de California. En el norte de California, la presa Shasta contiene el flujo del río Sacramento , preservando el agua para el uso de California, y las estaciones de bombeo en el delta de California extraen agua transfiriéndola a través del valle de San Joaquín y hacia el sur. [201] Un componente clave para la distribución del suministro de agua son los distritos de irrigación y las agencias de agua que son responsables de delegar el agua para satisfacer la demanda de quienes se encuentran dentro del área, así como de aclarar y arbitrar legalmente los derechos de agua. [202]
La agencia encargada de supervisar el suministro de agua del estado y cualquier proyecto asociado con el mantenimiento del suministro es el Departamento de Recursos Hídricos de California (CDWR). [203] Como parte del Plan de Gastos de California 2019-2020, el CDWR recibió $2.336 mil millones con $833 millones destinados a proyectos supervisados por la Agencia de Recursos Naturales de California y $1.503 mil millones destinados a la junta de control supervisada por la Agencia de Protección Ambiental de California . [204] Uno de los principales proyectos del CDWR es el Proyecto Estatal de Agua (SWP), que distribuye el 34% del agua que fluye a través de sus diversos canales. [205] El SWP también es uno de los mayores proveedores de energía hidroeléctrica del estado. [205]
Los mejillones quagga y cebra invasores llegaron al estado alrededor de 2006 y amenazan el ya limitado suministro de agua para las granjas. [206] Los mejillones han seguido propagándose y representan una amenaza cada vez mayor para las tuberías. [207]
En 2014, los suelos agrícolas de California contribuyeron al 51% de las emisiones de gases de efecto invernadero de todo el estado. [10] El clima mediterráneo de California favorece fenómenos de irrigación como la nitrificación, que estimulan la producción de óxido nitroso. Se ha informado que las emisiones medias de óxido nitroso (el mayor contribuyente al agotamiento del ozono de todos los principales gases de efecto invernadero agrícolas) son "cuatro veces mayores en los sistemas de regadío que en los de secano". [10] Otro factor que contribuye con frecuencia al aumento de las emisiones son las temperaturas cálidas del suelo (un fenómeno común en California). [10]
Algunas tribus de cazadores-recolectores de California, entre ellas los Paiute del Valle Owens , desarrollaron el riego. [208] Los nativos de California eran expertos en recolectar materiales de las plantas en todas las épocas del año, lo que les permitía recolectar constantemente materiales de todas y cada una de las plantas locales . Dependiendo de cuándo florecían o maduraban las distintas plantas (incluidas las suculentas , las flores y los árboles), los pueblos nativos de California podían acceder o cosechar diferentes aspectos de la planta. [209]
Las cosechas de bellotas de roble negro aumentaron gracias a la quema cultural , que estimuló el crecimiento de las bellotas y aumentó la biodiversidad en la zona. [210] La quema cultural era una práctica común en toda California para mantener un paisaje saludable que produjera recursos de calidad, ya que los pueblos Karuk , Yurok y Hupa quemaban regularmente áreas de pasto de oso y avellano de California y para estimular el crecimiento de tallos más fuertes que pudieran usarse para cestería . [211] [212]
A fines del siglo XVIII, los misioneros franciscanos establecieron misiones españolas en California . Al igual que las misiones españolas anteriores establecidas en Baja California , estas misiones estaban rodeadas de tierras agrícolas, cultivaban cosechas de Europa y las Américas y criaban animales originarios de Europa. Los trabajadores indígenas de Baja California constituían una gran parte de la fuerza laboral inicial en las misiones de California. [213] A principios del siglo XIX, este flujo de trabajadores de Baja California se había detenido en gran medida y las misiones dependían de conversos de las tribus locales. En 1806, más de 20 000 indios de las misiones estaban "vinculados" a las misiones de California. Como se esperaba que las misiones se volvieran en gran medida autosuficientes, la agricultura era una industria de importancia crítica para las misiones . George Vancouver visitó la Misión de San Buenaventura en 1793 y observó la amplia variedad de cultivos que se cultivaban: manzanas, peras, ciruelas, higos, naranjas, uvas, duraznos, granadas, plátanos, bananas, cocos, caña de azúcar, añil, diversas hierbas y tunas. [214] Se criaba ganado para obtener carne, lana, cuero y sebo, y para cultivar la tierra. En 1832, en el apogeo de su prosperidad, las misiones poseían colectivamente más de 150.000 cabezas de ganado y más de 120.000 ovejas. También criaban caballos, cabras y cerdos. [215]
Los gobiernos español (1784-1810) y mexicano (1819-1846) otorgaron una gran cantidad de concesiones de tierras a particulares entre 1785 y 1846. Estos ranchos incluían tierras expropiadas a las misiones tras la secularización impuesta por el gobierno en 1833, tras lo cual la productividad de las misiones disminuyó significativamente. Los ranchos se centraban en el ganado, y los cueros y el sebo eran sus principales productos. No había mercado para grandes cantidades de carne de res (antes de la refrigeración y los ferrocarriles) hasta la fiebre del oro de California .
El rápido crecimiento de la población impulsó un aumento de la importación de productos agrícolas y, en pocos años, un crecimiento masivo de la agricultura en el estado. En los primeros años de la fiebre del oro, el estado dependía de las importaciones agrícolas que llegaban por barco desde Australia, Chile y Hawái. Durante estos años, hubo un rápido crecimiento del cultivo de hortalizas para los mercados locales. A esto le siguió una expansión del cultivo de cereales. [216] Un cambio en el dominio económico del cultivo de cereales sobre la cría de ganado estuvo marcado por la aprobación de la "Ley de No Cercado" de California de 1874. Esta derogó la Ley de Intrusión de 1850, que exigía a los agricultores proteger sus campos plantados del ganado en libertad. La derogación de la Ley de Intrusión exigía que los ganaderos cercaran el ganado, en lugar de que los agricultores cercaran al ganado. Los ganaderos se enfrentaban o bien al alto gasto de cercar grandes extensiones de pasto o a la venta de su ganado a precios ruinosos. [217] [218]
En 1850, el riego era casi inexistente en California, pero en 1899, el 12 por ciento de las tierras agrícolas mejoradas del estado estaban irrigadas. [219]
Luther Burbank se mudó a Santa Rosa, California , en 1875 y desarrolló numerosas variedades de plantas comercialmente exitosas durante los siguientes 50 años.
La Ley de Recuperación de Tierras Nuevas de 1902 financió proyectos de irrigación en tierras áridas en 20 estados, incluida California.
En 1905, la legislatura de California aprobó la Ley de Granjas Universitarias, que exigía la creación de una escuela agrícola para la Universidad de California (en aquel momento, Berkeley era el único campus de la universidad). [220] La comisión tardó un año en seleccionar un sitio para el campus, una pequeña ciudad conocida entonces como Davisville. [220] La UC Davis abrió sus puertas como la "Granja Universitaria" a 40 estudiantes de grado (todos varones) de la UC Berkeley en enero de 1909.
En 1919 se creó el Departamento de Alimentos y Agricultura de California , que se ocupa de la seguridad alimentaria estatal, la protección estatal contra las especies invasoras y la promoción de la industria agrícola del estado.
El Dust Bowl de la década de 1930 expulsó a mucha gente de las praderas estadounidenses y un número significativo de estos inmigrantes económicos se trasladó a California. A los inmigrantes pobres de Oklahoma y los estados vecinos se les llamaba a veces " Okies" , un término generalmente peyorativo. En 1933, el estado fue testigo de varias huelgas laborales agrícolas , siendo las más importantes las que se produjeron contra los cultivadores de algodón. También participaron los trabajadores de las cerezas, las uvas, los duraznos, las peras, la remolacha azucarera y los tomates.
En 1942, Estados Unidos inició el programa Bracero , que duró hasta 1964 y estableció condiciones de vida dignas y un salario mínimo para los trabajadores mexicanos en Estados Unidos.
En 1965, la Ley Williamson se convirtió en ley, proporcionando alivio de impuestos a la propiedad a los propietarios de tierras agrícolas y espacios abiertos de California a cambio de un acuerdo de que dichas tierras no serían urbanizadas.
En los años 1960 y 1970 se produjeron importantes huelgas de trabajadores agrícolas, entre ellas la huelga de la uva de Delano en 1965 y la huelga de Salad Bowl en 1970. En 1975, se promulgó la Ley de Relaciones Laborales Agrícolas de California de 1975 , [221] que establecía el derecho a la negociación colectiva para los trabajadores agrícolas en California, una novedad en la historia de los EE. UU. [222] Entre las personas con papeles destacados en la organización de los trabajadores agrícolas en este período se incluyen César Chávez , Dolores Huerta , Larry Itliong y Philip Vera Cruz .
Hasta 1995 había 50.000 mixtecos cada año en la agricultura de California. [223] Eran alrededor del 70% de los 10.000 trabajadores agrícolas del condado de San Diego , y se habían estado extendiendo hacia el norte para trabajar también en Oxnard , Santa María y el condado de Madera , e incluso en Oregón y Washington . [223] Por lo general, no eran los únicos grupos étnicos indígenas mexicanos: los zapotecas y los mayas también solían realizar los mismos trabajos. [223]
En las décadas de 2000 y 2010, los californianos votaron a favor de propuestas que establecían nuevas protecciones para los animales de granja. La Proposición 2 de California de 2008 y la Proposición 12 de California de 2018 establecieron requisitos mínimos para la cría de gallinas ponedoras, cerdos reproductores y terneros criados para carne de ternera. En California existen pocas operaciones de cría industrial de terneros y cerdos, por lo que estas propuestas afectan principalmente a los agricultores que crían los 15 millones de gallinas ponedoras de California. [224]
Los delitos relacionados con los frutos secos en California han implicado el robo de millones de dólares en frutos secos (almendras, pistachos, anacardos y nueces pecanas) en múltiples incidentes desde 2013. [225] [226]
El robo de agua para la agricultura ha sido un problema en tiempos de sequía, y el Estado ha llegado a imponer multas de hasta 1,5 millones de dólares. [227] [228]
A pesar de su extensa geografía, algunas plagas son tan graves, tan polífagas y/o de tan amplio alcance que resultan económicamente significativas para todo el estado.
