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Tradiciones de Italia

Palio de Siena

Las tradiciones de Italia son conjuntos de tradiciones , creencias , valores y costumbres que pertenecen a la cultura del pueblo italiano . Estas tradiciones han influido en la vida en Italia durante siglos y todavía se practican en los tiempos modernos. Las tradiciones italianas están directamente relacionadas con los antepasados ​​de Italia, lo que dice aún más sobre la historia italiana .

Descripción general

Navidad

Panettone
Belén viviente en Milazzo
Mercado navideño en Merano
Zampognari en Molise durante el periodo navideño

La Navidad en Italia ( en italiano : Natale ) comienza el 8 de diciembre, con la festividad de la Inmaculada Concepción , día en el que tradicionalmente se monta el árbol de Navidad y termina el 6 de enero, del año siguiente, con la Epifanía (en italiano: Epifania ), [1] y en algunas zonas se queman marionetas femeninas en una pira (llamada falò ), para simbolizar, junto con el final del período navideño, la muerte del año viejo y el comienzo de uno nuevo. El 26 de diciembre ( día de San Esteban , en italiano Giorno di Santo Stefano ), también es un día festivo en Italia . El término italiano Natale deriva del latín natalis , que literalmente significa 'nacimiento', [2] y los saludos en italiano son buon Natale ( Feliz Navidad ) y felice Natale ( Feliz Navidad ). [3]

La tradición del belén proviene de Italia. El primer belén estacional, que parece haber sido una representación dramática más que escultórica, se atribuye a San Francisco de Asís . El belén viviente de Francisco de 1223 en Greccio se conmemora en los calendarios de los calendarios litúrgicos católico, luterano y anglicano, [4] [5] [6] [7] y su creación [4] es descrita por San Buenaventura en su Vida de San Francisco de Asís c. 1260. [8] Los belenes fueron popularizados por San Francisco de Asís a partir de 1223, extendiéndose rápidamente por toda Europa. [9] En Italia, luego se difundieron las tradiciones regionales de los belenes, como el belén boloñés, el belén genovés y el belén napolitano .

En el sur de Italia, los belenes vivientes ( presepe vivente ) son extremadamente populares. Pueden ser eventos elaborados, que incluyen no solo el belén clásico sino también una imitación de un pueblo rural del siglo XIX, con artesanos en trajes tradicionales trabajando en sus oficios. Estos atraen a muchos visitantes y han sido televisados ​​por la RAI , la empresa nacional de radiodifusión pública de Italia. En 2010, la antigua ciudad de Matera en Basilicata albergó el belén viviente más grande del mundo de la época, que se representó en el centro histórico, Sassi . [10]

La tradición del árbol de Navidad , de origen germánico , también fue ampliamente adoptada en Italia durante el siglo XX. Parece que el primer árbol de Navidad en Italia fue erigido en el Palacio del Quirinal por orden de la reina Margarita , hacia finales del siglo XIX. [1] En 1991, el árbol de Navidad de Gubbio , de 650 metros de altura y decorado con más de 700 luces, entró en el Libro Guinness de los récords como el árbol de Navidad más alto del mundo. [11]

En Italia, el mercado navideño más antiguo se considera el de Bolonia , celebrado por primera vez en el siglo XVIII y vinculado a la fiesta de Santa Lucía . [12] La tradición de los mercados, sin embargo, se ha extendido en Italia predominantemente sobre todo a partir de los años 1990 del siglo XX, con el nacimiento de los primeros mercados modernos: entre estos, el primero fue el de Bolzano , nacido en 1991, al que siguieron otros en la zona del Alto Adige , [13] en particular en Merano , Bressanone , Vipiteno y Brunico . [14] El mercado navideño de Trento , establecido en 1993, es famoso en Trentino . [15] En Nápoles , donde la tradición del belén napolitano es famosa desde hace siglos, cada año se celebra en via San Gregorio Armeno la exposición de los belenes realizados en las tiendas artesanales de la ciudad. [16] Destacan los mercados navideños de Piazza Navona en Roma , [17] en Verona , en Gubbio , en Alberobello , en Aosta , en Torino , en Asti , en Arezzo , en Florencia , en Trieste , en Livigno , en Santa Maria Maggiore , en Arco y en Cison di Valmarino . [18] [19] [20]

Strenna o Strenna di Natale es un regalo que se suele hacer o recibir en Italia en la época navideña. Esta costumbre proviene de la tradición de la antigua Roma que implicaba el intercambio de regalos de buenos deseos durante las Saturnales , una serie de festividades que tenían lugar cada año entre el 17 y el 23 de diciembre, en honor al mítico dios Saturno y que precedían al día del Natalis Solis Invicti . El término deriva del latín Strena , palabra probablemente de origen sabino , con el significado de "regalo de buena suerte".

