Cadbury , anteriormente Cadbury's y Cadbury Schweppes , es una empresa multinacional británica de confitería propiedad de Mondelez International (originalmente Kraft Foods ) desde 2010. Es la segunda marca de confitería más grande del mundo, después de Mars . [2] Cadbury tiene su sede internacional en el Gran Londres y opera en más de 50 países en todo el mundo. Es conocido por su chocolate con Leche de Lácteo , la caja de selección de Crema de Huevo y Rosas , y muchos otros productos de repostería. Una de las marcas británicas más conocidas, en 2013 The Daily Telegraph nombró a Cadbury entre las exportaciones de mayor éxito de Gran Bretaña. [3]
Cadbury fue fundada en 1824 en Birmingham , Inglaterra, por John Cadbury (1801–1889), un cuáquero que vendía té, café y chocolate para beber. Cadbury desarrolló el negocio con su hermano Benjamin, seguido por sus hijos Richard y George . George desarrolló la finca Bournville , una aldea modelo diseñada para brindar a los trabajadores de la empresa mejores condiciones de vida. El chocolate con leche láctea, introducido por George Jr en 1905, utilizaba una mayor proporción de leche en la receta que los productos rivales. En 1914, era el producto más vendido de la empresa. Los sucesivos miembros de la familia Cadbury han innovado con productos de chocolate. Cadbury, Rowntree's y Fry's fueron los tres grandes fabricantes británicos de dulces durante gran parte de los siglos XIX y XX. [4]
Cadbury recibió su primera autorización real de la reina Victoria en 1854. Tenía una autorización real de Isabel II de 1955 a 2022. [5] Cadbury se fusionó con JS Fry & Sons en 1919 y Schweppes en 1969, conocida como Cadbury Schweppes hasta 2008. , cuando el negocio estadounidense de bebidas se dividió en Dr Pepper Snapple Group ; Desde 2006, la propiedad de los derechos de la marca Schweppes ya difería entre los distintos países. En 1992, Sir Adrian Cadbury , presidente de la empresa durante 24 años, elaboró el Informe Cadbury , un código de buenas prácticas que sirvió de base para la reforma de las normas corporativas . gobernanza en todo el mundo. [6] Cadbury fue un componente constante del FTSE 100 en la Bolsa de Valores de Londres desde el inicio del índice en 1984 hasta que la compañía fue comprada por Kraft Foods Inc. en 2010. [7] [8]
El 4 de marzo de 1824, John Cadbury , un cuáquero , comenzó a vender té , café y chocolate para beber en Bull Street en Birmingham , Inglaterra. [9] [10] A partir de 1831, se dedicó a la producción de una variedad de cacao y chocolates para beber, elaborados en una fábrica de Bridge Street y vendidos principalmente a los ricos debido al alto costo de producción. [11] En 1847, John Cadbury se convirtió en socio de su hermano Benjamin y la empresa pasó a ser conocida como "Cadbury Brothers". [11] En 1847, el competidor de Cadbury, Fry's de Bristol, produjo la primera barra de chocolate (que se produciría en masa como Fry's Chocolate Cream en 1866). [12] Cadbury presentó su marca de barra de chocolate en 1849, y ese mismo año, las barras de chocolate Cadbury y Fry se exhibieron públicamente en una feria comercial en Bingley Hall , Birmingham. [13] Los hermanos Cadbury abrieron una oficina en Londres y, en 1854, recibieron la autorización real como fabricantes de chocolate y cacao para la reina Victoria . [5] La empresa entró en declive a finales de la década de 1850. [11]
Los hijos de John Cadbury, Richard y George , se hicieron cargo del negocio en 1861. [10] En el momento de la adquisición, el negocio estaba en rápido declive: el número de empleados se había reducido de 20 a 11 y la empresa estaba perdiendo dinero. [10] En 1866, Cadbury volvió a ser rentable. [10] Los hermanos habían dado un giro al negocio pasando del té y el café al chocolate y aumentando la calidad de sus productos. [10]
El primer gran avance de la empresa se produjo en 1866, cuando Richard y George introdujeron un cacao mejorado en Gran Bretaña. [11] Una nueva prensa de cacao desarrollada en los Países Bajos eliminó parte de la desagradable manteca de cacao del grano de cacao. [11] La empresa comenzó a exportar sus productos en la década de 1850. [11] [14] En 1861, la empresa creó Fancy Boxes (una caja de bombones decorada) y, en 1868, se vendieron en cajas en forma de corazón para el día de San Valentín . [12] [15] Las cajas de chocolates rellenos rápidamente se asociaron con la festividad. [12]
Cadbury fabricó su primer huevo de Pascua en 1875, creando el moderno huevo de Pascua de chocolate después de desarrollar una manteca de cacao pura que podía moldearse en formas suaves. [16] En 1893, Cadbury tenía a la venta 19 variedades diferentes de huevos de Pascua de chocolate. [dieciséis]
En 1878, los hermanos decidieron construir un nuevo local en el campo a cuatro millas (6,4 km) de Birmingham. [10] El traslado al campo no tuvo precedentes en el ámbito empresarial. [10] Se tuvo en cuenta un mejor acceso al transporte para la leche que se enviaba hacia el interior por canal y el cacao que se traía por ferrocarril desde los muelles de Londres, Southampton y Liverpool. Con el desarrollo del ferrocarril suburbano del oeste de Birmingham a lo largo del camino de Worcester y el canal de Birmingham , adquirieron la finca Bournbrook, que comprende 14,5 acres (5,9 ha) de campo al sur de Birmingham. Situada junto a la estación de tren de Stirchley Street , que a su vez estaba frente al canal, cambiaron el nombre de la finca a Bournville y abrieron la fábrica de Bournville en 1879. [17] En 1891, los hermanos Cadbury presentaron una patente para una galleta recubierta de chocolate . [18]
En 1893, George Cadbury compró 120 acres (49 ha) de terreno cerca de las obras y planificó, a sus expensas, una aldea modelo que "aliviaría los males de las modernas condiciones de vida más hacinadas". En 1900, la finca incluía 314 cabañas y casas ubicadas en 330 acres (130 ha) de tierra. Como la familia Cadbury era cuáquera , no había pubs en la finca. [10]
