La ciudad de Baltimore , Maryland , ha sido una ciudad predominantemente de clase trabajadora durante gran parte de su historia con varios suburbios ricos a su alrededor y, al estar ubicada en un estado del Atlántico Medio pero al sur de la línea Mason-Dixon , puede reivindicar una mezcla de tradiciones del norte y el sur de Estados Unidos. [1]
El ejemplo más destacado del sabor distintivo de Baltimore es la estrecha asociación de la ciudad con los cangrejos azules , un rasgo que Baltimore comparte con las demás zonas costeras del estado de Maryland. [2] [3] Durante años, la bahía de Chesapeake fue la principal fuente de cangrejos azules de la costa este . Baltimore se convirtió en un importante centro de la industria del cangrejo. [4] En el distrito turístico de Baltimore (ubicado entre Harborplace y Fells Point ), numerosos restaurantes sirven cangrejos de caparazón duro al vapor, cangrejos de caparazón blando y croquetas de cangrejo de aleta dorsal . Muchas tiendas del distrito incluso venden productos relacionados con el cangrejo. [ cita requerida ]
Tradicionalmente, los cangrejos se cuecen al vapor con sal de roca y condimento Old Bay , una mezcla de especias locales muy apreciada que se fabrica en Baltimore desde hace décadas. Los cocineros del sur de los Estados Unidos, insisten los habitantes de Maryland, hierven los cangrejos y, con ello, pierden todo su verdadero sabor. [5]
Los cangrejos se comen en mesas cubiertas con periódicos viejos o papel de envolver marrón. La carne de los cangrejos se extrae con mazos de madera, cuchillos y las manos. Es popular echar cerveza fría sobre los cangrejos durante el proceso de cocción al vapor y servirla después. [6]
Una torta de cangrejo tradicional de Baltimore generalmente consiste en trozos de cangrejo azul al vapor y/o carne de aleta dorsal, huevo, mayonesa, condimento para mariscos Old Bay, migas de galletas y mostaza. Se prepara asándola a la parrilla o friéndola . Los habitantes de Baltimore por lo general no usan salsa tártara en sus tortas de cangrejo.
Los cangrejos de caparazón blando son cangrejos azules que han mudado recientemente su antiguo exoesqueleto y aún están blandos. Se puede comer el animal entero, en lugar de tener que quitarle el caparazón para llegar a la carne. El cangrejo se suele rebozar en harina a la que se le ha añadido una combinación de sal, pimienta y condimento Old Bay , antes de freírlo o saltearlo en mantequilla . Luego se coloca sobre pan tostado, normalmente aderezado con mayonesa, rodajas de tomate y lechuga. A algunos habitantes de Baltimore les divierte ver a los visitantes de la ciudad mirar con horror mientras comen sándwiches de cangrejo blando con las patas de cangrejo asomando por los lados.
Es una práctica común servir chucrut con el pavo de Acción de Gracias. Baltimore fue una de las principales puertas de entrada para la inmigración alemana durante el siglo XIX. En 1863, el año en que el presidente Abraham Lincoln declaró el Día de Acción de Gracias como feriado nacional, uno de cada cuatro residentes de Baltimore eran alemanes trasplantados y hablaban esa lengua como su primera lengua. [7]
El término "carne de res asada a la parrilla" hace referencia a la carne asada a la parrilla abierta que se sirve generalmente poco hecha en un panecillo Kaiser , que se suele encontrar en pequeños puestos convertidos a partir de grandes cobertizos en Baltimore y sus alrededores y en los suburbios periféricos. Se originó en el lado este de Baltimore, donde los obreros trabajan y a lo largo de los años se ha extendido por toda la ciudad. Otras variedades de carne, como el jamón , el pavo , la carne en conserva y las salchichas, también se encuentran en los menús de los puestos de carne de res asada a la parrilla. La carne de res asada a la parrilla se asa con carbón y no utiliza condimentos ni salsas, por lo que carece del sabor a madera característico de la barbacoa de Texas y de los aromas herbales de la barbacoa de Carolina. La carne de res asada a la parrilla de Baltimore utiliza la parte superior del lomo y se corta muy fina en una cortadora de carne para servir. Los condimentos típicos para un sándwich de carne asada a la parrilla son una rodaja gruesa de cebolla blanca y una salsa hecha de rábano picante y mayonesa , comúnmente llamada "salsa Tiger". Elaborada por Tulkoff Food Products, es única porque la versión de Baltimore utiliza una porción mucho más significativa de rábano picante, lo que hace que la salsa sea extremadamente picante.
