Los cócteles también suelen contener uno o más tipos de jugo, fruta, miel, leche o crema, especias u otros saborizantes. Los ingredientes de los cócteles pueden variar de un barman a otro y de una región a otra. Dos creaciones pueden tener el mismo nombre pero tener un sabor muy diferente debido a las diferencias en la forma en que se preparan las bebidas.
Este artículo está organizado según el tipo principal de alcohol (por volumen) que contiene la bebida. Los cócteles marcados con "IBA" están designados como cócteles oficiales de la IBA por la Asociación Internacional de Bartenders y son algunos de los cócteles más populares en todo el mundo.
Cobbler – bebida larga tradicional que se caracteriza por un vaso lleno de 3 ⁄ 4 de hielo picado o raspado que se forma en un cono centrado, cubierto por rodajas de fruta.
Collins: trago largo tradicional mezclado con hielo en el mismo vaso en el que se sirve y diluido con agua carbonatada, por ejemplo, Tom Collins
Crusta: se caracteriza por un borde de azúcar en el vaso, aguardiente (el brandy es el más común), licor de marrasquino, amargos aromáticos , jugo de limón, curaçao, con una cáscara de limón entera como guarnición.
Daisy – trago largo tradicional que consiste en un licor base, jugo de cítricos, azúcar y un modificador, típicamente un licor o granadina . El cóctel de margaritas más común es el Brandy Daisy . Otros margaritas comúnmente conocidos son Whiskey Daisy, Bourbon Daisy, Gin Daisy, Rum Daisy, Lemon Daisy (la variante sin alcohol), Portuguese Daisy ( oporto y brandy ), vodka daisy y Champagne daisy. El Margarita y Sidecar (cóctel) son ambas variantes del Daisy; ambos usan la forma más simple de la especificación (licor base, jugo de cítricos y licor) con triple sec como modificador; el primero usa tequila como licor base y jugo de lima, mientras que el segundo usa brandy como licor base y jugo de limón. [2]
Fix: trago largo tradicional relacionado con los Cobblers, pero mezclado en una coctelera y servido con hielo picado.
Fizz : bebida tradicional larga que incluye jugos ácidos y agua con gas, por ejemplo, gin fizz.
Flip – bebida tradicional de media caña que se caracteriza por la inclusión de azúcar y yema de huevo.
Julep: bebida alcohólica base, azúcar y menta con hielo. El más común es el julepe de menta . Otras variantes incluyen el julepe de ginebra, el julepe de whisky, el julepe de piña y el julepe de menta de Georgia.
Mizuwari : una mezcla de un licor destilado, como el whisky, diluido con agua y hielo.
Negus : vino (a menudo vino de Oporto), mezclado con agua caliente, naranjas o limones, especias y azúcar.
Ponche : amplia variedad de bebidas, que generalmente contienen fruta o jugo de fruta; véase también ponche
Rickey : trago largo elaborado generalmente con ginebra o bourbon, lima y agua carbonatada.
Sangría : vino tinto y fruta picada, a menudo con otros ingredientes como jugo de naranja o brandy.
Arbusto : uno de los dos tipos diferentes de bebida: un licor de frutas elaborado típicamente con ron o brandy mezclado con azúcar y jugo o cáscaras de frutas cítricas, o un jarabe avinagrado con licor, agua o agua carbonatada.
Sling : trago largo tradicional que se prepara revolviendo los ingredientes con hielo en el vaso y rellenándolo con jugo o agua carbonatada.
Sour : bebida mixta que consiste en un licor base, jugo de limón o lima y un edulcorante.
Toddy : mezcla de licor y agua con miel o azúcar y hierbas y especias, servida caliente.
Por mezclador
Fresa
Las fresas se pueden machacar o hacer puré y agregar a muchas bebidas, y son compatibles con licores, por ejemplo, whisky bourbon , [3] Cointreau , vodka , tequila , ron y champán , [4] entre otros licores y bebidas espirituosas, etc. [5]
Algunas recetas requieren un jarabe de fresa que se puede preparar usando fresas, extracto de vainilla, azúcar y agua. [6] Algunas recetas de cócteles de fresa no requieren jarabe, sino que dependen del puré de fresas para desempeñar esa función. [7]
Las fresas a menudo se mezclan con albahaca . [8] La fresa es popular en los batidos, ya que después de beber la bebida, las fresas infusionadas con alcohol también se pueden consumir.
