Maxim's Caterers Limited
Resultó un éxito inmediato y pronto se convirtió en Hong Kong la primera noche en la recolección in situ.
El mundialmente famoso grupo de rock and roll Platters actuó en la apertura del restaurante, y en 1960 Los Beatles también realizó allí durante una visita a Hong Kong.
Jade Garden ha ganado varios reconocimientos por sus servicios, y dentro del próximo año, el primer restaurante Maxim's Caterers en China, también llamado "Jade Garden", fue inaugurada en el cuarto piso de Tsim Sha Tsui Star's House.
En vista de este éxito, pronto siguieron desarrollando a los restaurantes cantoneses.
En 1998, Maxim's Caterers lanzó una nueva serie restaurante llamado max Conceptos, que gestiona marcas como restaurante MAX, Cellini, la Meca, Basil Thai, comer más, Mezz, café Landmark (antiguamente La Terraza) y Emporio Armani Caffé.
Después de este suceso, Maxim's Caterers se asoció con Sanrio y abrió tres ramas de la nueva Hello Kitty Café en Tsuen Wan y Kowloon.
En julio de ese mismo año, Maxim's Caterers Restaurant y Café Yoyo en Causeway Bay de Hong Kong (sobre Yee Wo Street) se cerraron.
En mayo, Maxim de éxito, Starbucks Coffee a la cultura de Hong Kong, la asociación con Starbucks Coffee International, Inc para formar Café Conceptos Ltd.
En el plazo de dos años, 30 nuevas sucursales se abrieron en todo Hong Kong, a finales de 2002 y ampliado a Starbucks Shenzhen y Macao.
En 2002, para celebrar el 40 aniversario del Hong Kong City Hall, el edificio de la comida (todo ello gestionado por Maxim's Caterers Limited) fueron sometidos a una renovación a gran escala.
Maxim's Genki Sushi compró a principios de 2006 una parte de la empresa, y la empresa presentó el reconocido restaurante del Primer Lawry's Rib a Hong Kong el mismo año.
Maxim's Caterers también ha formado un equipo con famoso chef australiano Geoff Lindsay, la creación de la Perla en el restaurante Pico en el recientemente renovado Peak Tower.
