Calcio en biología
Los iones de calcio, Ca2+, se liberan del hueso al torrente sanguíneo en condiciones controladas.
La calcitonina secretada por las células parafoliculares de la glándula tiroides también afecta los niveles de calcio al oponerse a la hormona paratiroidea; sin embargo, su importancia fisiológica en los seres humanos es dudosa.
El calcio intracelular se almacena en orgánulos que liberan repetidamente y luego vuelven a acumular iones Ca2+ en respuesta a eventos celulares específicos: los sitios de almacenamiento incluyen mitocondrias y el retículo endoplásmico.
UU. (IOM) estableció las cantidades dietéticas recomendadas (RDA) de calcio en 1997 y actualizó esos valores en 2011.
UU., la cantidad en una porción se expresa como un porcentaje del valor diario (% DV).
Sin embargo, la FDA ha determinado que la evidencia es inconsistente y no concluyente".Las pruebas de hipertensión y preeclampsia inducidas por el embarazo no se consideraron concluyentes.
Los principales métodos para medir el calcio sérico son:[30] La cantidad total de Ca2+ presente en un tejido puede medirse usando espectroscopia de absorción atómica, en la que el tejido se vaporiza y se quema.
Para medir la concentración de Ca 2+ o la distribución espacial dentro del citoplasma celular in vivo o in vitro, se puede usar una variedad de indicadores fluorescentes.
Estos incluyen tintes fluorescentes permeables a las células que se unen al calcio, como Fura-2 o una variante de proteína verde fluorescente (GFP) diseñada genéticamente llamada Cameleon.
[32] Puede ser más útil corregir el calcio total tanto para la albúmina como para la Brecha aniónica.
Aproximadamente la mitad de todo el calcio ionizado circula en su forma libre, y la otra mitad forma complejos con proteínas plasmáticas como la albúmina, así como con aniones que incluyen bicarbonato, citrato, fosfato y sulfato.
El resto de calcio está presente en los líquidos extracelular e intracelular.
La función del calcio en la contracción muscular fue descubierta ya en 1882 por Ringer.
Debido a que su acción está interconectada con AMPc, se les llama mensajeros sinárquicos.
El calcio puede unirse a varias proteínas moduladas por calcio como la troponina-C (la primera en ser identificada) y la calmodulina, proteínas necesarias para promover la contracción del músculo.
Tanto el óxido nítrico como la hiperpolarización hacen que el músculo liso se relaje para regular la cantidad de tono en los vasos sanguíneos.
Este tipo de disfunción se puede observar en enfermedades cardiovasculares, hipertensión y diabetes.
El calcio plasmático crónicamente elevado (hipercalcemia) se asocia con arritmias cardíacas y disminución de la excitabilidad neuromuscular.
La pérdida de solutos hace que la célula se vuelva flácida y cierra los poros estomáticos.
No se transporta a través del floema porque puede unirse con otros iones de nutrientes y precipitar en soluciones líquidas.
Los iones Ca2+ son un componente esencial de las paredes y membranas celulares de las plantas, y se utilizan como cationes para equilibrar los aniones orgánicos en la vacuola vegetal.
El uso más llamativo de los iones Ca2+ como elemento estructural en las algas se da en los cocolitóforos marinos, que utilizan Ca2+ para formar las placas de carbonato cálcico, con las que están cubiertas.
Sin calcio, las paredes celulares son débiles y no pueden retener el contenido de la fruta.
