Las Fabaceae ( / f ə ˈ b eɪ s i . iː , -ˌ aɪ / ) o Leguminosae , [6] comúnmente conocidas como la familia de las leguminosas , los guisantes o los frijoles , son una familia de plantas con flores grande y de importancia agrícola . Incluye árboles , arbustos y plantas herbáceas perennes o anuales , que se reconocen fácilmente por su fruto ( legumbre ) y sus hojas compuestas, estipuladas . La familia está ampliamente distribuida y es la tercera familia de plantas terrestres más grande en número de especies, sólo detrás de Orchidaceae y Asteraceae , con alrededor de 765 géneros y casi 20.000 especies conocidas. [7] [8] [9] [10]
Los cinco géneros más grandes de la familia son Astragalus (más de 3.000 especies), Acacia (más de 1.000 especies), Indigofera (alrededor de 700 especies), Crotalaria (alrededor de 700 especies) y Mimosa (alrededor de 400 especies), que constituyen aproximadamente una cuarta parte de todas las especies de leguminosas. La C. 19.000 especies de leguminosas conocidas representan aproximadamente el 7% de las especies de plantas con flores. [9] [11] Fabaceae es la familia más común que se encuentra en las selvas tropicales y los bosques secos de América y África . [12]
La evidencia molecular y morfológica reciente respalda el hecho de que Fabaceae es una única familia monofilética . [13] Esta conclusión ha sido respaldada no sólo por el grado de interrelación mostrado por los diferentes grupos dentro de la familia en comparación con el encontrado entre las Leguminosae y sus parientes más cercanos, sino también por todos los estudios filogenéticos recientes basados en secuencias de ADN . [14] [15] [16] Estos estudios confirman que las Fabaceae son un grupo monofilético que está estrechamente relacionado con las familias Polygalaceae , Surianaceae y Quillajaceae y que pertenecen al orden Fabales . [17]
Junto con los cereales , algunas frutas y raíces tropicales, una serie de leguminosas han sido un alimento básico para el ser humano durante milenios y su uso está estrechamente relacionado con la evolución humana . [18]
La familia Fabaceae incluye una serie de plantas que son comunes en la agricultura, incluidas Glycine max ( soja ), Phaseolus (frijoles), Pisum sativum ( guisantes ), Cicer arietinum ( garbanzos ), Vicia faba ( habas ), Medicago sativa ( alfalfa ), Arachis hipogaea ( maní ), Ceratonia siliqua (algarroba), Trigonella foenum-graecum ( fenogreco ) y Glycyrrhiza glabra ( regaliz ). Varias especies también son plagas de malezas en diferentes partes del mundo, incluidas Cytisus scoparius (retama), Robinia pseudoacacia (langosta negra) , Ulex europaeus (tajo), Pueraria montana (kudzu) y varias especies de Lupinus .
El nombre 'Fabaceae' proviene del extinto género Faba , ahora incluido en Vicia . El término "faba" proviene del latín y parece significar simplemente "frijol". Leguminosae es un nombre más antiguo que aún se considera válido, [6] y se refiere a los frutos de estas plantas, que reciben el nombre de leguminosas .
Las fabáceas varían en hábitos desde árboles gigantes (como Koompassia excelsa ) hasta pequeñas hierbas anuales , siendo la mayoría plantas herbáceas perennes. Las plantas tienen inflorescencias indeterminadas, que a veces se reducen a una sola flor. Las flores tienen un hipantio corto y un solo carpelo con un ginóforo corto , y tras la fecundación producen frutos que son leguminosas.
