[9] Fritz Maytag, el propietario de Anchor, visitó cervecerías británicas en Londres, Yorkshire y Burton upon Trent, recogiendo información sobre cervezas pálidas robustas, que aplicó cuando hizo su versión estadounidense, usando solo malta en lugar de la combinación de malta y azúcar común en elaborando cerveza en ese momento, y haciendo un uso destacado del lúpulo americano, Cascade.[12] Aunque las cervezas cerveceras americanas tienden a usar una levadura más limpia y la malta estadounidense de dos hileras,[13] son particularmente los lúpulos estadounidenses los que distinguen un APA de una pale ale británica o europea.El término «rubia» para las cervezas pálidas es común en Europa y América del Sur, particularmente en Francia, Bélgica, el Reino Unido y Brasil, aunque las cervezas pueden no tener mucho en común, aparte del color.El estilo del Reino Unido se atribuye a John Gilbert, propietario de Hop Back Brewery, quien desarrolló "Summer Lightning" en 1989, que ganó varios premios e inspiró a numerosos imitadores.Burton mantuvo el dominio absoluto en la elaboración de cerveza pale ale[22] hasta que un químico, C.W.Se cree que los clientes usaron el término amargo para diferenciar estas pale ales de otras cervezas menos marcadas.Las Strong pale ales (cervezas pálidas fuertes) son cervezas elaboradas predominantemente con maltas pálidas y tienen una concentración de alcohol que puede comenzar alrededor del 5%, aunque generalmente comienzan en el 7 u 8% en volumen y pueden subir hasta el 12%, aunque los cerveceros han estado presionando más la concentración de alcohol.En 1994, Hair of the Dog Brewing Company produjo una Strong pale ales con un alcohol en volumen del 29%.