ElEl gusano de la naranja de ombligo (Amyelois transitella) entró por primera vez desdeArizonaen 1942 y rápidamente comenzó a atacar nueces, palmeras datileras e higos; a pesar de sunombre común, es solo una plaga menor de los cítricos.[229](Véase § Nueces, § Dátiles y § Higos. En las décadas transcurridas desde entonces se ha convertido en una plaga notoria de almendras, pistachos,[229][91]y granadas y sigue siendo problemáticatambién[91]e higos[91][92][91](Véase § Almendras, § Pistachos y § Granadas). El primer vuelo de NOW comienza alrededor del 17 de abril y termina alrededor del 29 de mayo, y el tercer vuelo es alrededor del 8 de agosto al 12 de septiembre.[91][92]El segundo vuelo no es tan preocupante.[91][92]
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ElLa polilla marrón clara de la manzana (Epiphyas postvittana, a menudo abreviada como LBAM) es una polilla enrolladora de hojas que pertenece a la familia de lepidópteros Tortricidae.[230]A pesar de sunombre comúnes una plaga de unaamplia gama de cultivos, no solo manzanas,[230][231]ver § Manzana, § Uva y otros. Se confirmó la presencia de la polilla en California en 2007, y los programas de pulverización en 2007-2008 condujeron a lacontroversia de la polilla marrón clara de la manzana.[230][232] : 233 Taveneret al., 2011 encuentra queel novalurónfunciona bien, pero solo cuando es transportado poraceite mineral hortícola.[233] : 56 [234]Los huéspedes incluyen la fresa.[235]
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Los psílidos asiáticos de los cítricos (Diaphorina citri) son una importanteamenaza invasivapara los cítricos.[39][40](Véase § Cítricos).
Sellers et al. , 2018, hallazgosroedores yLos lagomorfos (liebres,liebresy otrosconejos) no parecen ser una plaga de los huertos de nogales de aquí (véase § Nueces).[236]Por otra parte, las liebres,los conejos de rabo blancoylos conejos de montesin duda son un problema para los pistachos (véase § Pistachos).[137]Elvirus mixomaes autóctono de aquí (es decir, esepidemiológicamente endémico) en los lagomorfos nativos.[237]Esto se reveló por primera vez en Marshall y Regnery 1960 a&b.[237]M y R lo encontraron en el tapeti ( Sylvilagus brasiliensis ) y el conejo de monte ( Sylvilagus bachmani ).[237]
Las aceitunas de todo el estado sufren las consecuencias de la introducción Mosca del olivo ( Bactrocera oleae ) aquí. [116] Detectada por primera vez fuera de su tradicionalco-ocurrencia en el Viejo Mundo con el árbol huésped en el condado de Los Ángeles en noviembre de 1998, desde entonces se ha extendido por toda California y hasta Baja y Sonora . [116] [238] : 168 OFF es nativa de la cuenca mediterránea y aparece en algunos de los primeros documentos escritos de la historia humana, y ahora se encuentra en gran parte del mundo. [239]
Cepas particulares de OFF están asociadas con variedades particulares aquí. [239] Burrack y Zalom 2008 encuentran que las hembras tienen fuertes preferencias de oviposición por variedades particulares y sus crías muestran un mejor desempeño del ciclo de vida en esas variedades preferidas. [239] La introducción aquí ha estimulado mucha investigación sobre parasitoides , con la esperanza de controlarlos con controles biológicos . [239] Daane et al. , 2008, Sime et al. , 2006, Sime et al. , 2007, Yokohama et al. , 2006, y Yokohama et al. , 2008 se llevaron a cabo para satisfacer la necesidad de parasitoides de este estado. [239] Yokohama et al. , 2008 logra un control del 60% en ensayos en jaulas usando una Psyttalia cf. concolor. [239] Daane et al. , 2008 descubre que P. lounsburyi es especialmente específico de OFF sobre otros posibles huéspedes, y su selectividad lo convierte en una opción atractiva. [239] Daane et al. 2009 revela un Pteromalus sp. nr. myopitae no descrito que se encontró por primera vez aquí. [239] En general, existe mucha preocupación sobre los impactos fuera del objetivo si se liberaran. [239]
Los pulgones son plagascomunesaquí.Nasonovia ribisnigri es uno de los más comunes, especialmente para la lechuga.[109]Véase también § Lechuga,§ Toxomerus marginatusy§ Platycheirus stegnuspara los dos biocontroladores más comunes.
Las aves son a menudo plagas en el cultivo de frutas aquí, especialmente en las cerezas.[36][37]Enlos huertos de cerezoslos más comunes son los cuervos ( Corvus brachyrhynchos ), los gorriones coronados: ( Zonotrichia spp.), los estorninos europeos ( Sturnus vulgaris ), los pinzones domésticos ( Carpodacus mexicanus ), los gorriones domésticos( Passer domesticus ), los arrendajos californianos ( Aphelocoma californica ) yLas urracas de pico amarillo (Pica nuttalli), pero también las de manzano, arándano y uva, y elpetirrojo americanoson un problema para algunas de estas.[37]Véase también § Antranilato de metilo para un repelente.
ElGlassy-Winged Sharpshooter (GWSS, Homalodisca vitripennis , sin. H. coagulata ) es un vector de la enfermedad de Pierce y otrasenfermedades de Xylella fastidiosa aquí. [240] [241] [242] [243] Probablemente presente desde fines de la década de 1980, el GWSS solo se confirmó aquí en 1994. [242] El GWSS no fue una amenaza obvia hasta agosto de 1999, cuando transmitió PD a más de 300 acres (120 ha) de viñedo en Temecula , condado de Riverside, lo que obligó a su destrucción. [242] El GWSS se detectó por primera vez en Solano en noviembre de 2021 y, aunque a julio de 2022[update]no está en la vecina Napa , se considera un alto riesgo de introducción . [244] El personal de laEl Comisionado de Agricultura del Condado de Napa realiza inspecciones de todo el material que ingresa al condado para evitar que eso suceda. [244] El GWSS es un problema tan grande en Fresno que allí se llevan a cabo actividades permanentes de cuarentena , monitoreo y erradicación . [245]
En 1997 elLa polilla azul-verde (BGSS, Graphocephala atropunctata , el principal vector de la enfermedad de Parkinson ) llegó aquí y desde entonces ambas se han llevado muy mal. [246] Además de ser vectores de la enfermedad de Parkinson, también son una plaga chupadora y Hewitt et al. , 1949, descubrieron que a menudo también se reproducen en las vides. [247] Véase § Enfermedad de Pierce, § Uvas y § Xf en frutas de hueso.
ElLa polilla europea de la vid ( Lobesia botrana , EGVM) estuvo presente al menos desde 2009 hasta 2014. [248] Un bloque de 10 acres (4,0 ha) en Napa sufrió una pérdida de cosecha del 100% en 2009 debido a un gusano excavador . [248] Gilligan et al. confirmaron que se trataba de la EGVMel 30 de septiembre de 2009 (publicado en 2011). [248] (Es originaria del sur de Italia y puede haber llegado a otras partes del estado, posiblemente detectada ya en 2007 por Mastro et al. y publicada en 2010). [248] Tanto el USDA como el CDFA imponen cuarentenas si se encuentran dos polillas a menos de 3 millas (4,8 km) una de la otra dentro de un lapso de ciclo de vida . [248] Al principio, la zona de cuarentena era de 5 millas (8,0 km) alrededor de los sitios de detección. [248] En 2010, 40.000 trampas revelaron una presencia expandida: en Fresno , Mendocino , Merced , Monterey , Napa, San Joaquín , Santa Clara , Santa Cruz , Solano y Sonoma . [248] La primera detección en Sonoma fue alrededor de Kenwood el 29 de marzo de 2010, luego un total de 59 en todo el condado ese año. [248] En 2011, solo se detectaron nueve en dos sitios en Sonoma y, a pesar de la cuarentena, la plaga se extendió al condado de Nevada en 2011. [248] La cuarentena se levantó en Fresno, Mendocino, Merced y San Joaquín en febrero de 2012, solo se encontró un insecto en Sonoma durante el año, la cuarentena se levantó en los condados de Nevada, Santa Clara y Santa Cruz en diciembre, y se redujo en gran medida en Solano y Sonoma en el mismo mes. [248] No se detectaron casos en Sonoma en 2013. [248] La cuarentena se levantó en Solano en 2014, pero se encontró un EGVM en Sonoma durante el año, por lo que la cuarentena se mantuvo en Napa y Sonoma. [248] La última detección fue en junio de 2014 en Sonoma; todas las actividades de cuarentena y captura del USDA y del estado finalizaron con la declaración en agosto de 2016 de una erradicación exitosa. [248] Véase también § Uvas.
Gusano carpintero ( Prionoxystus robiniae ), [249] Escarabajo de tierra oscuro ( Blapstinus fuliginosus ), [249] Escarabajo de la fruta seca ( Carpophilus hemipterus ), [249] Escarabajo de la savia de Freeman ( Carpophilus freemani ), [249] Escarabajo de la savia confundido ( Carpophilus mutilatus ), [249] Escarabajo de la higuera ( Cotinis texana syn. C. mutabilis ), [250] [249] Ácaro del higo ( Aceria fici ), [249] Entre las plagas más importantes de la higuera se encuentran la cochinilla del higo ( Lepiosaphes conchiformis ), [249] y el gusano de la naranja de ombligo [91] [92] [249] (véase § Higos y § Gusano de la naranja de ombligo).
El escarabajo japonés ( Popillia japonica ) se ha encontrado aquí repetidamente y se ha erradicado repetidamente . [251] El monitoreo y la erradicación continúan especialmente debido a la amplia gama de hospedadores de las larvas, pero también debido a la destructividad de las larvas y los adultos. [251]
ElEl ácaro de la agalla del capullo del ciruelo ( Acalitus phloeocoptes (Nalepa)) se confirmó por primera vez aquí en el condado de Santa Clara en febrero de 2019, [252] pero es posible que se haya encontrado en el norte de Marin a principios de 2014. [140] Ciertamente, desde 2019 se ha generalizado en el Área de la Bahía , y a partir de 2021[update]llegó a Contra Costa , Alameda , San Mateo , Santa Cruz , Sonoma y al norte hasta el oeste de Oregón . [140] Hasta ahora, se sabe que el PBGM es un problema en ciruelas y pluots (ver § Ciruelas) y no en otras frutas de hueso, especialmente en almendras, incluso en almendras cercanas a huertos infestados. [140]
ElLa mosca blanca de hojas plateadas (SLW, Bemisia tabaci cepa B ) se observó por primera vez aquí en el otoño de 1991. [253] Apareció por primera vez en los valles de los desiertos del estado y ha causado alrededor de $500 millones en pérdidas agrícolas aquí hasta 2019. [253] Otros efectos económicos incluyen $774 millones en ventas perdidas, $112,5 millones en ingresos personales perdidos y la pérdida de 12.540 puestos de trabajo. [253] La SLW es intratable en los desiertos del sur, especialmente en Imperial , Palo Verde , Coachella y la parte sur devalles de San Joaquín . [253] En el SJV esto es peor en § Algodón. [253] Himler et al. , 2011 encuentran que el simbionte Rickettsia sp. nr. bellii invadió rápidamente la población de California, Arizona y Nuevo México . [254]
Aleyrodes spiraeoides es una mosca blanca nativa. [255] Entre sus huéspedes se encuentra la fresa. [255]
Trialeurodes vaporariorum ha invadido recientemente la Costa Central y las áreas del Sur. [255] Entre los huéspedes se encuentra la fresa. [255]
Trialeurodes packardi es una plaga de la mosca blanca de la fresa, pero con menos frecuencia que A. spiraeoides . [255]
APainted Bug , Bagrada hilaris se detectó por primera vez aquí en 2008 en San Diego , Orange , Los Ángeles , 2009 en los condados de Ventura , Riverside e Imperial ; 2010 en Kern , San Bernardino ; no hubo nuevos descubrimientos aquí en 2011; 2012 en Santa Bárbara y San Luis Obispo ; 2013 en Monterey , Santa Cruz , San Benito , Fresno , Tulare , San Francisco ; 2014 en Inyo , Kings , Merced , Stanislaus , Santa Clara , Alameda , San Mateo y Yolo . [23] Desde aquí se ha convertido en una plaga invasora de Brassica s en todo el suroeste de los EE. UU., el vecino Coahuila y la Gran Isla de Hawái . [23] El cultivo más valioso amenazado es el brócoli. [23] Gran parte de la investigación sobre esta plaga en esta parte del mundo ha sido realizada por el grupo Palumbo de la Universidad de Arizona . [23]
Las chinches lygus son plagas comunes aquí, incluidas lasChinche occidental de las plantas deslustradas (WTPB, Lygus hesperus ). [256] A menudo se utiliza un colector de vacío para WTPB en fresas, llamado BugVac. [257] (Véase también § Fresa).
