Los nombres de los pubs se utilizan para identificar y diferenciar los establecimientos de bebidas tradicionales. Muchos pubs tienen siglos de antigüedad y recibieron su nombre en una época en la que la mayoría de sus clientes eran analfabetos, pero podían reconocer los carteles de los pubs . El uso de señalización no se limitó a los establecimientos de bebidas. Los pubs británicos pueden llevar nombres y representar cualquier cosa, desde objetos cotidianos (particularmente agrícolas) hasta soberanos, aristócratas y terratenientes (mostrados por sus escudos de armas ). Otros nombres provienen de hechos históricos, empresas de libreas , oficios, deportes y gremios de artesanos . Uno de los nombres de pub más comunes es Red Lion. Esta lista contiene ejemplos tanto modernos como históricos.
Metodología
Aunque la palabra "el" aparece en muchos carteles de pubs, se ignora en los siguientes ejemplos; la palabra "ye" también se ignora, ya que es sólo una ortografía arcaica de "the". "Y" representa un carácter obsoleto ( þ , la letra Thorn , que hoy en día sólo se usa en islandés ) para el sonido th . Sus formas posteriores se parecía a una letra negra y , y nunca se pronunció con un sonido y [1] De manera similar, otras grafías arcaicas como "olde worlde" no se distinguen a continuación.
animales
Nombres como Zorro y Sabuesos , Perro y Pato , Perro y Pistola , Liebre y Sabuesos , etc., hacen referencia al tiro y la caza. [2] [3] Los nombres de animales combinados con colores, como White Hart y Red Lion , son a menudo heráldicos. Un ciervo blanco era una insignia del rey Ricardo II , mientras que un león rojo era una insignia de Juan de Gaunt y los duques de Bedford, entre otros, y un jabalí azul de los condes de Oxford . [4] Sin embargo, existen excepciones, junto con ejemplos menos obvios de la forma: una combinación de ambas características es Cross Foxes (un nombre que se encuentra más comúnmente en las zonas rurales de Gales), en referencia a una raza de pelaje más oscuro del zorro rojo común cuyo las pieles se consideraban más valiosas y, a veces, se usaban como señal de estatus.
Posada del ciervo calvo, Finchley . Una posada famosa por ser frecuentada por asesinos en el pasado. [5]
Perros ladrando, Hoxton (cerrado). (Además, varios pubs de Barking Dog). El nombre de los elementos disuasorios caninos contra ladrones. [6]
Posada del oso, lectura. [7]
Black Bear, Walsoken: de hecho, hace años que tenía un oso negro (de peluche) en la entrada del local. [8]
Pájaros negros, Barnwell, Cambridgeshire. El nombre del pájaro . [9]
Caballo Negro, Chester-le-Street: algunos pueden llevar el nombre en memoria de un caballo negro montado por Dick Turpin , sin embargo, muchos, incluido este, son anteriores al evento. [10]
Bull Inn, Stamford : la localidad fue la última de Inglaterra en practicar el encierro . [11]
Bustard Inn, South Rauceby (cerrado). En honor al pájaro de ese nombre, una vez numeroso. [12]
Camaleón, Wisbech (ahora cerrado). [13]
Grúa, Cambridge. En honor al pájaro de ese nombre, que alguna vez fue numeroso en The Fens . Crane es uno de los apodos de los habitantes. [14]
Perro, Westhall, Suffolk. [15]
Dolphin, Wisbech, Isla de Ely (ahora cerrada): en épocas anteriores se capturaban delfines y se los presentaban al señor de la mansión; sin embargo, puede ser simplemente una referencia náutica al puerto o una corrupción de "Dauphin" en honor a las victorias militares sobre Napoleón en Francia (ver la sección siguiente). [3]
Dove, Ipswich: una fuente bíblica. [dieciséis]
Four Swans, Butchers Market, Cambridge (cerrado). [17]
Heathcock Tavern, Strand: lleva el nombre de un ave de caza. [18]
Langosta, Sheringham . Patrocinado por la tripulación del bote salvavidas que formó Shanty Men. [19]
Viejo Ram, Tivetshall St. Mary. [20]
Gallos de pelea antiguos, St. Albans. El nombre se debe a los gallos utilizados en peleas y juegos de azar. [21]
Posada de avestruz, Castle Acre. El nombre del ave no voladora. [22]
Caballo de carga y cerdo, Aldergate Street, Londres [23]
Pickerel Inn, Cambridge: lleva el nombre del lucio joven ( Esox lucius ). [24]
Py'd Bull, Lincoln (cerrado). Este pub se anunciaba como conveniente para los ganaderos en el siglo XVIII. [25] El Pied Bull en Chester tiene fama de ser la casa autorizada más antigua de la ciudad y data de 1155. [26]
Red-Hart Inn, Petty Cury, Cambridge (cerrado). Afirmaba tener la única cabina de mando de la ciudad. [29]
Rein Deer, Lincoln (cerrado). [30]
Posada Roebuck, Chesterton. Debe su nombre al macho de la especie Capreolus capreolus . [31]
Cadena de caballos, Spalding (cerrado). [32]
Swan and Falcon Inn, Gloucester (cerrado). [33]
Bicho feo, Colton. [34]
Marca
Algunas cadenas de pubs del Reino Unido adoptan nombres iguales o similares para muchos pubs como medio de expresión de marca. Los ejemplos incluyen "The Moon Under Water", comúnmente utilizado por la cadena JD Wetherspoon (e inspirado en el ensayo de George Orwell de 1946 en el Evening Standard , " The Moon Under Water "), y la marca "Tap and Spile" utilizada por la ya desaparecida cadena Century Inns. [35] [36] " Slug and Lettuce" es otro ejemplo de una cadena de pubs de comida con una marca destacada; El fundador Hugh Corbett había sido propietario de un pequeño número de pubs, a los que les dio nombres divertidos o sin sentido, con el efecto de diferenciarlos de sus competidores. [37]
