Ye Olde Fighting Cocks es un pub en St Albans , Hertfordshire , Inglaterra . Es uno de los varios pubs que afirman ser el más antiguo de Inglaterra, afirmando haber estado en el negocio desde el año 793 d. C. [1] [2] Su afirmación de esa fecha es algo incierta: el edificio es descrito por Historic England como de apariencia del siglo XVI, y la fecha más temprana para la que podría haber sido autorizado es 1756. [3] Otros pubs como Ye Olde Man & Scythe en Bolton , Gran Manchester , y Ye Olde Trip to Jerusalem en Nottingham también hacen afirmaciones no probadas de ser el más antiguo. Ye Olde Fighting Cocks alguna vez fue catalogado como el más antiguo de Inglaterra por el Guinness World Records , pero el récord fue retirado de consideración en 2000 porque se consideró imposible de verificar. [2]
En otras partes de St Albans, se cree que el White Hart y el Fleur de Lys (actualmente llamado The Snug) funcionaban como posadas a finales del período medieval . [4]
El pub está al final de Abbey Mill Lane, junto al río Ver , justo fuera del perímetro del parque Verulamium , no lejos de la catedral de St Albans en Hertfordshire.
La primera mención del edificio es de 1622, cuando un tal Thomas Preston "...compró un viejo palomar, lo derribó y lo construyó... y allí hizo una casa de vecindad que ahora se llama Round House". [5] El palomar había sido construido en el siglo XI en un lugar más cercano a la catedral. [2]
El edificio, en su ubicación actual, se conocía originalmente como The Round House [6], pero no hay constancia de que tuviera licencia como taberna con ese nombre. La primera referencia conocida de que era una cervecería es de 1756, cuando parece que operaba como The Three Pigeons. Alrededor de 1800, su nombre cambió a Fighting Cocks, tal vez en referencia al deporte de las peleas de gallos que era popular en ese momento y que puede haber tenido lugar en la zona principal del bar. El prefijo " Ye olde ..." es una afectación de finales de la época victoriana. Los lugareños lo conocen como "The Fighters" o "The Cocks". [5]
En 1950 el edificio fue catalogado como de Grado II . [7]
En 2015, PETA escribió al propietario del pub y a sus dueños, Mitchells & Butlers , solicitando que cambiaran el nombre debido a su asociación con las peleas de gallos. La solicitud fue rechazada. [8]
En febrero de 2022, el pub entró en administración , [9] aunque el propietario tenía la esperanza de que se encontrara un comprador para el negocio. [10] En marzo de 2022, el ex gerente y jefe de cocina se unió a un nuevo equipo para hacerse cargo del contrato de arrendamiento del pub. [11]
La estructura principal es independiente y tiene un aspecto octogonal , atribuible a su uso original como palomar . Se le han añadido cosas a lo largo de los años, pero la estructura original con entramado de madera es claramente visible. Originalmente estaba cerca de la catedral de St Albans (cuando era la abadía de St Albans) y se trasladó al sitio actual en algún momento después de la disolución de la abadía en 1539. Se afirma que sus cimientos son incluso más antiguos, datando de alrededor de 793, pero nuevamente esto es dudoso. Se afirma que hay túneles que corren entre la catedral y las bodegas de cerveza del pub que alguna vez fueron utilizadas por monjes. [12] [ se necesita una mejor fuente ]
Como en muchos edificios antiguos, los techos son bastante bajos. Junto a una de las chimeneas hay un horno de pan original. Tiene una gran terraza con diferentes tipos de asientos, así como asientos en la parte delantera.
The Cocks apareció en una escena exterior en "The Sins of the Fathers", un episodio de 1990 de la serie de ITV Inspector Morse . El escenario era la cervecería al aire libre a lo largo del río Ver , con el gran cartel del pub claramente visible en el fondo. [13]