ElLa Drosophila suzukii ( Drosophila de alas manchadas ) es una plaga importante de insectos que ataca a las frutas de cuerpo blando de la zona, [258] [259] especialmente a las uvas, [260] las fresas, [261] [262] los tomates, las cerezas, [263] [259] las frambuesas y otras moras , [264] los melocotones y las nectarinas, [259] los higos, [259] y los arándanos. [265] Ganaspis brasiliensis es unparasitoideque ha tenido éxito comocontrol biológicoaquí.[262]
OtroLas especies de Drosophila incluyenD. melanogaster yD. simulans , quetransmitepatógenos de podredumbre ácida y podredumbre del racimo entre racimos de uva.[260]Los hospedadores incluyen la uva[260]y la fresa.[266]
Turelli et al. , 1991, utiliza una Wolbachia modificada genéticamente para suprimir D. simulans y así suprimir las enfermedades transmitidas por sus vectores. [267] (Este se ha convertido en un ejemplo ampliamente conocido del uso de Wolbachia y ha servido de base para la toma de decisiones europeas sobre el control de vectores ). [267]
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ElLa oruga de los pantanos salados ( Estigmene acrea ) es muy común aquí, pero por lo general no causa daños porque es una plaga nativa con muchos enemigos naturales que actúan como biocontroladores . [268] [269] El SMC puede ser significativo en las fresas, consulte § Fresas. [268] [269]
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ElLa mosca de la fruta del durazno ( Bactrocera zonata Saunders) se ha introducido repetidamente y se ha erradicado rápidamente aquí, en 1984 [270] y en 2006. [271] [183] [184] Luego, el 29 y/o 30 de septiembre de 2020, se encontraron tres PFF en Chowchilla, condado de Madera. [183] [184] Esto presenta un tremendo peligro no solo para el área sino para el estado y, de hecho, para todo el país. [183] [184] Debido a que la plaga puede propagarse desde aquí a otros países, los socios comerciales , incluida la Unión Europea y Nueva Zelanda, también están preocupados. [183] [184] Están considerando restringir la importación de frutas y verduras del estado. [184] Como resultado, la Secretaria del CDFA, Karen Ross, ha declarado unaemergencia de bioseguridad y se están realizando esfuerzos de erradicación utilizandocebos de metil eugenol . [183] [184] Una preocupación especialmente inmediata son las industrias de cítricos de California, que mueven 2.100 millones de dólares, frutas de hueso de 875 millones de dólares y tomates de 1.190 millones de dólares. [183] [184] (Véase también § Chowchilla, § Cítricos, § Frutas de hueso y § Tomates.)
ElEl escarabajo verde de la fruta ( Cotinis mutabilis ) es ocasionalmente una plaga de frutas maduras, incluyendo albaricoques, arándanos, higos, uvas, duraznos y ciruelas. [272] Sin embargo, las larvas son inofensivas. [272]
ParaGusano cogollero de la remolacha ( Spodoptera exigua ) en fresa [273] y lechuga [110], véase § Plagas de la fresa y § Lechuga. Las poblaciones de S. exigua aquí tienen una resistencia duradera a los carbamatos. [274]
Identificado por primera vez aquí en 1992 en La Mesa , condado de San Diego por Haagsma et al. , [275 ]La termita de Formosa ( Coptotermes formosanus ) ha estado aquí desde al menos 10 años antes. [276] Al igual que con cualquier otra infestación en cualquier parte del mundo, nunca ha sido erradicada y todavía está presente en el sitio original de La Mesa. [276] Desde entonces ha habido nuevas infestaciones, en su mayoría sospechosas de ser introducciones independientes, en Canyon Lake, condado de Riverside en 2020, Rancho Santa Fe, condado de San Diego en 2021, Highland Park, condado de Los Ángeles en 2021. [277] [278] La termita de Formosa es una plaga de la caña de azúcar y, para otro huésped, consulte § Cítricos, pero la mayoría de las veces es una plaga estructural . [279]
Los escarabajos del pepino ( Diabrotica balteata , Acalymma vittatum , D. undecimpunctata ) son plagas comunes aquí. [13] UC IPM proporciona prácticas recomendadas para el albaricoque, [13] consulte también § Albaricoque.
La filoxera de la uva ( Daktulosphaira vitifoliae ) es un problema perenne de pulgones aquí. [280] : 24–25 La industria sufrió una desaparición en la década de 1980 debido a la excesiva dependencia de un portainjerto no resistente . [280] : 24–25 Islam et al. , 2013 explica parte de la diversidad genética de la población aquí por la reproducción sexual , pero su muestreo deja abiertas otras posibilidades para el resto. [281] También encuentran dos subpoblaciones principales diferenciadas por la asociación del portainjerto : AxR1 asociado y aquellos asociados con todos los demás. [281]
La detección de laEl picudo rojo de las palmeras ( Rhynchophorus ferrugineus ) en 2010 fue muy preocupante para esta valiosa industria. [89] [90] Lo más probable es que llegara en palmeras vivas que se venden comúnmente a nivel internacional. [90] Los adultos volaron hasta 900 metros (2953 pies; 984 yardas) en un día, y durante 3 a 5 días que permitieron la dispersión hasta 7 kilómetros (4,3 millas). [90] Se hizo un tremendo esfuerzo para atrapar y erradicar , [89] El Centro de Investigación de Especies Invasoras de la UCRrecomendó principalmente insecticidas y la destrucción rápida de cualquier palmera que se encontrara infestada. Las trampas atrayentes con feromonasfueron muy efectivas. [90]La palma de abanico de California ( Washingtonia filifera ) y laLa palma de abanico europea ( Chamaerops humilis ) parecía ser resistente. [90] El último avistamiento fue el 18 de enero de 2012. [89] Tres años después, el 20 de enero de 2015, el APHIS del USDA declaró que la erradicación fue exitosa. [89] Su pariente, el gorgojo sudamericano de la palma ( R. palmarum ), ha matado un número cada vez mayor de palmeras datileras de las Islas Canarias ( Phoenix canariensis ) y se espera que se convierta en una plaga importante de las palmeras datileras en el futuro. [89] Para un huésped común, consulte § Dátil.
VariosLos mosquitos Culex son comunes aquí, inclusoC. quinquefasciatus ,C. estigmatosoma , yC. tarsalis .[174]A menudo se utilizan insecticidas paracontrolarlos[282]y, como resultado, algunas especies han experimentado una evolución de resistencia.[282]Moucheset al., 1986 descubre que una población logró esto a través dela amplificación genéticade unaesterasa.[282][283]Véase también § Malaria aviar.
La zona sur del estado sufre de laPulgón del nogal (pulgón moteado de la alfalfa, Therioaphis trifolii ). [284] Stern y Reynolds 1958 descubrieron que desde principios de los años 1950 hasta finales de la décadase había desarrollado rápidamente allí una resistencia grave al paratión . [284]
El comúnLa mosca doméstica ( Musca domestica ) es económicamente significativa en la producción avícola en todo el mundo, incluso en California. [284] De 1964 a 1969, Georghiou y Hawley 1972 encuentran una rápida evolución de la resistencia a los organofosforados en una instalación avícola en Moorpark . [284] El alelo kdr de permetrina más común aquí es kdr-his , aunque kdr y super-kdr también están presentes. [285] (Este perfil también se encuentra en las poblaciones de Nuevo México , Florida , Carolina del Norte , Nueva York y Montana ). [285]
ElLa mosca mexicana de la fruta, Anastrepha ludens , ha invadido repetidamente la parte sur del estado . [286] : 16 La técnica de los insectos estériles (TIE) se ha utilizado con gran éxito para erradicarlas cada vez, tanto aquí como en Texas. [286] : 16
ElLa mosca mediterránea de la fruta ( Ceratitis capitata ) también ha sido controlada con SIT tanto aquí como en Florida , aunque antes de 1980 ambos estados usabancebos de malatión . [286] : 18 La erradicación con SIT se logró con la ayuda del programa de Técnicas Nucleares en la Alimentación y la Agricultura, un esfuerzo conjunto de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura y el Organismo Internacional de Energía Atómica (FAO-OIEA). [287] : 30 Los estudios de la invasión de la mosca mediterránea de la fruta aquí muestran que ha habido muchas cuasi invasiones eny otros puertos del estado , la mayoría de las cuales no han logrado establecerse [288] incluyendo una pequeña infestación en 1975 en Los Ángeles que fue erradicada usando SIT. [238] : 174 Esto ha informado los esfuerzos de cuarentena y biología de invasiones y los estudios sobre la mosca mediterránea de la fruta en todo el mundo. [288]
Tetranychus es un género deácaros araña .[58] : 18 Tres especies son comunes en el algodón aquí[58] : 18 incluyendo elAraña roja del Pacífico ( Tetranychus pacificus ) y laÁcaro araña de dos manchas ( T. urticae ). [289] [58] : 18 y son difíciles de distinguir porque son simpátricos . [58] : 18 No obstante, distinguirlos es necesario, porque difieren ampliamente en la resistencia a los insecticidas , siendo el PSM el peor. [58] : 18 El PSM y el 2SSM también son significativos en el durazno aquí. [290] (Véase § Algodón y § Artrópodos en el durazno.) El ácaro araña de dos manchas es también una plaga importante de la fresa, [291] véase Producción de fresas en California .
