La cultura de Argentina es tan variada como la geografía del país y está compuesta por una mezcla de grupos étnicos . La cultura argentina moderna ha sido influenciada en gran medida por el período colonial español y la inmigración europea de los siglos XIX y XX (principalmente italiana y española ), y también por la cultura amerindia , particularmente en los campos de la música y el arte. Buenos Aires , su capital cultural, se caracteriza en gran medida tanto por la prevalencia de personas de ascendencia del sur de Europa como por los estilos europeos en la arquitectura . [1] Los museos, cines y galerías abundan en todos los grandes centros urbanos, así como establecimientos tradicionales como bares literarios o bares que ofrecen música en vivo de una variedad de géneros musicales.
Un escritor argentino reflexionó sobre la naturaleza de la cultura de Argentina de la siguiente manera:
Con la primitiva realidad hispanoamericana fracturada en la Cuenca del Plata por la inmigración, sus habitantes hemos pasado a ser algo dual con todos los peligros pero también con todas las ventajas de esa condición: por nuestras raíces europeas, vinculamos profundamente la nación con los valores perdurables del Viejo Mundo; por nuestra condición de americanos nos vinculamos con el resto del continente, a través del folclore del interior y del castellano antiguo que nos unifica, sintiendo de alguna manera la vocación de la Patria Grande que alguna vez imaginaron San Martín y Bolívar.
— Ernesto Sábato , La cultura en la encrucijada nacional (1976) [2]
Las lenguas habladas en Argentina son al menos 40, aunque el español es el idioma dominante. Otras lenguas incluyen lenguas nativas y otras lenguas de inmigrantes; algunas lenguas están extintas y otras están en peligro de extinción , habladas por personas mayores cuyos descendientes no hablan esas lenguas. [3]
El dialecto más frecuente es el rioplatense , también conocido como "español argentino", cuyos hablantes se encuentran principalmente en la cuenca del Río de la Plata . Los argentinos se encuentran entre los pocos países hispanohablantes (como Uruguay , Nicaragua , El Salvador y Honduras ) que utilizan casi universalmente lo que se conoce como voseo , el uso del pronombre vos en lugar de tú .
En muchas de las zonas centrales y nororientales del país, la "r" rodante adquiere un sonido similar al que tienen la ll y la y en el dialecto rioplatense más general ('zh', un sonido fricativo palatal sonoro, similar a la "s" en la pronunciación inglesa de la palabra "vision").
El quechua meridional es hablado por el 0,4% de la población, [4] en su mayoría inmigrantes bolivianos que han llegado en los últimos años. Se estima que hay 70.000 hablantes en la provincia de Salta . El idioma también se conoce como quechua central boliviano, que tiene seis dialectos. Está clasificado como un idioma quechua II y los lingüistas lo denominan quechua IIC. [3]
También se habla el idioma guaraní , principalmente cerca de la frontera con Paraguay , y es lengua cooficial en la provincia de Corrientes . [5]
El galés es el idioma cooficial de la provincia del Chubut . Esta provincia recibió una fuerte influencia de la migración galesa y alberga la comunidad más numerosa fuera de las Islas Británicas . El idioma se habla en el dialecto galés patagónico . [6]
El idioma afrikáans , a diferencia del anterior, no tiene carácter cooficial en Chubut , dicha lengua llegó con la migración bóer entre 1902 y 1908. El idioma se habla en el dialecto afrikáans patagónico .
El idioma alemán no tiene carácter cooficial sino que es hablado mayoritariamente por los descendientes de los alemanes , siendo esta la 4ª ascendencia más numerosa, se habla principalmente en las provincias de Entre Ríos , Santa Fe , Córdoba , La Pampa , Buenos Aires , Río Negro y Misiones .
Otras lenguas destacadas sin estatus cooficial en Argentina son el polaco , el ucraniano , el gallego , el euskera , el ruso , el armenio , el yiddish , el francés , el ladino , el inglés , el mapuche , entre otras.
