Dauzat realizó sus estudios secundarios en Auxerre y Chartres.
Continuó sus investigaciones en la Escuela práctica de altos estudios, de la que fue profesor asociado en 1913 y luego director.
Sus trabajos de onomástica tienen aún autoridad pese al paso del tiempo.
Cada dos años la Sociedad Francesa de Onomástica entrega el premio Albert Dauzat para recompensar un trabajo de toponimia o de antroponimia relativo a los países francófonos.
Falleció en París (y no en Argel como erróneamente a veces se indica) y fue inhumado junto a su esposa y a su padre en el cementerio de Colombes.