Los pulgones del algodón ( Aphis gossypii , pulgón del melón) afectan aquí los cultivos de algodón y melón. [292] Los insecticidas se utilizan comúnmente, y esto ha producido resistencia y también puede contaminar su melaza . [292] La melaza contaminada con insecticidas puede dañar a los insectos beneficiosos . [292] Véase también § Algodón.
ElTrips del aguacate ( Scirtothrips perseae ) yLos ácaros de Persea ( Oligonychus perseae ) son dos plagas invasoras aquí. [18] Para un huésped, consulte § Aguacate.
ElEl gusano cogollero del tabaco ( Chloridea virescens , Heliothis virescens ) es común en el algodón en el Valle Imperial . [58] : 80 Al menos en 1985 C. virescens había desarrollado resistencia a la permetrina . [58] : 80 Nicholson y Miller 1985 encuentran una resistencia metabólica severaa la permetrina en las poblaciones del Valle Imperial. [58] : 80 Véase también § Algodón y Valle Imperial .
El trips occidental de las flores ( Frankliniella occidentalis ) es una plaga importante de la horticultura en todo el mundo. [293] Aquí, se lo conoce especialmente como plaga del melocotón [290] y la fresa. [294] [293] (Véase también § Cultivares de fresa, § Artrópodos en el melocotón, § Plagas de la fresa.)
ElLa polilla dorso de diamante ( Plutella xylostella ) es una plaga de insectos común aquí. [295] Btk ( Bacillus thuringiensis kurstaki ) es un insecticida de uso común para el control de la polilla dorso de diamante en California.[295]Sheltonet al., 2000 encuentra un alto grado devariación genéticaenla resistencia a Btken la población de DM del estado.[295]
VariosEstán presentes especies de Aedes .[296] A. aegypti se encuentra como unaplaga exóticaaquí.[297]Gloria-Soriaet al., 2016 encuentra una cantidad significativa de genética compartida entre la población dela parte sur del estadoyNuevo México,Arizonay México.[297]
Procambarus clarkii es uninvasoren eloeste de los EE. UU.[298]Se importó por primera vez a una granja de ranas enel condado de San Diegoen 1932 y tuvo tanto éxito comoalimentoy pienso que sus descendientes se vendieron por todo el estado.[298]Se escaparon y ahora son una molestia generalizada.[298]
Lymantria dispar (polilla esponjosa, polilla gitana) es unaplaga establecida aquí. [299] Epanchin-Niell et al. , 2012 descubren que los costos anuales de vigilancia se pueden reducir fácilmente. [299] Los costos se reducen en un 50% al destinar los recursos de vigilancia en función de la diferencia en el costo de vigilancia por ubicación y por la diferencia en el riesgo de establecimiento por ubicación. [299] [300]
Se sabe que California está libre de Bactrocera tau (Walker). [301]
La cochinilla roja de California ( Aonidiella aurantii ) es una plaga invasora aquí. [302] Desplazó competitivamente a un invasor anterior.Cochinilla amarilla ( A. citrina ). [302] Debach et al. , 1978, encuentran que A. citrina ahora está extinta en este estado debido a la invasión de A. aurantii . [302]
ElEl gorgojo negro de la vid ( Otiorhynchus sulcatus ) se encuentra principalmente en la AVA de la Costa Central, pero rara vez aparece en otros lugares. [303] Los huéspedes incluyen la uva [303] y la fresa. [304] La festuca roja rastrera ( Festuca rubra ) es un huésped alternativo . [303]
Otiorhynchus cribricollis (gorgojo cribrado) es común en elValle de San Joaquín.[304]A veces es un problema en las fresas de la zona.[304]
Helicoverpa zea (sin. Heliothis zea ) es común en varias partes del estado, incluidas todas las áreas de cultivo de fresas. [305] H. zea es especialmente problemática en la costa sur de California. [305]
Los ácaros del ciclamen se encuentran de forma nativa aquí. [306] Los huéspedes incluyen la fresa. [306]
Scutigerella immaculata es una plaga introducida restringida asuelos con alta humedad . [307] Los huéspedes incluyen la fresa. [307]
Algunas babosas ( Gastropoda spp.) son plagas de frutas y verduras aquí. [308] Varias son plagas introducidas desde Europa. [308] Los huéspedes incluyen la fresa. [308]
Las tijeretas europeas son más destructivas aquí de abril a julio. [309] Entre sus huéspedes se encuentra la fresa. [309]
Eotetranychus lewisi se encuentra en áreas costeras como Oxnard y Salinas . [310] Los huéspedes incluyen la fresa. [310]
Agrotis ipsilon es el gusano cortador más común aquí.[311]Los huéspedes incluyen la fresa.[311]
Pandemis pyrusana está presente y se alimenta de las hojas de varios cultivos. [235] Entre sus huéspedes se encuentra la fresa. [235]
Clepsis peritana es un sapróvoro de importancia ecológica . [235] Más adelante en la temporada se convierte en una plaga de la fresa. [235]
Myzus persicae está presente. [312] Los huéspedes incluyen la fresa. [312]
Macrosiphum euphorbiae es mucho más grande que otros pulgones en California. [312] Las poblaciones aquí tienen dos formas, una verde y una roja. [312] Los huéspedes incluyen la fresa. [312]
Aedes albopictus es una plaga que preocupa al ganado. [313] Se han liberado Wolbachia modificadas para controlar esta especie aquí. [313]
ElEl gusano rosado del algodón ( Pectinophora gossypiella ) fue devastador [314] para los cultivadores de algodón aquí y en todo el suroeste . [42] Chu et al. , 1996 informa sobre un programa de manejo en el Valle Imperial en el que las prácticas impuestas por el gobierno redujeron con éxito las poblaciones. [42] Este gusano del algodón ahora está extirpado de todo el país, incluido este estado, gracias a los esfuerzos de Osama El-Lissy y sus colaboradores. [ cita requerida ]
Wang et al. , 2010 [315] y 2011 [316] encuentran una variante del elemento 1 similar a PiggyBac ( PgPLE1 ) de Pectinophora gossypiella y un sitio de inserción de la población del Valle Imperial que no se encuentra en ninguna otra parte del mundo. Véase también § Algodón.
Rejmanek y Pitcairn (2002) analizaron 53 campañas de erradicación de malezas en el estado y descubrieron que cualquier infestación menor a 2,5 acres (1,0 ha) generalmente se erradicaba con éxito, mientras que cualquier infestación que ya había alcanzado las 2500 acres (1000 ha) era esencialmente imposible de erradicar. [317] : 137
Meliloto amarillo ( Melilotus officinalis L. Lam.),Pamplina ( Stellaria spp.),Poa annua Linnaeus ( Poa annua Linnaeus ),Bolsa de pastor ( Capsella bursa-pastoris Linnaeus Medikus),Pasto de cangrejo (varias Digitaria spp.),Euphorbia maculata Linnaeus Small) yEl juncia amarilla ( Cyperus esculentus ) es una maleza común aquí, incluso en la fresa y el perejil. [120] (Véase § Fresas y § Perejil).
La cola de caballo ( Conyza canadensis , Erigeron canadensis ) es una maleza nativa común aquí. [ 318 ] La cola de caballo resistente al glifosato apareció por primera vez en el estado en el Valle Central en 2005 y esta resistencia se extendió inusualmente rápido a través del sur del Valle a partir de entonces. [318] Okada et al. , 2013 encuentra varios eventos evolutivos independientes, y que estos alelos de resistencia no relacionadospueden haberse transmitido tan rápidamente porque C. canadensis puede reproducirse por autofecundación . [318] [42] La Conyza bonariensis ( Erigeron bonariensis ) es una de las principales malezas del duraznero aquí. [290] El grupo Okada también estudia la Conyza bonariensis resistente al glifosato . [319] (Véase también § Glifosato. )
En el Valle Central las malezas más comunes son las malezas gramíneas de estación fría (Poaceae ), cardos (Asteraceae), mostazas (Brassicaceae),boraginaceae, malezas gramíneas de estación cálida, Cyperaceae de estación cálida , amarantos (Amaranthaceae), gloria de la mañana (Convolvulaceae ) yabrojo ( Tribulus terrestris , Zygophyllaceae). [320] Achmon et al. , 2018 redujo drásticamente la viabilidad del banco de semillas , la biomasa y la densidad de todas estas malezas, y mejoró el rendimiento del tomate utilizando biosolarización con desechos de cultivos de tomate y uva. [320]
La hiedra del Cabo ( Delairea odorata ) es una maleza invasora originaria de las montañas Drakensberg en Sudáfrica y Suazilandia. [321] Se observó por primera vez aquí en 1892 y desde entonces se ha extendido a todas las costas del estado y a un condado costero de Oregón . [321] Se han encontrado dos organismos en su área de distribución nativa que podrían introducirse aquí como controles, consulte § Digitivalva delaireae y § Cercospora delaireae . [321]
Remolacha marina ( Beta vulgaris subsp. maritima ) yLas malezas introducidasson Beta macrocarpa .[322][323]Elde alozimasde Bartsch & Ellstrand 1999 muestraun flujo libre de genesentre estas dos yla remolacha.[322]La remolacha silvestre solo es significativa en granos pequeños enImperial, donde son necesarios dicamba y 2,4-D.[324]Véase también § Granos pequeños.