Argentina tiene una historia literaria detallada, así como una de las industrias editoriales más activas de la región. Los escritores argentinos han figurado de manera destacada en la literatura latinoamericana , desde que se convirtieron en una entidad completamente unida en la década de 1850, con una constitución fuerte y un plan definido de construcción nacional. [7] La lucha entre los federalistas (que favorecían una confederación flexible de provincias basada en el conservadurismo rural) y los unitarios (proliberalistas y defensores de un gobierno central fuerte que alentaría la inmigración europea), marcó el tono de la literatura argentina de la época. [8]
La división ideológica entre la epopeya gauchesca Martín Fierro de José Hernández y Facundo [9] de Domingo Faustino Sarmiento es un gran ejemplo. Hernández, un federalista, se oponía a las tendencias centralizadoras, modernizadoras y europeizantes. Sarmiento escribió en apoyo de la inmigración como la única manera de salvar a Argentina de quedar sujeta al gobierno de un pequeño número de familias de caudillistas dictatoriales , argumentando que tales inmigrantes harían que Argentina fuera más moderna y abierta a las influencias de Europa occidental y, por lo tanto, una sociedad más próspera. [10]
La literatura argentina de ese período fue ferozmente nacionalista. Le siguió el movimiento modernista , que surgió en Francia a fines del siglo XIX, y a este período a su vez le siguió el vanguardismo , con Ricardo Güiraldes como un referente importante. Jorge Luis Borges , su escritor más aclamado, encontró nuevas formas de mirar el mundo moderno en la metáfora y el debate filosófico, y su influencia se ha extendido a escritores de todo el mundo. Borges es más famoso por sus obras en cuentos como Ficciones y El Aleph .
Algunos de los escritores, poetas e intelectuales notables del país incluyen: Juan Bautista Alberdi , Jorge Luis Borges , Roberto Arlt , Enrique Banchs , Adolfo Bioy Casares , Silvina Bullrich , Eugenio Cambaceres , Julio Cortázar , Esteban Echeverría , Leopoldo Lugones , Eduardo Mallea , Ezequiel Martínez Estrada , Tomás Eloy Martínez , Victoria Ocampo , Manuel Puig , Ernesto Sabato , Osvaldo Soriano , Alfonsina Storni , María Elena Walsh y Oliverio Girondo .
_-_Google_Art_Project.jpg/1280px-Mart%C3%ADn_Malharro_-_Las_parvas_(la_pampa_de_hoy)_-_Google_Art_Project.jpg)
.jpg/1280px-Torre_de_Babel_(10).jpg)
Los pintores y escultores argentinos tienen una rica historia, que data tanto de antes como de después del desarrollo de la Argentina moderna en la segunda mitad del siglo XIX. La producción artística no alcanzó su máximo esplendor hasta después del derrocamiento en 1852 del régimen represivo de Juan Manuel de Rosas . Inmigrantes como Eduardo Schiaffino , Eduardo Sívori , Reinaldo Giudici , Emilio Caraffa y Ernesto de la Cárcova dejaron tras de sí un legado realista que sigue siendo influyente hasta nuestros días. [ cita requerida ]
El impresionismo no se hizo evidente entre los artistas argentinos hasta después de 1900, sin embargo, y nunca adquirió el tipo de seguimiento que tuvo en Europa , aunque sí inspiró a influyentes postimpresionistas argentinos como Martín Malharro , Ramón Silva , Cleto Ciocchini, Fernando Fader , Pío Collivadino , Cesáreo Bernaldo de Quirós . El realismo y el esteticismo continuaron marcando la agenda en la pintura y la escultura argentinas, notables durante esta era por la repentina fama de la escultora Lola Mora , alumna de Auguste Rodin .
Al igual que Lola Mora hasta que cayó en desgracia ante la alta sociedad local, los escultores monumentales se volvieron muy solicitados después de 1900, particularmente por los gobiernos municipales y las familias adineradas, que competían entre sí por alardear de los mausoleos más evocadores para sus seres queridos fallecidos. Aunque la mayoría de los escultores franceses e italianos eran los preferidos, el trabajo de los locales Erminio Blotta , Ángel María de Rosa y Rogelio Yrurtia resultó en una proliferación de monumentos y memoriales conmovedores que los hicieron inmortales. No tan realista como el trabajo de algunos de sus predecesores de la belle-époque en escultura, el impresionismo sutil de Yrurtia inspiró a estudiantes argentinos como Antonio Pujía , cuyos torsos femeninos, premiados internacionalmente, siempre sorprenden a los admiradores con sus toques caprichosos y surrealistas, mientras que las esculturas de Pablo Curatella Manes se inspiraron en el cubismo.