Una tradición típicamente italiana es la de los zampognari ( sg.: Zampognaro), o hombres vestidos de pastores y equipados con zampogna , una gaita de doble canto , que bajan de las montañas tocando música navideña . [21] Esta tradición, que se remonta al siglo XIX, está particularmente extendida en el sur del país. [22] Héctor Berlioz proporciona una descripción de los zampognari abruzzeses en 1832. [21]

Los portadores típicos de regalos del período navideño en Italia son Santa Lucía (13 de diciembre), el Niño Jesús , Babbo Natale (el nombre dado a Santa Claus ) y, en la Epifanía, la Befana . [23]

Según la tradición, la cena de Nochebuena no debe contener carne. Un plato popular del día de Navidad en Nápoles y en el sur de Italia es la anguila hembra o capitone , que es una anguila hembra. Un plato tradicional del día de Navidad del norte de Italia es el capón (pollo castrado). El abbacchio es más común en el centro de Italia . [24] La cena del día de Navidad tradicionalmente consiste en platos navideños típicos italianos, como agnolini , cappelletti , agnolotti pavese , panettone , pandoro , torrone , panforte , struffoli , mustacciuoli , bisciola , cavallucci , veneziana , pizzelle , zelten u otros, dependiendo de la cocina regional. [25] La Navidad el 25 de diciembre se celebra con un almuerzo familiar, que también consta de diferentes tipos de pastas y platos de carne, queso y dulces locales.

Pascua de Resurrección

Abbacchio , una preparación italiana de cordero
Scoppio del carro en la Catedral de Florencia el Domingo de Pascua

La Pascua en Italia ( en italiano : Pasqua ) es una de las principales festividades del país . [26] En Italia, hay muchas tradiciones relacionadas con la Pascua . Los platos italianos tradicionales para el período de Pascua son el abbacchio , el cappello del prete , el casatiello , la colomba di Pasqua , la pastiera , la penia , la pizza di Pasqua y las pizzelle . El abbacchio es una preparación italiana de cordero típica de la cocina romana . [27] [28] Es un producto protegido por la Unión Europea con la marca IGP . [29] En dialecto romanesco , la cría de la oveja que todavía está amamantando o recientemente destetada se llama abbacchio , mientras que la cría de la oveja de casi un año que ya ha sido esquilada dos veces se llama agnello ("cordero"). [30] Esta distinción existe solo en el dialecto romanesco. [30] Comer cordero en Pascua tiene un significado religioso. [31] El Cordero Pascual del Nuevo Testamento es de hecho, para el cristianismo, el hijo de Dios Jesucristo. [32] El Cordero Pascual, en particular, representa el sacrificio de Jesucristo por los pecados de la humanidad. [31] La Colomba di Pasqua ( en español : "Paloma de Pascua") es un pan tradicional de Pascua italiano , la contraparte pascual de los dos conocidos postres navideños italianos , el panettone y el pandoro .

En Versilia , como signo de perdón, pero esta vez hacia Jesús, las mujeres de los marineros besan la tierra, diciendo: " Terra bacio e terra sono - Gesù mio, chiedo perdono " ("Beso la tierra y tierra soy - Jesús mío, te pido perdón"). [33] En Abruzzo , sin embargo, es costumbre de los agricultores durante la Pascua agregar agua bendita a la comida. [33] El agua bendita también se usa en la marcha juliana , donde se bebe medio vaso en ayunas, antes de comer dos huevos duros y una focaccia regada con vino blanco. [33]

Otro símbolo que se utiliza durante el período pascual es el fuego. En particular, en Coriano , en la provincia de Rímini , se encienden hogueras en la víspera de Pascua. [33] Al mismo tiempo, en la provincia autónoma de Bolzano, se lleva el fuego bendito a los campos . [33] También se encienden hogueras en San Marco in Lamis , esta vez encendidas sobre un carro con ruedas. [33]

En Florencia , el uso del fuego sagrado ha cambiado con el tiempo: antes del año mil se llevaban de hecho a las casas velas que se iluminaban con una vela que, a su vez, se encendía a través de una lente o un pedernal; a principios del siglo XIV, en cambio, se utilizaban tres trozos de pedernal que según la tradición provenían del Santo Sepulcro de Jerusalén . [33] Estos trozos de pedernal fueron donados a la familia Pazzi por Godofredo de Bouillon . [33] Más tarde, el uso del fuego sagrado en Florencia se materializó en un carro lleno de fuegos artificiales ( Scoppio del carro ). [33]