Antes de que los carteles pintados en las posadas se convirtieran en algo común, los taberneros medievales solían identificar sus establecimientos colgando o colocando un objeto distintivo fuera del pub. Un ejemplo ficticio de esta práctica de la vida real se puede encontrar en la serie de libros Mundodisco de Terry Pratchett , donde el pub en Ankh Morpork comienza como The Drum, se convierte en The Broken Drum después de que una pelea en un bar lo daña y luego, en libros posteriores, The Mended. Tambor. Esta tradición se remonta a la época romana, cuando se colgaban hojas de parra fuera de las tabernas para mostrar dónde se vendía el vino. [38]
Posada de arranque, Whittlesea [39]
Bota y zapatilla, Amersham. [40]
Crooked Billet, Portsmouth St, Londres (una rama doblada de un árbol) [41]
Horne Inn, Wisbech. Antigua posada del siglo XV. [42]
A veces el objeto era de color, como Blue Post o Blue Door . [43]
Castillo: a veces originalmente se refería al Escudo de Armas de Castilla en España , y significaba que en su interior se podían conseguir vinos españoles. [44]
Damas o Chequer(s), March, Isla de Ely y muchos otros sitios: a veces derivados del escudo de armas de un terrateniente local (ver Chequy ), este nombre y signo se originó en la antigua Roma cuando un tablero de damas indicaba que una barra también brindaba servicios bancarios. El tablero de cuadros se utilizaba como ayuda para contar y es el origen de la palabra hacienda . El último pub que utilizó la ortografía antigua, ahora estadounidense, de checker fue en Baldock , Hertfordshire, pero cerró alrededor de 1990; todos los pubs ahora usan la ortografía moderna "q" (pero ver también Damas , en Plantas y horticultura más abajo). [45]
Cross Keys, Wisbech, derivado del escudo de armas de la ciudad y de la iglesia de SS de la ciudad. Pedro y Pablo. [3]
Rampant Horse (anteriormente Ramping Horse), Norwich: los caballos son carteles y nombres populares en pubs. [46]
Red Lion es el nombre de más de 600 pubs. Por tanto, puede representar un pub británico arquetípico . El león es una de las cargas más comunes en los escudos de armas , solo superada por la cruz , y por lo tanto el León Rojo como letrero de pub probablemente tenga múltiples orígenes: en las armas o el escudo de un terrateniente local, ahora quizás olvidado; como insignia personal de Juan de Gante , fundador de la Casa de Lancaster ; o en las armas reales de Escocia , unidas a las armas de Inglaterra después de la sucesión de los Estuardo en 1603. [47] [4]
Águila extendida: de la representación heráldica de un águila 'mostrada' ; probablemente derivado de las armas de Alemania , lo que indica que los vinos alemanes estaban disponibles en su interior. [44]
Talbot o Talbot Arms hace referencia a una raza real de perro de caza, hoy extinta, que también es un sabueso heráldico, y es la insignia de la familia Talbot , Condes de Shrewsbury . Old Talbot, Wisbech (ahora cerrado) [3]
Ver también Oficios, herramientas y productos a continuación.
Algunos carteles de "Armas" se refieren a ocupaciones laborales. Estos pueden mostrar a personas realizando dicho trabajo o las armas de la compañía de librea de Londres correspondiente . Esta clase de nombre puede ser sólo un nombre, pero hay historias detrás de algunos de ellos. Un nombre de "armas" también puede derivar de una autoridad local.
Blacksmiths Arms , varios pubs con el juego de palabras de los brazos reales del herrero y su fuerza. [3]
Armas de cerveceros, Wisbech. La ciudad tuvo y tiene varias cervecerías. [3]
Carpenters Arms : una serie de pubs , relacionados con la ocupación o más probablemente con el gremio de carpinteros. [2]
Cooper's Arms, Little Old Bailey - Venerable compañía de Coopers. [50] [51]
Lathrenders' Arms, Wisbech , Isla de Ely. Cerca estaban los torneros. [3]
Brazos de Mason, Wisbech. [3]
Mechanics Arms (ahora rebautizado como Old Neighbourhood), cerca de Stroud , Gloucestershire. En este contexto un mecánico era un huesero . Otro estaba (ahora cerrado) en Stamford , Lincs [57]
Miller's Arms, Lincoln , Lincolnshire. Robert Taylor, el primer tabernero en 1861, era molinero de profesión. [58]
Ye Olde Murenger House , Newport, Gales: un murenger era una persona medieval que cobraba peajes por la construcción o reparación de las murallas de la ciudad. Los impuestos se llamaban murage . [59]
Porters Arms, (Wisbech), Isla de Ely. [3]
Printers Arms, (Wisbech), propiedad del propietario de un periódico local. [3]
Pyrotechnists' Arms, un fabricante de pólvora local. [60]
Armas de los trabajadores del alambre, St. Neots, Hunts. [64]
Eventos historicos
Abdicación, en Arnold: el reinado y abdicación de Eduardo VIII . [sesenta y cinco]
Bhurtpore Inn, Aston, cerca de Nantwich, Cheshire: conmemoración del asedio de Bharatpur en Rajasthan, 1826. [66] La posada se encuentra en un terreno que anteriormente formaba parte de las propiedades de Lord Combermere , comandante de las fuerzas británicas durante el asedio.