Las Fabaceae tienen una gran variedad de formas de crecimiento , incluyendo árboles, arbustos, plantas herbáceas e incluso enredaderas o lianas . Las plantas herbáceas pueden ser anuales, bienales o perennes, sin agregaciones foliares basales o terminales. Muchas legumbres tienen zarcillos. Son plantas erguidas, epífitas o enredaderas. Estas últimas se sostienen mediante brotes que se enroscan alrededor de un soporte o mediante caulina o zarcillos foliares . Las plantas pueden ser heliófitas , mesófitas o xerófitas . [3] [9]
Las hojas suelen ser alternas y compuestas. La mayoría de las veces son compuestos pinnados pares o impares (por ejemplo, Caragana y Robinia respectivamente), a menudo trifoliados (por ejemplo, Trifolium , Medicago ) y raramente compuestos palmeados (por ejemplo, Lupinus ), en Mimosoideae y Caesalpinioideae comúnmente bipinnados (por ejemplo, Acacia , Mimosa ). . Siempre tienen estípulas , que pueden tener forma de hoja (p. ej. Pisum ), espinas (p. ej. Robinia ) o pasar desapercibidas. Los márgenes de las hojas son enteros o, en ocasiones, aserrados . Tanto las hojas como los folíolos suelen tener pulvini arrugados para permitir movimientos nasticos . En algunas especies, los folíolos han evolucionado hasta convertirse en zarcillos (por ejemplo, Vicia ). [3] [9] [18]
Muchas especies tienen hojas con estructuras que atraen a las hormigas que protegen a la planta de los insectos herbívoros (una forma de mutualismo ). Los nectarios extraflorales son comunes entre las Mimosoideae y las Caesalpinioideae, y también se encuentran en algunas Faboideae (por ejemplo, Vicia sativa ). En algunas Acacias , las estípulas huecas modificadas están habitadas por hormigas y se conocen como domatia .
Muchas Fabaceae albergan bacterias en sus raíces dentro de estructuras llamadas nódulos radiculares . Estas bacterias, conocidas como rizobios , tienen la capacidad de tomar nitrógeno gaseoso (N 2 ) del aire y convertirlo en una forma de nitrógeno que la planta huésped pueda utilizar ( NO 3 − o NH 3 ). Este proceso se llama fijación de nitrógeno . La legumbre, que actúa como huésped, y los rizobios , que actúan como proveedor de nitrato utilizable, forman una relación simbiótica . Los miembros del género Apios Phaseoleae forman tubérculos, que pueden ser comestibles. [19]
Las flores suelen tener cinco sépalos generalmente fusionados y cinco pétalos libres . Generalmente son hermafroditas y tienen un hipantio corto , generalmente en forma de copa. Normalmente hay diez estambres y un ovario superior alargado, con un estilo curvo . Suelen disponerse en inflorescencias indeterminadas . Las fabáceas son plantas típicamente entomófilas (es decir, son polinizadas por insectos ), y las flores suelen ser vistosas para atraer a los polinizadores .
En Caesalpinioideae , las flores son a menudo zigomorfas , como en Cercis , o casi simétricas con cinco pétalos iguales, como en Bauhinia . El pétalo superior es el más interno, a diferencia de las Faboideae . Algunas especies, como algunas del género Senna , tienen flores asimétricas, con uno de los pétalos inferiores más grande que el opuesto y el estilo doblado hacia un lado. En este grupo pueden resultar llamativos el cáliz, la corola o los estambres.
En las Mimosoideae , las flores son actinomorfas y dispuestas en inflorescencias globosas. Los pétalos son pequeños y los estambres, que pueden ser más de 10, tienen filamentos largos y de colores, que son la parte más vistosa de la flor. Todas las flores de una inflorescencia se abren a la vez.
