En la sierra de Altomira la vegetación predominante es el pino, la sabina, la encina, el sauce, el chopo el fresno, el romero y el espliego.Las extremas máximas pueden llegar a los 40 °C en verano, y las mínimas descender hasta -5 °C en invierno.La precipitación anual media se mueve en torno a los 500 mm, con máximos en primavera y otoño.Se produce un periodo de aridez estival que coincide con el máximo térmico.Este edificio se comenzó a construir a finales del siglo XIV, lo cual puede coincidir con el nacimiento de la población, pero no fue terminada completamente hasta principios del siglo XX.[12][13] Hacia mediados del siglo XIX, el lugar tenía contabilizada una población de 720 habitantes.Procedía de Teherán e iba a efectuar una escala técnica en el aeropuerto de Barajas, para proseguir su ruta con destino a la Base Aérea McGuire, en Nueva Jersey (Estados Unidos).El descenso de población en los últimos treinta años ha sido debido al éxodo rural por el cual la gente del campo emigra a las ciudades.La bandera municipal de Vellisca se describe como sigue: El color amarillo simboliza el trigo maduro y los girasoles en flor.Se pueden degustar platos tradicionales como el ajoarriero (elaborado con bacalao y ajos), los gazpachos galianos sobre pan ácimo, las gachas, las migas, el cordero a la caldereta, las patatas con conejo y el arroz con libre.[25] Otras variadas carnes, como la liebre, el jabalí, el cerdo (base del exquisito chorizo casero) o el cordero, presentes en casi toda La Mancha.Durante Semana Santa los potajes, las garbanzadas con bacalao y espinacas, las judías blancas o las patatas al Ajovirón.