Delfín: a menudo traducido del francés Dauphin , que conmemora las batallas en las que Inglaterra derrotó a Francia. Estos incluyen "El Delfín" en Wellington, Somerset, que recibió su nombre en honor a la victoria de Wellington en la Batalla de Waterloo . [67] El pueblo de Nash cerca de Newport tiene un Waterloo Inn que es propiedad de la parroquia. [68]
Royal Oak : Después de la Batalla de Worcester (1651) en la Guerra Civil Inglesa , el derrotado Príncipe Carlos escapó de la escena con los Cabezas Redondas pisándole la cola. Logró llegar a Bishops Wood en Staffordshire , donde encontró un roble (ahora conocido como Boscobel Oak cerca de Boscobel House ). Trepó al árbol y se escondió en él durante un día mientras sus perseguidores, obviamente miopes, paseaban debajo del árbol buscándolo. Los cazadores se dieron por vencidos, el príncipe Carlos bajó y escapó a Francia (la fuga de Carlos II ). Se convirtió en Carlos II con la Restauración de la Monarquía . Para celebrar esta buena suerte, el 29 de mayo (cumpleaños de Charles) fue declarado Día del Roble Real y el nombre del pub lo recuerda. El barco de la Royal Naval HMS Royal Oak recibe su nombre de la misma fuente. Los primeros barcos se construyeron con duramen de roble . [ cita necesaria ]
El signo de la cabeza del sarraceno en Broad Street, Bath , InglaterraYe Olde viaje a Jerusalén , Nottingham
Cabeza de sarraceno y cabeza de turco: los sarracenos y los turcos se encontraban entre los enemigos que enfrentaron los cruzados . También es una referencia a los piratas berberiscos que asaltaban las costas desde las Cruzadas hasta principios del siglo XIX. [ cita necesaria ]
Trafalgar: conmemorando la Batalla de Trafalgar . Hay muchos pubs llamados Nelson y un pub Emma Hamilton en Wimbledon Chase donde Nelson vivía con ella. Un pub famoso es Trafalgar Tavern , parte del sitio del Patrimonio Mundial Marítimo de Greenwich en Greenwich. [ cita necesaria ]
Hobbit en Southampton , llamado así por la creación de JRR Tolkien y amenazado con acciones legales por parte de abogados cinematográficos estadounidenses, debido a esto. [73]
Peveril of the Peak, en Manchester , conmemora una diligencia que una vez conectó Manchester y Londres, pero el propio pub afirma que lleva el nombre de la novela de Sir Walter Scott . [79]
Sherlock Holmes en Charing Cross, Londres, contiene una reproducción del estudio del gran detective . [80]
Herbert Wells en Woking , una ciudad que fue destruida ficticiamente por invasores marcianos en La guerra de los mundos de HG Wells . Una estatua de un marciano de 25' (7,6 metros) de altura se encuentra en Chobham Road en la ciudad, y un marciano está representado en un dibujo en el pub. [82]
John Masefield en New Ferry , llamado así por el ex poeta laureado que sirvió durante algunos años en un buque escuela naval, el HMS Conway , frente al muelle de New Ferry. [84]
El pub Ivy Bush en el cruce de Hagley Rd/Monument Rd en Edgbaston
El Ivy Bush es una "pequeña posada en la carretera Bywater" cerca de Hobbiton en The Shire en El Señor de los Anillos de JRR Tolkien . Aquí Gaffer Gamgee contó a los demás clientes habituales sus historias sobre Bilbo y Frodo Bolsón , que estaban a punto de celebrar una magnífica fiesta de cumpleaños conjunta. [86] La fuente más probable del mundo real es un pub de Edgbaston llamado Ivy Bush , cerca de donde vivió Tolkien cuando era niño en Birmingham. [87] [88]
Las imágenes de mitos y leyendas son evocadoras y memorables.
Black Bess: normalmente recibe su nombre del legendario viaje nocturno de Londres a York en 1737 realizado por Dick Turpin en su yegua del mismo nombre. Este relato ficticio se popularizó en una novela, Rookwood (1834), lo que provocó una oleada de nostalgia por Dick Turpin y los nombres de pubs asociados.
Brazen George Inn, Cambridge (cerrado). El nombre del santo patrón de Inglaterra. [90]
The Bucket of Blood , es una taberna en Phillack, Hayle, Cornwall, propiedad de St Austell Brewery. Se cree que lleva el nombre de un incidente en el que el propietario sacó un cubo de sangre del pozo del edificio, ya que allí habían dejado caer a un contrabandista asesinado.
Fiddler's Green , un lugar legendario en el más allá donde la existencia se compone únicamente de ocio y nada de trabajo.
Green Dragon, Wisbech, Wymondham, etc.: algunos de los pubs con este nombre. [91]
Hombre Verde : un espíritu de los bosques salvajes. [92] Las imágenes originales se encuentran en las iglesias como un rostro que mira a través o hecho de hojas y pétalos; este personaje es Will of the Wisp , la Jota del Verde. Algunos carteles de pub mostrarán al hombre verde tal como aparece en los bailes de espadas tradicionales ingleses (con sombreros verdes). El Hombre Verde no es el mismo personaje que Robin Hood , aunque los dos pueden estar relacionados. Algunos pubs que eran el Hombre Verde se han convertido en el Robin Hood ; No hay pubs en el condado de Nottinghamshire de Robin llamado Green Man , pero sí los de Robin Hood . La película de 1973 The Wicker Man presenta un pub Green Man.
Hob in the Well, King's Lynn: los pubs con este nombre pueden provenir de Hobgoblin in the Well o de la obra de Dogget Flora: or Hob in the Well (1748). [93] [94]
The Lamb and Nettle: este mítico local 'fuera de horario' estaba ubicado en Scrimshires Passage, Wisbech. También apareció en The Phantom Pub, un poema de Geoff Hastings. [95]
Moonrakers : En el siglo XVII, algunos paletos de Wiltshire escondían su licor de contrabando en Crammer (un estanque en Devizes ) y utilizaban rastrillos para recuperar su alijo. Los funcionarios de aduanas los sorprendieron en el acto y afirmaron que estaban tratando de recoger un queso, que en realidad era el reflejo de la luna llena. Los funcionarios de aduanas se marcharon pensando que los lugareños eran un poco simples, mientras que los lugareños recuperaron la mercancía de contrabando sin más interferencias. El nombre Moonrakers se ha utilizado como apodo para la gente de Wiltshire desde entonces y es el nombre de los pubs en Devizes y Swindon . [ cita necesaria ]
Robin Hood , a veces asociado con su segundo a cargo para formar el nombre Robin Hood y Little John . Se pueden encontrar otros nombres de Robin Hood en Arnold, Nottinghamshire . Estos fueron entregados a pubs construidos en las nuevas propiedades de la década de 1960 por Home Brewery de Daybrook, Nottinghamshire: Arrow , Friar Tuck , Longbow , Maid Marian y Major Oak .