Los asados de toro y de ostras son eventos para recaudar fondos que se llevan a cabo en Baltimore y los condados vecinos. Las entradas se venden por persona o con descuento por mesa (para 8 o 10 personas). Se programan durante los meses "R" (septiembre a abril), cuando las ostras son más comunes. El menú puede consistir en carne de res, jamón, pavo u ostras, que se sirven fritas, crudas (en media concha) o guisadas con leche mantecosa o crema. Por lo general, se ofrece una variedad de guarniciones (como puré de papas, macarrones con queso, judías verdes, ensalada de col) junto con una barra de ensaladas frescas. Se puede comprar cerveza y vino, mientras que las bebidas estándar (refrescos, té helado) están incluidas con la compra de la entrada.
Además de las ganancias por la venta de entradas, se suelen organizar una variedad de juegos de azar y otras actividades para recaudar fondos, como una rueda en la que se apuesta a números (similar a un juego de ruleta simplificado), rifas o subastas. Los premios pueden ser monetarios o artículos donados por residentes locales, organizaciones, empresas o héroes deportivos.
La "trucha de lago" es en realidad merlán del Atlántico frito . Normalmente se sirve en forma de sándwich con una serie de condimentos, como kétchup y salsa de rábano picante . La trucha de lago es un alimento cotidiano y, a menudo, se sirve envuelta en papel de aluminio en una bolsa de papel estándar para el almuerzo en pequeños establecimientos de comida para llevar. [8]
La "caja de pollo" consiste en 4-6 alitas de pollo, servidas en una caja de comida rápida para llevar con algún tipo de papas fritas (papas fritas occidentales en cuña, papas fritas rizadas o papas fritas normales). [9] Los aderezos generalmente consisten en sal, pimienta y kétchup , aunque la salsa picante también es popular. El artículo se vende principalmente en tiendas independientes de pollo frito y delicatessen / comida china para llevar en la ciudad. Las cajas de pollo generalmente se disfrutan con "Half and Half", una bebida que combina té helado y limonada [10] (conocida en otras partes de los Estados Unidos como " Arnold Palmer ").
Las galletas Berger son un tipo de galleta que goza de una inmensa popularidad en Baltimore y Washington, DC. Están hechas de galletas de mantequilla de vainilla cubiertas con una ganache de dulce de azúcar . La receta fue traída originalmente de Alemania a Baltimore por George y Henry Berger en 1835; ahora las producen y venden las panaderías DeBaufre. [11]
Los recién casados Louis y Esther Rheb se mudaron a su nuevo hogar en 3352 Wilkens Avenue en 1917. [12] Al año siguiente, Louis, autodidacta, comenzó a hacer caramelos masticables, quebradizos, dulce de azúcar y gelatinas en su sótano. Los caramelos se vendían en los mercados dos veces por semana, Esther iba a Hollins y Louis a Bel Air. A mediados de la década de 1930, abrieron en Lexington Market. Louis continuó desarrollando más recetas y Esther aprendió a sumergir a mano los centros en un chocolate suave y aterciopelado que habían mezclado para complementar cada pieza de caramelo. Mucha gente venía a Wilkens Avenue para comprar caramelos, por lo que convirtieron su garaje en una tienda. La gran inauguración tuvo lugar en 1950. [13] Hoy en día, es la tienda principal de Rheb. El día de San Valentín, normalmente hay una larga fila de clientes fuera de Rheb's en Wilkens Avenue. [14]
La empresa Goetze's Candy Company se fundó en Baltimore y la fábrica sigue allí hasta el día de hoy. Sus cremas de caramelo son un caramelo suave y masticable con un centro de crema similar al glaseado de una torta y se encuentran en la mayoría de las tiendas de barrio y supermercados de Baltimore.
