El Bloody Mary es un cóctel de fama internacional.
Una de las teorías más extendidas dice que su creación se debe a Fernand Petiot, que preparó por primera vez esta bebida en el año 1921, en el Harry's Bar de París.
Usualmente se consume como aperitivo.
Su sabor está entre lo salado y ligeramente ácido por el zumo de limón o lima, y el umami.