En 1897, siguiendo el ejemplo de las empresas suizas, Cadbury introdujo su propia línea de barras de chocolate con leche . [19] En 1899, Cadbury se convirtió en una sociedad de responsabilidad limitada . [19]
En 1905, Cadbury lanzó su barra Dairy Milk , un producto de alta calidad con una mayor proporción de leche que las barras de chocolate anteriores. [11] Desarrollado por el hijo de George, George Cadbury Jr (junto con su equipo de investigación y desarrollo), era la primera vez que una empresa británica podía producir chocolate con leche en masa. [19] [20] Desde el principio, tenía la distintiva envoltura morada. [19] Fue un gran éxito de ventas y se convirtió en el producto más vendido de la empresa en 1914. [11] La línea más potente de Bournville Cocoa se introdujo en 1906. [11] Cadbury Dairy Milk y Bournville Cocoa proporcionaron la base para la creación de la empresa. rápida expansión previa a la guerra. [11] En 1910, las ventas de Cadbury superaron a las de Fry por primera vez. [19]
La bandeja de leche de Cadbury se produjo por primera vez en 1915 y continuó en producción durante el resto de la Primera Guerra Mundial . Más de 2.000 empleados varones de Cadbury se unieron a las Fuerzas Armadas británicas y, para apoyar el esfuerzo bélico británico, Cadbury proporcionó chocolate, libros y ropa a las tropas. [21] George Cadbury entregó dos edificios propiedad de la empresa para su uso como hospitales: "The Beeches" y "Fircroft", y la gestión de ambos hospitales obtuvo el premio más alto de la Oficina de Guerra. [21] Las muchachas de la fábrica, apodadas 'Los Ángeles de Cadbury', se ofrecieron como voluntarias para lavar la ropa de los soldados heridos que se recuperaban en los hospitales. [21] Después de la guerra, la fábrica de Bournville fue reconstruida y la producción en masa comenzó en serio. En 1918, Cadbury abrió su primera fábrica en el extranjero en Hobart , Tasmania . También se construyó una línea de tren para facilitar el acceso a Hobart. De las 16 mujeres que vinieron a Tasmania para montar la fábrica, se sabe que siete regresaron al Reino Unido, dos se casaron y permanecieron en Tasmania, dos no se casaron pero se quedaron y cinco no dejaron registro. [22]
En 1919, Cadbury se fusionó con JS Fry & Sons , otro importante fabricante de chocolate británico, lo que dio como resultado la integración de marcas conocidas como Fry's Chocolate Cream y Fry's Turkish Delight . [11] En 1921, las muchas pequeñas fábricas de Fry's alrededor de Bristol se cerraron y la producción se consolidó en una nueva fábrica de Somerdale , en las afueras de Bristol. [19]
Cadbury amplió su gama de productos con Flake (1920), huevos en crema (1923), Fruit and Nut (1928) y Crunchie (1929, originalmente bajo la etiqueta Fry's). En 1930, Cadbury era la 24ª empresa manufacturera británica más grande, medida por el valor de mercado estimado del capital. [11] Cadbury tomó el control directo de Fry, de bajo rendimiento, en 1935. [19] Dairy Milk Whole Nut llegó en 1933 y se introdujeron latas de Roses en 1938 (compitiendo con Quality Street, lanzada por Mackintosh's en 1936). [23] Las rosas se han convertido en un regalo muy popular de Navidad (y del Día de la Madre). [24]
A mediados de la década de 1930, Cadbury estimó que el 90 por ciento de la población británica podía permitirse comprar chocolate, ya que ya no se consideraba un artículo de lujo para las clases trabajadoras. [25] En 1936, Dairy Milk representaba el 60 por ciento del mercado de chocolate con leche del Reino Unido. [19] Entre las dos guerras mundiales, Cadbury envió paquetes de prueba a escolares británicos a cambio de sus opiniones sobre nuevos productos, uno de los cuales, Roald Dahl , escribiría más tarde la novela infantil Charlie y la fábrica de chocolate . [26]
Durante la Segunda Guerra Mundial, partes de la fábrica de Bournville se dedicaron a trabajos de guerra, produciendo fresadoras y asientos para aviones de combate . Los trabajadores araron campos de fútbol para plantar cultivos. Como el chocolate se consideraba un alimento esencial, estuvo bajo supervisión gubernamental durante toda la guerra. El racionamiento del chocolate durante la guerra terminó en 1950 y se reanudó la producción normal. Posteriormente, Cadbury invirtió en nuevas fábricas y tuvo una demanda creciente de sus productos. [27] En 1952 se construyó la fábrica de Moreton . [28]
Cadbury ha sido titular de una autorización real de la reina Isabel II desde 1955. [5] En 1967, Cadbury adquirió una pastelería australiana, MacRobertson's , superando una oferta rival de Marte . [29] Como resultado de la adquisición, Cadbury consiguió una cuota de mercado del 60 por ciento en el mercado australiano. [29]
Cadbury se fusionó con la empresa de bebidas Schweppes para formar Cadbury Schweppes en 1969. [30] El director de Schweppes, Lord Watkinson , se convirtió en presidente y Adrian Cadbury se convirtió en vicepresidente y director general . [30] Los beneficios de la fusión resultaron difíciles de alcanzar. [31]
La fusión puso fin a los estrechos vínculos de Cadbury con su familia fundadora cuáquera y su percibido espíritu social al inculcar una filosofía capitalista aventurera en la gestión. [32]
En 1978, la empresa adquirió Peter Paul , el tercer mayor fabricante de chocolate de Estados Unidos, por 58 millones de dólares, lo que le dio una cuota del 10 por ciento del mercado de confitería más grande del mundo. [33] La exitosa barra de chocolate Wispa se lanzó en el noreste de Inglaterra en 1981 y a nivel nacional en 1984. [34] En 1982, las ganancias comerciales fueron mayores fuera de Gran Bretaña que en el Reino Unido por primera vez. [31]
En 1986, Cadbury Schweppes vendió su división de Bebidas y Alimentos a una compra gerencial conocida como Premier Brands por £97 millones. [35] Esto hizo que la empresa se deshiciera de marcas como Typhoo Tea , Kenco , Smash y Hartley Chivers Jam. [35] El acuerdo también permitió a Premier obtener la licencia para la producción de galletas y chocolate para beber de la marca Cadbury. [35]
