Los Grands établissements o Grandes Escuelas son instituciones públicas francesas que se encuentran bajo el alero de varios ministerios: educación, agricultura, economía.
Son considerados como los más prestigiosos centros de investigación y educación superior.
Esta calificación jurídica fue introducido en 1984 por la ley Savary, pero esta categoría incluye a centros que se crearon mucho antes.
Creadas sobre la base del artículo L. 717-1 del código, se apartan de la mayoría de sus disposiciones y su organización y funcionamiento se fijan por decreto del Consejo de Estado.
Es decir, se rigen por una condición jurídica y no por ser una categoría de educación superior distinta.