Copa de champán (coñac, vino blanco, vino espumoso, almíbar, fresas) [9]
Copa de querubín (vodka, licor de flor de saúco St. Germain, vino espumoso rosado brut, jugo de limón, almíbar simple, fresa) [10]
Christmas Jones (vodka, azúcar, jugo de piña, refresco de limón y lima, fresas) [11]
Tom Collins de fresas frescas y lima (ginebra, jugo de lima, soda, agave, fresas) [12]
Beso de Kentucky (bourbon Maker's Mark, jugo de limón, jarabe de arce, agua carbonatada, fresas) [13]
Margarita de cerveza y fresa (tequila, cerveza Corona, concentrado de lima, refresco de limón y lima, fresas) [14]
Berryoska de fresa (vodka ruso estándar, limonada, fresas) [15]
Gin tonic de fresa (ginebra, zumo de lima, bitter de naranja, agua tónica, sirope de fresa) [16]
Smash de ginebra y fresas (ginebra, fresas, azúcar, jugo de lima, licor de flor de saúco, agua con gas, ramitas de menta) [17]
Limonada espumosa de fresa y menta (champán, hojas de menta, jugo de lima, miel) [4]
Mojito de fresa con pom (ron blanco, hojas de menta, jugo de lima, jugo de granada, agua con gas o soda de lima, fresas) [18]
Gin fizz de fresa y rosa (ginebra, azúcar, agua de rosas, sal, agua con gas, fresas) [19]
Puré de fresas (vodka, hojas de albahaca, jugo de limón, miel, agua con gas, fresas) [20]
Limonada de fresa y whisky (whisky, jugo de limón, jarabe de fresa) [21]
Strawberry Mango Bourbon Smash (bourbon, fresas, jugo de mango, jugo de lima, jarabe de azúcar, cerveza de jengibre) [22]
Jugo de zanahoria
El jugo de zanahoria se puede mezclar con licores como aguardiente de agave, whisky , tequila , ginebra o mezcal . A veces se elige el vodka porque su sabor neutro permite que el sabor del jugo de zanahoria brille más. El jugo de zanahoria también se puede mezclar con licores como el amaro . El jengibre, la naranja, el limón y la miel pueden ser otros ingredientes en los cócteles de jugo de zanahoria. Las infusiones de cúrcuma también son comunes. Ejemplos de bebidas hechas con jugo de zanahoria incluyen: [23]
24 Carrot Gold Punch (ginebra, jugo de zanahoria, jugo de piña, jugo de limón, cerveza de jengibre, rodajas de piña, flores comestibles) [24]
Un smash es un cóctel informal de julepe helado (licor, azúcar y hierbas) [32] lleno de trozos de fruta fresca, de modo que después de haber consumido la parte líquida de la bebida, también se puede comer la fruta infusionada con alcohol (por ejemplo, fresas ). La historia de los smashes se remonta al menos al libro de 1862 How to Mix Drinks [33] . El smash de whisky al estilo antiguo fue un ejemplo de un smash temprano. [34]
La hierba que se utiliza para hacer un smash suele ser la menta, aunque a veces se utiliza albahaca en cócteles que combinan bien con ella, por ejemplo, muchos cócteles de fresa . El nombre "smash" proviene de la idea de que en un día caluroso, uno toma cualquier fruta que tenga a mano y la tritura toda para hacer una bebida refrescante. [35] Generalmente, un smash tendrá hielo picado. [36]
Smash de manzana y bourbon (bourbon, manzana honeycrisp, miel, limón, nuez moscada, cardamomo) [37]
Blueberry smash (vodka, licor de flor de saúco St. Germain, rodajas de limón, rodajas de lima, arándanos, hojas de menta) [38]
Smash de bourbon y moras (bourbon, jugo de lima, hojas de menta, moras, almíbar simple, agua carbonatada) [39]
Puré de melocotón y bourbon (bourbon, jarabe de azúcar moreno, melocotón, hojas de menta, cerveza de jengibre o agua carbonatada) [40]
Smoky de fresa y bourbon (bourbon, fresas, almíbar simple, jugo de limón, hojas de menta, agua mineral con gas) [41]
Batido de arándanos (vodka o bourbon, arándanos, hojas de menta, lima, azúcar moreno, ginger ale) [42]
Smash de kiwi (ginebra, hojas de albahaca, kiwi, jarabe de miel, jugo de limón) [44]
Smash de pera y bourbon (bourbon, jarabe de arce, agua, pera, hojas de menta, jugo de limón) [45]
Piña machacada (ron especiado, ron de piña, rodajas de piña, jugo de limón, agua con gas) [46]
Frambuesa triturada (champán, vodka, rodajas de lima, azúcar, frambuesas) [47]
Sandía machacada (vodka, jugo de sandía, jugo de limón, almíbar simple, hojas de menta) [48]
Limonada
Se han comercializado varias limonadas fuertes, como la limonada Lynchburg (cuyo ingrediente alcohólico es el whisky Jack Daniel's Tennessee ). En esta sección se incluyen las bebidas que tienen los ingredientes de la limonada (jugo de limón y azúcar).