Mientras tanto, Schweppes cambió su alianza en el Reino Unido de Pepsi a Coca-Cola, adquiriendo una participación del 51 por ciento en la empresa conjunta Coca-Cola Schweppes. [35] La adquisición de Canada Dry duplicó su cuota de mercado mundial de bebidas y adquirió una participación del 30 por ciento en Dr Pepper . [35] Como resultado de estas adquisiciones, Cadbury Schweppes se convirtió en el tercer mayor fabricante de refrescos del mundo. [35] En agosto de 1988, la empresa vendió sus operaciones de confitería en Estados Unidos a Hershey's por 284,5 millones de dólares en efectivo más la asunción de 30 millones de dólares en deuda. [36]
En 1992, el presidente de la empresa, Sir Adrian Cadbury, elaboró el Informe Cadbury (a través del comité Cadbury creado por la Bolsa de Valores de Londres ), un código de mejores prácticas que sirvió de base para la reforma del gobierno corporativo en todo el mundo. [6] En 1999, Cadbury Schweppes vendió sus negocios de bebidas en todo el mundo a The Coca-Cola Company, excepto en América del Norte y Europa continental, por 700 millones de dólares. [37]
Triarc vendió Snapple , Mistic y Stewart's (anteriormente Cable Car Beverage) a Cadbury Schweppes en 2000 por 1.450 millones de dólares. [38] En octubre de ese mismo año, Cadbury Schweppes compró Royal Crown a Triarc. [39] En 2003, Cadbury Schweppes adquirió Adams, las operaciones estadounidenses de chicle de Pfizer Inc., por 4.200 millones de dólares, lo que convirtió a Cadbury en la empresa de confitería más grande del mundo. [40] En 2005, Cadbury Schweppes adquirió Green & Black's por £20 millones. [41]
En marzo de 2007, se reveló que Cadbury Schweppes planeaba dividir su negocio en dos entidades separadas: una centrada en su principal mercado de chocolate y confitería; el otro, en su negocio de bebidas en Estados Unidos. [42] La escisión entró en vigor el 2 de mayo de 2008, convirtiéndose el negocio de bebidas en Dr Pepper Snapple Group y Cadbury Schweppes plc en Cadbury plc. [43] En diciembre de 2008 se anunció que Cadbury vendería su unidad de bebidas australiana a Asahi Breweries . [44]
En octubre de 2007, Cadbury anunció el cierre de Somerdale Factory , en Keynsham , Somerset, que anteriormente formaba parte de Fry's. Este cambio afectó a entre 500 y 700 puestos de trabajo. La producción se transfirió a otras plantas en Inglaterra y Polonia. [45]
En 2008, Monkhill Confectionery, la división comercial de marca propia de Cadbury Trebor Bassett, se vendió a Tangerine Confectionery por 58 millones de libras esterlinas en efectivo. Esta venta incluyó fábricas en Pontefract, Cleckheaton y York y un centro de distribución cerca de Chesterfield, y el traslado de alrededor de 800 empleados. [46]
A mediados de 2009, Cadbury reemplazó parte de la manteca de cacao en sus productos de chocolate fuera del Reino Unido por aceite de palma . A pesar de afirmar que esto era una respuesta a la demanda de los consumidores de mejorar el sabor y la textura, no había ninguna afirmación de "nueva receta mejorada" en las etiquetas de Nueva Zelanda. La reacción de los consumidores fue significativa por parte de los ambientalistas y amantes del chocolate tanto en Australia como en Nueva Zelanda, y los consumidores se opusieron tanto al sabor de la formulación más barata como al uso de aceite de palma dado su papel en la destrucción de las selvas tropicales. En agosto de 2009, la empresa anunció que volvería a utilizar manteca de cacao en Nueva Zelanda y Australia, aunque el aceite de palma todavía figura como ingrediente en los rellenos aromatizados a base de jarabe de azúcar de Cadbury (donde se lo denomina "aceite vegetal"). . [47] Además, Cadbury declaró que obtendría granos de cacao a través de canales de Comercio Justo . [48] En enero de 2010, el posible comprador Kraft se comprometió a cumplir el compromiso de Cadbury. [49]
El 7 de septiembre de 2009, Kraft Foods presentó una oferta pública de adquisición indicativa de 10.200 millones de libras esterlinas (16.200 millones de dólares estadounidenses) por Cadbury. La oferta fue rechazada y Cadbury afirmó que infravaloraba la empresa. [50] Kraft lanzó una oferta formal y hostil por Cadbury, valorando la empresa en 9.800 millones de libras esterlinas el 9 de noviembre de 2009. [51] El Secretario de Negocios del Reino Unido, Peter Mandelson, advirtió a Kraft que no intentara "ganar dinero rápido" con la adquisición de Cadbury. Cadbury. [52]
El 19 de enero de 2010, se anunció que Cadbury y Kraft Foods habían llegado a un acuerdo y que Kraft compraría Cadbury por 8,40 libras esterlinas por acción, valorando Cadbury en 11.500 millones de libras esterlinas (18.900 millones de dólares estadounidenses). Kraft, que emitió un comunicado afirmando que el acuerdo creará un "líder mundial en confitería", tuvo que pedir prestado 7.000 millones de libras (11.500 millones de dólares) para financiar la adquisición. [53]
The Hershey Company , con sede en Pensilvania , fabrica y distribuye chocolate con la marca Cadbury (pero no sus otros productos de confitería) en los Estados Unidos y se ha informado que comparte el "ética" de Cadbury. [54] Hershey había expresado interés en comprar Cadbury porque ampliaría su acceso a mercados internacionales de más rápido crecimiento. [55] Pero el 22 de enero de 2010, Hershey anunció que no contrarrestaría la oferta final de Kraft. [56] [57] [58]
La adquisición de Cadbury enfrentó la desaprobación generalizada del público británico, así como de grupos y organizaciones, incluido el sindicato Unite , [59] que luchó contra la adquisición de la empresa que, según el primer ministro Gordon Brown , era muy importante para la economía británica. . [60] Unite estimó que una adquisición por parte de Kraft podría poner 30.000 puestos de trabajo "en riesgo", [54] [61] [62] y los accionistas del Reino Unido protestaron por los honorarios de asesoramiento sobre fusiones y adquisiciones cobrados por los bancos. Los asesores de Cadbury en materia de fusiones y adquisiciones fueron UBS , Goldman Sachs y Morgan Stanley . [63] [64] [65] De manera controvertida, RBS , un banco propiedad en un 84% del gobierno del Reino Unido, financió la adquisición de Kraft. [66] [67]