El amaranto de Palmer ( Amaranthus palmeri ) fue descubierto por primera vez en el condado de San Diego por Sereno Watson en 1876. [325] Desde entonces se ha extendido a otras partes, ha desarrollado la peor multiresistencia del mundo y se ha convertido en una de las malezas de cultivo más notoriasdel mundo. [325] En California se encuentra en todos los condados excepto en los más septentrionales. [326]
El rábano silvestre de California (rábano ( Raphanus sativus ) × R. raphanistrum )) [327] ha reemplazado a todas sus poblaciones ancestrales en el estado. [323]
Di Tomaso y Healy (2007) descubrieron que Chenopodium album requiere años de gestión continua para lograr una reducción significativa del banco de semillas . [5]
X. fastidiosa fue descubierta por primera vez aquí porNewton B. Pierce (1856–1916) en 1892. [328] [329] Desde entonces ha permanecido como un patógeno constante en muchos cultivos aquí, [330] incluyendo la uva, la almendra, los cítricos y la adelfa. [114]
Cuando las uvas europeas se introdujeron en esta área – Alta California – en el siglo XVIII, murieron repetidamente, principalmente debido a la PD pero también a las plagas de insectos [331] pero los nativos aquí ya habían estado cultivando varias variedades de uva nativas , especialmente Vitis rotundifolia . [331] En opinión de Scortichini [331] la combinación de estos dos demuestra la presencia de PD en el estado desde la antigüedad, que las uvas nativas habían coevolucionado con Xf , y que esta es la razón de los repetidos fracasos de la viticultura aquí hasta que se probaron variedades mixtas europeas/americanas. [331] Este problema no identificado conocido solo como elLa enfermedad de la vid de California devastó 14.000 hectáreas (35.000 acres) de viñedos alrededor de Los Ángeles en la década de 1880 y Pierce fue enviado por el USDA para investigar. [328] En 1882 Pierce [332] pudo identificar que la mayor parte del fracaso se debía a la enfermedad, y menos a los insectos. [331] Por las contribuciones de Pierce a su estudio , el Departamento de Agricultura del estado rebautizó la enfermedad de Pierce en 1939. [328] [333]
Cualquiera que sea el momento de la llegada a California y a América del Norte, las cepas Xff actuales que causan la enfermedad de Parkinson muestran una divergencia muy reciente : a mediados del siglo XX. [334] Es probable que esto se deba a una expansión masiva (o incluso a la introducción) de las cepas Xff actuales , que reemplazaron a las cepas preexistentes en todo el estado a medida que la superficie cultivada con uvas se expandió en la década de 1970. [334]
Se asumió que el PD era viral hasta la década de 1970. [328] [333] El primer aislamiento e identificación de la bacteria se atribuye de diversas formas, ya sea a dos grupos simultáneamente en 1973, Goheen et al. , 1973 y Hopkins & Mollenhauer 1973, [328] o solo a Davis, Purcell y Thomson 1978. [333]
En 1997, el Blue-Green Sharpshooter (el vector principal de PD ) llegó aquí y los dos se han combinado mal desde entonces. [246] (Véase § Blue-Green Sharpshooter.) Sólo dos años después, en 1999, juntos infligieron más de 6 millones de dólares estadounidenses sólo en el sur de California . [246]
La polilla de alas de vidrio (GWSS, por sus siglas en inglés) es una plaga agrícola invasora que llegó al sur de California en la década de 1990 y desde entonces ha invadido también la parte central del estado . [241] (Véase § Polilla de alas de vidrio). Es un vector inusualmente eficaz de la enfermedad de Parkinson. [241]
El CDFAEl Programa de Control de Enfermedades de Pierce coordina la respuesta y la investigación en el estado. [335]
Alston et al. , 2013 estima que la PD le costó al estado $92 millones en 2013 [153] y más de Tumber et al. , 2014 estima $104 millones anuales en 2014. [246] Burbank estima que el costo será de $100 millones anuales para 2022. [336]
El GWSS sigue siendo un vector común de PD y, como tal, es un lastre grave para los precios y el suministro de uvas de vino y de mesa de todo el continente. [241] En los valles de Napa y Sonoma y otras AVA costeras similares, la PD se presenta principalmente en puntos críticos adyacentes a pequeños flujos de agua. [247] Estas áreas están definidas por pequeños arroyos e irrigación ornamental. [247] Estos son un hábitat favorable para el BGSS. [247] Lin et al. , 2005 proporciona SSR para diferenciar entre las diversas cepas del estado que infectan la uva y otros cultivos [114] y Lin et al. , 2013 para cepas que infectan la uva aquí y en Texas. [328]
Se sabe que el BGSS prospera en temperaturas más altas y que las epidemias de EP son más severas en años más cálidos, y hay evidencia de que el calentamiento global está aumentando la transmisión del BGSS de EP aquí. [337] Se necesitan conjuntos de datos más grandes para una confirmación más sólida. [337]
Aquí hay dos divisiones principales, un linaje de Bakersfield y Santa Bárbara y otro de Temecula y el norte . [334] Dentro de las áreas del norte hay un flujo genético menor , probablemente debido a las montañas Mayacamas . [334]
Zhang et al. , 2011 compara una cepa de PD con EB92-1 y descubre que son sorprendentemente similares. [338] EB92-1 es una cepa de biocontrol descubierta por Hopkins en 1992 y publicada como Hopkins 2005. [338] Es originaria de la baya del saúco ( Sambucus spp.) y es muy persistente en la vid, pero es asintomática . [338] Zhang descubre que el genoma de EB92-1 es un subconjunto adecuado del genoma de EB92-1.Genoma de Temecula1 , al que le faltan 11 genes , 10 de los cuales se prevé que sean factores de patogenicidad . [338]
Vanhove et al. , 2020 aclaran aquí la situación genética actual de las cepas de PD, incluida la estructura de la población y su evolución . [339]
Xf también es significativo en frutas de hueso aquí, causando la enfermedad de quemadura de la hoja del almendro y otras enfermedades. [330] [328] (Véase también § Almendras.) Los aislados Xf CFBP8071 y M23 son comunes en las almendras aquí. [330] Moralejo et al. , 2019 arrojaron algo de luz sobre la invasión europea de este patógeno. [330] Su análisis muestra que estos aislados tienen una identidad de nucleótidos del 99,4% con los de la uva en el rango introducido - y más generalmente, estos aislados, una infección de cereza europea y los aislados de PD de ambas áreas tienen un alto grado de parentesco. [330] Chen et al. , 2005 proporciona cebadores de PCR , Lin et al. , 2015 repeticiones de secuencia simple (SSRs), y Chen et al. , 2010 la primera secuencia del genoma para cepas comunes que infectan almendras aquí. [328] Lin et al. , 2005 proporciona SSR para diferenciar cepas de almendras de varias otras cepas. [114] Mientras que las almendras y las ciruelas desarrollan quemaduras en las hojas (ver también § Ciruelas), Ledbetter y Rogers 2009 encuentran que el melocotón no lo hace. [328]
Además de la enfermedad de Pierce, la polilla de alas vidriosas también transmite Xf entre las frutas de hueso, por lo que su llegada amenaza el suministro mundial de almendras (véase § Polilla de alas vidriosas y § Frutas de hueso). [241]
Lin et al. , 2005 proporciona repeticiones de secuencias simples (SSR) que distinguen a California.Cepas de clorosis variegada de los cítricos (CVC) de almendras, adelfas y cepas PD.[114]
Xf tiene muchos otros hospedantes. Chitalpa tashkentensis es una planta de jardinería común aquí y en otras partes del suroeste que también es hospedante. [328] Randall et al. , 2009 proponenla subespecie tashke para estas cepas, pero no está claro si se trata de una subespecie distinta y si perdura en el curso evolutivo general de las cepas Xf . [328] Hernández-Martínez et al. , 2007 encuentranLa subespecie sandyi causa enfermedades en adelfas, jacarandas spp., daylily y magnolias . [328]
Raju 1983 encuentra Xf sin síntomas en especies silvestres como Carneocephala fulgida , Draeculacephala minerva , la Blue-Green Sharpshooter (BGSS, Graphocephala atropunctata , un vector ), Helochara delta , Pagaronia tredecimpunctata y Philaenus spumarius . [328] Purcell y Saunders 1999 encuentran infecciones en plantas comunes en zonas ribereñas , donde a menudo no son móviles en el huésped y mejoran espontáneamente. [328]
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Varias cepas deEl moho gris ( Botrytis cinerea ) es una presencia constante en la horticultura del estado, afectando especialmente a la fresa [340] y a la uva. [341] (Véase § Fresas y § Uvas.)
Los fungicidas se utilizan varias veces por temporada y, como resultado, la resistencia a casi todos los modos de acción [342] es común. [340] Cosseboom et al. , 2019 encuentra que la proporción de aislamientos resistentes aumentó dentro de una sola temporada en cultivos convencionales pero no orgánicos . [340] Esto muestra que la evolución está impulsada por el uso en este cultivo. [340]
Los alelos responsables incluyen elalelos erg27F196C ,F412I , yF412S ;alelos bos1I356N ,I365N , yI365S ; elAlelo de β-tubulinaE198A (que Hu et al. 2016 considera que no tiene penalización de aptitud );alelo cytbG143A (Veloukas et al.descubrieronque no tienepenalización de aptitud);alelo mrr1R351C y elevento de eliminación mrr1ΔL497 (también conocido comoMDR1h y se encuentra solo enGrupo S de Botrytis ); yalelos sdhBH272R ,H272Y ,N230I , yP225F (el único que confiere resistencia a isofetamid, también confiere otra resistencia – a penthiopyrad , a fluopyram , y a boscalid – y asociado por Hu et al. , 2016 con resistencia a fluxapyroxad ). [340] El análisis de Cosseboom et al. , 2019 explica el 93,8% de la resistencia por alelos ya conocidos descubiertos por Banno et al. , 2008, Ma et al. , 2007, Grabke et al. , 2013, Kretschmer et al. , 2009, Dowling et al. , 2017, Fernández-Ortuño et al. , 2012, Amiri et al. , 2014, y Yin et al. , 2011, por lo que muy poco se debe a error experimental, efectos fisiológicos desconocidos o alelos no descubiertos. [340] (Véase § Isofetamid, § Fluopyram y § Boscalid.)
