Granada ( / ɡ r ə ˈ n ɑː d ə / grə- NAH -də ; [ 3] Español: [ɡɾaˈnaða] (en español: ɡɾaˈna)es unaciudad y capitalde laprovincia de Granada, en lacomunidad autónomadeAndalucía,España. Granada está situada al pie deSierra Nevada, en la confluencia de cuatro ríos, elDarro, elGenil, elMonachily el Beiro. Adscrita a lacomarcade la Vega de Granada, la ciudad se encuentra a una altitud media de 738 m (2421 pies)sobre el nivel del mar, pero está a sólo una hora en coche de lamediterránea, laCosta Tropical. Cerca se encuentra laestación de esquí de Sierra Nevadase celebraron losCampeonatos del Mundo de Esquí Alpino de la FIS de 1996
En el censo nacional de 2021 , la población de la ciudad de Granada propiamente dicha era de 227.383 habitantes, y la población de todo el término municipal se estimó en 231.775, ubicándose como la vigésima área urbana más grande de España . Alrededor del 3,3% de la población no tenía ciudadanía española, y la mayor parte de estas personas (31%; o el 1% de la población total) procedían de América del Sur . Su aeropuerto más cercano es el Aeropuerto Federico García Lorca Granada-Jaén .
La zona estuvo poblada desde la antigüedad por íberos , romanos y visigodos . El asentamiento actual se convirtió en una importante ciudad de Al-Ándalus en el siglo XI durante la Taifa Zirí de Granada . [5] En el siglo XIII se convirtió en la capital del Emirato de Granada bajo el dominio nazarí , el último estado gobernado por musulmanes en la península Ibérica . Granada fue conquistada en 1492 por los Reyes Católicos y progresivamente transformada en una ciudad cristiana a lo largo del siglo XVI. [6]
La Alhambra , una ciudadela y palacio nazarí medieval, se encuentra en Granada. Es uno de los monumentos más famosos de la arquitectura islámica [7] y uno de los sitios turísticos más visitados de España. [8] [9] La influencia del período islámico y la arquitectura morisca también se conservan en el barrio del Albaicín y otros monumentos medievales de la ciudad. [10] El siglo XVI también vio un florecimiento de la arquitectura mudéjar y la arquitectura renacentista , [11] seguida más tarde por los estilos barroco y churrigueresco . [12] [13] La Universidad de Granada tiene un estimado de 47.000 estudiantes universitarios repartidos en cinco campus diferentes en la ciudad. La granada (en español, granada ) es el dispositivo heráldico de Granada.
El nombre histórico de Granada en lengua árabe era غرناطة ( Ġarnāṭa ). [14] [15] [16] [17] Tanto el significado como el origen del nombre son inciertos y han sido objeto de debate. [18] [19] El topónimo definitivamente existía antes del período zirí en el siglo XI. [19] Probablemente apareció por primera vez en el siglo IX [18] y se encuentra en fuentes árabes del siglo X. [20]
La palabra Gárnata (o Karnata ) posiblemente significaba "colina de los extraños". [21] : 41 [22] Otro significado podría ser "colina de los peregrinos". [18] Incluso podría haber sido de origen bereber . [20] Otra teoría es que deriva del latín granum (o su plural grana ), que significa "semilla", "cuentas" o un "color escarlata", que habría sido adaptado al árabe como Ġarnāṭa o Iġranāṭa . [20] El cronista árabe Al-Maqqari creía que provenía de la palabra latina para granada , granata . [18] En cualquier caso, la palabra latina puede haber sido utilizada no en su sentido primario, sino en el sentido más derivado de "rojo", refiriéndose al color del suelo de la zona y sus edificios. Esto también reflejaría la etimología del nombre de la Alhambra . [19] [20]
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La región que rodea lo que hoy es Granada ha estado poblada desde al menos el año 5500 a. C. [14] Los artefactos arqueológicos encontrados en la ciudad indican que el sitio de la ciudad, incluida la zona alrededor de la actual avenida de Gran Vía de Colón , estuvo habitada desde la Edad del Bronce . Las ruinas más antiguas encontradas en el área pertenecen a un oppidum llamado Ilturir , fundado por la tribu ibérica Bastetani alrededor del año 650 a. C. [18] El nombre Elibyrge también está atestiguado en referencia a esta área. [14] Este asentamiento se conoció más tarde como Iliberri o Iliberis . [14] [23] [18] En el 44 a. C. Iliberis se convirtió en una colonia romana y en el 27 a. C. se convirtió en un municipium romano llamado Florentia Iliberritana ('Iliberri floreciente'). [18] [23]
La identificación de la actual Granada con la Iliberis de la época romana y la continuidad histórica entre los dos asentamientos ha sido debatida durante mucho tiempo por los académicos. [24] [25] [23] Las excavaciones arqueológicas modernas en la colina del Albaicín han descubierto hallazgos que demuestran la presencia de una importante ciudad romana en ese sitio. [23] Sin embargo, poco se sabe sobre la historia de la ciudad en el período comprendido entre el final de la era romana y el siglo XI. [23] Un importante sínodo cristiano alrededor del año 300 d. C., el Sínodo de Elvira , tuvo lugar cerca de esta zona (el nombre Elvira se deriva del nombre Iliberri ), pero no hay evidencia arqueológica o documental concreta que establezca la ubicación exacta de la reunión. Puede haber tenido lugar en la antigua ciudad romana o puede haber tenido lugar en algún lugar de la región circundante, que era conocida como Elvira. [23]
La conquista omeya de Hispania , que comenzó en el año 711 d. C., puso grandes partes de la península Ibérica bajo control árabe y estableció al-Ándalus . Las primeras fuentes históricas árabes mencionan que una ciudad llamada Qashtīliya , más tarde conocida como Madīnat Ilbīra (Elvira), estaba ubicada en las laderas meridionales de las montañas de Sierra de Elvira (cerca de la actual Atarfe ) y se convirtió en el asentamiento más importante de la zona. [25] [23] Un asentamiento y fortaleza más pequeño ( ḥiṣn ) llamado Ġarnāṭa (también transliterado como Gharnāṭa) existía en el lado sur del río Darro o en el sitio del actual barrio del Albaicín. Este último tenía una población principalmente judía y, por lo tanto, también se lo conocía como Gharnāṭat al-Yahūd (" Gharnāṭa de los judíos"). [5] [23] El distrito que rodeaba la ciudad era conocido como Kūrat Ilbīra (aproximadamente "Provincia de Elvira"). Después de 743, la ciudad de Ilbīra fue colonizada por soldados de la región de Siria que desempeñaron un papel en el apoyo a Abd al-Rahman I , el fundador del Emirato de Córdoba y una nueva dinastía omeya . [5] A finales del siglo IX, durante el reinado de Abdallah (r. 844-912), la ciudad y su distrito circundante fueron el lugar del conflicto entre los muwallad s (musulmanes conversos) que eran leales al gobierno central y los árabes, liderados por Sawwār ibn Ḥamdūn, que los resentía. [5] [26]
A principios del siglo XI, la zona pasó a estar dominada por los ziríes, un grupo bereber sanhaja y una rama de los ziríes que gobernaban partes del norte de África . Este grupo se convirtió en un contingente importante en el ejército de ʿAbd al-Malik al-Muẓaffar , el primer ministro del califa Hisham II (r. 976-1009) y sucesor de Ibn Abi ʿAmir al-Mansur (Almanzor) como gobernante de facto del califato de Córdoba . Por su servicio, a los ziríes se les concedió el control de la provincia de Elvira. [5] Cuando el califato se derrumbó después de 1009 y comenzó la Fitna (guerra civil) , el líder zirí Zawi ben Ziri estableció un reino independiente para sí mismo, la taifa de Granada . Fuentes árabes como al-Idrisi lo consideran el fundador de la ciudad de Granada. [5] Sus memorias supervivientes -las únicas de la «Edad Media» española- proporcionan considerables detalles de este breve período. [27] Como Madīnat Ilbīra estaba situada en una llanura baja y, como resultado, era difícil protegerla de los ataques, el gobernante decidió trasladar su residencia a la zona más alta de Ġarnāṭa . Según fuentes árabes, Ilbīra fue arrasada durante la Fitna, después no fue restaurada en su lugar anterior y en su lugar Ġarnāṭa , la antigua ciudad judía, la reemplazó como ciudad principal. En poco tiempo, esta ciudad se transformó en una de las ciudades más importantes de al-Andalus . [14] [16] Hasta el siglo XI tuvo una población mixta de cristianos, musulmanes y judíos. [10]
