También son ingredientes comunes de los cócteles las bebidas carbonatadas o refrescos sin alcohol, la soda y el agua tónica.En el ámbito comercial, estas bebidas son servidas por personas llamadas barman (del inglés bartender).Los cócteles se difundieron a partir de finales del siglo XVIII en Inglaterra y en los Estados Unidos, pero su gran popularización se produjo en los años 1920 en los Estados Unidos, pues al agregar fruta y una bebida no alcohólica a una bebida con alcohol, en alguna medida así se podía disimular el gusto al alcohol de contrabando de mala calidad.La primera mención escrita de 'cocktail' en inglés como bebida apareció en The Farmers Cabinet, 1803, en los Estados Unidos.También suele añadirse una pajita o pajilla dependiendo de donde se tome ya que esto aumenta la comodidad del consumidor.En general, los cócteles refrescantes con base en frutas permiten más elementos decorativos que los otros tipos de bebidas.Se usan cerezas marrasquino, aceitunas, guindas, limones, naranjas y otras frutas de temporada.