En las Faboideae , las flores son zigomorfas y tienen una estructura especializada . El pétalo superior, llamado estandarte o estandarte, es grande y envuelve el resto de los pétalos en un capullo, a menudo reflejando el momento en que la flor florece. Los dos pétalos adyacentes, las alas, rodean los dos pétalos inferiores. Los dos pétalos inferiores se fusionan en el ápice (permaneciendo libres en la base), formando una estructura similar a un barco llamada quilla. Los estambres son siempre diez y sus filamentos pueden fusionarse en varias configuraciones, a menudo en un grupo de nueve estambres más un estambre separado. Varios genes de la familia CYCLOIDEA (CYC)/DICHOTOMA (DICH) se expresan en el pétalo superior (también llamado dorsal o adaxial); en algunas especies, como Cadia , estos genes se expresan en toda la flor, produciendo una flor radialmente simétrica. [20]
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Lo más habitual es que el ovario se convierta en una leguminosa . Una leguminosa es una fruta seca simple que generalmente se dehisce (se abre a lo largo de una costura) por dos lados. Un nombre común para este tipo de fruta es "vaina", aunque también se puede aplicar a algunos otros tipos de frutas. Algunas especies han evolucionado samarae , lomentos , folículos , leguminosas indehiscentes, aquenios , drupas y bayas a partir de la fruta leguminosa básica.
Las Fabaceae rara vez son cianogénicas . Cuando los hay, los compuestos cianogénicos se derivan de la tirosina , la fenilalanina o la leucina . Con frecuencia contienen alcaloides . Las proantocianidinas pueden estar presentes como cianidina , delfinidina o ambas al mismo tiempo. A menudo están presentes flavonoides como kaempferol , quercitina y miricetina . Nunca se ha encontrado ácido elágico en ninguno de los géneros o especies analizados. Los azúcares se transportan dentro de las plantas en forma de sacarosa . La fotosíntesis C3 se ha encontrado en una amplia variedad de géneros. [3] La familia también ha desarrollado una química única. Muchas legumbres contienen sustancias tóxicas [21] e indigeribles, antinutrientes , que pueden eliminarse mediante diversos métodos de procesamiento. Los pterocarpanos son una clase de moléculas (derivados de isoflavonoides ) que se encuentran únicamente en las Fabaceae. Las proteínas forisomas se encuentran en los tubos cribosos de Fabaceae; únicamente no dependen de ADT .
El orden Fabales contiene alrededor del 7,3% de las especies de eudicotiledóneas y la mayor parte de esta diversidad está contenida en sólo una de las cuatro familias que contiene el orden: Fabaceae. Este clado también incluye las familias Polygalaceae , Surianaceae y Quillajaceae y sus orígenes se remontan a 94 a 89 millones de años, aunque inició su diversificación hace 79 a 74 millones de años. [10] Las Fabaceae se diversificaron durante el Paleógeno para convertirse en una parte ubicua de la biota terrestre moderna , junto con muchas otras familias pertenecientes a las plantas con flores. [13] [22]
Las Fabaceae cuentan con un registro fósil abundante y diverso , especialmente del período Terciario . En numerosos lugares se han encontrado fósiles de flores, frutos, hojas, madera y polen de este período. [23] [24] [25] [26] [27] [28] [29] Los primeros fósiles que pueden asignarse definitivamente a las Fabaceae aparecieron a principios del Paleoceno (hace aproximadamente 65 millones de años). [30] En períodos posteriores se han encontrado representantes de las tres subfamilias tradicionalmente reconocidas como miembros de las Fabaceae (Cesalpinioideae, Papilionoideae y Mimosoideae), así como miembros de los grandes clados dentro de estas subfamilias (como los genistoides). , comenzando hace entre 55 y 50 millones de años. [22] De hecho, se ha encontrado una amplia variedad de taxones que representan los principales linajes de las Fabaceae en el registro fósil que data del Eoceno medio al tardío , lo que sugiere que la mayoría de los grupos de Fabaceae modernos ya estaban presentes y que una amplia variedad de taxones representan los principales linajes de las Fabaceae. La diversificación se produjo durante este período. [22] Por lo tanto, las Fabaceae iniciaron su diversificación hace aproximadamente 60 millones de años y los clados