Los palitos de menta y limón son una golosina que se vende en el Flower Mart de mediados de primavera organizado por la Liga Cívica de Mujeres . [15] Estas "bebidas" simples se preparan cortando la parte superior de un limón pequeño , haciendo un agujero en la pulpa y metiendo un palito de menta en él. [16] Al chupar el palito y exprimir el limón se obtiene una bebida dulce, mentolada y con sabor a limón. Si bien se venden principalmente en el Flower Mart, durante el verano la gente de Baltimore también prepara estas golosinas en casa o en reuniones sociales.
La cerveza favorita de los habitantes de la ciudad ha sido tradicionalmente la National Bohemian , a la que los habitantes de la zona llaman "Natty Boh" o "National", o "Nasty Boh" por sus detractores. [ cita requerida ] La cerveza y su mascota de cara redonda de dibujos animados, Mr. Boh, son partes tradicionales de la cultura de Baltimore. Su precio históricamente bajo y su asociación con la ciudad la convierten en una de las favoritas de los habitantes de la ciudad.
Natty Boh fue durante mucho tiempo la cerveza preferida de los fanáticos de los Orioles y los Colts en el Memorial Stadium . Después de que los Colts se mudaran a Indianápolis en 1984 y los Orioles abandonaran el Memorial Stadium en 1991, Natty Boh ya no estaba disponible para los fanáticos en los eventos deportivos de Baltimore. En 2000, se interrumpió la elaboración de la cerveza en Baltimore. Sin embargo, desde la temporada 2006 de los Orioles, "Boh is Back" y se sirve en el Oriole Park en Camden Yards . Actualmente, la cerveza National Bohemian es elaborada fuera del estado por Miller Brewing Company y es distribuida en Baltimore por Pabst Brewing Company . [ cita requerida ]
La National Brewing Company también fue la "inventora" del licor de malta Colt 45 en 1963.
Baltimore se divide en varios barrios y regiones muy diferentes, todos los cuales tienen su propia reputación en términos de sus tasas de criminalidad e ingresos promedio, entre otros estereotipos. Canton, Baltimore es bien conocido por su población joven y profesional, junto con sus varios clubes nocturnos y clubes de comedia. [ cita requerida ] El Inner Harbor es el hogar del centro turístico de Baltimore. Aquí, se explota la historia y la cultura de Baltimore , con restaurantes que ofrecen cangrejos azules [17] y lugares históricos destacados como el USS Constellation . [18] M&T Bank Stadium y Oriole Park en Camden Yards , hogar de los Baltimore Ravens y los Baltimore Orioles . [19] respectivamente, también se encuentran en las cercanías del Inner Harbor .
.jpg/1280px-Traditional_rowhouses,_Locust_Point,_Baltimore_(100_0509).jpg)
Baltimore es conocida por sus casi omnipresentes casas adosadas . Las casas adosadas han sido una característica de la arquitectura de Baltimore desde la década de 1790, con ejemplos tempranos del estilo aún en pie en los vecindarios de Federal Hill , Locust Point y Fells Point . [ cita requerida ] [20] Las casas más antiguas pueden conservar algunas de sus características originales, como los escalones de mármol, ampliamente considerados como íconos de Baltimore en sí mismos. [21] Las casas adosadas posteriores que datan de los años 1800-1900 se pueden encontrar en Union Square y en toda la ciudad en varios estados de reparación. Son una propiedad de renovación popular en los vecindarios que están experimentando una renovación urbana , aunque la práctica es vista con cautela por algunos como un presagio de " yuppificación ", particularmente cuando se usa el término "casa adosada" en lugar de "casa adosada". Alrededor de la ciudad, se pueden encontrar casas adosadas abandonadas y tapiadas, lo que refleja el deterioro urbano de Baltimore . [22] [23]
Un recorrido por muchos de los barrios de casas adosadas de Baltimore revelará un estilo de fachada que no se encuentra en muchas otras ciudades: Formstone . [ cita requerida ] Introducido en la década de 1950, Formstone fue una solución moderna al ladrillo primitivo de Baltimore que era tan pobre que necesitaba pintura frecuente para evitar que se deteriorara. Pero pronto Formstone se convirtió en un icono de estatus para muchos propietarios de viviendas.
