Segador es la persona que tiene por profesión segar los campos, bien sea cortar la mies o la hierba y recogerla.
[1] Además de los grupos familiares de faena, en tiempo de siega se reunían cuadrillas de segadores compuestas por cuatro, seis, ocho o más hoces, dirigidos por un mayoral.
Solían cerrar el grupo de segadores mujeres, jóvenes o ancianos que hacían la recogida y atado de las gavillas en los tradicionales paquetes y montones.
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