Convertido en un círculo intelectual, así como artístico, pintores como Antonio Berni , Lino Enea Spilimbergo y Juan Carlos Castagnino fueron amigos y colegas, llegando a colaborar en obras maestras como el techo de las Galerías Pacífico de Buenos Aires, hacia 1933.
Al igual que en México y otros lugares, el muralismo se hizo cada vez más popular entre los artistas argentinos. Entre los primeros en utilizar su entorno monótono como lienzo estuvo Benito Quinquela Martín , cuyas paredes de colores pastel vagamente cubistas pintadas en su barrio de La Boca en Buenos Aires durante las décadas de 1920 y 1930 se han convertido en monumentos históricos y emblemas culturales argentinos en todo el mundo. Las litografías , asimismo, encontraron seguidores en Argentina algún tiempo después de que se hubieran hecho populares en otros lugares. En Argentina, artistas como Adolfo Bellocq , utilizaron este medio para retratar las condiciones de trabajo a menudo duras en el creciente sector industrial de Argentina, durante las décadas de 1920 y 1930. Antonio Seguí , otro litógrafo, transfirió su estilo naif a murales en numerosas naciones, al igual que Ricardo Carpani , aunque en un estilo realista. [ cita requerida ]
La vanguardia en la Argentina culturalmente conservadora, los futuristas y cubistas como Xul Solar y Emilio Pettoruti ganaron un seguimiento tan considerable como el de los pintores de retratos y paisajes menos abstractos y más sentimentales, como Raúl Soldi . Del mismo modo, los artistas abstractos tradicionales como Rómulo Macció , Anselmo Piccoli , Eduardo Mac Entyre , Luis Felipe Noé y Luis Seoane coexistieron con igual atractivo que los creadores de arte móvil más conceptuales como el impredecible Pérez Celis , Gyula Kosice del Movimiento Madí argentino y Marta Minujín , una de las artistas conceptuales compañeras más estimadas de Andy Warhol .
La irrupción de los géneros de vanguardia en la escultura argentina contó también con la presencia de Pablo Curatella Manes y Roberto Aizenberg , y de constructivistas como Nicolás García Uriburu y León Ferrari , uno de los artistas más destacados del mundo en su género, en la actualidad. En las décadas de 1960 y 1970, el arte abstracto de muchas de estas figuras encontró su lugar en la publicidad popular e incluso en los logotipos corporativos.
El gusto del público argentino por el arte naif y la cerámica sencilla es un rasgo generalmente muy sentimental. Desde la época de Prilidiano Pueyrredón, artistas de la corriente naif como Cándido López han capturado el absurdo de la guerra; Susana Aguirre y Aniko Szabó, las idiosincrasias de los barrios cotidianos; las acuarelas de Guillermo Roux , una atmósfera circense; y Gato Frías, recuerdos de infancia. Las representaciones irónicas de la vida gaucha del ilustrador Florencio Molina Campos han perdurado como objetos de colección.
Para contribuir a la difusión del arte y la escultura argentinos y latinoamericanos, el promotor inmobiliario y coleccionista de arte local Eduardo Constantini reservó una parte importante de su colección personal y, en 1998, comenzó la construcción de la primera institución importante de Buenos Aires especializada en obras de artistas latinoamericanos. Su fundación inauguró el Museo de Arte Latinoamericano de Buenos Aires (MALBA) en 2001.
En la década de 1920, Buenos Aires rebosaba de dibujos y diseños creativos. Los ilustradores y dibujantes argentinos estaban atrayendo el reconocimiento mundial, incluyendo artistas como José Freire Segundo , creador de la gráfica de Aikal (1940); José Luis Salinas , convocado por King Features para crear una tira cómica de fama mundial, Cisco Kid ; y Florencio Molina Campos , el brillante dibujante de los Almanaques de la vida rural de Alpargatas (1930), que colaboró en tres películas de Walt Disney .