El atractivo de Formstone era que, una vez instalado, prácticamente no requería mantenimiento. Los vendedores se jactaban de que la instalación duraba para siempre y de que el primer costo también era el último, ya que no requería mantenimiento ni reparación. Los vendedores también señalaron que Formstone también costaba aproximadamente un tercio del costo de otras soluciones de mejora de fachadas. Su colorido revestimiento de estuco le daba un aspecto similar al de la piedra que podía moldearse en diferentes texturas. Formstone era particularmente popular en East Baltimore , donde los residentes creían que la imitación de piedra hacía que su vecindario se pareciera al de una ciudad de Europa del Este, que algunos pensaban que tenía una apariencia de opulencia. [ cita requerida ]
Patentado en 1937 por L. Albert Knight, [24] [25] Formstone era similar a un producto que se inventó ocho años antes en Columbus, Ohio , y llamado Permanent Stone. Permanent Stone también era un revestimiento. En la década de 1970, los conservacionistas y rehabilitadores sintieron que Formstone restaba valor histórico y arquitectónico a las casas y muchos lo eliminaron. Este puede ser un proceso costoso y que requiere mucho tiempo. Una vez eliminado, el ladrillo requiere una limpieza exhaustiva con lavado ácido y luego volver a rejuntar la lechada.
Los escalones de mármol se utilizan con frecuencia en las entradas principales de las casas adosadas en Baltimore. El uso de mármol para los escalones se debe a la presencia de mármol blanco de alta calidad en Cockeysville , una ciudad a 17 millas al norte del Inner Harbor de Baltimore por carretera. El mármol que se encuentra allí es de tal calidad que se prefirió a los productos de las canteras de mármol de Potomac mucho más cercanas para muchas estructuras públicas en Washington, DC, incluido el Monumento a Washington y las 108 columnas del propio edificio del Capitolio. [ cita requerida ] Durante la construcción del Monumento a Washington a mediados del siglo XIX, el mármol ganó popularidad como piedra decorativa y se usó ampliamente para los escalones de las casas adosadas que rodean el puerto interior de Baltimore y en Fells Point. Fregar los escalones de mármol con polvo Bon Ami y una piedra pómez se ha convertido en una tradición en Baltimore. [ 26 ]
Los habitantes de Baltimore tienen una forma particular de pronunciar las palabras en inglés. Por lo general, se omiten muchas sílabas (por ejemplo, Annapolis se convierte en Napliss). El acento varía; el acento no es tan notorio cuando lo hablan los habitantes del norte y oeste de Baltimore, pero es más marcado cuando lo hablan los habitantes del este y sur de Baltimore.