El Cavallo di fuoco es una reconstrucción histórica que tiene lugar en la ciudad de Ripatransone en la provincia de Ascoli Piceno . Se trata de un espectáculo de fuegos artificiales que, tradicionalmente, tiene lugar ocho días después de Pascua . [34] El espectáculo se remonta a 1682 cuando, con motivo de las celebraciones en honor a la Virgen María , los habitantes del lugar contrataron a un pirotécnico que, una vez terminado el espectáculo, tomó todos los fuegos artificiales que le quedaban y los disparó montado en su caballo. Esta acción improvisada impresionó a los ciudadanos que comenzaron a recordarla anualmente. En el siglo XVIII un corcel falso sustituyó al animal y los fuegos artificiales se montaron sobre él. Originalmente era de madera, y hasta 1932 lo llevaban a hombros los ciudadanos más robustos. Más tarde se consideró más conveniente equiparlo con ruedas y un timón y hacerlo remolcar por voluntarios equipados con ropa y accesorios de protección. En 1994 un nuevo caballo de chapa de hierro, construido sobre el modelo del anterior, sustituyó al de madera. [35]

Nochevieja

Cotechino , polenta y lentejas

En Italia, la Nochevieja ( en italiano : Vigilia di Capodanno o Notte di San Silvestro ) se celebra con la observación de rituales tradicionales, como usar ropa interior roja . [36] Una antigua tradición en las regiones del sur que rara vez se sigue hoy en día era deshacerse de los objetos viejos o sin uso arrojándolos por la ventana. [37] Por lo general, la velada se pasa con la familia o los amigos en una plaza (donde se organizan conciertos o diversas fiestas) pero también en casa. Generalmente, a partir de 10 segundos antes de la medianoche, es costumbre hacer una cuenta regresiva hasta llegar a cero, deseando así un feliz año nuevo, brindando con spumante y viendo o encendiendo fuegos artificiales, disparando petardos o pistolas cargadas con balas de fogueo. La cena se come tradicionalmente con familiares y amigos. A menudo incluye zampone o cotechino (una comida hecha con manitas o entrañas de cerdo ), lentejas y (en el norte de Italia ) polenta . A las 20:30, el discurso del Presidente de Italia a la nación, producido por la RAI , la emisora ​​estatal, se transmite a todo el país por radio y televisión. [38] A medianoche, se muestran fuegos artificiales en todo el país. Hoy en día, rara vez se sigue la tradición de comer guiso de lentejas cuando suena la campana de medianoche, una cucharada por campanada. Se supone que esto trae buena suerte; las lentejas redondas representan monedas. [39]

Fiestas patronales

Fiesta de San Genaro en Little Italy, Nueva York

El día patronal nacional italiano , el 4 de octubre, celebra a los santos Francisco y Catalina . Cada ciudad o pueblo también celebra un día festivo con motivo de la festividad del santo patrón local, [40] por ejemplo: Roma el 29 de junio ( San Pedro y San Pablo ), Milán el 7 de diciembre ( San Ambrosio ), Nápoles el 19 de septiembre ( San Jenaro ), Venecia el 25 de abril ( San Marcos Evangelista ) y Florencia el 24 de junio ( San Juan Bautista ). Las fiestas patronales tradicionales notables en Italia son la Fiesta de los Santos Francisco y Catalina , la Fiesta de Santa Águeda , la Fiesta de los Santos Pedro y San Pablo , la Fiesta de San Genaro y la Fiesta de Nuestra Señora de las Gallinas .

Carnaval

Carnaval de Venecia

Donde se observa el rito ambrosiano , es decir, en la mayoría de las iglesias de la archidiócesis de Milán y en algunas de las diócesis vecinas, el Carnaval ( en italiano : Carnevale ) termina el primer domingo de Cuaresma ; el último día de carnaval es el sábado, 4 días después del martes cuando termina donde se observa el rito romano . Sobre todo, el Carnaval de Venecia y el Carnaval de Viareggio , pero también el Carnaval de Ivrea tienen una reputación que va más allá de las fronteras nacionales y son populares entre los turistas tanto de Italia como del extranjero. [41] Estos carnavales incluyen sofisticadas mascaradas y desfiles. Una forma completamente diferente o Carnaval tiene lugar en Cerdeña , basada en rituales para despertar la tierra después del invierno, posiblemente descendiente de tradiciones precristianas.