El punto culminante fue la llegada, en 1927, del pintor, cartelista y escultor francés Lucien Achille Mauzan , que formó parte del movimiento artístico Art Déco. Se instaló en Buenos Aires y fundó su propia empresa Editorial Affiches Mauzan (Editorial Mauzan Carteles) y creó entre 130 y 150 carteles en los seis años que pasó en Argentina. Marca profundamente en el arte del cartel en Argentina, [13] donde su reputación es enorme. [14] Una de sus obras más conocidas es la cabeza amigablemente torturada de Geniol. [15] [16]
En la década de 1950, el reconocido periodista y caricaturista uruguayo-argentino Hermenegildo Sábat retrató a figuras políticas, así como a artistas y otras personalidades. Muchos de sus "íconos culturales argentinos" están reproducidos en cerámica en el subte de Buenos Aires .
La historieta argentina vivió su « época dorada » entre las décadas de 1940 y 1960. Dibujantes y creadores de historietas han contribuido de manera destacada a la cultura nacional, entre ellos Alberto Breccia , Dante Quinterno , Oski , Francisco Solano López , Horacio Altuna , Guillermo Mordillo , Roberto Fontanarrosa , cuyos personajes grotescos capturaron los absurdos de la vida con comentarios ingeniosos, y Quino , conocido por la Mafalda que odiaba la sopa , y su pandilla de historietas de amigos de la infancia, el teórico Oscar Masotta sintetizó sus aportes en el desarrollo de sus propios modelos de historietas de acción ( Héctor Oesterheld , Hugo Pratt ), historietas de humor ( Divito , Quino ) y historietas folklóricas (Walter Ciocca) y la presencia de cuatro grandes artistas (José Luis Salinas, Arturo Pérez del Castillo, Hugo Pratt y Alberto Breccia ). [17]
Se puede decir que la arquitectura de Argentina comienza a principios de la colonización española , aunque fue en el siglo XVIII que las ciudades del país alcanzaron su esplendor. Ciudades como Córdoba , Salta , Mendoza y también Buenos Aires conservaron la mayor parte de su arquitectura colonial española histórica a pesar de su crecimiento urbano.
La sencillez del estilo barroco rioplatense se puede apreciar claramente en Buenos Aires, en las obras de arquitectos italianos como André Blanqui y Antonio Masella, en las iglesias de San Ignacio , Nuestra Señora del Pilar , la Catedral y el Cabildo .
Las influencias italiana y francesa se acentuaron tras la guerra de la independencia a principios del siglo XIX, aunque el estilo academicista persistió hasta las primeras décadas del siglo XX. Los intentos de renovación tuvieron lugar durante la segunda mitad del siglo XIX y principios del XX, cuando las tendencias europeas penetraron en el país, reflejándose en numerosos edificios importantes de Buenos Aires, como la Iglesia de Santa Felicitam, de Ernesto Bunge; el Correo Central y el Palacio de Justicia , de Norbert Maillart; y el Congreso Nacional y la Ópera Colón , de Vittorio Meano .
La arquitectura de la segunda mitad del siglo XX continuó adaptando la arquitectura neoclásica francesa , como la sede del Banco Nación Argentina , y el NH Gran Hotel Provincial , construido por Alejandro Bustillo , y el Museo de Arte Hispano Fernández Blanco , de Martín Noel.
Numerosos arquitectos argentinos han enriquecido los paisajes urbanos de su propio país y, en las últimas décadas, los de todo el mundo. Juan Antonio Buschiazzo ayudó a popularizar la arquitectura Beaux-Arts , y Francisco Gianotti combinó el Art Nouveau con estilos italianizantes , cada uno añadiendo estilo a las ciudades argentinas durante principios del siglo XX. Francisco Salamone y Viktor Sulĉiĉ dejaron un legado Art Decó , y Alejandro Bustillo creó un prolífico cuerpo de arquitectura racionalista . Clorindo Testa introdujo la arquitectura brutalista a nivel local, las creaciones futuristas de César Pelli y Patricio Pouchulu han adornado ciudades de todo el mundo. Los retornos de Pelli en la década de 1980 a la gloria Art Decó de la década de 1920, en particular, lo convirtieron en uno de los arquitectos más prestigiosos del mundo.