Los ziríes construyeron su ciudadela y palacio, conocida como al -Qaṣaba al-Qadīma ("Ciudadela Vieja"), en la colina que hoy ocupa el barrio del Albaicín. [5] [10] Estaba conectada a dos fortalezas más pequeñas en la colina de la Sabika (lugar de la futura Alhambra) y la colina del Mauror al sur. [10] La ciudad a su alrededor creció durante el siglo XI para incluir el Albaicín, la Sabika, el Mauror y una parte de las llanuras circundantes. La ciudad fue fortificada con murallas que abarcaban un área de aproximadamente 75 hectáreas . [5] La parte norte de estas murallas, cerca de la ciudadela del Albaicín, ha sobrevivido hasta nuestros días, junto con dos de sus puertas: Bāb al-Unaydar (ahora llamada Puerta Monaita en español) y Bāb al-Ziyāda (ahora conocida como Arco de las Pesas o Puerta Nueva ). [10] [5] La ciudad y sus residencias se abastecían de agua a través de una extensa red de aljibes y tuberías subterráneas. [5] [28] En el río Darro, a lo largo de la muralla que conectaba la alcazaba zirí con la colina de la Sabika, había una compuerta llamada Bāb al-Difāf ("Puerta de los Panderetas"), que podía cerrarse o abrirse para controlar el flujo del río y retener el agua en caso necesario. [b] [29] [30] El cercano Bañuelo , un antiguo hammam (casa de baños), probablemente también data de esta época, al igual que el antiguo alminar de una mezquita en el Albaicín, ahora parte de la Iglesia de San José. [10]
Bajo los reyes ziríes Habbus ibn Maksan y Badis , la figura más poderosa era el administrador judío conocido como Samuel ha-Nagid (en hebreo ) o Isma'il ibn Nagrilla (en árabe). Samuel era un miembro muy culto de las antiguas élites de Córdoba, que huyeron de esa ciudad después del estallido de la Fitna. Finalmente encontró su camino a Granada, donde Habbus ibn Maksan lo nombró su secretario en 1020 y le confió muchas responsabilidades importantes, incluida la recaudación de impuestos. Bajo Badis, incluso se hizo cargo del ejército. [31] Durante este período, el rey musulmán era visto como una figura principalmente simbólica. Granada era el centro de la cultura y la erudición judía sefardí. Según Daniel Eisenberg:
Granada fue en el siglo XI el centro de la civilización sefardí en su apogeo, y desde 1027 hasta 1066 Granada fue un poderoso estado judío. Los judíos no tenían el estatus de extranjeros ( dhimmi ) típico del gobierno islámico. Samuel ibn Nagrilla, reconocido por los judíos sefardíes de todo el mundo como el cuasi político ha-Nagid ('El Príncipe'), era rey en todo menos en el nombre. Como visir, hacía la política y, mucho más inusual, dirigía el ejército. [...] Se dice que el fortalecimiento y fortificación de Granada por parte de Samuel fue lo que le permitió, más tarde, sobrevivir como el último estado islámico en la península Ibérica. Todas las grandes figuras de la cultura hispanojudía del siglo XI están asociadas con Granada. Moisés Ibn Ezra era de Granada; por invitación suya, Judah ha-Levi pasó varios años allí como su huésped. Los patrones y anfitriones de Ibn Gabirol fueron los visires judíos de Granada, Samuel ha-Nagid y su hijo José. [32]
Tras la muerte de Samuel, su hijo José tomó el relevo, pero demostró carecer de la diplomacia de su padre, lo que provocó la masacre de Granada de 1066 , [31] que puso fin a la edad de oro de la cultura judía en España . [ cita requerida ]
Desde finales del siglo XI hasta principios del siglo XIII, Al-Ándalus estuvo dominada por dos imperios bereberes del norte de África sucesivos. Los almorávides gobernaron Granada desde 1090 y los almohades desde 1166. [33] Granada también sirvió como capital administrativa del gobierno almorávide en Al-Ándalus. [34] La evidencia de los restos artísticos y arqueológicos de este período sugiere que la ciudad prosperó bajo los almorávides pero decayó bajo los almohades. [10] Los restos del período almohade en la ciudad incluyen el Alcázar Genil , construido en 1218-1219 (pero posteriormente redecorado bajo los nazaríes), [35] y posiblemente el antiguo minarete adjunto a la actual Iglesia de San Juan de los Reyes en el Albaicín. [36] [c]
En 1228 Idris al-Ma'mun , el último gobernante almohade efectivo en al-Andalus, abandonó la península Ibérica. A medida que el gobierno almohade colapsaba, surgieron líderes locales y facciones en toda la región. Con la Reconquista en pleno apogeo, los reinos cristianos de Castilla y Aragón , bajo los reyes Fernando III y Jaime I , respectivamente, hicieron importantes conquistas en al-Andalus. Castilla capturó Córdoba en 1236 y Sevilla en 1248. Mientras tanto, el ambicioso Ibn al-Ahmar (Muhammad I) estableció lo que se convirtió en la última y más larga dinastía musulmana reinante en la península Ibérica, los nazaríes , que gobernaron el Emirato de Granada . En múltiples ocasiones Ibn al-Ahmar se alineó con Fernando III, y finalmente aceptó convertirse en su vasallo en 1246. [38] A partir de entonces, Granada se convirtió en un estado tributario del Reino de Castilla, aunque esto a menudo se vio interrumpido por guerras entre los dos estados. [39] [5] La historia política del emirato fue turbulenta y se entrelazó con la de sus vecinos. Los nazaríes en ocasiones proporcionaron refugio o ayuda militar a reyes y nobles castellanos, incluso contra otros estados musulmanes, mientras que a su vez los castellanos proporcionaron refugio y ayuda a algunos emires nazaríes contra otros rivales nazaríes. En otras ocasiones, los nazaríes intentaron aprovechar la ayuda de los meriníes norteafricanos para mantener a raya a Castilla, aunque las intervenciones meriníes en la Península terminaron después de la Batalla de Río Salado (1340). [39] [40] [5]
La población del emirato también aumentó con los refugiados musulmanes de los territorios recién conquistados por Castilla y Aragón, lo que resultó en un territorio pequeño pero densamente poblado que era más uniformemente musulmán y de habla árabe que antes. [41] [42] La ciudad en sí se expandió y crecieron nuevos barrios alrededor del Albaicín (llamado así por los refugiados de Baeza ) y en Antequeruela (llamado así por los refugiados de Antequera después de 1410). [41] Se construyó un nuevo conjunto de murallas más al norte durante los siglos XIII y XIV, con Bab Ilbirah (actual Puerta de Elvira ) como su entrada occidental. [5] [10] Existía un importante cementerio musulmán fuera de esta puerta. [43] El corazón de la ciudad era su Gran Mezquita (en el sitio de la actual Catedral de Granada ) y el distrito comercial conocido como qaysariyya (la Alcaicería ). [5] [10] Junto a ésta se encontraba la única madrasa importante construida en al-Andalus, la Madrasa al-Yusufiyya (conocida hoy como el Palacio de la Madraza ), fundada en 1349. [44] [45] Otros monumentos de esta época incluyen al -Funduq al-Jadida ("Nueva Posada" o caravasar , hoy conocido como el Corral del Carbón ), construido a principios del siglo XIV, [46] el Maristan (hospital), construido en 1365-1367 y demolido en 1843, [47] y la mezquita mayor del Albaicín, que data del siglo XIII. [d]
Cuando Ibn Al-Ahmar se estableció en la ciudad, trasladó el palacio real de la antigua ciudadela zirí en la colina del Albaicín a la colina de la Sabika, comenzando la construcción de lo que se convirtió en la actual Alhambra. [5] [7] La Alhambra actuó como una ciudad-palacio autónoma, con su propia mezquita, baños turcos, fortaleza y barrios residenciales para trabajadores y sirvientes. Los palacios más famosos que sobreviven hoy, como el Palacio de Comares y el Palacio de los Leones , generalmente datan de los reinados de Yusuf I (r. 1333-1354) y su hijo Muhammad V (r. 1354-1391, con interrupciones). [44] Algunos ejemplos más pequeños de arquitectura palaciega nazarí en la ciudad han sobrevivido en el Cuarto Real de Santo Domingo (finales del siglo XIII) y el Dar al-Horra (siglo XV). [49]
En parte debido a los fuertes pagos tributarios a Castilla, la economía de Granada se especializó en el comercio de bienes de alto valor. [5] Integrados dentro de la red mercantil europea, los puertos del reino fomentaron intensas relaciones comerciales con los genoveses , pero también con los catalanes, y en menor medida, con los venecianos, los florentinos y los portugueses. [50] Proporcionaba conexiones con centros comerciales musulmanes y árabes, en particular para el oro del África subsahariana y el Magreb , y exportaba seda y frutos secos producidos en la zona. [41]
A pesar de su posición fronteriza, Granada también fue un importante centro intelectual y cultural islámico, especialmente en la época de Muhammad V, con figuras como Ibn Jaldún e Ibn al-Khatib sirviendo en la corte nazarí. [37] [51] Ibn Battuta , un famoso viajero e historiador, visitó el Emirato de Granada en 1350. Lo describió como un reino poderoso y autosuficiente por derecho propio, aunque frecuentemente envuelto en escaramuzas con el Reino de Castilla. En su diario, Ibn Battuta llamó a Granada la "metrópoli de Andalucía y la novia de sus ciudades". [52]