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El 2 de febrero de 2010, Kraft obtuvo más del 71% de las acciones de Cadbury, finalizando así el acuerdo. [68] Kraft había necesitado alcanzar el 75% de las acciones para poder sacar a Cadbury de la bolsa de valores e integrarlo completamente como parte de Kraft. Esto se logró el 5 de febrero y la empresa anunció que las acciones de Cadbury dejarían de cotizar en bolsa el 8 de marzo. [69] El 3 de febrero, el presidente Roger Carr , el director ejecutivo Todd Stitzer y el director financiero Andrew Bonfield [70] anunciaron sus dimisiones. Stitzer trabajó en la empresa durante 27 años. [71] El 9 de febrero, Kraft anunció que planeaba cerrar la fábrica de Somerdale, Keynsham , con la pérdida de 400 puestos de trabajo. [72] La dirección explicó que los planes existentes para trasladar la producción a Polonia estaban demasiado avanzados para revertirlos de manera realista, aunque se habían dado garantías sobre el mantenimiento de la planta. El personal de Keynsham criticó esta medida, sugiriendo que se sentían traicionados y como si hubieran sido "despedidos dos veces". [73] El 22 de abril de 2010, Phil Rumbol, el hombre detrás del famoso anuncio de Cadbury Gorilla , anunció sus planes de abandonar la empresa Cadbury en julio tras la adquisición de Kraft. [74]
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La Comisión Europea decidió que Kraft tendría que vender los negocios de confitería de Cadbury en Polonia (Wedel) y Rumanía (Kandia). En junio de 2010, la división polaca Cadbury-Wedel se vendió a Lotte de Corea. Como parte del acuerdo, Kraft mantuvo Cadbury, Hall's y otras marcas junto con dos plantas en Skarbimierz . Lotte se hizo cargo de la planta de Varsovia junto con la marca E Wedel . [75] Kandia fue vendida nuevamente a la familia Meinl , que había sido propietaria de la marca de 2003 a 2007. [76]
El 4 de agosto de 2011, Kraft Foods anunció que se dividiría en dos empresas a partir del 1 de octubre de 2012. El negocio de confitería de Kraft se convirtió en Mondelez International , de la cual Cadbury se convertiría en una subsidiaria. [77] [78]
En respuesta a la disminución de los márgenes a principios de 2014, Mondelez contrató a Accenture para implementar un programa de reducción de costos de 3 mil millones de dólares de los activos de la compañía, incluidos Cadbury y Oreo . A partir de 2015, Mondelez comenzó a cerrar fábricas de Cadbury en varios países desarrollados, incluidos Irlanda, Canadá, Estados Unidos y Nueva Zelanda, y a trasladar la producción a ubicaciones de países "ventajosos" como China, India, Brasil y México. El cierre de las fábricas de Cadbury en centros como Dublín , Montreal , Chicago , Filadelfia y Dunedin en Nueva Zelanda generó protestas de las poblaciones locales. El plan recibió la aprobación de varios accionistas del mercado, incluidos los bancos australiano y neozelandés Westpac y ASB Bank . [79] [80] [81]
En enero de 2017, Cadbury se convirtió en el socio oficial de refrigerios de la Premier League y patrocinó los premios Golden Boot y Golden Glove de la Premier League . [82]
El 8 de enero de 2024, Mondelez International anunció planes para celebrar el 200.º aniversario de Cadbury, que incluyen promociones, celebraciones y siete diseños de envases retro para sus barras Cadbury Dairy Milk. [83]
Cadbury tiene su oficina central en Cadbury House en Uxbridge Business Park en Uxbridge , Gran Londres , Inglaterra. [84] [85] La empresa ocupa 84.000 pies cuadrados (7.800 m 2 ) de espacio alquilado dentro del Edificio 3 del parque empresarial, [86] que comparte con la división de Mondelez en el Reino Unido. [87] Después de adquirir Cadbury, Kraft confirmó que la empresa permanecería en Cadbury House. [88]
Cadbury se trasladó a Uxbridge Business Park desde su anterior oficina central en 25 Berkeley Square en Mayfair , ciudad de Westminster en 2007 como medida de ahorro de costes. [89] [90] En 1992, la empresa alquiló el espacio por £55 por 1 pie cuadrado (0,093 m 2 ); [86] en 2002 esto había alcanzado £68,75 por pie cuadrado. [89]
Ubicada a cuatro millas (6,4 km) al sur de Birmingham en Inglaterra, la planta de Cadbury en Bournville fue inaugurada en 1879 por George, el hijo del fundador de la empresa, John Cadbury , cuyo objetivo era que una décima parte de la propiedad de Bournville fuera "diseñada y utilizada como parques". , terrenos de recreación y espacios abiertos." Posteriormente pasó a ser conocida como "la fábrica en un jardín". [91] La barra de chocolate amargo de Cadbury, Bournville , lleva el nombre de la aldea modelo y se vendió por primera vez en 1908. [92]
Bournville emplea a casi 1.000 personas. [93] En 2014, Mondelez anunció una inversión de £75 millones en el sitio, [93] y Cadbury afirmó que "refuerza la posición de Bournville en el corazón de la industria británica del chocolate". [94]
Bournville alberga el Centro Global de Excelencia para la investigación y el desarrollo del chocolate de Mondelez, por lo que cada nuevo producto de chocolate creado por Cadbury comienza su vida en la planta de Birmingham. [93]
El negocio de confitería en el Reino Unido se llama Cadbury (antes Cadbury Trebor Bassett ) y, en agosto de 2004, tenía ocho fábricas y 3.000 empleados en el Reino Unido. Mondelez también comercializa galletas con la marca Cadbury, como Cadbury Fingers . Mondelez también es propietario de Fry's y Maynards Bassetts (creada mediante la fusión de Bassett's con Maynards ). [95]
El helado a base de productos Cadbury, como 99 Flake , se fabrica bajo licencia de Frederick's Dairies . Los pasteles Cadbury y la crema de chocolate son fabricados bajo licencia por Premier Foods , pero los pasteles originalmente formaban parte de Cadbury Foods Ltd con fábricas en Blackpole en Worcester y Moreton en Wirral , con depósitos de distribución en todo el Reino Unido.