Las ciudades argentinas tienen una arquitectura muy variada. Por lo general, cada casa tiene un diseño individual y es muy raro encontrar algún barrio de viviendas unifamiliares .
Otro ejemplo de la arquitectura argentina es la Casa Curutchet , ubicada en La Plata , fue diseñada por el arquitecto suizo-francés Charles-Édouard Jeanneret . En 2016 fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO .
La industria cinematográfica argentina creó alrededor de 170 títulos de larga duración en 2012. [18] Los primeros largometrajes animados del mundo fueron realizados y estrenados en Argentina, por el dibujante Quirino Cristiani , en 1917 y 1918. [19] El cine argentino disfrutó de una "época dorada" entre los años 1930 y 1950 con decenas de producciones, muchas de ellas consideradas ahora clásicos del cine en español. La industria produjo actores que se convirtieron en las primeras estrellas de cine del cine argentino, a menudo intérpretes de tango como Libertad Lamarque , Floren Delbene , Tito Lusiardo , Tita Merello , Roberto Escalada y Hugo del Carril .
Películas más recientes de la "Nueva Ola" del cine desde la década de 1980 han alcanzado reconocimiento mundial, como La historia oficial (Óscar a la mejor película extranjera en 1986), Man Facing Southeast , Un lugar en el mundo , Nueve reinas , El hijo de la novia , Diarios de motocicleta , Bendecido por el fuego , El secreto de sus ojos , ganadora del Premio de la Academia 2009 a la mejor película en lengua extranjera , y Relatos salvajes . Aunque rara vez rivalizan con las producciones de Hollywood en popularidad, las películas locales se estrenan semanalmente y son ampliamente seguidas en Argentina e internacionalmente. Varias películas locales, muchas de las cuales son producciones de bajo presupuesto, han ganado premios en festivales de cine (como Cannes ), y son promovidas por eventos como el Festival de Cine de Mar del Plata y el Festival Internacional de Cine Independiente de Buenos Aires .
El número de pantallas per cápita es uno de los más altos de América Latina , y la audiencia per cápita es la más alta de la región. [8] Una nueva generación de directores argentinos ha llamado la atención de los críticos de todo el mundo. [20] El cine es una faceta importante de la cultura local, así como un pasatiempo popular, y los niveles de asistencia al cine son comparables a los de los países europeos. [21] Los compositores argentinos Luis Bacalov , Gustavo Santaolalla y Eugenio Zanetti han sido honrados con el Premio de la Academia a la Mejor Banda Sonora Original . Lalo Schifrin ha recibido numerosos premios Grammy y es mejor conocido por el tema de Misión: Imposible .
El tango , su música y letra (a menudo cantada en una forma de jerga llamada lunfardo ), es el símbolo musical de Argentina. La milonga fue un baile predecesor, que evolucionó lentamente hacia el tango moderno . En la década de 1930, el tango había pasado de ser una música centrada en el baile a una de lírica y poesía, con cantantes como Carlos Gardel , Hugo del Carril , Roberto Goyeneche , Raúl Lavié , Tita Merello y Edmundo Rivero . La época dorada del tango (de 1930 a mediados de la década de 1950) reflejó la del jazz y el swing en los Estados Unidos, con grandes grupos orquestales también, como las bandas de Osvaldo Pugliese , Aníbal Troilo , Francisco Canaro , Julio de Caro y Juan d'Arienzo . Al incorporar música acústica y, más tarde, sintetizadores al género después de 1955,el virtuoso del bandoneón Astor Piazzolla popularizó el "nuevo tango" creando una tendencia más sutil, intelectual y orientada al oyente. Hoy en día, el tango goza de popularidad mundial; el neotango , en constante evolución,es un fenómeno global con grupos reconocidos como Tanghetto , Bajofondo y Gotan Project .