más importantes se separaron hace 50 millones de años. [31] La edad de los principales clados de Cesalpinioideae se ha estimado entre 56 y 34 millones de años y la del grupo basal de Mimosoideae entre 44 ± 2,6 millones de años. [32] [33] Se fecha la división entre Mimosoideae y Faboideae entre hace 59 y 34 millones de años y el grupo basal de Faboideae hace 58,6 ± 0,2 millones de años. [34] Ha sido posible fechar la divergencia de algunos de los grupos dentro de Faboideae, aunque la diversificación dentro de cada género fue relativamente reciente. Por ejemplo, el astrágalo se separó del Oxytropis hace 16 a 12 millones de años. Además, la separación de las especies aneuploides de Neoastragalus comenzó hace 4 millones de años. Inga , otro género de Papilionoideae con aproximadamente 350 especies, parece haber divergido en los últimos 2 millones de años. [35] [36] [37] [38]
Se ha sugerido, basándose en evidencia fósil y filogenética, que las leguminosas evolucionaron originalmente en regiones áridas y/o semiáridas a lo largo de la vía marítima de Tetis durante el Período Paleógeno . [5] [39] Sin embargo, otros sostienen que África (o incluso América ) aún no puede descartarse como el origen de la familia. [40] [41]
La hipótesis actual sobre la evolución de los genes necesarios para la nodulación es que fueron reclutados a partir de otras vías después de un evento de poliploidía. [42] Se ha implicado a varias vías diferentes en la donación de genes duplicados a las vías necesarias para la nodulación. Los principales donantes de la vía fueron los genes asociados con los genes de la simbiosis de micorrizas arbusculares, los genes de formación del tubo polínico y los genes de la hemoglobina. Uno de los principales genes que se ha demostrado que se comparte entre la vía de las micorrizas arbusculares y la vía de nodulación es SYMRK y está implicado en el reconocimiento planta-bacteria. [43] El crecimiento del tubo polínico es similar al desarrollo del hilo de infección en el sentido de que los hilos de infección crecen de una manera polar que es similar al crecimiento polar del tubo polínico hacia los óvulos. Ambas vías incluyen el mismo tipo de enzimas, las enzimas de la pared celular que degradan la pectina. [44] Las enzimas necesarias para reducir el nitrógeno, las nitrogenasas, requieren un aporte sustancial de ATP pero al mismo tiempo son sensibles al oxígeno libre. Para satisfacer las necesidades de esta situación paradójica, las plantas expresan un tipo de hemoglobina llamada leghemoglobina que se cree que se recluta después de un evento de duplicación. [45] Se cree que estas tres vías genéticas son parte de un evento de duplicación de genes y luego se reclutan para trabajar en la nodulación.
La filogenia de las leguminosas ha sido objeto de numerosos estudios por parte de grupos de investigación de todo el mundo. Estos estudios han utilizado la morfología, datos de ADN (el intrón del cloroplasto trnL , los genes del cloroplasto rbcL y matK , o los espaciadores ribosómicos ITS ) y análisis cladísticos para investigar las relaciones entre los diferentes linajes de la familia. Fabaceae se recupera consistentemente como monofilética . [46] Los estudios confirmaron además que las subfamilias tradicionales Mimosoideae y Papilionoideae eran monofiléticas , pero ambas estaban anidadas dentro de la subfamilia parafilética Caesalpinioideae. [47] [46] Todos los diferentes enfoques arrojaron resultados similares con respecto a las relaciones entre los clados principales de la familia. [10] [48] [49] [50] [51] [52] [53] [54] [55] Luego de una extensa discusión en la comunidad de filogenética de leguminosas, el Grupo de Trabajo de Filogenia de Legumbres reclasificó a Fabaceae en seis subfamilias, lo que requirió la segregación de cuatro nuevas subfamilias de Caesalpinioideae y fusión de Caesapinioideae sensu estricto con la antigua subfamilia Mimosoideae. [4] [56] El orden exacto de ramificación de las diferentes subfamilias aún no está resuelto. [57]
Las Fabaceae se ubican en el orden Fabales según la mayoría de los sistemas taxonómicos, incluido el sistema APG III . [2] La familia ahora incluye seis subfamilias: [4]