El 2 de enero de 1492, el último gobernante musulmán en Iberia, el emir Muhammad XII , conocido como "Boabdil" por los españoles, entregó el control completo del Emirato de Granada a los Reyes Católicos ( Fernando II de Aragón e Isabel I de Castilla ), después del último episodio de la Guerra de Granada .
La capitulación de 1492 del Reino de Granada ante los Reyes Católicos es uno de los acontecimientos más importantes de la historia de Granada. Trajo la desaparición del último sistema político controlado por los musulmanes en la península Ibérica. Los términos de la rendición, delineados en el Tratado de Granada a finales de 1491, permitieron explícitamente a los habitantes musulmanes, conocidos como mudéjares , continuar sin ser molestados en la práctica de su fe y costumbres. Esta había sido una práctica tradicional durante las conquistas castellanas (y aragonesas ) de ciudades musulmanas desde la toma de Toledo en el siglo XI. [53] Los términos de la rendición presionaron a los habitantes judíos a convertirse o irse en un plazo de tres años, [54] pero esta disposición fue rápidamente reemplazada por el Decreto de la Alhambra , emitido solo unos meses después, el 31 de marzo, que en cambio obligó a todos los judíos de España a convertirse o ser expulsados en un plazo de cuatro meses. [55] [56] Aquellos que se convirtieron fueron conocidos como conversos . Esta medida, junto con la erosión progresiva de otras garantías proporcionadas por el tratado de rendición, generó tensiones y temores dentro de la comunidad musulmana restante durante la década de 1490. [57] Muchos de los musulmanes adinerados de la ciudad y sus clases dominantes tradicionales emigraron al norte de África en los primeros años después de la conquista, pero estos primeros emigrantes eran solo unos pocos miles, y el resto de la población no podía permitirse el lujo de irse. [55] [e]
En 1499, el cardenal Francisco Jiménez de Cisneros se sintió frustrado por el lento ritmo de los esfuerzos del primer arzobispo de Granada , Hernando de Talavera , para convertir a los no cristianos y emprendió un programa de bautismos forzados , creando la clase conversa para musulmanes y judíos. La nueva estrategia de Cisneros, que era una violación directa de los términos del tratado, provocó la Rebelión de las Alpujarras (1499-1501) centrada en la región rural de las Alpujarras al sureste de la ciudad. La rebelión duró hasta 1500 en Granada y continuó hasta 1501 en las Alpujarras. [58] En respuesta a la rebelión de 1501, la Corona de Castilla rescindió el Tratado de Granada, [59] y ordenó que los musulmanes de Granada se convirtieran o emigraran. Muchas de las élites musulmanas restantes emigraron posteriormente al norte de África. La mayoría de los mudéjares granadinos se convirtieron (pasando a ser los llamados moriscos ) para poder quedarse. Ambas poblaciones de conversos fueron objeto de persecución, ejecución o exilio, y cada una de ellas contaba con células que practicaban su religión de origen en la clandestinidad (los llamados marranos en el caso de los conversos acusados del cargo de criptojudaísmo ).
A lo largo del siglo XVI, Granada adquirió un carácter cada vez más católico y castellano, a medida que llegaban inmigrantes de otras regiones de Castilla, atraídos por la promesa de oportunidades económicas en la ciudad recién conquistada. [60] En el momento de la rendición de la ciudad en 1492 tenía una población de 50.000 habitantes que incluía solo un puñado de cristianos (en su mayoría cautivos), pero en 1561 (año del primer censo real de la ciudad) la población estaba compuesta por más de 30.000 inmigrantes cristianos y aproximadamente 15.000 moriscos . [60] Después de 1492, las primeras iglesias de la ciudad se habían instalado en algunas mezquitas reconvertidas. [f] La gran mayoría de las mezquitas que quedaban en la ciudad fueron posteriormente convertidas en iglesias durante y después de las conversiones masivas de 1500. [61] En 1531, Carlos V fundó la Universidad de Granada en el sitio de la antigua madrasa construida por Yusuf I. [18]
El Ayuntamiento de Granada no se estableció plenamente hasta casi nueve años después de la conquista castellana, [62] tras la concesión de la llamada 'Carta Constitutiva' del Ayuntamiento de Granada el 23 de septiembre de 1500. [63] A partir de entonces, la institución municipal se convirtió en un crisol para las élites " cristianas viejas " y moriscas convertidas , lo que resultó en un fuerte faccionalismo, particularmente después de 1508. [64] El nuevo período también vio la creación de otras nuevas instituciones como el Cabildo de la Catedral, la Capitanía General la Capilla Real y la Cancillería Real . [65] Durante el resto del siglo XVI, la oligarquía gobernante granadina contó con aproximadamente un 40% de conversos (judíos) y alrededor de un 31% de hidalgos . [66] A partir de la década de 1520, las propias estructuras de las mezquitas comenzaron a ser reemplazadas por nuevos edificios de la iglesia, un proceso que continuó durante la mayor parte del siglo. [67] En diciembre de 1568, durante un período de renovada persecución contra los moriscos , estalló la Segunda Rebelión Morisca en las Alpujarras. [68] Aunque la población morisca de la ciudad jugó un papel pequeño en la rebelión, el rey Felipe II ordenó la expulsión de la gran mayoría de la población morisca del Reino de Granada , con la excepción de aquellos artesanos y profesionales juzgados esenciales para la economía. La población expulsada fue redistribuida a otras ciudades de toda la Corona de Castilla. La expulsión definitiva de todos los moriscos de Castilla y Aragón se llevó a cabo entre 1609 y 1614. [69]
Durante el siglo XVII, a pesar de la importancia de la inmigración, [70] la población de la ciudad se estancó en alrededor de 55.000, contrariamente a la tendencia de aumento de población experimentada en las zonas rurales del Reino de Granada , [71] donde el martillo de la despoblación causada por la expulsión de los moriscos había tenido un efecto mucho mayor en el siglo anterior. El estancamiento demográfico del siglo XVII en la ciudad y el aumento constante de la población en general en el reino en general fueron en línea con el desastre demográfico experimentado a lo largo del siglo en el resto de la Corona de Castilla. [72] La ciudad se vio eclipsada en importancia por otras ciudades como Sevilla y la capital, Madrid . [73]
Entre 1810 y 1812 Granada fue ocupada por el ejército de Napoleón durante la Guerra de la Independencia . [73] Las tropas francesas ocuparon la Alhambra como posición fortificada y causaron daños importantes al monumento. Al evacuar la ciudad, intentaron dinamitar todo el complejo, haciendo estallar con éxito ocho torres antes de que las mechas restantes fueran desactivadas por el soldado español José García, salvando así lo que queda hoy. [74] En 1830 Washington Irving vivió en Granada y escribió sus Cuentos de la Alhambra , que reavivaron cierto interés internacional en el sur de España y en sus monumentos de la era islámica. [75]
En la década de 1930 las tensiones que acabaron por dividir a España se hicieron evidentes en Granada, con frecuentes disturbios y fricciones entre terratenientes y campesinos. Cuando estalló la Guerra Civil Española en 1936, Granada fue una de las ciudades que se unió al levantamiento nacionalista . [76] [77] Hubo resistencia local contra los nacionalistas, particularmente por parte de las clases trabajadoras del Albaicín, que fue violentamente reprimida. [75] Durante las décadas de 1950 y 1960, bajo el régimen de Franco , la provincia de Granada fue una de las zonas más pobres de España. [75] En las últimas décadas el turismo se ha convertido en una industria importante en la ciudad. [75]
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La ciudad de Granada se asienta sobre la Vega de Granada , una de las depresiones o llanuras situadas dentro de las cordilleras Béticas , continuada al oeste por las de Archidona y Antequera y al este por las de Guadix , Baza y Huéscar. [78]
El fértil suelo de la Vega, apto para la agricultura, está regado por los cursos de agua originados en Sierra Nevada , así como por sierras secundarias menores, todos ellos drenados por la cuenca hidrográfica del río Genil , [79] que atraviesa el casco urbano siguiendo una dirección este-oeste. El Monachil , afluente por la margen izquierda del primero, también pasa por la ciudad, desembocando en el Genil al oeste del casco urbano.