El rock argentino , llamado rock nacional , es la música más popular entre los jóvenes. Podría decirse que es la forma más escuchada del rock en español, su influencia y éxito internacional se deben a un desarrollo rico e ininterrumpido. Bandas como Soda Stereo o Sumo , y compositores como Charly García , Luis Alberto Spinetta , Fito Páez y Andrés Calamaro son referentes de la cultura nacional. A mediados de la década de 1960, Buenos Aires y Rosario fueron cunas de la música, y en 1970, el rock argentino estaba bien establecido entre los jóvenes de clase media (ver: Almendra , Sui Generis , Pappo , Crucis , Pescado Rabioso ). Serú Girán cerró la brecha en la década de 1980, cuando las bandas argentinas se hicieron populares en América Latina y en otros lugares ( Enanitos Verdes , Fabulosos Cadillacs y Virus ). Hay muchos subgéneros: underground, de orientación pop y algunos asociados a la clase trabajadora ( La Renga , Divididos , Hermética , V8 y Los Redonditos ). Las bandas populares actuales incluyen Babasónicos , Los Auténticos Decadentes , Rata Blanca , Horcas , Attaque 77 , Bersuit , Los Piojos , Catupecu Machu , Carajo y Callejeros .
La música clásica europea está bien representada en Argentina. Buenos Aires es el hogar del mundialmente conocido Teatro Colón . Músicos clásicos, como Martha Argerich , Eduardo Alonso-Crespo , Daniel Barenboim , Eduardo Delgado y Alberto Lysy , y compositores clásicos como Juan José Castro y Alberto Ginastera , y compositores contemporáneos como Osvaldo Golijov , Gerardo Gandini y Oscar Edelstein son aclamados internacionalmente. Todas las ciudades principales de Argentina tienen impresionantes teatros o casas de ópera y orquestas provinciales o municipales. Algunas ciudades tienen eventos anuales y festivales de música clásica importantes como la Semana Musical Llao Llao en San Carlos de Bariloche y el multitudinario Amadeus en Buenos Aires.
La música folclórica argentina es excepcionalmente amplia. Más allá de docenas de bailes regionales, surgió un estilo folclórico nacional en la década de 1930. La Argentina de Perón daría lugar a la Nueva Canción , ya que los artistas comenzaron a expresar en su música objeciones a los temas políticos. Atahualpa Yupanqui , músico folclórico , y Mercedes Sosa serían figuras definitorias en la conformación de la Nueva Canción, ganando popularidad mundial en el proceso. El estilo encontró una gran recepción en Chile, donde despegó en la década de 1970, y pasó a influir en la totalidad de la música latinoamericana . [23] Hoy, Chango Spasiuk y Soledad Pastorutti han devuelto el folk a las generaciones más jóvenes. El folk-rock de León Gieco cerró la brecha entre el folclore argentino y el rock argentino, presentando ambos estilos a millones de personas en el extranjero en giras sucesivas.
.jpg/1280px-Panor%C3%A1mica_interior_del_Teatro_Col%C3%B3n_(cropped).jpg)
Buenos Aires es una de las grandes capitales mundiales del teatro. [8] El Teatro Colón es un referente nacional para la ópera y los espectáculos clásicos; construido a fines del siglo XIX, su acústica se considera la mejor del mundo, [1] y actualmente está experimentando una importante remodelación para preservar sus características de sonido sobresalientes, el estilo francés-romántico, el impresionante Salón Dorado (un auditorio menor destinado a espectáculos de música de cámara) y el museo a la entrada. Con su escena teatral de calibre nacional e internacional, la Avenida Corrientes es sinónimo de arte. Se la considera la calle que nunca duerme y, a veces, se la conoce como el Broadway de Buenos Aires. [24] Muchas grandes carreras en actuación, música y cine han comenzado en sus numerosos teatros. El Teatro General San Martín es uno de los más prestigiosos, a lo largo de la Avenida Corrientes, y el Teatro Nacional Cervantes funciona como el teatro escénico nacional de Argentina. También son destacados el Teatro Argentino de La Plata , El Círculo en Rosario , Independencia en Mendoza y Libertador en Córdoba . Griselda Gambaro , Copi , Roberto Cossa , Marco Denevi , Carlos Gorostiza y Alberto Vaccarezza son algunos de los dramaturgos argentinos más destacados. Julio Bocca , Jorge Donn , José Neglia y Norma Fontenla son algunos de los grandes bailarines de ballet de la era moderna.
