Si se quisiera hacer una disquisición de los elementos comunes puede decirse que poseen sus ingredientes finamente desmenuzados.
Los utensilios empleados a veces son distintivos, por ejemplo la sartén gazpachera de los gazpachos manchegos.
Entre las posibles categorías de gazpachos españoles se suele mencionar la clasificación entre los que contienen ingredientes cárnicos y los que no los poseen (denominados gazpachos viudos).
El gazpacho genérico es de color rojo, pero existen numerosas variantes que emplean tomate o pimiento entre sus ingredientes.
Este tipo de gazpachos posee ingredientes en los que la clorofila predomina como colorante natural.
Los salmorejos por su textura más cremosa, debido a la miga de pan empleado en su elaboración.