El San Francisco es un cóctel sin alcohol cuyos ingredientes son jugos de diversas frutas (naranja, limón, piña, melocotón) y granadina, un sirope de granada y azúcar.

Primero se moja en granadina el borde superior del vaso (tumbler).

Justo después, se pone el vaso boca abajo en un plato con un poco de azúcar.

[1]​ De esta forma se consigue un escarchado rosa, característico del San Francisco.

Como decoración (garnish) damos las siguientes ideas: una guinda roja (marrasquino) en el fondo o media rodaja de limón o de naranja en el borde del vaso.