Las plantaciones de fresas orgánicas experimentan una transferencia genética muy activa con las fresas convencionales y, como resultado, tienen altas proporciones de resistencia. [340] Cosseboom et al. , 2019 descubre que los campos convencionales experimentan una evolución de resistencia dentro de la temporada , mientras que los orgánicos no, lo que demuestra que, de hecho, no están usando los fungicidas que dicen no usar, y que la transferencia genética no es tan rápida como para cambiar la situación en un campo tan rápidamente. [340]
Ma y Michailides (2005) desarrollaron una PCR con microsatélites (MP-PCR) para la diversidad genética en este hongo, especialmente para poblaciones en este estado. [343] La mancha foliar causada por Botrytis en la fresa se descubrió por primera vez en 2018 en Santa María y fue informada por Mansouripour y Holmes en 2020. [344] Anteriormente no se sabía que Bc produjera un fenotipo de mancha foliar en la fresa. [344]
En el caso de las uvas de mesa, existe un límite del 0,5 %; las uvas de mesa solo se pueden enviar si una asignación contiene un 0,5 % o menos de bayas infectadas con Bc . [341] Para conocer una opción de tratamiento para las uvas, consulte el § Ozono. [341]
Shao et al. , 2021 encuentran que la resistencia a la azoxistrobina es muy común en esta población . [345] Encuentran que es mucho más común que en China, donde la azoxistrobina es casi desconocida. [345]
B. cinerea es una causa común de pérdidas poscosecha en esta industria. [346] Debido a la necesidad de una larga vida útil en la industria de California (debido a que los mercados objetivo incluyen todo el continente) y los entornos de crecimiento con baja humedad, Petrasch et al. , 2021 encuentran que la selección genómica para la resistencia de la fresa es muy exitosa. [346] Sin embargo, en otros entornos y mercados, no se espera que esto sea tan simple. [346]
La mayor parte del inóculo de B. cinerea se introduce a través del aeroplancton . [347] Los politúneles brindan una protección significativa contra esto . [347] Daugovish y Larson (2009) encontraron un rendimiento entre un 84% y un 90% mayor y un rendimiento comercializable entre un 62% y un 140% mayor, lo que se traduce en ingresos mayores de $14 000 a $18 500 por hectárea ($5700 a $7500/acre) gracias a los politúneles. [347]
Aunque el moho gris en otros lugares puede ser causado tanto por B. cinerea como por B. pseudocinerea , en California se desconoce si B. pseudocinerea está presente en la fresa. [348] Sin embargo, se encuentra en el arándano en el Valle de San Joaquín. [348]
La enfermedad de la mancha roja (causada porel virus de la mancha roja de la vid, GLRaV-3[ cita requerida ]) le cuesta al estado 90 millones de dólares al año.[153]Las pérdidas enel condado de Napacuestan más de 69.500 dólares por hectárea (28.100 dólares/acre) a lo largo de los 25 años de vida útil probables de un viñedo, mucho más que los 2.200 dólares por hectárea (890 dólares/acre) estimados parael este de Washington.[153]
Al Rwahnih et al. , 2013 descubrieron aquí el virus asociado a la mancha roja de la vid (GRBaV), un virus de ADN de este cultivo. [349] [350]
La enfermedad del enrollamiento de la hoja (virus asociado al enrollamiento de la hoja de la vid 3) también es económicamente significativa.[153]
La gravedad deEl mildiú polvoroso ( Uncinula necator ) ha sido reconocido desde al menos 1859 en el distrito de la uva del norte. [351] Newton B. Pierce estaba trabajando en el área unas décadas antes de su descubrimiento de la enfermedad de Pierce, y durante la década de 1860 vio cómo U. necator se extendía hacia el sur. [351] Frederic Bioletti la llamó la única enfermedad fúngica grave que sufría la industria, y así ha permanecido desde entonces. [351] [352] El primer caso de resistencia al inhibidor de la desmetilación de U. necator (resistencia a DMI) se encontró en este estado en 1980. [353] Sin embargo , esto solo se confirmó con el reanálisis de Gubler et al. , 1996 de las muestras de 1986 y 1990. [353] Gubler descubre que las tasas reducidas prescritas por el IPM son responsables de algunas de las resistencias de U. necator al triadimefon , miclobutanil y fenarimol . [128] [354] [353]
La muerte regresiva por Phomopsis (causada por Phomopsis viticola ) también es una enfermedad importante del tronco aquí. [350] Es endémica de California. [350]
Fusarium es un género de muchas especies que están presentes en todo el mundo , incluso aquí.
El marchitamiento por Fusarium de la fresa ( Fusarium oxysporum f. sp. fragariae ) solo se había visto una vez antes, en Queensland , en una muestra de Winks & Williams en 1966, [355] hasta que apareció nuevamente aquí en 2006 e identificado por Koike et al. 2009. [356] A partir de 2018[update]se ha extendido por todo el estado. [357] Henry et al. , 2017 aplican unaprueba japonesa basada en PCR del espaciador intergénico ribosomal nuclear y el factor de elongación 1-α . [358] Encuentran una similitud tan alta entre las poblaciones objetivo previstas (japonesas) y las poblaciones de California que casi no hay falsos negativos . [358] No hay falsos positivos en otros tipos de Fo (es decir, aquellos que no son patógenos en la fresa). [358] Aunque esto sugiere que ambas poblaciones tienen un origen común, eso aún está por demostrar. Las secuencias coincidentes de IGS y EF-1α se dividen en tresgrupos de compatibilidad somática . [358] La gran mayoría cayó en lo que denominan SCG1, con unos pocos de SCG2 y SCG3. [358] SCG2 es siempre un falso negativo con esta prueba que puede indicar que todo el grupo carece de la secuencia en cuestión. [358] Aunque esto demuestra ser una buena prueba, una prueba universalmente válida puede requerir encontrar una secuencia específicamente pertinente a la virulencia en el huésped y no otras secuencias incidentales. [358] Para la resistencia genética, consulte § Enfermedades de la fresa.
A principios de 2012, una enfermedad vegetal previamente desconocida (un Fusarium no identificado ) y un vector (una Euwallacea , denominada preliminarmenteEl barrenador polífago de los agujeros de bala , PSHB, se detectó enlos condadosde Los ÁngelesyOrange[17]Esta es especialmente una enfermedad que afecta a los productores de aguacate, pero también a otros cultivos en este estado y en su otra área de distribución invasiva,en Israel.[17]De hecho, aunque PSHB se detectó en unaacacia negraaquí en 2003, elFusariumsolo se detectó en 2012 en árboles de aguacate domésticos enel condado de Los Ángeles.[17](Ver § Aguacates arriba). Como todaslas Euwallaceaen sus áreas de distribución nativas e invasivas, este insecto prefiere infestar huéspedes en esta área en lugares que son estresantes debido a su falta de naturalidad, como plantaciones ornamentales urbanas yhuertos.[17]
El marchitamiento por Fusarium de la lechuga (Fusarium oxysporum f. sp. lactucum) es común en el estado. [359]
Fusarium oxysporum f. sp. vasinfectum es una enfermedad del algodón.[360]Kimet al., 2005, encontró que las razas 1, 2, 3, 4, 6 y 8 están presentes.[360]Encontraron que la raza 4 llegó dela Indiaen 2003.[360]La raza 4 es tan común aquí que las variedades se examinan para detectar resistencia antes del desarrollo o la implementación.[361]A diferencia de otrascepasno requiere unvector, unnematodo agallador.[362]Los aislados de la raza 4 aquí son máspatógenosenGossypium barbadenseque enG. hirsutum.[363]
Varias especies de Alternaria son importantes enfermedades fúngicas aquí y a menudo reciben tratamientos con estrobilurina , iprodiona , azoxistrobina y tebuconazol . [138] El grupo de Ma y Michaelides ha realizado un trabajo extenso sobre la resistencia a los fungicidas , incluso en estos patógenos. [138] Han caracterizado alelos de resistencia (y en algunos casos han producido metodologías de diagnóstico molecular ) para aislamientos resistentes a la estrobilurina , a la iprodiona y a la azoxistrobina . [138]
A. alternata tiene uno de los rangos de hospedantes más amplios de cualquierpatógeno fúngico de cultivosy por eso los fungicidas se usan comúnmente.[364]Casi toda la producción fructífera de cultivos vulnerables debe ser tratada con fungicidas.[364]Avenot, junto con el grupo Michailides, ha encontrado una ampliaa boscaliden una franja desde el centro hasta la parte centro sur del estado, especialmenteKern,Tulare,FresnoyMadera.[365][364]aplicacomúnmenteenKings, no se conoce resistencia allí.[364](Ver § Boscalid.)
El corazón negro es una enfermedad común de la granada en todo el mundo. Del grupo de especies causantes, Luo et al. , 2017, descubrieron que es causada por A. alternata yA. arborescens .[38] : 192 [366]Michailideset al., 2008 encuentra queLa variedad 'Wonderful' puede sufrir en un porcentaje del 10% o más en este caso. [38] : 192 [367] : S105 (Véase también § Granadas).
La podredumbre por Alternaria de la higuera es común aquí. Es causada por varias especies de este género y parientes, incluyendo: Ulocladium atrum , A. alternata , raramente otras especies de Alternaria , Dendryphiella vinosa y Curvularia . Epicoccum purpurascens causa Alternaria solo en la breba. [368] (La primera cosecha, la "breba", no se come, pero debe eliminarse porque alberga el inóculo de todos estos microbios para la segunda cosecha, la verdadera). [368] Véase también § Fig.
ElEl fitoplasma del enrollamiento de la hoja amarilla del durazno (Candidatus Phytoplasma pyri) se encontró por primera vez aquí en el Valle de Sacramento en 1948. [369] El mismo patógeno puede ser la causaLínea marrón almendrada y declive .[369]
Causas de Phytophthora cactorumPodredumbre de la corona de la fresa , una enfermedad común aquí.[370]
ElNematodo foliar ( Aphelenchoides fragariae ) yLos dos nematodos del nudo de la raíz del norte ( Meloidogyne hapla ) son los más comunes.Aquí se encuentran enfermedades causadas por nematodos de la fresa , [371] aunque el laboratorio de diagnóstico del Centro de Fresas de CalPoly rara vez detecta RKN. [372] Aún más raras son lasLesión radicular ( Pratylenchus penetrans ),Tallo ( Ditylenchus dipsaci ),Daga ( Xiphinema americanum ),Aguja ( Longidorus elongatus ),Foliar ( Aphelenchoides ritzemabosi y A. besseyi ), y otrasNematodos formadores de nudos en la raíz ( Meloidogyne incognita y M. javanica ). [371]
La antracnosis se presenta endurazno ,almendra , yfresa aquí. [373] Colletotrichum acutatum , unpatógeno transmitido por el suelo[374], es una causa común.[373]La natamicina se utiliza a menudo en la fresa.[373](Véase § Natamicina y § Fresas.) Adaskaveg & Hartin 1997 identifican lascepasde C. acutatum más frecuentemente responsables en el melocotón y la almendra.[373](Véase § Almendras y § Melocotones.)
Monilinia fructicola yM. laxa es una enfermedad importante de las frutas de hueso en esta zona ya menudo se utilizabenzimidazol[138]El grupo de Ma y Michaelides ha realizado un trabajo extenso sobrela resistencia a los fungicidasen estos microorganismos.[138](Ver § Fruta de hueso y § Benzimidazol).