Aunque hoy en día la ciudad es culturalmente diversa, la imagen que perdura de los habitantes de Baltimore parece ser la cultura "Hon", ejemplificada de manera más marcada por las familias y residentes más antiguos de los barrios de Highlandtown , Irvington , Canton , Locust Point , Hampden y Pigtown . Entre los años 1950 y 1970, era común ver a las mujeres de la clase trabajadora local vestidas con vestidos brillantes y estampados, con anteojos y peinados en forma de colmena . Los hombres a menudo vestían de manera informal, pero con un aspecto general de trabajador de fábrica o de muelle, ya que muchos en la ciudad efectivamente tenían esos trabajos. [ cita requerida ]
El nombre de la cultura proviene del acento y la jerga de Baltimore, a menudo parodiados. "Hon" ( /ˈhʌn / , una abreviatura de "Honey") era un nombre informal común para otra persona. Casi siempre se usa al final de la oración, por ejemplo, "¿Qué hay de esos O, Hon?". Los lingüistas clasifican el acento blanco de Baltimore dentro del inglés americano del valle de Delaware , que también abarca Filadelfia. Por ejemplo, "Baltimore" se pronuncia "Baldamore" o incluso "Balmer", y "Maryland" se convierte en "Murland", "Murlan" o "Merlin". Otras pronunciaciones comunes incluyen "ool", "amblance", "wooder", "warsh", "sharr o shaow", "far", "cowny", "tew", "lor" y "zinc" ( oil , ambulance , water , wash , shower , fire , county , two , "lil" y sink respectivamente). [ cita requerida ] También hay una frase popular del verano, "goin' downy ayshin" ( bajando al océano , generalmente refiriéndose a Ocean City, Maryland ), así como frases populares como "mi (aparato) subió" (que significa murió, abreviado de "subió al cielo") y "dem O's" (es decir, "them O's", refiriéndose al equipo de béisbol de las Grandes Ligas de la ciudad, los Baltimore Orioles).
El cineasta y nativo de Baltimore John Waters ha parodiado la cultura Hon, así como a la propia Baltimore, ampliamente en sus películas. Para una representación algo precisa de Baltimorese , uno puede mirar la narración de Waters en su película Pink Flamingos de 1972. El propio Waters usó un comercial local de Mr Ray's Hair Weaves como su principal inspiración. El comercial era famoso en la ciudad por el marcado acento del este de Baltimore del Sr. Ray: "Cawl hoyey, for your free hayome showink..." ("Llame hoy, para ver su casa gratis") era la línea más memorable de ese comercial.
El término se ha establecido en la cultura ya que se ha utilizado para nombrar negocios como Café Hon y para el HonFest anual .
En noviembre de 2010, la empresaria local Denise Whiting registró en Baltimore el término "Hon" como marca registrada para su uso en servilletas, botones, sombreros y otros materiales promocionales para su restaurante, Cafe Hon . La marca registrada, como afirmó Whiting, no impide que cualquiera diga "Hon" o lo use en una conversación general. [27] Sin embargo, la cuestión de la marca registrada resultó ser controvertida y fue criticada por Dan Rodricks, columnista de The Baltimore Sun : "No puedes poseer algo que no te pertenece... 'Hon' no es exclusivo de Denise Whiting, sin importar cuán especial quiera hacernos creer que es". [28] La disputa provocó protestas callejeras el 19 de diciembre de 2010 por parte de los residentes de Baltimore. [29]
El 7 de noviembre de 2011, Whiting celebró una conferencia de prensa en la que también participó el chef Gordon Ramsay, quien anunció que renunciaría a la marca registrada "Hon"; Ramsay declaró que con Cafe Hon, "Había un nivel de odio que era casi intocable. Nunca he conocido un restaurante que tuviera un problema tan grande". El restaurante y la conferencia de prensa que fue parte de la visita de Ramsay aparecieron en el episodio del 24 de febrero de 2012 de la serie de Ramsay, Kitchen Nightmares . [30]
Whiting afirmó que la controversia sobre la marca registrada de la palabra "Hon" tuvo un gran impacto en su negocio y en su propia salud. Estimó que desde que se reveló por primera vez en diciembre de 2010 que "Hon" era una marca registrada suya, el restaurante sufrió una "caída del 20 al 25 por ciento" en las ventas y que tuvo que vender sus cuentas IRA solo para pagar la nómina. [31]
El legado musical más perdurable de Baltimore podría estar en el ámbito del jazz de la "vieja escuela", donde varios nativos triunfaron después de mudarse a la ciudad de Nueva York. [ cita requerida ] Chick Webb , Eubie Blake y Billie Holiday eran originalmente de Baltimore antes de mudarse. [ cita requerida ] El mismo espíritu de la época también se aplica al compositor minimalista clásico Philip Glass , también de Baltimore y se mudó a Nueva York.
