Gastronomía del Reino Unido
En Gales existen platos de pescado como el sewin o la trucha asalmonada.
Varios quesos británicos han obtenido reconocimiento y protección mediante el sistema DOP: El yorkshire pudding, que acompaña al roast beef, es considerado como plato nacional.
Los pasties de Cornualles y crumbles también pertenecen a la repostería británica.
La shandy (limonada y cerveza) es también una bebida refrescante consumida principalmente en los meses más calurosos del año.
Suele venderse en puestos callejeros y es muy frecuente en grandes ciudades como Londres.
El típico fish and chips, servido en los pubs es también acompañado de mushy peas y salsa tártara.