Las Fabaceae tienen una distribución esencialmente mundial y se encuentran en todas partes excepto en la Antártida y el alto Ártico. [10] Los árboles se encuentran a menudo en regiones tropicales, mientras que las plantas herbáceas y arbustos predominan fuera de los trópicos. [3]
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La fijación biológica de nitrógeno (BNF, realizada por los organismos llamados diazótrofos ) es un proceso muy antiguo que probablemente se originó en el eón Arcaico cuando la atmósfera primitiva carecía de oxígeno . Sólo lo llevan a cabo Euryarchaeota y apenas 6 de los más de 50 filos de bacterias . Algunos de estos linajes coevolucionaron junto con las plantas con flores, estableciendo la base molecular de una relación simbiótica mutuamente beneficiosa . La BNF se realiza en nódulos que se localizan principalmente en la corteza radicular, aunque ocasionalmente se localizan en el tallo como en Sesbania rostrata . Los espermatofitos que coevolucionaron con diazótrofos actinorízicos ( Frankia ) o con rizobios para establecer su relación simbiótica pertenecen a 11 familias contenidas dentro del clado Rosidae (según lo establecido por la filogenia molecular del gen rbcL , un gen que codifica parte de la enzima RuBisCO en el cloroplasto ). Esta agrupación indica que la predisposición a formar nódulos probablemente sólo surgió una vez en las plantas con flor y que puede considerarse como una característica ancestral que se ha conservado o perdido en ciertos linajes. Sin embargo, una distribución tan amplia de familias y géneros dentro de este linaje indica que la nodulación tuvo múltiples orígenes. De las 10 familias dentro de Rosidae, 8 tienen nódulos formados por actinomyces ( Betulaceae , Casuarinaceae , Coriariaceae , Datiscaceae , Elaeagnaceae , Myricaceae , Rhamnaceae y Rosaceae ), y las dos familias restantes, Ulmaceae y Fabaceae tienen nódulos formados por rizobios. [59] [60]
Los rizobios y sus huéspedes deben poder reconocerse entre sí para que comience la formación de nódulos. Los rizobios son específicos de una especie huésped particular, aunque una especie de rizobio a menudo puede infectar a más de una especie huésped. Esto significa que una especie de planta puede estar infectada por más de una especie de bacteria. Por ejemplo, los nódulos de Acacia senegal pueden contener siete especies de rizobios pertenecientes a tres géneros diferentes. Las características más distintivas que permiten distinguir los rizobios son la rapidez de su crecimiento y el tipo de nódulo radicular que forman con su huésped. [60] Los nódulos de raíz se pueden clasificar como indeterminados, cilíndricos y a menudo ramificados, y determinados, esféricos con lenticelas prominentes. Los nódulos indeterminados son característicos de leguminosas de climas templados, mientras que los nódulos determinados se encuentran comúnmente en especies de climas tropicales o subtropicales. [60]
La formación de nódulos es común en todas las Fabaceae. Se encuentra en la mayoría de sus miembros que sólo forman asociación con rizobios, los cuales a su vez forman una simbiosis exclusiva con las Fabaceae (a excepción de Parasponia , el único género de los 18 géneros de Ulmaceae que es capaz de formar nódulos). La formación de nódulos está presente en todas las subfamilias de Fabaceae, aunque es menos común en Caesalpinioideae. En la subfamilia Papilionoideae están presentes todos los tipos de formación de nódulos: indeterminados (con el meristemo retenido), determinados (sin meristemo) y el tipo incluido en Aeschynomene . Se cree que los dos últimos son el tipo de nódulo más moderno y especializado, ya que sólo están presentes en algunas líneas de la subfamilia Papilionoideae. Aunque la formación de nódulos es común en las dos subfamilias monofiléticas Papilionoideae y Mimosoideae, también contienen especies que no forman nódulos. La presencia o ausencia de especies formadoras de nódulos dentro de las tres subfamilias indica que la formación de nódulos ha surgido varias veces durante la evolución de las Fabaceae y que esta capacidad se ha perdido en algunos linajes. Por ejemplo, dentro del género Acacia , un miembro de Mimosoideae, A. pentagona no forma nódulos, mientras que otras especies del mismo género forman nódulos fácilmente, como es el caso de Acacia senegal , que forma nódulos rizobios de crecimiento rápido y lento. .
