Black and Tan[1] es un cóctel hecho de una mezcla de una cerveza pálida (normalmente pale ale o lager) con una cerveza oscura (normalmente stout o porter).
El término probablemente se originó en Inglaterra, donde los consumidores han mezclado diferentes cervezas desde el siglo XVII.
Para preparar un Black and Tan, se debe llenar un vaso hasta la mitad con pale ale, después agregar la cerveza negra.
[2] Por otra parte, la cerveza negra puede ser vertida primero de modo que las bebidas sean cuidadosamente mezcladas.
Un portavoz dijo a Reuters, "Cualquier referencia por nuestra parte al Ejército británico [sic] fue absolutamente involuntaria y sin mala voluntad.