Mujer Silenciosa, Dama Tranquila o Mujer Sin Cabeza: El origen es incierto, con varias historias locales, como la de una casera a la que los contrabandistas le cortaron la lengua para que no pudiera hablar con las autoridades, [96] o una santa decapitada por su cristianismo. . [97] Los carteles del pub a veces tienen una imagen de una mujer decapitada o el pareado: "Aquí hay una mujer que ha perdido la cabeza / Ahora está tranquila, ves que está muerta". [97]
Nombres emparejados
Bastante común hoy en día, la combinación de palabras en el nombre de una posada o taberna era rara antes de mediados del siglo XVII, pero en 1708 se había vuelto lo suficientemente frecuente como para que un folleto se quejara de "la variedad y el lenguaje contradictorio de los signos", citando absurdos como 'Toro y Boca', 'Ballena y Vaca' y 'Pala y Bota'. Dos años más tarde, un ensayo en el Spectator se hizo eco de esta queja, burlándose, entre otros, de nombres emparejados contemporáneos como "Bell and Neat's Tongue", aunque aceptando "Cat and Fiddle". Una posible explicación para la duplicación de nombres es la combinación de negocios, por ejemplo cuando el propietario de un pub se mudó a otro local. La moda, como el auge de nombres intencionalmente divertidos como ' Slug and Lettuce ' y 'Frog and Firkin' (ver Puns, Jokes and Corruptions más abajo) a finales del siglo XX, es responsable de muchos nombres de pubs más recientes. [98]
Black Boy and Trumpet, Peterborough (ahora cerrado). [99]
Harp and Horn, Edgware Road : más tarde Welsh Harp, finalmente Old Welsh Harp después de que se abrió otro pub llamado Welsh Harp. [104] La estación de tren Welsh Harp (ahora cerrada y demolida) lleva el nombre del pub (que cerró en 1971).
Catherine Wheel, Henley-on-Thames , Manea y otras localizaciones: supuestamente de Katherine Whele, en otras localizaciones evolucionó a partir de The Wheel u otras derivaciones. [113]
Clarkson, Wisbech, Isla de Ely: llamado así por el activista local contra la esclavitud Thomas Clarkson . [3]
Corno francés , Stepping: se cree que es una corrupción o apodo del 'francés de Schorne'. Sin embargo, también había otros pubs con este nombre, por ejemplo, Upton. [114]
Cuatro jotas, Wisbech. Las antiguas Shipwrights Arms. Renombrado en honor al nuevo propietario Jack Johnson y sus tres hijos. Los cuatro naipes se utilizaron en anuncios, etc. [115]
Taberna Garrick , Cambridge (cerrada). El nombre del famoso actor. Vinculado con el asesinato de Emma Rolfe en 1876 por Robert Browning. [116]
Hoste Arms, mercado de Burnham . Llamado así en honor a Sir George William Hoste, quien sirvió bajo el mando de Nelson . [117]
Marqués de Granby : general en el siglo XVIII. Mostró una gran preocupación por el bienestar de sus hombres cuando se retiraron y proporcionó fondos para que muchos ex soldados establecieran tabernas, que posteriormente recibieron su nombre. [111]
Hardwicke Arms, Wisbech: lleva el nombre de la nobleza local. [3]
Lord Nelson : Un nombre bastante común (en diversas formas) en toda Inglaterra pero especialmente en Norfolk, donde nació el almirante. El héroe de Norfolk en Swaffham , Norfolk, retrata a Nelson al igual que el héroe de Norfolk en Wisbech. [3]
Casa de Jan, Wisbech. Nombrado por la casera Janet Heasman. Ahora La Taberna Rosa. [118]
John H Stracey , Brixton cerca de Holt. 16.ª posada que lleva el nombre del antiguo propietario, un boxeador. Ahora ha vuelto a su nombre anterior. [119]
Rodney Inn, Wisbech. El nombre del almirante Rodney, el comandante naval. [120]
Sir Norman Wisdom , Deal, Kent. El nombre del actor que trabajaba como chico de los recados en la zona. [124]
Shakespeare, Redland, Shakespeare's Tree, Bidford-on-Avon, Warwickshire: se utiliza para celebrar el genio del bardo. [125] [126]
Armas de Walpole, Itteringham . Lleva el nombre de Robert Walpole , el primer primer ministro de Gran Bretaña. [127]
General Wolfe , Laxfield: lleva el nombre del héroe militar. [128]
Lugares
El Australia Inn, Tydd St. Giles (cerrado) supuestamente nombrado como el destino previsto de un antiguo ocupante. [129]
El Chislett , Long Sutton, Lincolnshire . Anteriormente The Ship, los nuevos propietarios cambiaron el nombre del pub en honor a sus parientes originarios del pueblo de Chislett en Kent . [130]
Horse Shoe Hole Inn, Leverington estaba ubicado cerca de la característica de herradura del río Nene. [3]
Hand and Flower, Hammersmith , Londres, también Ham , Surrey. Mano y flores, Marlow .