Otras subsidiarias de Kraft en el Reino Unido incluyen Cadbury Two LLP, Cadbury UK Holdings Limited, Cadbury US Holdings Limited, Cadbury Four LLP, Cadbury Holdings Limited y Cadbury One LLP.
Según la organización benéfica medioambiental Keep Britain Tidy , los envoltorios de chocolate Cadbury junto con los paquetes de patatas fritas Walkers y las latas de Coca-Cola fueron las tres marcas principales que fueron los restos de basura más comunes encontrados en las calles del Reino Unido en 2013. [96] En 2014, Cadbury Dairy La leche fue clasificada como la barra de chocolate más vendida en el Reino Unido. [97] Una encuesta de YouGov de 2018 encontró que los Digestivos de chocolate de Cadbury ocuparon el segundo lugar entre las galletas más populares en el Reino Unido después de los Digestivos de chocolate de McVitie . [98]
Cadbury Ireland Limited tiene su sede en Coolock , Dublín , donde se encuentra la sede de Cadbury Ireland, y en Rathmore, condado de Kerry . Los productos fabricados por Cadbury en Irlanda incluyen Cadbury Dairy Milk Range, Cadbury Twirl, Cadbury Cadbury Snacks Range Flake y Boost (anteriormente Moro). Cadbury solía producir la barra Time Out en Irlanda para el mercado europeo, pero esta producción se trasladó a Polonia. [99]
Cadbury USA produce dulces , chicles , pastillas para el aliento y pastillas para la tos . Tiene su sede en Parsippany, Nueva Jersey . La empresa se formó después de que Cadbury Schweppes comprara la marca Adams de Pfizer en diciembre de 2002 por 4.200 millones de dólares.
American Chicle fue comprada por Warner-Lambert en 1962; Warner-Lambert cambió el nombre de la unidad a Adams en 1997 y se fusionó con Pfizer en 2000.
En 1978, Cadbury se fusionó con Peter Paul , creadores de Mounds y Almond Joy . [100] En 1988, The Hershey Company adquirió los derechos estadounidenses sobre su negocio de chocolate. En consecuencia, aunque los productos de chocolate del grupo Cadbury se venden en Estados Unidos desde 1988, son fabricados por Hershey, lo que genera quejas de los consumidores, que afirman que los productos fabricados por Hershey son inferiores a los originales. [101] Antes de la escisión de mayo de 2008, el negocio norteamericano también contenía la unidad de bebidas Cadbury Schweppes Americas Beverages . En 1982, Cadbury Schweppes compró la empresa Duffy-Mott . [102]
Los productos de Cadbury USA incluyen:
maynards
Relacionado con el chocolate
Chicle
Otro
Productos descontinuados
Los productos de Cadbury se importaron por primera vez a Australia ya en 1853, cuando se anunciaron la venta de 3 cajas de cacao y chocolate de Cadbury en Adelaida . [103] El primer pedido de Cadbury en el extranjero en 1881 se realizó para el mercado australiano. En 1919, como parte de sus planes de expansión internacional, la empresa decidió construir una fábrica en Australia. Tasmania fue elegida como ubicación para la primera fábrica de Cadbury fuera del Reino Unido, debido a su proximidad a la ciudad de Hobart , una buena fuente de electricidad hidroeléctrica económica y un abundante suministro de leche fresca de alta calidad. Claremont de Cadbury se inspiró en Bournville, con su propio pueblo e instalaciones deportivas. [104] [105] Los primeros productos de Claremont se vendieron en 1922. [106] Claremont de Cadbury fue una vez una atracción turística popular y operaba recorridos diarios; sin embargo, la fábrica dejó de realizar visitas guiadas completas a mediados de 2008, alegando motivos de salud y seguridad. [107] Cadbury ha estado mejorando sus instalaciones de fabricación en Claremont, Tasmania, Australia, desde 2001. [108] Claremont de Cadbury es la fábrica de chocolate más grande del hemisferio sur, [109] produciendo un récord de más de 58.000 toneladas (57.000 toneladas largas). toneladas; 64.000 toneladas cortas) de chocolate en 2021. [110] Cadbury también opera una planta de procesamiento de leche en Cooee, Tasmania y otras dos fábricas en Melbourne , Victoria ( Ringwood y Scoresby ).
El 27 de febrero de 2009, los negocios de confitería y bebidas de Cadbury Schweppes en Australia se separaron formalmente y el negocio de bebidas comenzó a operar como Schweppes Australia Pty Ltd. En abril de 2009, Schweppes Australia fue adquirida por Asahi Breweries . [111]
En 2015, la fábrica australiana Cadbury, situada en Hobart , redujo su plantilla en 80 trabajadores [112] y en 2017 cerró su centro de visitantes. [113] En agosto de 2017, Cadbury anunció que 50 trabajadores serán despedidos de su fábrica de Hobart. [114] En Australia existe un debate sobre la certificación halal . Muchos de los productos de Cadbury tienen certificación halal. [115] Esta certificación ha generado controversia, especialmente por parte de la política de One Nation, Pauline Hanson . [116] [117]
Cadbury también había operado una fábrica en Dunedin , en la Isla Sur de Nueva Zelanda, hasta su cierre en marzo de 2018. En 1930, Cadbury se asoció con el empresario de confitería local Richard Hudson, propietario de una fábrica de chocolate, confitería y galletas en Castle Street. La fábrica de Hudson pasó a llamarse Cadbury Hudson y más tarde pasó a ser conocida como Cadbury Confectionery. [118] [119] [120] Cadbury estableció más tarde una segunda fábrica en Auckland , en la Isla Norte . En 2003, Cadbury estableció una atracción turística en las instalaciones de la fábrica de Dunedin conocida como Cadbury World , que presentaba una gran cascada de chocolate. En 2007, Cadbury cerró su fábrica de Auckland, lo que provocó la pérdida de 200 puestos de trabajo. En 2009, la fábrica de Cadbury Dunedin atrajo críticas de consumidores y ambientalistas locales cuando reemplazó la manteca de cacao por aceite de palma. En respuesta, la empresa dio marcha atrás, pero aún mantuvo el aceite de palma como relleno de algunos ingredientes. Durante los siguientes años, Cadbury comenzó a reducir el tamaño de sus productos, incluido el recorte de bloques de chocolate en 2015. [121]