Granada tiene un clima mediterráneo de veranos cálidos ( Csa ) cercano a un clima semiárido frío ( BSk ). Los veranos son calurosos y secos, con temperaturas diarias promedio de 34 °C (93 °F) en el mes más cálido (julio); sin embargo, las temperaturas que alcanzan más de 40 °C (104 °F) no son raras en los meses de verano. Los inviernos son frescos y húmedos, y la mayor parte de las precipitaciones se concentran de noviembre a enero. El mes más frío es enero, con temperaturas diurnas que rondan los 13 °C (55 °F) y bajan a alrededor de 1 °C (34 °F) durante la noche. Las heladas son comunes ya que las temperaturas suelen alcanzar bajo cero en la madrugada. La nieve es rara y ocurre una vez cada pocos años. La primavera y el otoño son impredecibles, con temperaturas que varían de suaves a cálidas. A principios del verano de 2017, la ciudad se enfrentó a dos enormes olas de calor que rompieron récords de temperatura desde hacía mucho tiempo a partir del 13 de junio de 2017, con una nueva máxima para el mes de 40,6 °C (antiguo récord de 40,0), que se superó tres veces en el lapso de cuatro días con 40,9 °C el 14 de junio, 41,3 (15 de junio) y, finalmente, 41,5 (17 de junio). El segundo aumento extremo de temperaturas se produjo aproximadamente un mes después, cuando las lecturas se dispararon a 45,7 y 45,3 °C el 12 y 13 de julio, respectivamente, superando el antiguo récord de julio en casi 3 grados.
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En el municipio de Granada existen cinco núcleos urbanos: Granada ciudad, Alquería del Fargue, Bobadilla, Cerrillo de Maracena y Lancha del Genil. Debido a la ampliación de la ciudad de Granada, se ha integrado en ella Cerrillo de Maracena. [84]
Según el padrón municipal de habitantes, en 2021 el municipio de Granada contaba con una población de 231.775 personas, de las que 106.987 eran hombres (46,15%) y 124.738 mujeres (53,85%). Desde los años 90 se ha producido un ligero descenso de la población de la ciudad de Granada, en favor de localidades más pequeñas del área metropolitana.
Según la pirámide poblacional:
En el municipio de Granada en 2021, 18.455 personas eran de nacionalidad extranjera, lo que representa el 7,95% de la población total, cifra inferior a la media nacional. Los extranjeros residentes proceden de todos los continentes, siendo los más numerosos los marroquíes (4.890), chinos (1.047), senegaleses (947), colombianos (889), italianos (854) y bolivianos (763). [87]
El área metropolitana de Granada está formada por medio centenar de municipios y la capital. Aunque no está constituida formalmente como un ente político y administrativo, son varios los servicios públicos que se conjugan. La llegada de muchos habitantes de la capital y de otras localidades de la provincia, influye en un gran crecimiento demográfico . A pesar de que la capital pierde habitantes, que se desplazan a localidades vecinas. Las principales causas del éxodo hacia las localidades del área metropolitana son, principalmente, la dificultad de acceder a una vivienda en la capital por los altos precios que tiene y motivos laborales, pues en las localidades de la periferia se están ubicando la mayoría de polígonos industriales.
La ciudad de Granada es la capital de la provincia del mismo nombre, por lo que en ella se ubican todas las entidades administrativas de ámbito provincial dependientes del gobierno regional y del estado. Existe una delegación provincial de cada uno de los departamentos gubernamentales ante la Junta de Andalucía , coordinada por un delegado del Gobierno dependiente del Ministerio del Interior. El gobierno nacional de España cuenta con una subdelegación en Granada, subordinada al delegado del Gobierno en la comunidad autónoma.
La sede del Tribunal Superior de Justicia de Andalucía, Ceuta y Melilla está en Granada, situada en la Plaza Nueva, en el edificio de la histórica Real Chancillería , así como la Fiscalía Superior de Andalucía, ubicada en el edificio del Banco de España. Cuenta con una Audiencia Provincial, situada en la calle Corteza del Carmen, y es también cabeza del Partido Judicial nº 3 de la provincia, cuya demarcación comprende la ciudad y 49 localidades, algunas de ellas muy pobladas, de la región del área metropolitana.
La mayor parte de los juzgados se ubican en dos edificios administrativos, en la Plaza Nueva y en la Avenida del Sur. El conjunto de órganos judiciales es el siguiente:
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Su administración política se lleva a cabo a través de un Ayuntamiento, de gestión democrática, cuyos componentes son elegidos cada cuatro años por sufragio universal. El censo electoral está integrado por todos los residentes empadronados en Granada mayores de 18 años, de nacionalidad española y de los demás países miembros de la Unión Europea. Según lo dispuesto en la Ley de Régimen Electoral General, que establece el número de concejales elegibles en función de la población del municipio, la Corporación Municipal de Granada está formada por 27 concejales.
En las elecciones municipales celebradas en 2019 la constitución del Ayuntamiento fue de once concejales pertenecientes al Partido Popular , ocho al Partido Socialista, cuatro pertenecientes al Partido Ciudadanos, tres a Vamos, Granada y uno a Izquierda Unida-Alternativa Socialista-Para el Pueblo. Luis Salvador , líder de Ciudadanos , se convirtió en alcalde con el apoyo del PP y Vox. [88] Salvador dimitió en 2021, tras haber perdido el apoyo del PP. [89] Fue sucedido por el socialista Francisco Cuenca que había ejercido previamente como alcalde de 2016-2019. [90] En las elecciones locales españolas de 2023 Cuenca fue desbancada por Marifrán Carazo del PP. Carazo aumentó el número de escaños del PP de 7 a 14, lo que le valió una escasa mayoría y la convirtió en la primera alcaldesa de la ciudad. [91]
El municipio de Granada está formado por ocho distritos cuya población se distribuye en el gráfico adjunto según el padrón del Ayuntamiento de Granada de 2009. Estos distritos formaban un conjunto de 36 barrios . Todos los límites de distritos y barrios fueron modificados en febrero de 2013.