Rose Tavern, un pub en Wisbech, Isla de Ely. [3]
Vine or Grapes posiblemente se remonta a la costumbre romana de exhibir una vid afuera de una taberna o tienda de vinos, como en The Hoop and Grapes en Aldgate High Street, Londres (con fama de ser el pub más antiguo de la ciudad) y Vine, Wisbech (ahora cerrado). [3]
Wheatsheaf, un pub de Wetherspoon en Wisbech. [3]
Tejo , Bassingbourne. Llamado así por Taxus baccata el tejo inglés. [134]
Controversial
Todo trabajo en vano o trabajo en vano. En varios lugares. Probablemente de origen bíblico, en tiempos pasados el nombre a menudo era ilustrado por una persona que intentaba borrar la negrura de un niño negro. Estos carteles han sido reemplazados en su mayoría por representaciones más inofensivas de esfuerzo desperdiciado. [135]
Hay numerosos pubs y posadas antiguas en Inglaterra con el nombre de Black Boy(s), y muchos ahora afirman que se refieren a niños deshollinadores o mineros del carbón, o a una descripción histórica (genuina) del rey Carlos II . El Black Boy Inn en Caernarfon , en el norte de Gales, ha recibido al menos una docena de quejas de visitantes por el nombre, que se remonta al menos a 250 años. [136] En 2021, la cervecera Greene King cambió los nombres de tres pubs llamados The Black Boy y otro llamado The Black's Head. [137]
The Black Bitch, un pub en Linlithgow , West Lothian, lleva el nombre de la leyenda local de un galgo negro que se dice que nadó repetidamente hasta una isla en el lago de la ciudad para llevar comida a su amo encarcelado, solo para sufrir el mismo destino. cuando se descubrieron sus esfuerzos. El nombre del pub ha provocado que más de unos pocos turistas sorprendidos lo cuestionen o lo denuncien como racista. [138]
Hipódromo: un antiguo cine. Este marzo, las instalaciones de la Isla de Ely alguna vez fueron un cine. [139]
Agujero en la pared. El nombre o apodo oficial de varios pubs muy pequeños. Uno de ellos en Waterloo, Londres , es espacioso pero está construido en un viaducto ferroviario. The Hole in the Wall, Gibraltar, era un bar emblemático muy frecuentado por los trabajadores de la marina. [140]
Hundred House Inn (más tarde hotel), Great Witley . El nombre del hotel se origina hace siglos, cuando Hundred House era una casa de recolección de los diezmos recaudados en los distritos de Doddingtree Hundred. [141]
Casa porche, Stow-on-the-Wold. El nombre del frente del edificio. [143]
Los Pasos, Glasgow . El nombre de los pasos afuera. [144]
Taberna Thatched House, Cambridge, que lleva el nombre del edificio. [145]
Three Legged Mare, High Petergate , York , llamado así por el diseño de una horca , un ejemplo del cual se puede encontrar en el jardín del pub; conocido cariñosamente como el burro Wonky. [146] [147]
Bóvedas, varios pubs, no todos con bóvedas como elemento arquitectónico; la palabra también tenía el significado general de "almacén". [148]
Servicios proporcionados por el pub.
Los brazos de los herradores, Shilbottle
Coach & Horses, para una posada [2]
Farriers Arms, para un pub con un herrador que pudiera volver a herrar los caballos del viajero [2]
Free Press, llamado así por cuando parte del edificio de Cambridge se utilizaba para imprimir un periódico. [149]
Horse & Groom, donde se cuidaba el caballo del viajero mientras el viajero bebía [2]
Pewter Platter, Cross Street, Hatton Gardens (ahora cerrado), para un pub donde se servían comidas. [150]
Stilton Cheese Inn: llamado así por el queso que se vende localmente y que llevó al queso a adquirir el nombre de queso Stilton . [151]
Wheelwrights, para un pub donde se podían reparar o reemplazar las ruedas de un autocar [2]
Muchos nombres de pubs tradicionales aluden a la cerveza disponible en el interior o a elementos utilizados en su producción, como Hop Pole y Barley Mow. [152]
Barley Mow: [152] una pila (o gavilla) de cebada , el grano principal con el que se elabora la cerveza. [153]
Brewery Tap: un pub que se encontraba originalmente en el sitio o adyacente a una cervecería y que a menudo muestra sus productos a los visitantes. [154]
Burton Stingo, se cree que Wisbech lleva el nombre de las cervezas Burton y Stingo que se venden en su interior. [3]
Bushel (y New Bushel), Wisbech, Isla de Ely: lleva el nombre de una unidad de volumen utilizada en una bolsa de maíz para comercializar, incluida la cebada utilizada en la elaboración de cerveza. [3]
Gallo y Botella, o simplemente Gallo: La llave de paso servía para servir cerveza de barril, y de botella de cerveza. [155]
(Señor) John Barleycorn : Un personaje de la música y el folclore tradicional inglés , similar a un Hombre Verde . Anualmente lo cortan hasta los tobillos, lo golpean, pero siempre reaparece: una alegoría del crecimiento y la cosecha a base de cebada . [156]
Botella(n) de cuero: Recipiente en el que se transportaba una pequeña cantidad de cerveza o vino, hoy sustituido por una botella o lata de vidrio. [3]
Pala de Malta: Pala que se utiliza en un malteado para voltear el grano de cebada. [157]
Mash Tun : recipiente cervecero utilizado para mezclar granos con agua. [158]
Otros nombres de pub se refieren a artículos de comida para tentar al viajero hambriento. Por ejemplo, The Baron of Beef en Cambridge se refiere a un solomillo doble unido por la columna vertebral. [161]
Arenque rojo, Great Yarmouth. El nombre de Red Herring, un producto de la industria pesquera local. [162]
Paletilla de cordero , Wisbech es otro pub que lleva el nombre de un trozo de carne. [3]
Juegos de palabras, chistes y corrupciones
Patrimonio del pub: Nowhere Inn Particular, ahora cerrado
Aunque los juegos de palabras se hicieron cada vez más populares a lo largo del siglo XX, deben considerarse con cuidado. Las supuestas corrupciones de frases extranjeras suelen tener explicaciones mucho más sencillas. A menudo se alega que muchos nombres antiguos de pubs que parecen absurdos provienen de corrupciones de eslóganes o frases, como "The Bag o'Nails" (Bacanales), "El gato y el violín" (Caton Fidele) y "El toro y Bush", que supuestamente celebra la victoria de Enrique VIII en "Boulogne Bouche" o el puerto de Boulogne-sur-Mer . [163] [164]
Hacha y Puerta: Posiblemente de " hacha (o preguntar ) y obtener ". [165]
Grifo de Beartown, Congleton , Cheshire . 'Beartown' es el apodo de Congleton, ya que la leyenda local afirma que sus habitantes una vez 'vendieron la Biblia para comprar el oso', es decir, gastaron el dinero reservado para comprar una Biblia parroquial para ofrecer cebos para osos en su feria. [166]
Pájaro en mano, Wisbech. Alude a la expresión. [3]
Buck y Ear en el área de Steveston en Richmond , Columbia Británica . El nombre alude no sólo al patrimonio marítimo de la zona sino también a un establecimiento anterior en el mismo lugar que fue denominado "El Bucanero". [167]
Toro y Boca: Se cree que celebra la victoria de Enrique VIII en la " Boca de Boulogne " o Puerto. También se aplica a Bull y Bush (Boulogne Bouche).