Además de muchos de los platos de pasta , embutidos y postres comunes en la Europa continental, los argentinos disfrutan de una amplia variedad de creaciones indígenas y criollas , que incluyen empanadas (una masa rellena), locro (una mezcla de maíz , frijoles , carne , tocino , cebolla y calabaza ), humitas y yerba mate , todos ellos alimentos básicos originalmente indígenas amerindios, esta última considerada la bebida nacional de Argentina. Otros artículos populares incluyen chorizo (una salchicha de cerdo), facturas ( pasteles de estilo vienés ), dulce de leche , una especie de mermelada de caramelo de leche y el alfajor .
El asado argentino incluye suculentos tipos de carne, entre ellos chorizo, mollejas , tripas y morcilla . También son populares los sándwiches finos, conocidos como sándwiches de miga . Los argentinos tienen el mayor consumo de carne roja del mundo. [27]
La industria vitivinícola argentina , durante mucho tiempo una de las más grandes fuera de Europa, se ha beneficiado de una creciente inversión desde 1992; en 2007, el 60% de la inversión extranjera mundial en viticultura se destinó a Argentina. [28] El país es el quinto productor de vino más importante del mundo, [21] con el consumo anual per cápita de vino entre los más altos. La uva Malbec, una variedad descartable en Francia (país de origen), ha encontrado en la provincia de Mendoza un entorno ideal para desarrollarse con éxito y convertirse en el mejor Malbec del mundo . [28] Mendoza representa el 70% de la producción total de vino del país. El "turismo del vino" es importante en la provincia de Mendoza, con el impresionante paisaje de la Cordillera de Los Andes, y el pico más alto de América, Aconcagua (6.952 m (22.808 pies) de altura) proporcionando un destino muy deseable para el turismo internacional.
Un acontecimiento que cambió la gastronomía del país fue la Gran ola inmigratoria europea a Argentina , millones de italianos , franceses , alemanes , españoles , polacos , irlandeses , rusos , galeses , ucranianos y otros grupos llegaron al país. Esto provocó que la gastronomía cambiara por completo, la fugazzeta , la milanesa , el croissant , los ñoquis , entre otras comidas son ahora parte de la cultura argentina.
El deporte nacional oficial de Argentina es el pato , [29] aunque no es muy popular. Se juega con una pelota de seis asas a caballo.
El fútbol es el deporte más popular en Argentina. [30] La selección nacional de fútbol ha ganado 26 títulos internacionales importantes, [31] incluyendo tres Copas Mundiales de la FIFA , dos medallas de oro olímpicas y 16 Copas Américas , la mayor cantidad en la historia de las competiciones, siendo la victoria más reciente la Copa América 2024 organizada por los Estados Unidos. [32] Más de mil jugadores argentinos juegan en el extranjero, la mayoría de ellos en ligas de fútbol europeas. [33] Hay 331.811 futbolistas registrados, [34] con un número cada vez mayor de niñas y mujeres, que han organizado sus propios campeonatos nacionales desde 1991 y fueron campeonas sudamericanas en 2006.
La Asociación del Fútbol Argentino (AFA) se formó en 1893 y es la octava asociación nacional de fútbol más antigua del mundo. Actualmente, la AFA cuenta con 3.377 clubes de fútbol, [34] incluidos 20 en la Primera División. Desde que la AFA se volvió profesional en 1931, quince equipos han ganado títulos de torneos nacionales, incluidos River Plate con 33 y Boca Juniors con 24. [35] En los últimos veinte años, el futsal y el fútbol playa se han vuelto cada vez más populares. La selección nacional argentina de fútbol playa fue uno de los cuatro competidores en el primer campeonato internacional de este deporte, en Miami en 1993. [36]
El baloncesto es el segundo deporte más popular; varios jugadores de baloncesto juegan en la NBA y ligas europeas, incluidos Emanuel Ginóbili , Andrés Nocioni , Carlos Delfino , Luis Scola , Pablo Prigioni , Juan Ignacio Sánchez y Fabricio Oberto . El equipo nacional de baloncesto ganó la medalla de oro en los Juegos Olímpicos de Verano de 2004 y la medalla de bronce en 2008. Argentina ocupa actualmente el tercer lugar en el ranking de la Federación Internacional de Baloncesto .
