En particular, CAMRA ha promovido la cerveza acondicionada en barrica, que completa su maduración en toneles en la bodega del pub en lugar de en la cervecería.
[3] En la Edad Media, la cerveza era elaborada por abadías y cervecerías independientes, pero la disolución de los monasterios en el siglo XVI significó que la industria cervecera británica perdió su conexión con las casas religiosas antes que en otros países europeos.
Como resultado, la industria tiene algunos de los nombres más antiguos en la historia corporativa británica: Shepherd Neame se incorporó en 1698 y Bass Red Triangle fue la primera marca registrada.
Las compañías familiares se convirtieron en marcas nacionales durante el siglo XIX, muchas basadas en Burton-on-Trent que tenían un agua especialmente buena para la elaboración de cerveza.
[4] El primer impuesto sobre la cerveza en el Reino Unido fue el diezmo de Saladino, introducido en 1188 por Enrique II para recaudar dinero para las cruzadas.