Case is Altered: título de una de las primeras comedias de Ben Jonson , publicada por primera vez en 1609, basada en un comentario del abogado Edmund Plowden que entró en circulación. También se dice que es una corrupción de la frase latina Casa Alta ('casa alta') o Casa Altera ('segunda casa'). Hay varios ejemplos en Inglaterra, como en Hatton, Warwickshire [168] The Case is Altered (ahora cerrado) y un pub de nueva construcción posterior, 'The Case', también cerró ambos en Wisbech, Isla de Ely. [3]
Cat and Fiddle: una corrupción de Caton le Fidèle (que significa "los fieles"), un gobernador de Calais leal al rey Eduardo III . [169] Alternativamente de Katherine la Fidèle, la primera esposa de Enrique VIII .
Cartel del pub Elephant and Castle cerca de Bury St Edmunds , interpretando el nombre como un howdah
Tienda de aceite de parafina (ahora cerrada), en el cruce de la A5080 y la B5179 en el este de Liverpool , vista de Google Earth: Entonces, la gente podría decir que van a comprar parafina . [171]
Pig and Whistle: una corrupción del dicho anglosajón piggin wassail que significa "buena salud".
Cisne de dos cuellos: En Inglaterra y Gales , los cisnes mudos salvajes que nadaban en aguas abiertas han sido tradicionalmente propiedad del monarca reinante, quien tenía derecho a otorgar marcas de cisne. En el siglo XVI, la reina Isabel I concedió el derecho de propiedad de unos cisnes a la Venerable Compañía de Vintners . Para saber qué cisne pertenecía a quién, los picos de los cisnes de los viticultores se marcaban con dos muescas o muescas. La palabra "nick" se confundió con "cuello", por lo que los viticultores se dieron cuenta de que un cisne con dos cuellos podía ofrecerles un juego de palabras bastante inteligente y un llamativo cartel de pub. Cuando se lleva a cabo Swan Upping hoy en día se utilizan anillos en lugar de picos. [172] [173]
La cantidad de simbolismo religioso en los nombres de los pubs disminuyó después de la ruptura de Enrique VIII con la iglesia de Roma. Por ejemplo, muchos pubs que ahora se llaman King's Head se llamaban originalmente Pope's Head.
Adán y Eva, Norwich. El pub más antiguo de la ciudad. [34]
Ancla, Esperanza y Ancla, Ancla y Esperanza, Ancla de Esperanza: De la Carta a los Hebreos (6,19): "Tenemos esto como ancla segura y firme del alma, una esperanza". [174]
Blackfriars, Wisbech (cerrado): lleva el nombre de los Blackfriars de la ciudad. [3]
Shaven Crown, en Shipton bajo Wychwood. Uno pertenecía a los monjes. [176]
Pastor y Rebaño puede referirse a Cristo (el Pastor) y al pueblo (su rebaño), pero también puede referirse simplemente al carácter agrícola y sus responsabilidades.
Six Ringers, Leverington: lleva el nombre de las campanas (o los campaneros necesarios) de la iglesia de St. Leonards. [177]
Virgin's Inn, Derby: lleva el nombre de la Virgen María. [178]
Los nombres reales siempre han sido populares (excepto bajo la Commonwealth ). Demostró la lealtad del terrateniente a la autoridad (ya fuera leal o no), especialmente después de la restauración de la monarquía .
Posada Gin Trap, Hunstanton . Después de la trampa para animales. [188]
Galgo: para el perro de caza favorito de Enrique VIII [2] entre otros
Escuche a Bellman: Clitheroe [189] más tarde (1826) [190] el Bellman Inn, que lleva el nombre de un perro del cazador John Peel , al igual que el Hark to Bounty en Slaidburn y el Hark to Towler en Bury ; en la caza del zorro, "escuchar" significaba escuchar.