Argentina tiene un importante equipo de rugby , " Los Pumas " , con muchos de sus jugadores jugando en Europa. Argentina venció a la nación anfitriona Francia dos veces en la Copa Mundial de Rugby de 2007 , ubicándose en tercer lugar en la competencia, y también terminó cuarto en la edición de 2015 de la Copa del Mundo. Los Pumas actualmente ocupan el quinto lugar en el ranking mundial oficial . [37]
Históricamente, Argentina ha tenido un fuerte desempeño en el automovilismo . Juan Manuel Fangio fue cinco veces campeón mundial de Fórmula Uno con cuatro equipos diferentes, ganó 102 de sus 184 carreras internacionales y es ampliamente considerado como el mejor piloto de todos los tiempos. Otros corredores distinguidos fueron Oscar Alfredo Gálvez , Juan Gálvez , José Froilán González y Carlos Reutemann .
El hockey sobre césped con la selección nacional Las Leonas es uno de los más exitosos del mundo, con cuatro medallas olímpicas, dos Copas del Mundo , una Liga Mundial y siete Trofeos de Campeones . [38] Luciana Aymar es reconocida como la mejor jugadora femenina en la historia de este deporte.
Argentina reina indiscutiblemente en el polo , habiendo ganado más campeonatos internacionales que cualquier otro país y rara vez ha sido derrotada desde la década de 1930. [39] El Campeonato Argentino de Polo es el trofeo internacional por equipos más importante de este deporte. El país es el hogar de la mayoría de los mejores jugadores del mundo, entre ellos Adolfo Cambiaso , el mejor de la historia del polo.
Otros deportes populares son el tenis , el balonmano , el boxeo , el voleibol y el golf .
El cántico Vamos vamos Argentina es una marca registrada de los fanáticos argentinos durante los eventos deportivos.
Los valores argentinos son un núcleo identitario compartido que agrupa acciones y pensamientos orientados a incrementar el capital social y fomentar el bien común entre los argentinos. Como afirma Rokeach, “Los valores son el componente evaluativo de las actitudes y creencias de un individuo. Los valores guían cómo pensamos sobre las cosas en términos de lo que es correcto/incorrecto y lo que es correcto/incorrecto. Los valores desencadenan emociones positivas o negativas. Los valores también guían nuestras acciones” (Neuliep, 2009, p. 66). [40] Valores Argentinos pretende crear una comunidad formada por todos aquellos que estén convencidos de que Argentina es un gran país. Argentina es un país colectivo donde sus valores se centran en la diversidad y la solidaridad.
Además de ser una sociedad colectivista, los argentinos son de costumbres tradicionales, pero también amables y amigables. El saludo es un elemento crucial en la cultura argentina donde vemos que nadie se va sin ser saludado; los hombres besan a las mujeres, las mujeres besan a los hombres y otros hombres besan a los hombres en la mejilla.
Otro valor principal para los argentinos es la familia . En Argentina, por ejemplo, es muy común que los miembros de la familia se visiten tradicionalmente los días domingos, reuniones en las que hay música, comida y juegos. Pero además de este tipo de reuniones, la familia casi siempre se reúne para eventos o reuniones familiares como nacimientos, casamientos y actividades similares. Para mí, que tuve la experiencia de vivir tres meses en el país, fue muy lindo ver cómo se unen las generaciones y “los valores se transmiten a través de las generaciones” (Prioste, Narciso, Goncalves y Pereira, 2017). [41]
Nacido en el centro de las costumbres gauchas, el asado se impuso como el plato nacional por excelencia.
Son muy comunes –casi mayoritarias- las reuniones en torno a la comida. [...] Las reuniones familiares en domingos generalmente son en torno a un asado o un buen plato de pastas.