El equipo de gobierno municipal ha organizado la distribución de responsabilidades de gestión, estructurándose en las siguientes áreas de servicio: Bodas y Palacios, Igualdad de oportunidades, Economía, Educación, Gabinete de comunicación, Gestión unificada de licencias, Juventud, Medio Ambiente, Oficina Municipal de Información al Consumidor, Participación Ciudadana, Grupo de Voluntarios de Protección Civil, Policía Local .
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El Realejo era el barrio judío en tiempos de la Granada nazarí. [ cita requerida ] (Los siglos transcurridos desde que la población judía fue tan importante que Granada era conocida en Al-Andalus con el nombre de "Granada de los judíos", árabe : غرناطة اليهود Gharnāṭah al-Yahūd .) Es hoy un barrio formado por numerosas villas granadinas, con jardines abiertos a las calles, llamadas Los Cármenes .
En este barrio se encuentra el monasterio cartujo del mismo nombre: Cartuja. Se trata de un antiguo monasterio iniciado en estilo gótico tardío con exuberantes decoraciones interiores barrocas. En este barrio también se crearon numerosos edificios con la ampliación de la Universidad de Granada .
El topónimo deriva de una puerta (Bab al-Ramla, o Puerta de las Orejas ) que se construyó cuando Granada estaba bajo el control de la dinastía nazarí . En la actualidad, Bib-Rambla es un punto álgido de la gastronomía, sobre todo en sus terrazas de restaurantes, abiertas los días bonitos. El bazar árabe , la Alcaicería , está formado por varias calles estrechas, que parten de este lugar y continúan hasta la catedral.
El barrio del Sacromonte se encuentra en la prolongación de la colina del Albaicín, a lo largo del río Darro. Esta zona, que se hizo famosa en el siglo XIX por sus habitantes predominantemente gitanos , se caracteriza por las casas-cueva, que están excavadas en la ladera. La zona tiene reputación de ser un importante centro de cante y baile flamenco, incluida la Zambra Gitana , un baile andaluz originario de Oriente Medio. La zona es un entorno cultural protegido bajo los auspicios del Centro de Interpretación del Sacromonte , un centro cultural dedicado a la preservación de las formas culturales gitanas.
Este barrio, que antes era de clase obrera y ahora es de clase alta, alberga a 100.000 residentes, lo que lo convierte en el barrio más grande de Granada. Habitado tradicionalmente por gitanos , ahora muchos residentes son de África del Norte y del Oeste, China y muchos países de América del Sur. Todos los sábados por la mañana, se celebra un gran mercado al aire libre o "mercadillo", donde mucha gente viene a vender sus productos de frutas y verduras, ropa y zapatos, y otras chucherías.
Granada produce productos agrícolas como cebada, trigo, caña de azúcar y tabaco. Además de estos cultivos, también se cultivan olivos, naranjas, limones, higos, almendras y granadas. Para la fabricación, también se refina el azúcar en la ciudad. [92] Los viñedos y los vinos también son un importante contribuyente a la ciudad y la región. [93] En 2020, Granada exportó un total de 1.300 millones de dólares en productos. [94]
La Universidad de Granada (UGR), fundada en 1531 por el emperador Carlos V , supuso la continuidad de los estudios superiores en La Madraza, cuando la ciudad era capital del último Reino Nazarí . La universidad ha llegado a ser reconocida internacionalmente en muchos ámbitos universitarios: docente, investigador, cultural y de servicios a sus miembros y a su entorno. Es por ello uno de los destinos que más estudiantes de intercambio recibe del Programa Erasmus13 y la cuarta universidad española en número de estudiantes, tras la Universidad Complutense de Madrid, y la Universidad de Sevilla. La universidad cuenta con alrededor de 47.000 estudiantes de grado. [95]
En la ciudad existen un total de 69 centros de educación secundaria obligatoria. La educación infantil y primaria se imparte en 104 centros, distribuidos entre centros privados, concertados y públicos. También hay cinco centros de educación de personas adultas.
Su sistema sanitario público es competencia exclusiva de la comunidad autónoma, que presta dos tipos de atención: la primaria, que constituye el primer nivel de acceso al sistema; y la especializada. Los centros y consultorios de salud constituyen la oferta de atención primaria, diferenciándose entre sí en el nivel asistencial que prestan.
Su red hospitalaria está compuesta básicamente por hospitales públicos gestionados por el Servicio Andaluz de Salud y otros centros de gestión privada de menor tamaño. Esta red cubre las necesidades de la ciudad y su Área Metropolitana. En total dispone de 2.047 camas.
La red local de atención primaria está compuesta actualmente por ocho centros de salud distribuidos por los diferentes distritos de la ciudad y son los siguientes: Zaidín Sur, Zaidín Centro-Este, Realejo, Las Flores, La Caleta, Góngora, Doctores, Cartuja y Albaycín.
El artículo 42 de la Ley General de Salud establece que los municipios, sin perjuicio de las competencias de otras administraciones públicas, tendrán las siguientes responsabilidades mínimas en materia de salud.
La coordinación entre las Fuerzas y Cuerpos de Seguridad del Estado ( Policía Nacional , Guardia Civil , Policía Local y Policía Autonómica) y el Ayuntamiento de Granada se lleva a cabo a través de la Junta de Seguridad Ciudadana local. Este órgano permite la correcta comunicación de las fuerzas de seguridad en materia de seguridad de su competencia, la prevención del delito, la seguridad vial y el debido proceso.
La seguridad ciudadana diaria está a cargo de las fuerzas y cuerpos de seguridad estatales y locales (España) según las competencias que cada estado tiene, tratando de actuar de forma coordinada y colaborativa en la persecución y resolución de todo tipo de delitos.
El Ayuntamiento de Granada cuenta con el Área de Servicios Sociales para prestar la ayuda y el asesoramiento necesarios que puedan necesitar los colectivos y personas más desfavorecidos y necesitados. Por ello, la Delegación de Bienestar Social del Ayuntamiento de Granada cuenta con varios centros municipales de servicios sociales comunitarios, uno por cada distrito local, coordinados por la Administración Municipal de Los Mondragones ubicada en la Avenida de Fuerzas Armadas. En su organización interna los servicios prestados se organizan en torno a cada centro municipal y por tanto de cada distrito municipal pero también en torno a colectivos.
La construcción de una red de tren ligero , el metro de Granada , comenzó en 2007, pero se retrasó mucho por la crisis económica española . El servicio finalmente comenzó el 21 de septiembre de 2017. [96] La línea única cruza Granada y cubre las localidades de Albolote , Maracena y Armilla .
La principal empresa que opera el transporte en autobús en Granada es Transportes Rober. También existe servicio de transporte en autobús desde y hasta el aeropuerto con la empresa Alsa .
La estación de trenes de Granada tiene conexiones ferroviarias con muchas ciudades de España. Existen varios tipos de servicio de trenes desde y hacia Granada [97]
Granada cuenta con una amplia red de taxis para facilitar a los viajeros llegar a sus destinos. Los taxis oficiales de Granada son de color blanco con una franja verde.
El aeropuerto civil más cercano es el Aeropuerto Federico García Lorca , a unos 15 km (9 mi) al oeste de Granada. La Base Aérea de Armilla el primer aeropuerto civil que prestó servicio a la ciudad y sus alrededores, pero fue reemplazado por el antiguo aeropuerto en la década de 1970 y reutilizado para usos militares.
