Las gomas de vino son dulces masticables y firmes tipo pastilla originarios del Reino Unido . Todas las marcas tienen sus propias recetas que contienen diversos edulcorantes, saborizantes y colorantes . Las gomas de vino son populares en el Reino Unido, Canadá , Irlanda , Sudáfrica y muchas naciones de la Commonwealth , así como en varios países europeos. Las marcas comunes incluyen Maynards , Bassett's , Haribo y Lion .
Las encías suelen tener cinco formas: riñón, corona, rombo, círculo y oblonga, y suelen estar etiquetadas con el nombre de un vino; por ejemplo, Maynards utiliza oporto, jerez, champán, borgoña y clarete. Otros fabricantes pueden preferir nombres diferentes como rioja, merlot o ron. [1] A pesar del nombre, normalmente no contienen alcohol. Dependiendo de las leyes locales o de las prácticas del fabricante, los paquetes pueden contener una declaración específica de que los dulces "no contienen vino".
Charles Riley Maynard inició su negocio en 1880 produciendo dulces en una cocina con su hermano Tom en Stamford Hill , Londres , mientras su esposa Sarah Ann atendía a los clientes. Los dulces Maynards crecieron de manera constante y se lanzó como empresa en 1896. Maynards Wine Gums fue introducida en 1909 por el hijo de Maynard, Charles Gordon Maynard. Charles Gordon Maynard tardó algún tiempo en persuadir a su estricto padre metodista y abstemio de que los dulces no contenían vino, [1] después de lo cual el padre aceptó que el dulce se comercializaría como una alternativa al alcohol. [2]
Según la empresa de confitería Cadbury , el rojo y el negro son los colores más populares. [1] Los sabores rojos son tradicionalmente frutos rojos, fresa o frambuesa en el Reino Unido y cereza en los Estados Unidos. El negro tiene tradicionalmente sabor a grosella negra . En 2010, se produjo una edición limitada de "dúos de frutas" con dos colores y sabores en cada chicle.
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