[10] Como director[11]llegó a filmar alrededor de 200 películas[12] en las que abundan las secuencias lésbicas, eróticas o pornográficas[13] y los géneros de cine fantástico, ciencia ficción y terror,[14] pero solo una vez, por cierto, el spaghetti western: El Llanero (1963).
[28] Interesado por la música desde pequeño ingresó, tras la guerra civil española, en el conservatorio de Madrid donde estudió piano.
También estuvo contratado, como escritor y representante, para Ágata Films S.A.[28] Sus primeros trabajos como director dieron como fruto películas culturales, normalmente documentales de corta duración, de temática histórica española.
[32] En este film aparece por primera vez el icónico Doctor Orloff, encarnado por Howard Vernon,[33] un científico loco que sería recurrente en películas de Franco hasta la década de los años 2010.
[36] Sin embargo las buenas críticas recibidas por sus trabajos de esta primera época no se materializaron en ayuda económica para que pudiera continuar.
[37] Su conocimiento del inglés le permitió trabajar como director de unidad secundario para Orson Welles en Campanadas a medianoche (1965).
[45] Las películas de Jesús Franco no siempre fueron bien acogidas por la crítica o el público.
Buena parte de la crítica y el público empezaron a rechazar o despreciar sus propuestas.
Debido a su enorme capacidad de producción en sus filmes se verifica que en ocasiones el reparto de un rodaje participaba en nuevos proyectos, utilizando el mismo material y reutilizando escenas ya rodadas, con el presupuesto sobrante del proyecto anterior.
[47] También se especializó en realizar dobles o triples versiones de sus películas dependiendo del mercado al que estaban destinadas.
Algunos de sus trabajos están firmados como David Khunne, John O'Hara, Clifford Brown o Pablo Villa.
Junto a Lina Romay, su compañera y posteriormente esposa, respondió con incursiones en el cine puramente pornográfico,[50] algo que muchos de sus seguidores tampoco supieron comprender.
[49] No obstante son sus películas erótico-pornográficas como Aberraciones sexuales de una mujer casada (1981),[58]Entre Pitos anda el Juego (1985), El mirón y la exhibicionista (1986)[59] o el tándem Phollastía[60] - Falo Crest (1987),[61] que parodiaban en clave pornográfica las series de televisión Dinastía y Falcon Crest, las que se llevan el grueso de su trabajo.
[70] Posteriormente la producción de Jess descendió notablemente aunque siguió rodando hasta prácticamente su fallecimiento.
Sirvan como ejemplos Kárate a muerte en Torremolinos (2003)[75] o Ellos robaron la picha de Hitler (2006)[76] dirigidas por Pedro Temboury.
[81] No obstante también ejerció como productor para otros cineastas como, por ejemplo, en la única película dirigida por el actor Ricardo Palacios,[82] la aclamada ¡Biba la banda!
(1987),[83] interpretada por Alfredo Landa, Fiorella Faltoyano y Óscar Ladoire en sus roles principales.
Franco tiene acreditadas, con su nombre o bajo seudónimo, 71 bandas sonoras para diversas películas.