Botryosphaeria dothidea es unaenfermedad fúngicaaquí que a menudo recibeestrobilurina,iprodiona,azoxistrobinaytebuconazol.[138]El grupo de Ma y Michaelides ha realizado un trabajo extenso sobrela resistencia a los fungicidas, incluso en este patógeno.[138]Han caracterizadolos alelos de resistenciaderesistentes al tebuconazol.[138]
Los higos suelen sufrir deCarbón de higo aquí. [368] El carbón es causado por varias especies de Aspergillus y parientes, incluyendo: Aspergillus niger , A. japonicus , A. carbonarius , A. flavus y A. parasiticus , Eurotium spp., A. tamarii , A. terreus , A. wentii , A. alliaceus , A. melleus , A. ochraceus , Emericella spp., A. carneus , A. fumigatus , A. sclerotiorum y A. sydowii . [368]
Los olivos sufren aquí una amplia gama de enfermedades fúngicas de la familia Botryosphaeriaceae , como en otras partes del mundo. [117] Úrbez-Torres et al. , 2013 encuentraNeofusicoccum mediterraneum yDiplodia mutila es la más virulenta de ellas enManzanilloySevillano.[117]Moralet al., 2010 encuentra queN. mediterraneumcausa comúnmente un tizón de las ramas en varios cultivares yD. seriata causa un cancro en las ramas.[117]Se necesitan controles más específicos que los disponibles actualmente paraN. mediterraneumen cultivares altamente susceptibles, y la cosecha temprana puede ser el único tratamiento exitoso paraD. seriata.[117]Véase § Aceitunas.
La malaria aviar está presente en el estado.[175][174] Los responsables más comunes son Plasmodium relictum y susvectores C. quinquefasciatus,C. stigmatosomayC. tarsalis[174]
La roya lineal ( Puccinia striiformis f. sp. tritici , Pst ) se encuentra en la cebada , el trigo y varias gramíneas aquí. [19] : 9 (Ver § Cebada y § Trigo). Maccaferri et al. 2015 examina el trigo del mundo y descubre que las poblaciones de Pst de Davis son inusualmente heterogéneas. [375] Eso hace que el entorno de Davis sea una ubicación experimental útil para diferenciar la resistencia genética del trigo . [375]
La Stromatnia cepivora (podredumbre blanca del ajo) se identificó en elárea de San Francisco en la década de 1930 y en Gilroy en la década de 1940. [376] Sigue siendo un problema para los productores de ajo en el estado. [377]
La mancha foliar del arándano ( Mycosphaerella rubi , anamorfo Septoria rubi ) es común aquí. [25] Es común en el arándano, excluyendo la frambuesa, así como en la zarzamora, la zarzamora de río, la olallieberry y la boysenberry erectas y rastreras. [25] (Véase § Arándano). El tratamiento es simple, y depende casi por completo de una mayor circulación del aire. [25] No hay fungicidas registrados, pero cualquier fungicida para § Antracnosis y § Moho gris funcionará. [25] El cobre y el azufre de cal funcionan hasta cierto punto. [25]
Esto debe distinguirse deMancha foliar de la frambuesa ( Sphaerulina rubi , anamorfo Cylindrosporium rubi ). [25] Aunque la mancha foliar de la frambuesa se encuentra aquí, no es común en California. [25] (Ver § Frambuesa).
Las verticillium wilts ( biovares de Verticillium dahliae ) se encuentran aquí como en cualquier otra ecozona. Esto incluyeMarchitez Verticillium de la fresa . [378] A diferencia de cualquier otra marchitez Verticillium conocida de cualquier otro cultivo, este síndrome a veces carece de cualquier o ninguna decoloración vascular notable de la corona . [379] En la fresa, el bromuro de metilo ha sido históricamente vital para la prevención, y con la eliminación gradual, esta enfermedad es una preocupación creciente. [378] [380] (Ver § Bromuro de metilo). En todos los casos es necesaria alguna fumigación, y si la fumigación no es posible, entonces la solarización y/o la rotación son las únicas opciones restantes. [378] (Ver § Solarización del suelo). [378] Aunque la fumigación por goteo (fumigación en línea en la cinta de goteo ) es posible, no produce los mismos resultados, especialmente al no alcanzar los hombros de los canteros. [378] Los viveros utilizan universalmente MB o MB + cloropicrina, mientras que los productores pueden utilizar 1,3-D + cloropicrina, cloropicrina sola, metam sodio o metam potasio. [378] Nótese que MB+cloropicrina también proporciona unefecto promotor del crecimiento no caracterizado en este cultivo. [380] : 180 (Véase § Cloropicrina, § 1,3-dicloropropeno, § Metam sodio, § Metam potasio).
El virus de la arruga de la fresa (SCV, citorrebdovirus de la arruga de la fresa ) es común aquí. [381] [382] [383] Gran parte de la investigación fundamental sobre el SCV ha sido realizada por un laboratorio en UC Berkeley , incluida la investigación sobre transmisión mecánica . [381] [382]
El uso frecuente ha producido resistencia a la estreptomicina enTizón de fuego ( Erwinia amylovora ) aquí, [384] encontrado por primera vez en los aislamientos de peras del estadopor Miller y Schroth 1972. [129] Esta enfermedad es un problema de las pomáceas, incluida la pera. [384] Véase § Estreptomicina y § Pera.
Podosphaera aphanis es la causa del mildiú polvoroso de la fresa.[385]Hadesarrollado una fuerte resistenciaen esta zona.[385]Palmer & Holmes 2021 encuentran resistencia a la mayoría de los ingredientes más comúnmente aplicados en lade Oxnard.[385]
La podredumbre radicular del durazno causada por Armillaria es causada principalmente por Armillaria mellea y A. solidipes aquí. [386] No se cree que A. gallica y A. mexicana sean comunes aquí, pero son comunes en México. [386] (Véase § Durazno).
El virus de la clorosis infecciosa del tomate afecta aquí al tomate.[387] : 180 Véase también § Tomate.
16SrIII-A es un fitoplasma del albaricoque de aquí. [388] Uyemoto et al. , 1991 lo encontraron en albaricoques de California. [388] Véase § Apricot.
El mildiú velloso de la lechuga ( Bremia lactucae ) es común en las lechugas aquí. [389] : 156 Sin embargo, la población en el país, y especialmente en este estado, es inusual: es altamente clonal. [389] : 156 Como resultado, Brown et al. , 2004 encuentra que todos los aislamientos tienen la misma resistencia al metalaxil . [389] : 156 Véase § Lechuga.
Kim et al. , 2015, hallazgosLos aislados de Penicillium digitatum de los cítricos de aquí han desarrollado resistencia al fludioxonil,[390]véase § Fludioxonil.El tiabendazol(TBZ) también se utiliza comúnmente en los cítricos de aquí.[391]Schmidtet al., 2006, encuentran quelas mutaciones puntualesenel codón200 que confieren resistencia al TBZ son comunes en California.[391]
El carbón parcial ( Tilletia indica , sin. Neovossia indica ) se ha extendido desde Asia a este continente, y desde 1996 se encuentra en este país. [392] : 592 Está presente en áreas de este estado, y Arizona y Texas . [392] : 592
La enfermedad del retraso del crecimiento del maíz ( Spiroplasma kunkelii ) afecta al maíz ( Zea mays ) aquí. [393]
La muerte súbita del roble ( Phytophthora ramorum ) es una enfermedad muy extendida de los robles aquí y en Oregón, y también se encuentra en Europa. [112] Se descubrió por primera vez en la década de 1990 en la Costa Central [394] y rápidamente setambién en Oregón . [395] P. ramorum es una preocupación económica debido a su infestación de Rubus y Vaccinium spp. [395] Todos los aislamientos aquí y en toda América del Norte han sido del tipo de apareamiento A2 y el análisis genético sugiere que, aunque se descubrió aquí, el patógeno se originó en otro lugar. [395] Aunque P. r. también se ha encontrado en Inglaterra y Polonia, [394] Europa no fue la fuente de la introducción y el análisis muestra que también se introdujo desde una tercera región desconocida. [395] El análisis de tipificación de microsatélites de loci múltiples (MLMT) de Mascheretti et al. 2008 conecta las poblaciones de P. ramorum en viveros y en la naturaleza. Mascheretti también encuentra tres genotipos que son comunes entre los aislados aquí y por lo tanto son probablemente los genotipos fundadores. [112] Véase § Oak.
Phytophthora fragariae es una enfermedad común de la fresa aquí.[396]Weg 1997 muestra que elgen de resistencia Rpf1 tiene unagen a gen.[396]Mathey 2013 muestra queRpf1es responsable de la mayor parte de la resistencia en los entornos de Watsonville y Oxnard y proporciona una prueba de ADN para predecir el rendimiento.[396]No hay pruebas disponibles para Phytophthora fragariae var. fragariae.[383]FPS recomienda el diagnóstico mediante inspección visual.[383]
El virus del mosaico de la manzana (ApMV), el virus del mosaico Arabis (ArMV) y el virus de la mancha anular del tomate (ToRSV, un virus ARN) son patógenos comunes en la fresa. [397]
El virus de la mancha anular de la frambuesa es un patógeno común en California. [383] El diagnóstico se realiza mediante infección cruzada de uno de los huéspedes alternativos que son herbáceos . [383]
El virus de las hojas de las fresas es un patógeno común. [383] Foundation Plant Services (FPS) ofrece pruebas mediante injerto de hojas. [398]
Los huéspedes del virus C latente de la fresa incluyen la fresa. [383]
El virus de la mancha anular latente de la fresa se diagnostica mediante infección cruzada de uno de los huéspedes alternativos que son herbáceos o mediante reacción en cadena de la polimerasa (PCR). [383]
La enfermedad del enrollamiento de la hoja de la fresa es un patógeno común. [383]
El virus del borde amarillo leve de la fresa se diagnostica mediante infección cruzada de una fresa de prueba o mediante reacción en cadena de la polimerasa (PCR). [383]
Los huéspedes del virus del moteado de la fresa incluyen la fresa. [383]
El virus asociado a la palidez de la fresa se diagnostica mediante infección cruzada de una fresa de prueba o mediante reacción en cadena de la polimerasa (PCR). [383] Es uno de los varios virus que causan la palidez relacionada con la degeneración de la fresa. [399] : 68
El diagnóstico del virus de las bandas venosas de la fresa se realiza mediante infección cruzada de un huésped alternativo herbáceo o por PCR. [383]
El virus de la necrosis del tabaco se diagnostica mediante infección cruzada de un huésped alternativo herbáceo. [383] Biosecurity Australia considera que su presencia aquí es motivo de preocupación para los productores australianos de frutas de carozo. [400] Véase también {{ Section link }} : faltan parámetros de sección obligatorios .