Otros que alcanzarían fama en el negocio de la música en la zona incluirían al compositor de jazz-rock Frank Zappa , al cantante Ric Ocasek de The Cars, a la vocalista pop Mama Cass , [32] y al líder de Talking Heads, David Byrne .
Baltimore Club es un estilo de breakbeat desarrollado localmente . [33]
En la década de 2000, varias bandas locales de música alternativa/indie han alcanzado prominencia nacional, entre ellas Beach House , Animal Collective , Future Islands , Wye Oak y Dan Deacon ; sin embargo, la mayoría de estas bandas no son originarias de Baltimore y se mudaron allí a mediados de la década de 2000 desde otras áreas del país, como Carolina del Norte, Purchase, NY y Long Island. Wye Oak dejó Baltimore a mediados de la década de 2010.
Desde la década de 1860 hasta la de 1880 se publicaron varias revistas en Baltimore, entre ellas Southern Magazine , South Atlantic , Southern Society y Continental Magazine . [34]
Baltimore se ha convertido en una ciudad privilegiada para el rodaje de películas y programas de televisión. [ cita requerida ] Se han filmado muchas películas en Baltimore, una de las más destacadas es ...And Justice for All (película) , que retrata a un joven abogado honesto que se enfrenta a un sistema legal corrupto. Además, programas de televisión como Homicide: Life on the Street de NBC y The Wire and The Corner de HBO también se han ambientado y filmado en la ciudad. [35]
Barry Levinson , cineasta y nativo de Baltimore, realizó muchas películas ambientadas en Baltimore, entre ellas: Diner , Avalon , Tin Men y Liberty Heights . A los habitantes de Baltimore les encantan las películas de Levinson, ya que sus actores utilizan un marcado acento del este de Baltimore o el más ligero del oeste de Baltimore. [36]
Otro cineasta nativo de Baltimore, John Waters , hace películas subversivas que glorifican el lado menos socialmente aceptable de la cultura de la ciudad. Muchas escenas de la película clásica de culto de 1972 Pink Flamingos se filmaron en los barrios de Waverly y Hampden de la ciudad. Pink Flamingos fue la más popular de las películas de culto de Waters. En 1981, Waters lanzó la más convencional Polyester con "Odorama" y luego hizo Cecil B. Demented , Cry-baby , Pecker y Serial Mom . [35]
Hasta la fecha, Hairspray , el tributo de Waters a Baltimore, de la época de The Buddy Deane Show , ha sido su esfuerzo comercial más exitoso. Estrenó Hairspray como película en 1988. En 2002, Hairspray se produjo como musical de teatro. En 2007, se estrenó una nueva versión de Hairspray como película. Las bandas sonoras de ambas películas y del musical también han demostrado ser populares. Waters está trabajando actualmente en la realización de una secuela de Hairspray . [ cita requerida ]
Además de las obras filmadas en Baltimore, la ciudad también es sede del Festival de Cine de Maryland , un festival anual de cine y vídeo de alcance internacional que se lleva a cabo cada mes de mayo y que utiliza el histórico Teatro Charles como sede principal.
En el episodio 7 de la temporada 4 de The Tracey Ullman Show , el actor nativo de Baltimore Michael Tucker interpretó al padre del personaje de Ullman, JoJo. El sketch se desarrollaba en una casa adosada de Baltimore. Tucker le aconsejó a Ullman que "adoptara un acento de Liverpool y lo americanizara".
Cuando Welcome Back, Kotter se emitió por primera vez en 1975, algunos habitantes de Baltimore se sorprendieron al escuchar la palabra "sweathog" que, en ese momento, significaba "puta" en muchos barrios de Baltimore. Hoy en día, "sweathog" se usa para describir a una mujer con sobrepeso y mal olor.
