Es un puerto accesible para grandes buques, aunque actualmente la mayor parte se detiene aguas abajo, hacia la desembocadura.La aglomeración urbana crece a un ritmo rápido, lo que se refleja en una fuerte expansión especialmente hacia el oeste.[9] Seguidamente el topónimo es mencionado en el Medioevo como Burdegale bajo distintas formas; ciertas monedas antiguas muestran los nombres Burdeghla y Burdiale.Como en las zonas rurales de Gascuña Bordèu se pronunciaba Burdéu[11] surgió su variante escrita francofonizada en Bourdeu.En sus Recherches sur la ville de Bordeaux, el abad Baurein se basó en las supuestas raíces celtas, burg (la ciudad) y cal (el puerto).Así, según Michel Morvan, el significado primitivo de Burdigala sería «abrigo en los pantanos».Más tarde se convirtió en capital de la Galia Aquitania, y floreció especialmente bajo la Dinastía Severa (siglo III).La ciudad cayó en el olvido cuando el poder real se desvaneció en el sur de la Galia en el siglo VII.Posteriormente, la ciudad fue heredada por los duques de Gascuña a finales del siglo X.Durante ese período, la ciudad floreció principalmente debido al comercio del vino; fue en esos años cuando se edificó la catedral Saint André.En 1462, Burdeos obtuvo un parlamento propio, pero la ciudad no recobró importancia hasta el siglo XVIII.[16] Asimismo, muchos Bordelés y Aquitanos se han establecido en las colonias, esencialmente en Saint-Domingue (Haití).Victor Hugo encontró la ciudad tan bella que una vez dijo: «Tome Versalles, añada Amberes y tendrá Burdeos».Durante la Primera Guerra Mundial, al estar París amenazada por el ejército alemán, el gobierno francés se retiró a Burdeos, y en 1940, durante la Segunda Guerra Mundial, la ciudad volvería a acoger brevemente al gobierno del país.Aún se pueden agregar el Conservador del aire y el espacio de Aquitania (CAEA).El Burdeos tinto, que se denomina "Claret" o "Clairet" en Inglaterra, se elabora generalmente a partir de una mezcla de uvas, como Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot y Malbec.La región vinícola de Burdeos está dividida en dos subregiones, incluidas Saint Émilion, Pomerol, Médoc y Graves.[24] Los cantones de 1 a 6 están situados en la margen izquierda del río Garona, bordeándolo.Estos consejos permiten una mejor conexión entre los ciudadanos y las autoridades, así como un tratamiento más eficaz de los problemas locales.En todo el sudoeste de Francia es también popular el rugby, el equipo local es el Union Bordeaux Bègles.