El 16 de febrero de 2017, se informó que Cadbury cerraría su fábrica en Dunedin, Nueva Zelanda, en marzo de 2018. Se estima que esto provocaría la pérdida de 350 puestos de trabajo. Amanda Banfield, vicepresidenta de Mondelez para Australia, Nueva Zelanda y Japón, aclaró que el cierre se debió a la decisión de Mondelez de trasladar la fabricación de chocolate a las fábricas australianas de Cadbury. [119] [122] [123] Sin embargo, Mondelez también ha confirmado que la atracción turística Cadbury World de Dunedin permanecería abierta debido a su popularidad entre los turistas. [124]
Tras cuatro semanas de consultas con los empleados locales de Cadbury, el alcalde de Dunedin, Dave Cull , y representantes sindicales locales, Banfield confirmó que el cierre se llevaría a cabo el año siguiente debido a la falta de opciones viables para continuar la producción en Nueva Zelanda. También confirmó que Cadbury ofrecería un paquete de apoyo por despido al personal y también patrocinaría al personal dispuesto a mudarse a Australia para trabajar. Mondelez también confirmó que estaba buscando un fabricante externo para continuar fabricando las marcas neozelandesas Pineapple Lumps, Jaffas, Chocolate Fish y Buzz Bar de Cadbury. [125] A principios de junio de 2017, el concejal local Jim O'Malley y un grupo de voluntarios lanzaron una campaña de financiación colectiva para mantener en funcionamiento la fábrica de Dunedin en una parte del sitio. [126] Formaron un grupo llamado Dunedin Manufacturing Holdings (DMH). A pesar de generar 6 millones de dólares neozelandeses en fondos, DMH abandonó su oferta el 22 de junio debido a los estrictos requisitos de producción y suministro de Mondelez y a las dificultades para adquirir mano de obra y maquinaria. Mondelez también ha indicado que está negociando con dos empresas chocolateras locales para asegurar la producción de marcas locales icónicas como Pineapple Lumps, Jaffas, Chocolate Fish, Buzz Bars y Pinky Bars en Nueva Zelanda. [127]
El 17 de octubre de 2017, Cadbury anunció que trasladaría toda la producción de sus marcas de Nueva Zelanda a Australia después de no poder encontrar un proveedor local. La terminación de la producción en Nueva Zelanda entró en vigor en marzo de 2018. El director nacional de Mondelez en Nueva Zelanda, James Kane, confirmó el cambio con el argumento de que la producción de productos Cadbury requeriría ciertas tecnologías, procesos de producción y habilidades de las que carecían los fabricantes locales de Nueva Zelanda. [128] [129]
El 4 de mayo, se informó que Dunedin Cadbury World cerraría después de que el Ministerio de Salud comprara todo el terreno de la antigua fábrica de Cadbury para dar paso a un nuevo hospital público . El vicepresidente del área de Mondelez, Banfield, confirmó que Cadbury había vendido el sitio de la antigua fábrica al Ministerio de Salud por un monto no revelado. [130] [131] [132]
La oficina central canadiense de Cadbury se encuentra en Toronto. Cadbury Canada produce e importa varios productos que se venden con las etiquetas Cadbury y Maynards, incluidos los siguientes:
Cadbury Canada ahora es parte de Mondelez Canada y los productos se presentan en el sitio web de Snackworks.
En 1948, Cadbury India inició sus operaciones en la India importando chocolates. El 19 de julio de 1948, Cadbury se incorporó a la India. Actualmente cuenta con instalaciones de fabricación en Thane , Induri ( Pune ) y Malanpur ( Gwalior ), Hyderabad , Bangalore y Baddi ( Himachal Pradesh ) y oficinas de ventas en Nueva Delhi , Mumbai , Calcuta y Chennai . La sede corporativa está en Mumbai . La oficina central está actualmente situada en Pedder Road , Mumbai, bajo el nombre de "Cadbury House". Desde 1965, Cadbury también ha sido pionera en el desarrollo del cultivo del cacao en la India. Durante más de dos décadas, Cadbury ha trabajado con la Universidad Agrícola de Kerala para realizar investigaciones sobre el cacao. [134] [135]
Actualmente, Cadbury India opera en cinco categorías: confitería de chocolate, bebidas, galletas, chicles y dulces. Sus productos incluyen Cadbury Dairy Milk , Dairy Milk Silk, Bournville , Temptations, Perk, Eclairs , Bournvita , Celebrations, Gems, Bubbaloo, Cadbury Dairy Milk Shots, Halls , Bilkul, Tang y Oreo . [136] [137]
Es el líder del mercado indio en el negocio de confitería de chocolate con una cuota de mercado superior al 70%. [138] El 21 de abril de 2014, Cadbury India cambió su nombre a Mondelez India Foods Limited. [139] En 2017, Cadbury/Mondelez acordó pagar una multa de 13 millones de dólares según la FCPA por realizar pagos ilícitos a funcionarios gubernamentales para obtener licencias y aprobaciones para construir una fábrica en Baddi. [140] [141]
En 2003, Businessworld en India informó que se habían encontrado "insectos en los chocolates de Cadbury". [142] En 2021, la Oficina Central de Investigaciones (CBI) llevó a cabo redadas en Haryana e Himachal en las instalaciones de Cadbury India Ltd. [143] [144] CBI presentó FIR contra Cadbury por corrupción en relación con la obtención de la licencia de fábrica de Himachal. CBI dijo que Cadbury supuestamente conspiró con funcionarios centrales de impuestos especiales entre 2009 y 2011 y aprovechó beneficios fiscales por una suma de 241 millones de rupias para su nueva unidad en Himachal Pradesh . [145]
En 2012, Alf Mizzi & Sons Marketing (Ltd) se hizo cargo de la importación y distribución de Cadbury, así como de varias otras marcas de Mondelez. La mayoría de los productos Cadbury se importan directamente del Reino Unido. La publicidad de la marca pasó a manos de Sloane Ltd., que demostró tener un gran éxito en la creación de anuncios publicitarios específicos para el mercado, llegando a más población maltesa que nunca a través de la publicidad digital.
Cadbury fue introducido en Sudáfrica en 1903 por los hermanos Cadbury, Richard y George. [146] Los hermanos designaron a un agente de ventas para vender sus productos a los lugareños. La popularidad de la marca creció de tal manera que en 1926, se formó la rama sudafricana de Cadbury y se hicieron planes para construir una planta local de fabricación de chocolate.