Las justas son el deporte oficial del estado y el lacrosse es el "deporte de equipo" oficial del estado de Maryland [37] y es muy popular en Baltimore. Las universidades de la ciudad con equipos masculinos y femeninos de División 1 incluyen Johns Hopkins , Loyola , UMBC y Towson . El Salón de la Fama y Museo Nacional del Lacrosse se encuentra en Sparks, MD , al norte de la ciudad. La ciudad también es el hogar de los equipos heredados del campeonato nacional de la escuela secundaria, desde Boys' Latin y Gilman en el lado masculino, hasta Bryn Mawr y RPCS en el lado femenino. Los Morgan "Bears" compitieron durante las décadas de 1970 y 1980; la escuela ahora tiene un club de lacrosse. El estadio M&T Bank , el hogar de los Baltimore Ravens , alberga los eventos anuales de doble jornada de lacrosse, el Face-Off Classic y el Day of Rivals , que han presentado a varios equipos con sede en Maryland. El estadio fue sede de la Final Four de Lacrosse masculino de la NCAA en 2003, 2004, 2007, 2010 y 2011.
Antes de un partido de los Baltimore Ravens, es costumbre tocar el zapato de la estatua de Johnny Unitas , el mariscal de campo estrella de Baltimore de mediados del siglo XX, cuando los Colts todavía jugaban en la ciudad. Esto se considera un amuleto de buena suerte para el partido que se avecina. [38]
Cuando se toca el himno nacional en un partido de los Orioles o los Ravens , la palabra "oh" se enfatiza en la línea "oh say does that star spangled banner yet wave" por la multitud para mostrar lealtad a los Orioles , usando su apodo, los O's. Algunos espectadores nacionales consideran que esta costumbre es una falta de respeto al himno de la nación. [39]
Los apodos son ampliamente utilizados en Baltimore para referirse a ciertas figuras o momentos deportivos. Varios jugadores de los Orioles de la era moderna se han ganado apodos que rápidamente se han vuelto tradicionales, como Chris Davis, que recibió el apodo de "Crush Davis" después de su temporada récord de 2013 , y Nelson Cruz , cuyo apellido se canta de manera alargada cada vez que hace una gran jugada en casa. El juego de postemporada de 2012 entre los Ravens y los Broncos ha adquirido varios apodos, como el "Milagro de la milla alta", la "bomba F" y el "Arcoíris de las Montañas Rocosas", cada uno de los cuales se refiere particularmente al pase de Joe Flacco a Jacoby Jones para un touchdown de Baltimore que condujo a una victoria, que finalmente llevó a los Ravens a ganar el Super Bowl XLVII . [40] [41]
Cuando los Orioles se ven envueltos en situaciones en las que tienen un éxito espectacular, especialmente cuando superan una situación adversa, la comunidad de Baltimore lo conoce como "la magia de los Orioles". Este término fue popularizado por la estación local WFBR cuando los locutores reaccionaron al jonrón de Doug DeCinces sobre los Tigres de Detroit en 1979 gritando "podría salir de aquí", seguido de una erupción de ovaciones de los fanáticos en el Memorial Stadium . [42]
Comer hot dogs Esskay y beber cerveza National Bohemian en los eventos deportivos de Baltimore, en particular en los juegos de los Orioles , se ha convertido en una tradición de larga data. Los locales y los habitantes de Baltimore suelen referirse a National Bohemian como "Natty Boh". [43] [44]
El término "Birdland" se usa comúnmente para referirse a la base de fanáticos de los Ravens y los Orioles en el área de Baltimore . MASN , la cadena de transmisión de los Orioles , es comúnmente reconocida por popularizar este término gracias a sus promociones. [45]
La canción Seven Nation Army se popularizó en Baltimore como la canción oficial de ánimo de los Ravens . Seven Nation Army se tocó por primera vez en el partido inaugural de los Ravens en 2011 contra los Steelers, y se ha tocado en todos los partidos en casa desde entonces. [46] También se puede escuchar a menudo en los partidos de los Orioles , y los fanáticos suelen cantar los dos primeros compases característicos de la canción como "Oh Oh Oh Oh Oh Oh", en referencia a los Orioles [47].