El tiempo promedio que las personas pasan viajando en transporte público en Granada, por ejemplo, para ir y volver del trabajo, en un día laborable es de 42 minutos. El 9% de los usuarios del transporte público viajan más de 2 horas todos los días. El tiempo promedio de espera en una parada o estación para el transporte público es de 10 minutos, mientras que el 8% de los usuarios esperan más de 20 minutos en promedio todos los días. La distancia promedio que las personas suelen recorrer en un solo viaje en transporte público es de 2,7 km, mientras que el 0% viaja más de 12 km en una sola dirección. [98]
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La Alhambra es un complejo palaciego fortificado situado en la colina de la Sabika, un afloramiento de Sierra Nevada que domina la ciudad de Granada. Es uno de los monumentos más famosos de la arquitectura islámica y uno de los palacios mejor conservados del mundo islámico histórico , además de contener ejemplos notables de la arquitectura renacentista española . [99] [7] [100] Es una de las principales atracciones turísticas de España y Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO desde 1984. [99]
El complejo fue iniciado en 1238 por Muhammad I Ibn al-Ahmar, el primer emir nazarí, en el sitio de fortalezas anteriores y del palacio del siglo XI del visir Samuel ibn Naghrillah. [100] [5] [10] Los gobernantes nazaríes posteriores modificaron continuamente el sitio, sobre todo durante los reinados de Yusuf I y Muhammad V en el siglo XIV. [101] [102] Durante esta era, la Alhambra era una ciudad autónoma separada del resto de Granada de abajo. [101] Contenía la mayoría de las comodidades de una ciudad musulmana, como una mezquita de los viernes , hammams (baños públicos), caminos, casas, talleres artesanales, una curtiduría y un sofisticado sistema de suministro de agua. [103] [104] Como ciudad real y ciudadela, contenía al menos seis palacios importantes, la mayoría de ellos ubicados a lo largo del borde norte donde dominaban las vistas sobre el barrio del Albaicín . [101] Los más famosos y mejor conservados son el Mexuar , el Palacio de Comares, el Palacio de los Leones y el Palacio del Partal , que forman la principal atracción para los visitantes en la actualidad. Los otros palacios se conocen a partir de fuentes históricas y de excavaciones modernas. [105] [106] En el extremo occidental de la Alhambra se encuentra la fortaleza de la Alcazaba , la pieza central de su sistema defensivo. La arquitectura de los palacios nazaríes refleja la tradición de la arquitectura árabe desarrollada durante siglos anteriores. [107] [106] La decoración se centra en el interior del edificio y se ejecutó principalmente con mosaicos de azulejos en las paredes inferiores y estuco tallado en las paredes superiores. Los patrones geométricos , los motivos vegetales y la caligrafía árabe fueron los principales tipos de motivos decorativos. Además, la escultura similar a la "estalactita", conocida como muqarnas , se utilizó para características tridimensionales como techos abovedados . [105] [108]
Tras la conclusión de la Reconquista en 1492, el lugar se convirtió en la Corte Real de Fernando e Isabel (donde Cristóbal Colón recibió el respaldo real para su expedición), y los palacios fueron parcialmente alterados. En 1526, Carlos V encargó un nuevo palacio de estilo renacentista, ahora conocido como el Palacio de Carlos V , en yuxtaposición directa con los palacios nazaríes, pero quedó inacabado a principios del siglo XVII. [109] Otras adiciones renacentistas notables del reinado de Carlos V incluyen las Cámaras del Emperador y el Peinador de la Reina , que están conectados con los antiguos Palacios Nazaríes. [110]
En el siglo XVIII, la Alhambra cayó en un grave abandono y partes de ella fueron demolidas por las tropas francesas en 1812. [111] A lo largo del siglo XIX, la Alhambra fue "redescubierta" por viajeros e intelectuales románticos británicos, estadounidenses y de otros países europeos . El más influyente de ellos fue Washington Irving , cuyos Cuentos de la Alhambra (1832) atrajeron la atención internacional hacia el sitio. [112] La Alhambra se convirtió en uno de los primeros monumentos islámicos en convertirse en objeto de estudio científico moderno y ha sido objeto de numerosas restauraciones desde el siglo XIX, un proceso que continúa en la actualidad. [113] [114]
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El Generalife es una finca o palacio de verano de la época nazarí situada justo al este de la Alhambra, en un terreno inclinado sobre ella. Fue construido por primera vez por Muhammad II y Muhammad III a finales del siglo XIII y principios del XIV. [115] [116] Este palacio cuenta con varios patios ajardinados rectangulares con pabellones decorados en cada extremo y originalmente estaba conectado a la Alhambra por un corredor amurallado que cruza el valle entre las dos. Sufrió modificaciones y redecoración bajo múltiples gobernantes nazaríes posteriores. [117]
El Generalife también sufrió importantes reformas por parte de constructores cristianos españoles en el siglo XVI, que aportaron elementos renacentistas al palacio. [117] En el siglo XX se añadió una gran zona de jardines paisajísticos modernos, conocidos como Jardines Nuevos , al sur del palacio nazarí y que forman el acceso principal al mismo en la actualidad. Estos datan en gran parte del trabajo de Leopoldo Torres Balbás y Francisco Prieto Moreno, entre 1931 y 1951, quienes incorporaron influencias italianas y moriscas en su diseño. [117] [118] También se añadió un auditorio al aire libre en 1952. [117] Junto con la Alhambra, el Generalife es una importante atracción turística y fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1984. [99]
La catedral de Granada está construida sobre la Mezquita Nazarí de Granada, en el centro de la ciudad. Su construcción se inició durante el Renacimiento español a principios del siglo XVI, poco después de la conquista de Granada por los Reyes Católicos , quienes encargaron las obras a Juan Gil de Hontañón y Enrique Egas. En el reinado de Carlos V se construyeron numerosos edificios grandiosos , de modo que la catedral es contemporánea del palacio cristiano de la Alhambra , la Universidad y la Real Chancillería.
La iglesia fue concebida siguiendo el modelo de la catedral de Toledo , para lo que inicialmente fue un proyecto arquitectónico gótico , como era habitual en España en las primeras décadas del siglo XVI. Sin embargo, Egas fue relevado por la jerarquía católica en 1529, y la continuación de la obra fue asignada a Diego Siloe , quien tomó como modelo a su antecesor, pero cambió el planteamiento hacia una estética plenamente renacentista. [119]
El arquitecto trazó nuevas líneas renacentistas para todo el edificio sobre los cimientos góticos, con girola y cinco naves en lugar de las tres habituales. Con el tiempo, el obispado siguió encargando nuevos proyectos arquitectónicos de importancia, como la remodelación de la fachada principal, acometida en 1664 por Alonso Cano (1601-1667) para introducir elementos barrocos. En 1706 Francisco de Hurtado Izquierdo y posteriormente su colaborador José Bada construyeron el actual sagrario de la catedral.
Entre los elementos que componen el templo destacan la capilla mayor , donde se encuentran las estatuas orantes de los Reyes Católicos , formada por una serie de columnas corintias con el entablamento apoyado sobre sus capiteles , y la bóveda que lo cubre todo. Los espacios de los muros entre las columnas están perforados por una serie de ventanas. El diseño del sagrario de 1706 conserva las proporciones clásicas de la iglesia, con sus múltiples columnas entrecruzando las formas de Diego de Siloé. [120]
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Los Reyes Católicos eligieron la ciudad de Granada como lugar de sepultura mediante real cédula de 13 de septiembre de 1504. La Capilla Real de Granada, construida sobre la antigua explanada de la Mezquita Mayor, se sitúa a la altura de otros importantes edificios granadinos como la Lonja y la Catedral e Iglesia del Sagrario. En ella están enterrados los Reyes Católicos , su hija Juana de Castilla ( Juana la Loca ) y su marido Felipe I ( Felipe el Hermoso ). La construcción de la Capilla se inició en 1505, dirigida por su diseñador, Enrique Egas. Construida en varias etapas, la continua evolución de su diseño unió la construcción y decoración góticas con los ideales renacentistas, como se aprecia en los sepulcros y el arte granadino de los siglos XVII y XVIII de la Capilla de Santa Cruz. Con el paso de los años la iglesia adquirió un tesoro de obras de arte, objetos litúrgicos y reliquias .
