Se trata de cocer los garbanzos en cazuela con chorizo, tocino, carne de ternera, carne de cerdo (preferiblemente oreja), zanahorias, cebollas y ajos.Cuando la carne esta cocida, se fretira junto al chorizo y tocino.Se cuece, aparte, berza y coliflor.Cuando los garbanzos están hechos se retira el caldo y se procede a preparar con él una sopa de fideos, añadiéndole el caldo de la cocción de la berza y coliflor.Se preparan un sofrito de tomate y unos pimientos rojos en tiras.