Cadbury inició la construcción de una planta de chocolate en Port Elizabeth en 1930. En 1938, se produjeron las primeras placas moldeadas de chocolate Cadbury Dairy Milk de producción local. Las primeras barras de chocolate producidas fueron la variedad Leche, Leche de Nuez, Leche de Fruta, Nuez de Brasil, Fruta y Nuez y Bournville de productos Cadbury.
En la década de 1950, la fábrica de Port Elizabeth se amplió para incluir un nuevo laboratorio con el fin de comenzar a producir nuevos productos, como Flake and Crunchie Bar (década de 1960). En la década de 1970, la fábrica se amplió nuevamente para agregar un nuevo almacén de materias primas y silos de migajas. Desde entonces, se han convertido en un hito local. La misma fábrica todavía produce parte del suministro de chocolate Cadbury en Sudáfrica. [146]
En 2011, Kraft Foods , la empresa que entonces era propietaria de Cadbury, anunció que lanzaría una barra de chocolate Dairy Milk de comercio justo en el mercado sudafricano. El producto había estado disponible en otros países donde Cadbury operaba desde 2009. La operación sudafricana de Cadbury tiene una cadena de suministro completamente basada en África, con granos de cacao comprados en Ghana y barras de chocolate fabricadas en la fábrica de Port Elizabeth. [147]
El logotipo en escritura de Cadbury se deriva de la firma de William Cadbury , nieto del fundador, en 1921. [148] Fue adoptado como logotipo mundial en la década de 1970. [148] Al adoptar el púrpura como color de la compañía en 1905 para honrar a la reina Victoria , que había muerto cuatro años antes, [149] Cadbury registró la famosa marca púrpura para chocolates con registros en 1995 [150] y 2004. [151] Sin embargo, la validez de estos marcas registradas es objeto de una disputa legal en curso a raíz de las objeciones de Nestlé . [152] [153]
En 1928, Cadbury's introdujo el eslogan "vaso y medio" para acompañar a la barra Cadbury Dairy Milk , para anunciar el mayor contenido de leche de la barra. [154] El eslogan de Creme Egg , "¿Cómo te comes el tuyo?", que invita a las personas a pensar en cómo comen sus huevos, se introdujo en 1985. [155] La marca ha utilizado campañas de marketing experiencial inmersivas que incluyen una diversión de dos pisos. autobús, máquina Joy Generator y cafeterías temporales. [156] Cadbury ha tenido nombres famosos en sus productos, como una barra de chocolate con la marca Paddington Bear en 1977, [157] y chocolate con la marca Spice Girls (barras de chocolate, cajas de selección , huevos de Pascua) en el apogeo de su éxito en la década de 1990. . [158] [159]
El comercial de televisión Gorilla de 2007 que promociona Cadbury Dairy Milk, con Phil Collins " In the Air Tonight ", ganó numerosos premios, incluido el oro en los premios British Television Advertising Awards en 2008. [160] Cuatro comerciales de televisión de productos Cadbury figuraron entre los 50 mejores de Encuesta británica de 2000 de Channel 4 sobre los " 100 mejores anuncios ". Cadbury Flake , con Flake Girl, ocupó el puesto 26, Cadbury Dairy Milk Fruit & Nut , con el lema "Everyone's a fruit and nutcase" cantado por el comediante Frank Muir , ocupó el puesto 36, Fry's Turkish Delight , con el lema "Full of Eastern Promise" acompañado por la modelo Jane Lumb , en el puesto 37, y Cadbury Milk Tray (que desde 1968 ha sido publicitado por el 'Milk Tray Man', una dura figura al estilo James Bond que emprende intimidantes 'incursiones' para entregar en secreto una caja de chocolates Milk Tray a una dama), [161] el anuncio de "Avalancha" donde corre delante para entregar los chocolates, en el puesto 48. [162]
Cada año, Cadbury también lanza una campaña de Secret Santa que presenta anuncios en línea y fuera de línea. La marca también recorre las principales ciudades del Reino Unido animando a las personas a regalar de forma anónima una barra de chocolate a sus seres queridos. [163] Cadbury ha diseñado stands específicamente para la ocasión, pero en 2020, debido a la pandemia de COVID-19, la campaña se realizó de forma virtual. [164]
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Las principales marcas de chocolate producidas por Cadbury incluyen las barras Dairy Milk , Crunchie , Double Decker , Caramel , Wispa , Boost , Picnic , Flake , Curly Wurly , Chomp y Fudge ; Botones de chocolate ; el chocolate en caja de la marca Milk Tray ; y los chocolates envueltos en espiral Heroes , que son más populares durante las festividades, como Navidad y Halloween (los Cadbury Goo Heads (similares a Creme Eggs) se lanzan para Halloween). [166] [167] Las cajas de selección (que contienen una selección de barras y dulces Cadbury) son un regalo navideño básico de chocolate, una tradición que en Gran Bretaña se remonta a más de un siglo (al igual que las Cadbury Roses desde finales de la década de 1930). [165] Los huevos con crema solo se venden entre el día de Año Nuevo y Pascua; es el chocolate más popular en el Reino Unido durante este período, superando en ventas a su rival más cercano por 2 a 1. [155]
Además del chocolate Cadbury's, la empresa también es propietaria de Maynards y Halls, y está asociada con varios tipos de productos de confitería, incluidas las marcas o productos anteriores de Trebor y Bassett, como Liquorice Allsorts , Jelly Babies , Flumps , Mints , Black Jack masticables, Trident gum y Mentas blandas. Las ventas mundiales de productos Cadbury ascendieron a 491 millones de libras esterlinas en las 52 semanas hasta el 16 de agosto de 2014. [168]
Las presentaciones de productos notables incluyen:
El 20 de enero de 2006, Cadbury Schweppes detectó una cepa de la bacteria Salmonella Montevideo (SmvdX07) que afectaba a siete de sus productos. [173] [174] La contaminación fue causada por una tubería con fugas, desde la cual el agua residual goteó sobre una línea de producción de migas de chocolate en la planta de la compañía en Marlbrook , Herefordshire . [175] [176] No fue hasta unos seis meses después de que se detectó la fuga que Cadbury Schweppes notificó a la Agencia de Normas Alimentarias , un retraso que Cadbury Schweppes no pudo explicar satisfactoriamente y por el cual fue criticado. [173] [177] La Agencia de Normas Alimentarias ordenó a la empresa retirar del mercado más de un millón de barras de chocolate. [178] En diciembre de 2006, la empresa anunció que el coste de solucionar el incidente alcanzó los 30 millones de libras esterlinas. [179]
