Bebida
Si la bebida está hecha a base de ingredientes «desagradables» al gusto también se le llama brebaje.
[3] El agua y la leche han sido bebidas básicas a lo largo de la historia.
[11][12][13] Es probable que el té se originara en Yunnan (China) durante la dinastía Shang (1500 a. C.-1046 a. C.) como bebida medicinal.
El propósito de estas reuniones podía ser cualquier cosa, desde discusiones serias hasta la indulgencia directa.
Otras religiones prohíben, desaconsejan o restringen el consumo de bebidas alcohólicas por diversos motivos.
Brindar es un método de honrar a una persona o desearle buena voluntad tomando una copa.
La mayor parte de esta agua se absorbe con la comida o bebidas -no estrictamente agua-.
[19] La literatura médica defiende un menor consumo, típicamente un litro de agua diario para un individuo varón adulto, excluyendo otros requerimientos posibles debidos a la pérdida de líquidos causada por altas temperaturas o ejercicio físico.
Atendiendo a la elaboración se pueden distinguir entre bebidas producidas por fermentación alcohólica (vino, cerveza, hidromiel, sake) en las que el contenido en alcohol no supera los 18-20 grados, y las producidas por destilación, generalmente a partir de un producto de fermentación (licores, aguardientes, entre otros).
Las bebidas más comunes son la gaseosa, la cola, la limonada, el té helado, el granizado y el ponche.
Tanto la trituración como el prensado son procesos utilizados en la producción de vino.
En la elaboración del vino, el zumo de uva se combina con la levadura en un entorno anaeróbico para permitir la fermentación.
[25] En la elaboración de la cerveza hay cuatro ingredientes principales: agua, grano, levadura y lúpulo.
El grano se estimula para que germine remojándolo y secándolo al calor, proceso conocido como malteado.
Una bebida alcohólica mezclada que contiene dos o más ingredientes se denomina cóctel.