Sagrado

La Sagra dell'uva en Marino , celebrando la uva

En Italia, una sagra (plural: sagre ) es una fiesta popular de carácter local y frecuencia anual, que tradicionalmente surge de una fiesta religiosa, celebrada con ocasión de una consagración o para conmemorar a un santo (generalmente el santo patrón), pero también utilizada para celebrar la cosecha o promover un producto alimentario y vinícola local. [42] Durante una fiesta suelen tener lugar la feria local, el mercado y diversas celebraciones. [42]

Una sagra suele estar dedicada a algún alimento local específico, y el nombre de la sagra incluye ese alimento; por ejemplo: Festival delle Sagre astigiane , Sagra dell'uva (uvas) en Marino , Sagra della Rana (rana) en Casteldilago cerca de Arrone , Sagra della Cipolla (cebolla) en Cannara , Sagra della Melanzana ripiena (berenjena rellena) en Savona , una Sagra della Polenta en Perticara di Novafeltria, una Sagra del Lattarino en Bracciano , una Sagra del Frico en Carpacco-Dignano , etc. Entre los sagre más comunes se encuentran los que celebran el aceite de oliva , el vino , las pastas y pasteles de diversos tipos, las castañas y el queso .

Ferragosto

Fuegos artificiales de Ferragosto en Padua

Ferragosto es una festividad pública que se celebra el 15 de agosto en toda Italia . Tiene su origen en Feriae Augusti ("Fiestas [Fiestas] del Emperador Augusto "), la festividad de Augusto , quien hizo del 1 de agosto un día de descanso después de semanas de duro trabajo en el sector agrícola. Como la festividad fue creada por razones políticas, la Iglesia Católica decidió trasladar la festividad al 15 de agosto, que es la Asunción de María, lo que les permitió incluirlo en la festividad. La comida y el alojamiento no estaban incluidos, por lo que incluso hoy en día los italianos asocian los almuerzos para llevar y las barbacoas con este día. Por metonimia , también es el período de vacaciones de verano alrededor de mediados de agosto, que puede ser un fin de semana largo ( ponte di ferragosto ) o la mayor parte de agosto. [43]

Competiciones históricas

Las competiciones históricas están muy extendidas en todo el territorio nacional italiano, como el Palio , nombre que se da en el país a una competición atlética anual, muy a menudo de carácter histórico, que enfrenta a los barrios de una ciudad o a las aldeas de una comuna . Por lo general, se libran disfrazados y conmemoran algún acontecimiento o tradición de la Edad Media y, por lo tanto, a menudo implican carreras de caballos , tiro con arco , justas , tiro con ballesta y deportes medievales similares. [44] El Palio di Siena es el único que se ha disputado sin interrupción desde que comenzó en la década de 1630 y es definitivamente el más famoso en todo el mundo. [45]

Eventos tradicionales

Barca de San Pedro
Puente temporal en Venecia en Santa Maria del Giglio con motivo de la peregrinación de la Festa della Madonna della Salute  [it]
Los cuatro barcos de la Regata de las Repúblicas Marinas Históricas . De arriba a la izquierda, en el sentido de las agujas del reloj, Venecia , Génova , Pisa y Amalfi
El belén napolitano del Palacio Real de Caserta . [46]
Calendimaggio en Asís

Abruzos

Festival de los cazadores de serpientes

Apulia

Noche de la Taranta

Basilicata

Carnaval de Satriano

Calabria

Variación de Palmi

Campania

Fiesta de Nuestra Señora de las Gallinas

Emilia-Romaña

Representación medieval del Palio de Ferrara

[ comprobar la sintaxis de las citas ]

Friuli-Venecia Julia

Regata Barcolana

Lacio

Infiorata de Genzano  [es]
Fiesta de Noantri  [es]

Liguria

Lombardía

Carnaval Ambrosiano  [it]
Palio de Legnano
La Scala , considerado entre los teatros más prestigiosos del mundo [119]

Marcas

Carnaval de Fano  [it]
Caballo de fuego

Molise

Ndocciata

Piamonte

Carnaval de Ivrea

Cerdeña

Sartiglia
Carnaval de Tempio Pausania  [eso]
Cabalgata sarda  [it]

Sicilia

Fiesta de Santa Águeda
Palio de los Normandos  [es]

Toscana

Corteo Histórico del Palio de Siena
Calcio Fiorentino
Justa sarracena
Carnaval de Viareggio
Maggio Musicale Fiorentino , el segundo festival de música más antiguo de Europa. [189]

Trentino-Alto Adigio

Carnaval de Laives  [it]

Umbría

Infiorados de Spello

Véneto

Carnaval de Venecia
Fiesta del Redentor
El Festival de Cine de Venecia es el festival de cine más antiguo del mundo. [210]

Véase también

Notas

  1. ^ En el martirologio romano de 1498, su martirio tuvo lugar el día 13 antes de las calendas de octubre, es decir, el 19 de septiembre. [93]

Referencias

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