Conejos, Gainsborough : objeto frecuente de disparos. [191]
Otros deportes
Bowling Green: los bolos han sido durante muchos años un deporte popular en el área de Manchester: muchos de los greens están junto a pubs, por ejemplo, el Lloyd's Hotel y el Bowling Green Hotel en Chorlton-cum-Hardy . [192] El Bowling Green Hotel en Grafton Street, Chorlton en Medlock , ya no tiene green. [193]
Nine Pins, Cambridge (ahora cerrado), un antiguo pub Star Brewery, que lleva el nombre del deporte. [134]
Luchadores: Great North Road, Hatfield, Hertfordshire y Wisbech (ahora cerrado) nombrados así por el deporte. [3]
Topografía
Barrack Tavern, Woolwich Common: cerca del cuartel del ejército. [195]
Bridge Inn (a menudo precedido por el nombre de un puente): ubicado cerca de un puente sobre un río o canal: históricamente, estos eran buenos lugares para establecer un pub debido al tráfico que pasaba tanto en la carretera como en el agua. Bridge y Bridge Inn se encontraban en Wisbech, Isla de Ely (ahora cerrado). [3]
Manojo de zanahorias, Hampton Bishop. El nombre de una formación rocosa. [196]
Castillo: generalmente un hito local destacado, pero a veces un dispositivo heráldico: consulte "Heráldica", más arriba. Castillo, Wisbech, Isla de Ely; (ahora cerrado) recibe su nombre de la sucesión de castillos, palacios episcopales y villas que ocupan un lugar aún hoy conocido como El Castillo. [3]
Fosdike Inn, cerca de Boston: lleva el nombre del pueblo de Fosdyke , que a su vez lleva el nombre de uno de los primeros cursos de agua. [197]
Horsefair Tavern , Wisbech (ahora 2023 The Magwitch). El nombre de Horsefair (ahora un centro comercial, anteriormente un sitio para la venta de caballos). Los usos anteriores incluían como club liberal y club juvenil. [198] [199]
First and Last, apodo de The Redesdale Arms, el pub más cercano a la frontera entre Inglaterra y Escocia, en la A68 entre Rochester y Otterburn en Northumberland .
A cinco millas de Anywhere Inn: sin prisas , Upware. Una hospedería aislada. [200]
Harbour Hotel, Wisbech, Isla de Ely. al lado del puerto. [3]
Nene Inn, Wisbech, Isla de Ely. Cerca del río del mismo nombre. [202]
Teatro Taberna, Gosport. Tanto el teatro como la taberna adyacente tenían el mismo propietario. [203]
Turnpike: lleva el nombre de un antiguo punto de peaje, como en el hotel Turnpike, Wisbech. [3]
West End, Wisbech, Isla de Ely: (ahora rebautizado como BLUES), un pub al oeste de la ciudad. [3]
Molino de viento: una característica destacada del paisaje local en un momento. Es posible que los pubs con este nombre ya no estén situados cerca de un molino en pie, pero es muy probable que estén cerca de un sitio conocido y casi con seguridad estarán en una colina u otro entorno con brisa similar. También se pueden encontrar pistas sobre la presencia de un molino en la denominación de las carreteras y elementos locales. El molino de viento en Wisbech, Isla de Ely, estaba al lado del sitio de un molino de viento. [3]
Banqueros, cerca de Walpole St. Andrews, West Norfolk. El nombre de quienes participan en la creación y el mantenimiento de las riberas del mar y de los ríos. [205]
Blackfriars, Wisbech: llamado así por los frailes locales. (ahora cerrado) [3]
Brewers Arms, Wisbech: (ahora cerrado) llamado así por la industria cervecera local. [3]
Fusilero británico, Wisbech: (ahora cerrado) llamado así por los infantes del ejército británico equipados con rifles. [3]
Chemic Tavern (anteriormente Chemical Tavern), Leeds , West Yorkshire . El nombre de los trabajadores de la cercana Woodhouse Chemical Works (C. 1840-1900) era una cervecería en el censo de 1861 cuando el titular de la licencia era James Lapish. [207] [208]
Custom House Tavern, Wisbech: (ahora cerrada) lleva el nombre del puesto de aduanas local en el puerto. [3]
Fen Plough, Chatteris : lleva el nombre del equipo agrícola local. [209]
Toisón de Oro, para el comercio de la lana [2]
Harbour Hotel, Wisbech: (ahora cerrado) llamado así por la industria marítima local. [3]
Jolly Nailor en Atherton, Greater Manchester , lleva el nombre de la fabricación de clavos, presente en la zona desde el siglo XIV. [210]
Lathrenders Arms, Wisbech, Isla de Ely: (ahora cerrado) llamado así por la industria local del torno. [3]
El jinete ligero, York. Llamado así por un antiguo cuartel de caballería. [211]
Pala de Malta, Puente de los Tres Agujeros, Pozo Upwell (ahora cerrado). Llamado así por el implemento cervecero. [157]
Printers Arms, Wisbech, Isla de Ely (ahora cerrada), llamada así por la industria gráfica local. [3]
Railway Inn, Wisbech: llamado así por la industria ferroviaria local. (ahora cerrado) [3]
Ram Skin, Spalding, Lincolnshire (ahora cerrado). Llamado así por la industria lanera local, cerrada en 1970. [212] [213]
Voluntario del rifle, aldea de Oxhey, Gunnislake, etc. [214]
Ropers Arms, Wisbech: (ahora cerrado) llamado así por la antigua industria local de fabricación de cuerdas. [3]
Ship carpenters Arms, Wisbech, Isla de Ely: (ahora cerrado) llamado así por la industria local de construcción naval. [3]
Barco Inn de Irvine a Oundle . Sin embargo, el Ship Inn en Styal , Cheshire, afirma que su derivación es de 'shippon', un cobertizo para el ganado o un cobertizo para estiércol. [215]
Shipwrights Arms, Wisbech: (ahora cerrado) llamado así por la industria local de construcción de barcos. [3]
Spade and Becket, Chatteris , (ahora cerrada) Isle of Ely y Cambridge (cerrada), Downham Market (cerrada): una combinación de dos implementos para excavar turba. [216] [217]
Three Jolly Watermen, Waterbeach Fen (ahora cerrado): llamado así en honor a los trabajadores locales del agua. [218]
Trowel and Hammer, Norwich: se cree que lleva el nombre de los albañiles locales. [219]
Two Brewers, Diss: toma su nombre de los cerveceros. [220]
Valiant Sailor, King's Lynn llamado así por los marineros de este puerto. [221]
Armas de voluntarios, Llanidloes (cerrado). Uno de los muchos pubs que llevan el nombre de milicianos o voluntarios de fusileros, etc. [222]
Woodman o Woodman's Cottage Inn. [223]
Woolpack Banstead , Surrey y Wisbech, Isla de Ely. (ahora cerrado) Un nombre común en el país de las ovejas. [3]
Transporte
Aire
Hatfield, El cometa; la talla del pilar es de Eric Kennington
Airman, (actualmente cerrado) Feltham , Middlesex y Henlow , Bedfordshire : llamados así debido a su proximidad al antiguo London Air Park (posteriormente Hanworth Air Park) y RAF Henlow , respectivamente.