Un gran número de especies dentro de muchos géneros de leguminosas, por ejemplo, Astragalus , Coronilla , Hippocrepis , Indigofera , Lotus , Securigera y Scorpiurus , producen sustancias químicas que derivan del compuesto ácido 3-nitropropanoico (3-NPA, ácido beta-nitropropiónico ). El ácido libre 3-NPA es un inhibidor irreversible de la respiración mitocondrial y, por tanto, el compuesto inhibe el ciclo del ácido tricarboxílico . Esta inhibición provocada por el 3-NPA es especialmente tóxica para las células nerviosas y representa un mecanismo tóxico muy general que sugiere una profunda importancia ecológica debido al gran número de especies que producen este compuesto y sus derivados. Una segunda clase estrechamente relacionada de metabolitos secundarios que se producen en muchas especies de leguminosas se define por los derivados de isoxazolina-5-ona. Estos compuestos se encuentran en particular junto con el 3-NPA y derivados relacionados al mismo tiempo en la misma especie, como se encuentra en Astragalus canadensis y Astragalus collinus . Los derivados de 3-NPA e isoxazlin-5-ona también se encuentran en muchas especies de escarabajos de las hojas (ver defensa en insectos ). [61]
Las legumbres son plantas de importancia económica y cultural por su extraordinaria diversidad y abundancia, la gran variedad de vegetales comestibles que representan y por la variedad de usos que se les pueden dar: en horticultura y agricultura, como alimento, por los compuestos que contienen. que tienen usos medicinales y por el aceite y grasas que contienen que tienen variedad de usos. [62] [63] [64] [65]
La historia de las leguminosas está estrechamente ligada a la de la civilización humana, apareciendo temprano en Asia , América (el frijol común , varias variedades) y Europa (habas) hacia el año 6.000 a. C. , donde se convirtieron en un alimento básico, esencial como fuente de proteína.
Su capacidad para fijar nitrógeno atmosférico reduce los costos de fertilizantes para los agricultores y jardineros que cultivan leguminosas, y significa que las leguminosas se pueden utilizar en una rotación de cultivos para reponer el suelo que se ha quedado sin nitrógeno . Las semillas y el follaje de las leguminosas tienen un contenido de proteínas comparativamente mayor que los materiales no leguminosos, debido al nitrógeno adicional que reciben las leguminosas durante el proceso. Las legumbres se utilizan habitualmente como fertilizantes naturales. Algunas especies de leguminosas realizan elevación hidráulica , lo que las hace ideales para cultivos intercalados . [66]
Las leguminosas cultivadas pueden pertenecer a numerosas clases, incluidas especies forrajeras , cereales , flores, farmacéuticas/industriales, barbecho/abono verde y maderables, y la mayoría de las especies cultivadas comercialmente desempeñan dos o más funciones simultáneamente.
Hay dos grandes tipos de leguminosas forrajeras. Algunos, como la alfalfa , el trébol , la arveja y el arachis , se siembran en pastos y son pastados por el ganado. Otras leguminosas forrajeras como la Leucaena o la Albizia son especies de árboles o arbustos leñosos que el ganado descompone o los humanos cortan regularmente para proporcionar forraje .
Las leguminosas de grano se cultivan por sus semillas y también se llaman legumbres . Las semillas se utilizan para el consumo humano y animal o para la producción de aceites para usos industriales. Las leguminosas de grano incluyen tanto plantas herbáceas como frijoles , lentejas , altramuces , guisantes y maní , [67] como árboles como el algarrobo , el mezquite y el tamarindo .