En abril de 2007, el Ayuntamiento de Birmingham anunció que procesaría a Cadbury Schweppes en relación con tres presuntos delitos de infracción de la legislación sobre seguridad alimentaria. En ese momento, la Agencia de Protección a la Salud identificó a 37 personas que habían sido infectadas con Salmonella Montevideo. [180] [175] Una de las presuntas víctimas tuvo que permanecer en una sala de aislamiento de un hospital durante cinco días después de comer una barra de caramelo de Cadbury. [181] Una investigación llevada a cabo por el Consejo de Herefordshire dio lugar a la presentación de seis cargos más. [179] La empresa se declaró culpable de los nueve cargos, [182] [183] y fue multada con un millón de libras en el Tribunal de la Corona de Birmingham ; la sentencia de ambos casos se juntó. [184] Los analistas han dicho que la multa no es importante para el grupo, y que los factores atenuantes que limitan la multa son que la empresa admitió rápidamente su culpabilidad y dijo que se había equivocado al afirmar que la infección no representaba una amenaza para la salud. [185]
El 10 de febrero de 2007, Cadbury retiró del mercado algunos de sus huevos de Pascua debido a un error de etiquetado. Los productos se produjeron en una fábrica que manipula frutos secos, potenciales alérgenos, pero esto no estaba claro en el envase. Cadbury dijo que los productos eran "perfectamente seguros" para que los comieran las personas sin alergias a las nueces. [186]
El 14 de septiembre de 2007, Cadbury Schweppes investigó un error de fabricación debido a una advertencia sobre alergias y retiró del mercado por segunda vez en dos años miles de barras de chocolate. Un error de impresión en Somerdale Factory provocó la omisión de las etiquetas de alergia a los frutos secos en las barras de chocolate doble con leche y leche de 250 g . [187]
El 29 de septiembre de 2008, Cadbury retiró sus 11 productos de chocolate fabricados en sus tres fábricas de Beijing, bajo sospecha de contaminación con melamina . El retiro afectó a los mercados de China continental, Taiwán, Hong Kong y Australia. [188] Los productos retirados incluían chocolate amargo, varios productos de la gama "Leche láctea" y canutillos de chocolate. [189]
Cadbury retiró del mercado dos productos de chocolate después de que dieron positivo por rastros de ADN de cerdo, a saber, Cadbury Dairy Milk Hazelnut y Cadbury Dairy Milk Roast Almond. [190] Los rastros se encontraron durante un control periódico de ingredientes no halal en productos alimenticios realizado por el Ministerio de Salud de Malasia, que el 24 de mayo de 2014 dijo que dos de las tres muestras de los productos de la empresa pueden contener rastros de carne de cerdo. [191]
El 2 de junio de 2014, el Departamento de Desarrollo Islámico de Malasia (JAKIM) declaró que la muestra no contenía ADN de cerdo, como se afirmaba en informes anteriores. Esta declaración se hizo después de que se realizaron nuevas pruebas.
Según se informa, JAKIM dijo en un comunicado que analizó 11 muestras de Cadbury Dairy Milk Hazelnut, Cadbury Dairy Milk Roast Almond y otros productos de la fábrica de la compañía, pero ninguno de ellos dio positivo en carne de cerdo. La investigación se produjo tras informes de que controles no programados habían demostrado que dos chocolates producidos por Mondelez International Inc., la empresa matriz de Cadbury, violaban la ley islámica y conducían a un boicot de todos sus productos en el país. [192]
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En 2017, la Iglesia de Inglaterra condenó a la empresa y al National Trust por cambiar el nombre de sus " Easter Egg Trails " anuales a "Cadbury Egg Hunts". [193] La primera ministra Theresa May calificó el cambio de marca como "absolutamente ridículo"; sin embargo, Cadbury desestimó las críticas y un portavoz dijo: "está claro que en nuestras comunicaciones enunciamos visiblemente la palabra Pascua. Se incluye varias veces en los materiales promocionales". [194] Siguió una controversia en Australia, donde Cadbury fue acusado de eliminar la palabra "Pascua" del embalaje de sus huevos de Pascua. Cadbury Australia respondió que la Pascua se mencionaba en "la parte posterior de [la] mochila" y que sus huevos eran obviamente huevos de Pascua. [195]
En el período previo a la Pascua de 2019, Cadbury lanzó una promoción "Tesoros" en el Reino Unido e Irlanda que, además de enumerar exhibiciones de tesoros en varios museos, involuntariamente alentó a las personas a participar en actividades ilegales de detección de metales y excavaciones en sitios arqueológicos protegidos alrededor. las Islas Británicas en busca de más tesoros. Esto provocó una reacción muy crítica por parte de los arqueólogos. [196]
En 2022, Cadbury Exposed: Dispatches transmitido por el Canal 4 reveló trabajo infantil en el cultivo de cacao para el chocolate Cadbury. Mondelez International inicialmente se negó a hacer comentarios antes de emitir un comunicado después de la emisión del programa. Los periodistas de la cadena afirmaron que el director ejecutivo de Mondelez, Dirk Van de Put, se había "negado a ser entrevistado", pero la empresa "no cuestionó nuestras conclusiones (y estaba) profundamente preocupada por los incidentes documentados por Dispatches e iniciaría una investigación". [197]
En mayo de 2023, Muller retiró del mercado seis postres Cadbury debido a la posible presencia de listeria, lo que describió como una "medida de precaución". [198]
3 cajas de cacao y chocolate Cadbury's
Richard Cadbury , hijo mayor de John Cadbury, quien fundó la ahora icónica marca, fue el primer fabricante de chocolate en comercializar la asociación entre la confitería y el romance, produciendo una caja de chocolates en forma de corazón para el Día de San Valentín en 1868.
Los datos de YouGov Ratings muestran que los productos McVities, Cadbury's y Walkers dominan la lista de las galletas favoritas de Gran Bretaña
Este año, se desenvolverán millones de cajas de selección en todo el país desde altas horas de la madrugada del día de Navidad, continuando una tradición que se remonta a más de 100 años.
Medios relacionados con Cadbury plc en Wikimedia Commons
