Beacon Fell

Beacon Fell es un queso inglés protegido con denominación de origen (Beacon Fell traditional Lancashire cheese).Se elabora en la zona de Fylde en Lancashire; norte del río Ribble e incluye el distrito de Preston y Blackpool en Lancashire.Es un queso tradicional, que se elabora según una receta del siglo XIX.Se trata de un queso suave, con textura mantecosa pero firme.Madura a lo largo de seis meses.