Los huéspedes del virus del rayado del tabaco incluyen la fresa. [383]
El diagnóstico del virus del anillo negro del tomate se realiza mediante infección cruzada de un huésped alternativo herbáceo. [383]
El virus del enanismo arbustivo del tomate es un patógeno común en varios cultivos hortícolas aquí. [383]
El virus de la mancha anular del tomate se diagnostica mediante la infección cruzada de un huésped alternativo herbáceo. [383] Los huéspedes incluyen la fresa. [401]
Entre los hospedantes de Xanthomonas fragariae se encuentra la fresa. [383]
Aphelenchoides besseyi es una enfermedad causada por nematodos hortícolas común en California. [383]
El virus del enanismo amarillo de la cebada y los cereales ( B/CYDV ) daña a las gramíneas nativas más que a las gramíneas invasoras , lo que favorece la invasión. [402]
El virus del enanismo necrótico del tomate se conoce originalmente en el condado Imperial . [403]
Generalmente, en cualquier planta de fresa que haya progresado a una infección sintomática está presente más de un virus . [404]
El virus del mosaico de la lechuga ha causado graves pérdidas, que en ocasiones han llegado al 100%. [405] : 282
Al igual que en todo el país, existe un seguro de cosechas subsidiado por el USDA para el estado. [406] La Agencia de Gestión de Riesgos ofrece varios planes de seguro y plazos por condado y por cultivo. [406]
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Foundation Plant Services [407] (FPS) es parte de la Facultad de Agricultura de la UCD que presta servicios a lasindustrias hortícolas . FPS realiza varios servicios, entre ellos, pruebas de enfermedades (especialmente enfermedades virales ), identificación de variedades de muestras de plantas desconocidas y suministro de esquejes ( material de propagación vegetativa ) de individuos in situ que mantienen. [407] Utilizan una biblioteca de repeticiones de secuencia simple (SSR) publicadas que se sabe que son relevantes para la industria de la fresa del estado para identificar esas variedades específicamente. [370] California Seed & Plant Lab es un laboratorio molecular privado aún más activo para la industria de la fresa. [370] CS&PL realiza pruebas para clientes aquí y en todo el mundo. [370]
Las experiencias de California con la cochinilla de la vid, la polilla de alas vidriosas y la enfermedad de Pierce han servido de base para el proceso de creación de modelos geográficos para la propagación de plagas y enfermedades y su gestión en la viticultura en todo el mundo. [408] : 43 Véase § Polilla de alas vidriosas y § Enfermedad de Pierce.
A partir de 2022 [update]el profesor Juan Pablo Giraldo ( UCR ) viene logrando grandes avances desde 2013 en nanomateriales aplicados a cultivos. [409] [410]
La Universidad de California es una de las dos instituciones que reclaman la propiedad de la patente CRISPR/Cas9 . [411] Esta técnica es muy prometedora para la mejora genética de los organismos agrícolas. [411] Cualquiera que sea el resultado del litigio de patentes , es posible que se requiera una licencia de la UC o del Broad Institute o de ambos para producir dichos productos en el futuro. [411]
ElEl programa de trabajo agrícola de UC Davis estudia a los trabajadores agrícolas del estado y proporciona información sobre ellos.[412]
La campaña de organización sindical de César Chávez y su impacto en la industria se ha convertido en un capítulo bien conocido en la historia estadounidense. [413] : 63 A su movimiento también se unieron artistas como el famoso director de teatro y cine Luis Valdéz . [414] : 92 Las ecofeministas han apoyado las huelgas de los Trabajadores Agrícolas Unidos , incluido el boicot a las uvas de Chávez , especialmente por sus posiciones sobre los pesticidas. [415]
A pesar de la Ley de Reforma y Control de la Inmigración de 1986 , Taylor y Thilmany (1992) descubrieron que los agricultores del estado no redujeron la contratación de inmigrantes ilegales como trabajadores agrícolas. [416] De hecho, los flujos de inmigración ilegal aumentaron en la década de 1990. [417]
Además de asesorar a los productores, el programa estatal de Manejo Integrado de Plagas ( UC IPM ) comenzó a capacitar a los trabajadores agrícolas en 1988. [418] : 382
A finales de los años 1990, la gran población inmigrante había ampliado la fuerza laboral , reducido los salarios y el tiempo de trabajo por trabajador. [419] : 122 El reanálisis de Khan et al. , 2004 encuentra que el aumento de la producción de cultivos que demandan mano de obra aumenta la demanda de mano de obra agrícola , pero no necesariamente tiene que hacerlo porque los mismos trabajadores podrían haber sido contratados para realizar más horas. [420] Durante muchas décadas, el Servicio de Inmigración y Naturalización (INS) y la Oficina de Aduanas y Protección Fronteriza (CBP) dejaron en paz a los trabajadores agrícolas. [421] El INS y luego la CBP decidieron no hacer ninguna aplicación significativa de la ley en la agricultura, la hostelería o la construcción . [421] Especialmente en el norte del valle de Sacramento y el sur del valle de San Joaquín , los trabajadores agrícolas habían aumentado a una alta proporción de la población en 2013. [422]
A pesar de la aprobación de la Ley de Relaciones Laborales Agrícolas de California de 1975 , en 2012 los sindicatos eran menos populares entre los trabajadores agrícolas de lo que habían sido antes de su aprobación. [423]
La decisión Borello de 1988 clasifica a los aparceros de fresas como contratistas independientes . [424]
Incluso cuando la inmigración no tenía restricciones, los productores de fresas sintieron en 2017 que la oferta de mano de obra todavía era demasiado escasa. [425] Los agricultores aquí eran partidarios sólidos del candidato y luego presidente Trump , pero rápidamente se sorprendieron por la retórica de la administración debido a la situación laboral en la industria. [426] Incluso en 2017, se proyectaba que la fuerza laboral ilegal todavía crecería. [427] Un análisis del Pew Research Center realizado por Passel & Cohn esperaba que la aplicación laxa continuada produjera un auge demográfico continuo, incluso entre los trabajadores agrícolas de California. [427] Durante y después de las redadas de deportación intensificadas, la falta de mano de obra normal abrió oportunidades para otros. [428] Muchos estudiantes de secundaria con familiares trabajadores agrícolas abandonaron la escuela para unirse a ellos en los campos. [428]
Algunos trabajadores agrícolas no están empleados aquí todo el año, sino que viajan a otros empleos agrícolas mientras California está en temporada baja. [429]
Aunque hasta hace poco toda la cosecha de tomates la realizaban trabajadores, se han desarrollado máquinas para la cosecha. [430] La cosecha de tomates para procesamiento ahora se realiza completamente con máquinas. [430] Sin embargo, el mercado de tomates frescos todavía debe ser abastecido por trabajadores. [430] Véase § Tomates. Justo antes de que comenzaran las deportaciones de 2018, en 2017 los recolectores de fresas ganaban aproximadamente $150/día o aproximadamente $18,75/hora. [431]
Se requiere el equipo de protección personal (EPP) adecuado para los aplicadores de fumigantes y quienes trabajan cerca. [432] Las prácticas y la capacitación son proporcionadas por el Departamento de Regulación de Pesticidas del estado . [432]
A partir de 2019 [update], el 9% de todos los inmigrantes no autorizados en California están empleados en esta industria. [433]
La aplicación de las leyes y regulaciones estatales relativas al trabajo agrícola y los pesticidas es responsabilidad delComisionado Agrícola del Condado s. [434] : 19
Harrison y Getz (2015) estudian a trabajadores de frutas y verduras orgánicas aquí y descubren que las condiciones de trabajo generalmente mejoran con el aumento del tamaño de la granja. [435] El metaanálisis de Stockton et al. (2017) muestra que los trabajadores ganaban dos tercios del californiano promedio debido a una combinación de salarios bajos y subempleo . [436]
Se estima que cientos de miles de miembros de etnias nativas mexicanas viven en el estado como trabajadores agrícolas. [437]
El Departamento de Relaciones Industriales (DIR) del estado [438] regula y proporciona información a los trabajadores y empleadores. El Grupo de Trabajo de Cumplimiento Laboral (LETF) del DIR hace cumplir requisitos como el de horas extras . [439] La UCANR y la UCCE también proporcionan información para la planificación empresarial de los empleadores. [440]
Durante 2021, los trabajadores de campo se han mostrado gravemente insatisfechos con las condiciones de trabajo. [441] Se quejan tanto del sufrimiento causado por la pandemia en curso como del impacto financiero de la falta de trabajo. [441]
ElEl Programa de Becas de Fresas de California es operado por el Fondo de Productores de Fresas de California. [442] A partir de 2022,[update]ha otorgado más de $2 millones para la educación de los hijos de los recolectores de fresas. [442 ]Los productores de uva de mesa de California tienen un programa similar. [443]
Billikopf ha descubierto repetidamente (Billikopf 1999, Billikopf 2001) que la mejora de las condiciones de trabajo mejora la productividad de los trabajadores recolectores de fresas. [444]
La demanda de trabajadores en el cultivo de uva es mayor desde finales de junio hasta principios de noviembre en el Valle de San Joaquín , y desde mediados de mayo hasta principios de julio en el Valle de Coachella . [445]
ElEl Estudio de los Trabajadores Agrícolas Indígenas es un programa del Programa Indígena de Asistencia Legal Rural de California que recopila información sobre los nativos de México empleados en la agricultura aquí. [446]
La aplicación de las leyes laborales ha tenido poco éxito en la mejora de las condiciones de trabajo. [447]
Richards 2018 encuentra una escasez crónica de mano de obra en algunos sectores. [448]
Goodhue et al. 2011 encuentran que la falta de parámetros de sección requeridos {{ Section link } } impone altos costos laborales en {{ Section link }} : faltan parámetros de sección requeridos y {{ Section link }} : faltan parámetros de sección requeridos . [449]
Guthman 2017 descubre que muchos productores de fresas abogan por el uso de fumigantes de suelo como una forma de mantener el empleo para los trabajadores de los campos de fresas. [450]
Las inundaciones de California de 2022-2023 devastaron las zonas de cultivo de fresas, otras bayas y verduras, y afectaron las viviendas de los trabajadores. [451]
En 2021, la Corte Suprema de los Estados Unidos, en el caso Cedar Point Nursery v. Hassid, anuló el derecho de los organizadores a ingresar a las granjas de California fuera del horario laboral para sindicalizar a los trabajadores. [452] [453] [454]
{{cite book}}: CS1 maint: location missing publisher (link) Libro de bolsillo de la editorial.{{cite journal}}: CS1 maint: DOI inactive as of September 2024 (link)The state's 6,000 growers produce more than 600 million pounds a year, more than 70 percent of the world's supply and virtually 100 percent of domestic production.
{{cite book}}: CS1 maint: DOI inactive as of September 2024 (link){{cite book}}: CS1 maint: location missing publisher (link) ISBN 978-3-319-23370-3.{{cite journal}}: CS1 maint: DOI inactive as of September 2024 (link){{cite book}}: CS1 maint: location missing publisher (link){{cite book}}: CS1 maint: location missing publisher (link): 193 {{cite book}}: CS1 maint: location missing publisher (link): 148 {{cite book}}: |website= ignored (help){{cite book}}: CS1 maint: location missing publisher (link){{cite journal}}: CS1 maint: DOI inactive as of September 2024 (link)