Globo, (cerrado) Stamford. El aeronáutico Sr. H.Green había realizado varios ascensos en los alrededores en años anteriores. [224]
Canopus, Rochester, Kent : lleva el nombre de los hidroaviones producidos en la cercana fábrica de aviones Short Brothers (ahora demolida).
Comet, Hatfield, Hertfordshire : En la década de 1950, el cartel del pub mostraba el monoplano de carreras de madera de Havilland DH.88 llamado "Grosvenor House", famoso por haber ganado la carrera aérea de la Copa McRobertson de 1934 desde Inglaterra a Australia y por su distintivo buzón rojo. color. También conocido como DH Comet, este avión no es un precursor del famoso avión civil del mismo nombre, sino más bien del bombardero rápido de la Segunda Guerra Mundial, el De Havilland Mosquito [ cita necesaria ]
Flying Boat (ahora demolido) en Calshot , Hampshire , conmemoró el papel que jugó el área en el desarrollo de estos aviones entre 1920 y 1940. [ cita requerida ]
Red Arrow, Lutterworth , Leicestershire: un pub con techo triangular inclinado, que lleva el nombre del equipo de acrobacia aérea de la RAF . El pub fue llamado antiguamente el "platillo volador" por su forma inusual y también ha sido descrito como un Destructor Estelar de las películas de Star Wars .
Camino
Autopista Inn, Burford. En la Carretera del Rey. [225]
Soy el único lacayo que corre , Mayfair , Londres W1; lleva el nombre de un sirviente empleado por los ricos para adelantar a sus carruajes y pagar peajes. [226]
Steamer, Welwyn , Hertfordshire: se encuentra en la cima de una colina empinada donde los transportistas necesitaban un caballo adicional (un caballo gallo) para ayudar a subir la carreta colina arriba. Después de su esfuerzo se podía ver al gallo-caballo de pie humeando en un día frío mientras su sudor se evaporaba. [227]
Waggon and Horses: otro nombre de transporte simple (antes de la influencia estadounidense, la ortografía británica de "wagon" presentaba una doble "g", [228] conservada en carteles de pub como este).
Wait for the Waggon, Bedford y Wyboston , Bedfordshire: así se llama la marcha del regimiento del Royal Corps of Transport (ahora The Royal Logistic Corps), cuyas tropas utilizan con frecuencia esta ruta; este último está situado en Great North Road .
Agua
Boya Negra, Wivenhoe . Originalmente llamado así en honor al rey Carlos II y luego rebautizado como un tipo de boya del Canal , ya que los propietarios tenían conexiones náuticas. [229]
Posada de cerraduras, Geldeston. Llamado así por las esclusas cercanas. [230]
Soy político, Eriskay . Debe su nombre al SS Político que se hundió cerca de la isla en 1941 con un cargamento que incluía grandes cantidades de whisky. [231]
Shroppie Fly: Audlem , llamado así por un tipo de barco de canal llamado 'Shropshire Fly' [232]
Es difícil establecer una lista autorizada de los nombres de pub más comunes en Gran Bretaña , debido a la ambigüedad en lo que se clasifica como pub en comparación con un restaurante o club nocturno con licencia , por lo que las listas de este tipo tienden a variar enormemente. Las dos encuestas más citadas, ambas realizadas en 2007, son las de la British Beer and Pub Association (BBPA) y la Campaign for Real Ale (CAMRA). A medida que los pubs cerraron en respuesta a los cambios de hábitos, las cifras han disminuido, por lo que las encuestas históricas siguen siendo de interés.
Según BBPA en 2007, los nombres más comunes fueron: [236]
Se puede encontrar una lista más actualizada en el sitio Pubs Galore, que se actualiza diariamente a medida que los pubs abren/cierran y cambian de nombre. [240] En 2019, los 10 primeros fueron:
León Rojo (558)
Corona (509)
Roble Real (432)
Ciervo Blanco (317)
Cisne (296)
Arado (294)
Ferrocarril (294)
Caballo Blanco (286)
Armas del Rey (245)
Barco (244)
Curiosidades
Los pubs con los nombres más cortos y más largos de Gran Bretaña se encuentran en Stalybridge : Q y The Old Thirteenth Cheshire Astley Volunteer Rifleman Corps Inn . [241] El nombre más largo de un pub de Londres, I am the Only Running Footman , [242] fue utilizado como título de una novela de misterio de Martha Grimes . [243]
Hay un "pub sin nombre" en Southover Street, Brighton , [244] y otro cerca de Petersfield, Hampshire , tan conocido (a pesar de tener un nombre real), porque su letrero en la carretera principal más cercana ha desaparecido durante muchos años. . [245]
Se dice que el Salley Pussey's Inn en Royal Wootton Bassett lleva el nombre de Sarah Purse, cuya familia era propietaria del pub The Wheatsheaf en el siglo XIX. En la década de 1970, el nombre se cambió a Salley Pussey's. [246]
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