Lathyrus tuberosus , que alguna vez se cultivó extensamente en Europa, forma tubérculos utilizados para el consumo humano. [68] [69]
Las especies de leguminosas en flor incluyen especies como el altramuz , que se cultivan comercialmente por sus flores y, por lo tanto, son populares en los jardines de todo el mundo. Laburnum , Robinia , Gleditsia (langosta), Acacia , Mimosa y Delonix son árboles y arbustos ornamentales .
Las leguminosas de cultivo industrial incluyen Indigofera , cultivada para la producción de índigo , Acacia , para goma arábiga , y Derris , por la acción insecticida de la rotenona , un compuesto que produce.
Las especies de leguminosas en barbecho o abono verde se cultivan para volver a labrarlas en el suelo y aprovechar los altos niveles de nitrógeno que se encuentran en la mayoría de las leguminosas. Se cultivan numerosas leguminosas con este fin, entre ellas Leucaena , Cyamopsis y Sesbania .
Se cultivan varias especies de leguminosas para la producción de madera en todo el mundo, incluidas numerosas especies de Acacia , especies de Dalbergia y Castanospermum australe .
Las plantas melíferas ofrecen néctar a las abejas y otros insectos para animarlas a transportar el polen de las flores de una planta a otras, asegurando así la polinización. Muchas especies de Fabaceae son fuentes importantes de polen y néctar para las abejas, incluida la producción de miel en la industria apícola. Ejemplo Las fabáceas como la alfalfa y varios tréboles, incluidos el trébol blanco y el trébol dulce , son fuentes importantes de néctar y miel para las abejas melíferas occidentales . [70]
Las gomas naturales son exudados vegetales que se liberan como consecuencia de daños en la planta como el resultante del ataque de un insecto o de un corte natural o artificial. Estos exudados contienen polisacáridos heterogéneos formados por diferentes azúcares y que suelen contener ácidos urónicos . Forman soluciones coloidales viscosas. Existen diferentes especies que producen gomas. Las más importantes de estas especies pertenecen a las Fabaceae. Son muy utilizados en los sectores farmacéutico, cosmético, alimentario y textil. También tienen interesantes propiedades terapéuticas; por ejemplo la goma arábiga es antitusiva y antiinflamatoria . [ cita médica necesaria ] Las gomas más conocidas son el tragacanto ( Astragalus gummifer ), la goma arábiga ( Acacia senegal ) y la goma guar ( Cyamopsis tetragonoloba ). [71]
Varias especies de Fabaceae se utilizan para producir tintes. El duramen del palo de Campeche, Haematoxylon campechianum , se utiliza para producir tintes rojos y morados. A partir de esta especie se produce la tinción histológica denominada hematoxilina . La madera del árbol palo de Brasil ( Caesalpinia echinata ) también se utiliza para producir un tinte rojo o morado. La espina de Madrás ( Pithecellobium dulce ) tiene frutos rojizos que se utilizan para producir un tinte amarillo. [72] El tinte índigo se extrae de la planta índigo Indigofera tinctoria , originaria de Asia. En Centro y Sudamérica los tintes se producen a partir de dos especies del mismo género: índigo y azul maya de Indigofera suffruticosa y Natal indigo de Indigofera arrecta . Los tintes amarillos se extraen de Butea monosperma , comúnmente llamada llama del bosque y de la hierba verde del tintorero, ( Genista tinctoria ). [73]
Las legumbres se han utilizado como plantas ornamentales en todo el mundo durante muchos siglos. Su gran diversidad de alturas, formas, follaje y colores de flores significa que esta familia se usa comúnmente en el diseño y plantación de todo, desde pequeños jardines hasta grandes parques. [18] La siguiente es una lista de las principales especies de leguminosas ornamentales, enumeradas por subfamilia.
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