Limonada helada con alcohol (limoncello, vodka de limón o licor de limón; limón; azúcar; limonada) [49]
Sorbete de limonada con alcohol (vodka, sorbete de limón, limonada) [50]
Limonada Fireball (whisky Fireball con canela, granadina y limonada) [51]
Limonada de vodka y frambuesa fresca (vodka, frambuesas, azúcar, limonada) [52]
Gin fizz (ginebra, jugo de limón, almíbar simple, agua con gas)
John Collins (ginebra, jugo de limón, almíbar simple, agua con gas)
Margarita de limonada (tequila blanco, Cointreau y limonada congelada a partir de concentrado o una limonada endulzada naturalmente hecha de jugo de limón, jarabe de arce o agave y agua) [53] [54]
Ponche de ron con limonada (ron de coco, ron oscuro, jugo de piña, limonada) [55]
Gin tonic de manzana y chai (ginebra seca, sirope de manzana y chai, tónica) [74]
Appletini (vodka, Calvados, jugo de limón, almíbar simple y jugo de manzana Granny Smith) [75]
Granizado de sidra de manzana con alcohol (bourbon, jarabe simple de canela y azúcar morena, jugo de limón, sidra dura seca, sidra de manzana o jugo) [76]
Granizado de sidra con alcohol (bourbon, cerveza de jengibre, té chai, jugo de limón, sidra de manzana) [77]
Granizado de sidra bourbon (bourbon, jarabe de vainilla y canela, jugo de limón, sidra de manzana) [78]
Granizado de sidra de manzana dura (whisky Fireball, canela o Red Hots triturados , sidra de manzana dura) [79]
Jugo de uva
Paletas heladas de uva Concord con alcohol (ginebra, bayas de enebro, azúcar, jugo de lima, jugo de uva Concord) [80]
Pieza de madrugada (whisky Jack Daniel's, jugo de naranja, jugo de uva) [81]
(vodka, aguardiente de melocotón, zumo de naranja, zumo de arándano)
Distrito 8 (whisky de centeno, jugo de limón, jugo de naranja, granadina)
Refresco de jengibre
Un cóctel de soda de jengibre es un cóctel con ginger ale o cerveza de jengibre . Small Town Brewery produjo Not Your Father's Ginger Ale de 5,90 % ABV. [96] Coney Island Brewing Co. Henry's Hard Soda produjo Henry's Hard Ginger Ale de 4,2 % ABV. Otros incluyen Crabbie's Original Alcoholic Ginger Beer (4,8 por ciento) y Spiced Orange Alcoholic Ginger Beer (4,8 por ciento), Fentimen's Alcoholic Ginger Beer (4 por ciento) y New City Ginger Beer (8 por ciento). [97]
Stoli coartada (vodka, almíbar de jengibre, jugo de lima) [99]
Spritz de vino blanco y jengibre (vino blanco seco, cerveza de jengibre, jugo de lima)
Reajuste salarial
Algunos cócteles de cola son elaborados por la cervecera; por ejemplo, McAles vende una "cola dura" que es una bebida de malta con cola y otros sabores naturales y color caramelo agregados. [100] Jack Daniel's y Miller Brewing también introdujeron una cola dura, "Black Jack Cola". [101] Henry's Hard Soda introdujo una cola dura de cereza .
All American (bourbon, Southern Comfort y Coca-Cola) [102]
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![La margarita es el cóctel más popular en los EE. UU.[1]](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/37/MargaritaReal.jpg/1280px-MargaritaReal.jpg)
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