Restaurante de comida rápida
[1] Podría decirse que los restaurantes de comida rápida nacieron en Estados Unidos con White Castle en 1921.
El Automat era una cafetería con sus comidas preparadas detrás de pequeñas vitrinas y ranuras que funcionaban con monedas.
Se construyeron numerosos restaurantes Automat por todo el país para hacer frente a la demanda.
La empresa también popularizó el concepto de comida para llevar, con su eslogan «Menos trabajo para mamá» (en inglés: Less work for Mother).
Richard y Maurice McDonald abrieron un drive-in barbacoa en 1940 en la ciudad de San Bernardino, California.
[8] En 1961, Kroc había comprado a los hermanos y creado lo que hoy es la moderna McDonald's Corporation.
Los pedidos suelen tomarse y pagarse en un amplio mostrador, junto al que el cliente espera una bandeja o recipiente para su comida.
Una hamburguesa, una guarnición de papas fritas y una bebida suelen constituir un menú económico o combo, según la cadena.
En la mayoría de los casos, por un módico precio se puede añadir un plato más grande y una bebida.
Los sistemas inalámbricos permiten que los cajeros y los cocineros tomen los pedidos realizados a través de los altavoces.
[17] Muchas empresas también se adaptan a sus diferentes áreas locales para atender las necesidades de los clientes.
[18] A veces es necesario que un franquiciado modifique el funcionamiento del restaurante/tienda para satisfacer las necesidades de los clientes locales.
[18] Como se menciona en el artículo de Bodey «Localization and Customer Retention for Franchise Service Systems», J. L. Bradach afirma que una franquicia utilizará la respuesta local táctica o estratégica.
[18] En la mayoría de los casos, quien visite un McDonald's en Estados Unidos tendrá la misma experiencia que quien lo haga en Japón.
En Egipto, Indonesia, Marruecos, Arabia Saudí, Malasia, Pakistán y Singapur, todos los platos del menú son halal.
Maid-Rites se encuentra en el medio oeste, principalmente en Iowa, Minnesota, Illinois y Misuri.
Pizza Hut se introdujo al mercado en abril de 1970,[23] y Burger King fue el siguiente.
[24] Así, el mercado australiano de Burger King se vio obligado a elegir otro nombre, seleccionando la marca Hungry Jack's.
Sin embargo, aún quedan marcas como Wimpy,[26] aunque la mayoría de las sucursales se convirtieron en Burger King en 1989.
Entre los restaurantes taiwaneses de comida rápida destacan 85C Bakery Cafe, TKK Fried Chicken y Bafang Dumpling.
Hay muchas cadenas internacionales de comida rápida, como Nandos, Burger King, KFC, McDonald's, Domino's Pizza, Fatburger, Dunkin' Donuts, Subway, Pizza Hut, Hardee's, Telepizza, Steak Escape y Gloria Jean's Coffees.
También hay cadenas locales, como Teremok, especializadas en cocina rusa o que incorporan elementos de ésta a su menú.
Los productos contenían maíz modificado genéticamente Starlink que no estaba aprobado para el consumo humano.
Los padres podían tener unos minutos de paz mientras los niños jugaban o se entretenían con los juguetes incluidos en su Happy Meal.
[39] La publicidad dirigida a los niños se centra principalmente en juguetes gratuitos, películas y otros regalos.
Aunque hoy no sea tan obvio, la comida rápida está en camino hacia alimentos y menús más sanos.
Con el tiempo, los restaurantes de comida rápida han ido creciendo rápidamente, sobre todo en los barrios urbanos.
[49] Algunos establecimientos que ofrecen opciones halal son KFC, Nando's, Pizza Express y Subway.
McDonald's realizó un ensayo, pero decidió que el coste de las operaciones sería demasiado elevado.
[51] Sin embargo, la tendencia hacia el halal ha sido impopular en algunas comunidades, lo que en ocasiones ha dado lugar a peticiones en Internet.