La Capilla Real fue declarada Monumento Histórico Artístico el 19 de mayo de 1884, teniendo la consideración de BIC ( Bien de Interés Cultural ) en la vigente legislación del Patrimonio Histórico Español (Ley 16/1985, de 25 de junio). Las partes más importantes de la capilla son su retablo mayor , reja y bóveda . En la Sacristía-Museo se encuentra el legado de los Reyes Católicos. En su pinacoteca destacan obras de las escuelas flamenca, italiana y española. [121]
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El barrio histórico, situado en las laderas al norte de la Alhambra, aún conserva gran parte de su trazado urbano medieval que data del periodo nazarí, aunque ha sufrido cambios físicos y demográficos desde entonces. [122] La evidencia arqueológica indica que los íberos habitaron la colina principal del actual Albaicín hacia el siglo VII a. C. y que una ciudad importante se ubicó aquí durante el período romano. [123] [23] Durante el período islámico temprano, hasta el siglo X, la ubicación albergó solo el pequeño asentamiento de Gharnāṭa (Granada), hasta que en el siglo XI la creación del reino de taifas zirí transformó la ubicación en una de las ciudades más importantes de Al-Andalus. [23] [25] [123] Durante este período, la principal ciudadela y palacio de la ciudad, la al-Qaṣaba al-Qadīma ("Ciudadela Vieja"), estaba ubicada en la cima de esta colina. [5] [10] Durante el periodo nazarí, la ciudadela se trasladó a la Alhambra y el antiguo barrio pasó a conocerse como al-Bayyāzīn ( árabe : ٱلْبَيّازِينْ ), de donde deriva su nombre actual. [41] [124] [125] Entre las diversas casas y otras estructuras del periodo nazarí, un establecimiento notable fue el Maristán, un tipo de hospital histórico ( bimaristán ) que también atendía a los enfermos mentales. [47] [126]
A lo largo del siglo XVI, tras la rendición de Granada a los Reyes Católicos en 1492, el distrito sufrió algunos de los cambios que se produjeron en toda la ciudad. Las mezquitas fueron sustituidas por nuevas iglesias parroquiales, sobre todo después de 1501. [127] [6] Estas nuevas iglesias se construyeron a menudo en una mezcla de estilos mudéjares y renacentistas, como la Iglesia de Santa Ana, la Iglesia de San Cristóbal y la Iglesia de San Miguel Bajo, entre otras. [128] [129] [130] Algunas, como las iglesias de San Salvador , San José y San Juan de los Reyes, conservan partes de antiguas mezquitas. [ 28] [10] También se construyeron nuevas instituciones cívicas en esta zona, como la Real Chancillería , que da a la Plaza Nueva, una amplia plaza pública ampliada durante el siglo XVI. [131]
Durante el siglo XVI la mayor parte de la población morisca de la ciudad se concentró en el Albaicín, pero tras la rebelión de 1568 y su posterior expulsión, el barrio quedó despoblado. [132] [133] Como resultado, muchos de los residentes cristianos restantes ampliaron sus residencias para formar cármenes , casas tradicionales semirurales con jardines o huertos, muchos ejemplos de los cuales sobreviven hoy en día. Algunas de estas casas y mansiones, como la Casa de Zafra y el Dar al-Horra, datan de la época nazarí. [132] En 1994, el Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO que abarca la Alhambra se amplió para incorporar también el Albaicín. [133] [99] Además de sus casas y mansiones históricas, iglesias y la Cancillería Real, el distrito también conserva secciones de las murallas ziríes del siglo XI (parte de la antigua ciudadela zirí), las murallas nazaríes del siglo XIV, el Bañuelo (un antiguo baño de la época islámica) y numerosas cisternas de la época islámica que formaban parte de un sistema de abastecimiento de agua que proporcionaba agua a la mayoría de las casas de la ciudad. [18] [28] [134]
El barrio del Sacromonte se encuentra en el cerro de Valparaíso, uno de los varios cerros que forman Granada. Este barrio es conocido como el antiguo barrio de los gitanos , que se asentaron en Granada tras la conquista de la ciudad. Es uno de los barrios más pintorescos, repleto de cuevas encaladas excavadas en la roca y utilizadas como residencias. En él aún se puede escuchar el sonido de las guitarras en la interpretación de cantes flamencos y quejíos , por lo que con el tiempo se ha convertido en uno de los atractivos turísticos más populares de Granada.
En lo alto de esta colina se encuentra la Abadía del Sacromonte y el Colegio del Sacromonte, fundado en el siglo XVII por el entonces arzobispo de Granada Pedro de Castro . La Abadía del Sacromonte fue construida para vigilar y custodiar las supuestas reliquias de los evangelistas de la Bética, de dudosa autenticidad, pero desde su hallazgo la zona ha sido un destino de peregrinación religiosa. [135]
El conjunto abacial está formado por las catacumbas, la abadía (siglos XVII-XVIII), el Colegio Viejo de San Dionisio Areopagita (siglo XVII) y el Colegio Nuevo (siglo XIX). El interior de la iglesia es sencillo y pequeño pero cuenta con numerosas y excelentes obras de arte, entre las que destacan el tamaño y la rica talla del Crucificado de Risueño , objeto de devoción del pueblo gitano, que canta y baila en la procesión de Semana Santa. Las instalaciones incluyen también un museo, que alberga las obras adquiridas por la Fundación. [136]
La Cartuja de Granada es un monasterio de monjes de clausura, situado en lo que fue una alquería o almunia musulmana llamada Aynadamar ("fuente de lágrimas") que contaba con abundancia de agua y árboles frutales. La iniciativa de construir el monasterio en ese lugar la inició Gonzalo Fernández de Córdoba , conocido como El Gran Capitán . La cartuja fue fundada en 1506; su construcción comenzó diez años después, y se prolongó durante los 300 años siguientes.
El Monasterio sufrió graves daños durante la Guerra de la Independencia y perdió importantes bienes en 1837 como consecuencia de la desamortización de Mendizábal . En la actualidad, el monasterio pertenece a la Orden de los Cartujos , dependiendo directamente de la Archidiócesis de Granada . [137]
La entrada al conjunto desde la calle es un ornamentado arco de estilo plateresco . Por él se accede a un amplio patio, al fondo del cual se encuentra una amplia escalinata que conduce a la entrada de la iglesia. La iglesia, de estilo y planta de principios del siglo XVI, tiene tres accesos, uno para los fieles y otros dos para monjes y clérigos. Su planta es de una sola nave dividida en cuatro tramos, destacando los retablos de Juan Sánchez Cotán y las puertas vidrieras de la capilla mayor , adornadas con nácar , plata , maderas raras y marfil . El presbiterio está cubierto por bóveda elíptica . El altar mayor, entre el arco del presbiterio y el sagrario , es de madera dorada.
El sagrario y el sancta sanctorum de la iglesia están considerados una obra maestra del arte barroco español por su mezcla de arquitectura, pintura y escultura. La cúpula que cubre esta zona está decorada con frescos del artista cordobés Antonio Palomino (siglo XVIII) que representan el triunfo de la Iglesia militante, la fe y la vida religiosa.
