A lo largo de los años, ha alcanzado una alta popularidad como otras bebidas alcohólicas, tales como la cerveza, la chicha, el ron y el whisky.

Servida en un vaso alto, la relación entre el piscola y la bebida cola depende del gusto personal.

Están quienes le agregan únicamente un tinte de color al piscola, una relación aproximada de 2:1 («cabezona o té», que solo los más bebedores hacen), aunque la mayoría la sirve en relación 1:2, 1:3 (tradicional) o incluso 1:5 (piscola suave).

En ocasiones más formales, a la piscola se le añaden rodajas de limón.

[cita requerida] Desde 2003, el 8 de febrero se ha celebrado en Chile el «día nacional de la piscola», una fecha establecida por los productores pisqueros nacionales como medida para la promoción del pisco chileno.