La barca de San Pedro ( en italiano : barca di san Pietro ) es una tradición rural popular muy extendida en el norte de Italia , en particular en la zona geográfica de Friuli-Venecia Julia , Véneto, Trentino , Lombardía, Liguria y Piamonte . Esta tradición también está muy extendida en ciertos valles y territorios del noroeste de la Toscana : Garfagnana y Val di Lima ( provincia de Lucca ), Valleriana ( provincia de Pistoia ) y Galciana ( provincia de Prato ). [1]
La tradición se remonta al culto a San Pedro, difundido en el norte de Italia a partir del siglo XVIII, gracias a los monjes benedictinos . En algunas regiones y en otras variantes, la misma tradición se difundió también el 24 de junio, festividad de San Juan Bautista .
El origen de la creencia está ligado a los fenómenos atmosféricos ya que son importantes para los cultivos agrícolas o para la pesca. [2] [3]
El 28 de junio, víspera de los santos Pedro y Pablo, se pone una clara de huevo en una botella que se deja en el alféizar de la ventana al aire libre hasta la mañana siguiente; la albúmina , coagulada en filamentos, se asemeja a los mástiles y las velas de un barco. Según el folclore popular , el efecto lo produce San Pedro , quien, mientras soplaba en el recipiente de cristal, hacía que la clara tomara la forma de un barco. [4] Según algunas tradiciones, el recipiente debe dejarse al aire libre durante la noche para que absorba el rocío.
Observando el aspecto de las “velas”, si estaban muy apretadas o cerradas, según la leyenda, se podía recibir una buena o mala información sobre cómo sería el año agrícola o sobre el propio destino. En la Garfagnana y en el valle medio del Serchio , durante los años de la emigración, el resultado de esta tradición se interpretaba también como una respuesta para el viaje marítimo de quienes se preparaban para partir hacia América. [5]
El fenómeno se debe a las variaciones térmicas entre el día y la noche, también en relación con el terreno sobre el que se coloca la botella, propias del primer período estival, que se presta bien a estas condiciones (siempre que la tierra se haya calentado al anochecer). De hecho, también se puede realizar otros días o noches durante este período.
La humedad fría de la noche debe variar ligeramente la densidad de la albúmina que, al igual que el agua, debe aumentar ligeramente, cayendo por tanto lentamente en el fondo del recipiente de vidrio. Asimismo, el fondo, en contacto con el calor del suelo sobre el que reposa, debe elevar las moléculas de agua hacia arriba, mediante pequeños movimientos convectivos, y crear el efecto de los velos de clara de huevo . [6] [7]
A este acontecimiento se añade también el efecto de las primeras horas de la mañana: aquí, la albúmina debe calentarse de nuevo, reduciendo así considerablemente su densidad y por tanto intentando subir, izando, por así decirlo, las velas. [8]
Algunos proverbios venecianos se relacionan con la fiesta de los Santos Pedro y Pablo (las traducciones al español están entre paréntesis):