El patio, con galerías de arcos sobre columnas de orden dórico , está centrado por una fuente. La Sala Capitular de Legos es el edificio más antiguo del monasterio (1517). Es rectangular y está cubierta con bóvedas de arista. [138]
Mezquita de Granada
La Mezquita de Granada fue inaugurada en 2003 en la cima del barrio del Albaicín. La mezquita fue construida cerca de la Iglesia de San Salvador y la Iglesia de San Nicolás. La Iglesia de San Salvador fue construida en el sitio de la Gran Mezquita del Albaicín. La Sociedad para el Retorno del Islam en España compró el sitio en 1981, pero pasaron muchos años hasta que se aprobaron los planes. La financiación inicial de la mezquita fue proporcionada por el jeque 'Abdalqadir as-Sufi al-Murabit, quien imaginó proporcionar una mezquita a la nueva comunidad musulmana española de Granada. La financiación adicional provino de Malasia, Marruecos y los Emiratos Árabes Unidos. En 1991, la CIE (Comunidad Islámica en España) contrató al arquitecto Renato Ramírez Sánchez para diseñar la mezquita. En la década de 1990, hubo un acalorado debate relacionado con el diseño del minarete. La construcción finalmente comenzó en 2001. La mezquita ahora atiende a unas 500 personas. [139]
El Palacio del Marqués de Salar se construyó en una de las calles más emblemáticas de Granada, la Carrera del Darro , en el número 5. Este lugar es un ejemplo arquitectónico de la Granada clásica durante la transformación renacentista del siglo XVI . Fue construido por el Marqués de Salar, bisnieto tanto de Hernán Pérez del Pulgar (conocido con el nombre de El de la Hazañas ) como de Gonzalo Fernández de Córdoba ( El Gran Capitán ), Capitán General de las fuerzas castellano-aragonesas que concluyeron la Reconquista de la península. El palacio es ahora el museo de perfumes El Patio de los Perfumes, con 1.500 metros cuadrados de superficie útil en dos plantas y 130 metros cuadrados de patio para relajarse rodeado de flores y perfumes.
Desde 1988 existe en Granada un monumento en honor a Judah ben Saul ibn Tibbon . [48]
La gastronomía de Granada se enmarca en la tradición culinaria arábigo-andaluza, con una fuerte herencia árabe y judía, que se refleja en sus condimentos y especias, como el comino , el cilantro , la nuez moscada , la canela, las pasas, las almendras o la miel. El escritor Miguel Alcobendas, autor de La cocina tradicional de Granada , dice que tiene su origen en la convivencia, desde el siglo XIII al XV (cuando Granada se rindió a los Reyes Católicos ), de musulmanes, judíos y cristianos en el Reino Nazarí de Granada. Posteriormente, se produjo un mestizaje con la cocina de los cristianos, en la que la carne de cerdo adquirió una importancia en la cocina de Granada más que en el resto de España, ya que su consumo permitía a sus comensales demostrar un cierto distanciamiento con las religiones perseguidas, pues tanto musulmanes como judíos la tienen prohibida .
Las diferencias climáticas de las distintas comarcas de la provincia, desde la costa hasta las cumbres de Sierra Nevada propician una gran variedad de materias primas: verduras, carnes y embutidos, y pescados que se combinan en multitud de platos y recetas de sopas y guisos.
El famoso y reputado jamón de Trevélez proviene de la Sierra de Granada, al que se añaden otros derivados del cerdo, embutidos como el chorizo , la morcilla y el solomillo de cerdo.
Jamón y alubias, dos productos de la tierra, se combinan en uno de sus platos más típicos, las alubias con jamón; otros platos conocidos son la tortilla del Sacromonte, que entre otros ingredientes debe llevar sesos cocidos y crustaillas de ternera, troceadas y rehogadas antes de mezclarlas con el huevo. También cabe mencionar las "papas a lo pobre", patatas que suelen acompañarse con huevo y pimientos fritos, así como con trozos de carne de cerdo o jamón.
Entre los potajes y guisos destacan la olla de San Antón, que se come fundamentalmente hacia la segunda quincena de enero; la menestra de berzas, que combina verduras y legumbres; el potaje de judías verdes e hinojo; la cazuela de cardos y calabaza, con fideos y hierbas aromáticas, o la alfarería gitana son otros platos de la tierra.
La repostería está muy bien representada en la gastronomía granadina, pues los dulces elaborados por las monjas se pueden adquirir en los numerosos conventos de la ciudad: los pestiños de Vélez o los de la Encarnación , los hojaldres de San Jerónimo, los ovos moles de San Antón, la galleta de Zafra, los rollitos de boniato, las cocas , los roscos de Santo Tomás y los mantecados . Son de herencia árabe las aljojábanas, las empanadillas de miel y queso y algunos de los buñuelos llamados almohados , así como el pan de higo, los roscos morunos y una torta de almendra llamada soyá .
A diferencia de lo que ocurre en otras provincias de Andalucía, en Granada las tapas (aperitivos o aperitivos) suelen ser gratuitas en bares y restaurantes. Ir de tapas y comer tapas en el rato que transcurre entre terminar el trabajo y cenar es una actividad tradicional muy arraigada entre los granadinos. Existen diferentes rutas de tapas por la ciudad.
En Granada existe un amplio programa de ocio y entretenimiento, que abarca un gran número de ámbitos, a disposición tanto de los visitantes como de los propios ciudadanos. De las actividades de ocio que se llevan a cabo, se pueden destacar las siguientes:
La ciudad de Granada cuenta con un importante número de parques y jardines, entre los que destacan: [144]
Granada tiene un equipo de fútbol :
Granada cuenta con un equipo de baloncesto :
Esquiar:
Toreo:
Granada comparte el estatus de ciudades gemelas con estas ciudades: [161]
Durante la época romana, existía un poblado llamado Iliberris en las laderas de la Sierra de Elvira, donde se han encontrado restos arqueológicos de origen romano, visigodo y árabe. La existencia de un asentamiento romano en el mismo lugar que Granada —o más bien, la identificación de Granada con Iliberis— ha sido un motivo de discordia entre los historiadores de Granada desde el siglo X. En la época de la llamada "reconquista" cristiana del sur de España, la noción de tal continuidad permitió a los conquistadores hablar de una "restauración" del cristianismo en Granada. Algunos expertos defienden firmemente la continuidad entre la ciudad romana y Granada, frente a la posibilidad (apoyada por las fuentes árabes) de que Granada fuera, de hecho, una fundación musulmana: la evidencia arqueológica no ha sido decisiva en ningún sentido.
, donde tuvo lugar el primer Concilio de la Iglesia de Iberia a principios del siglo IV. Si Granada era realmente Illiberis, la ciudad estaba asociada con un importante centro cristiano primitivo y el derecho de los reyes de España a tomar posesión de ella estaba providencialmente justificado. Sin embargo, había suficientes menciones en las fuentes escritas, no solo en árabe, e incluso evidencia material que sugería que Ilbīra, la primera capital islámica, estaba ubicada cerca del pueblo de Atarfe, a unos 15 kilómetros al noroeste de Granada. La similitud en los nombres sugería que Illiberis había estado en Ilbīra y que Granada era una ciudad fundada por musulmanes, ideas que apoyaban implícitamente la noción de que el Islam era una parte integral de España y no simplemente un enemigo contra el cual se había construido la nación. Tras cuatro siglos de debate, M. Gómez Moreno recopiló casos de las evidencias materiales recogidas en torno a la zona de Atarfe por los saqueadores e incluso emprendió una excavación en 1872 en la que encontró la mezquita de la villa, demostrando finalmente sin ninguna duda que Ilbīra se encontraba allí. [p. 490] (...) Véase Gómez Moreno, Medina Elvira para la descripción del debate y de las diferentes intervenciones. Es interesante notar que esto resuelve la cuestión de la ubicación de Ilbīra, pero no de Illiberis, al menos en la época del Concilio. Las excavaciones en Granada han descubierto evidencias sólidas que sugieren que las ciudades ibéricas y romanas del mismo nombre se ubicaron allí (p. ej. Sotomayor Muro, "¿Dónde estuvo Iliberri?"). Parece que en algún momento de la Antigüedad tardía, posiblemente antes de la conquista islámica, la ciudad de Illiberis fue trasladada al lugar que más tarde se convertiría en Madīna Ilbīrah (p. ej. Adroher et al., "Discusión", pp. 202-206). Hasta cierto punto, el debate aún continúa. [p. 505, nota 18]
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Este artículo incorpora texto de una publicación que ahora es de dominio público : Smith, William , ed. (1854–1857). Dictionary of Greek and Roman Geography . Londres: John Murray. 
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