The Dorchester
Ha alojado prestigiosos encuentros literarios, como los Foyles Literary Luncheons, un evento que el hotel sigue organizando en la actualidad.
En el jardín delantero del hotel hay un plátano iluminado, que fue designado como uno de los Great Trees of London por el London Tree Forum y la Countryside Commission en 1997.
[8] Le encargaron a Sir Owen Williams que diseñara el nuevo hotel usando hormigón armado para poder crear grandes espacios internos sin pilares de apoyo, pero este abandonó el proyecto en febrero de 1930 y fue sustituido por William Curtis Green.
Se excavaron unas cuarenta mil toneladas de tierra para construir el extenso sótano del hotel.
También se celebraban en el hotel prestigiosos encuentros literarios, como los Foyles Literary Luncheons, un evento que todavía organiza.
[13][14][15] Poco después de la inauguración, Sir Percival David, un gran admirador de la porcelana china, trasladó su creciente colección del Mayfair Hotel a The Dorchester, donde permaneció en sus suites durante muchos años.
[19] En su inauguración, Sir Malcolm McAlpine había declarado que era «a prueba de bombas, terremotos e incendios», y el único daño que le infringió la Luftwaffe durante la guerra fueron varias ventanas rotas.
[23] El general Dwight D. Eisenhower se alojó en 1942 en una suite de la primera planta (ahora llamada Eisenhower Suite) tras haberse alojado previamente en el Claridge's, y en 1944 la convirtió en su cuartel general;[6] Kay Summersby, su chófer y supuesta amante, y el representante de Roosevelt Averell Harriman también se alojaron allí debido a su reputación de refugio seguro.
[27] Según Cecil Beaton, la clientela era una «cerveza mixta»;[28] según su cronista de guerra, era «un edificio en el que lo respetable y lo dudoso se mezclaba con una multitud que consumía cócteles y disfrutaba de charlas descuidadas».
[29] En marzo de 1945, Ernest Hemingway y su amante y corresponsal del Time Mary Welsh se alojaron en The Dorchester,[30] donde estuvieron acompañados por Maud Cunard, que tenía una suite de tres habitaciones en la séptima planta.
[13] Felipe también celebró su despedida de soltero en el hotel, que se ha documentado en una placa.
[42] La organización se disolvió en 2018 tras hacerse público que las azafatas contratadas habían sido acosadas y agredidas sexualmente por los invitados, todos ellos hombres.
[13] En los años cincuenta, el escenógrafo Oliver Messel hizo cambios significativos en el interior del hotel incorporando aspectos escenográficos, y diseñó los lujosos apartamentos de las plantas séptima y octava.
Messel hizo los cambios en el lado de Deanery Street del edificio en 1952-1953.
El actual uniforme verde oscuro del personal de The Dorchester fue diseñado en 1980 y también se atribuye a Ford.
[33][57] The Promenade, la Grill Room, y la Oliver Messel Suite fueron restauradas durante esta renovación.
Chefs como Jean Baptiste Virlogeux, Eugene Kaufeler, Willi Elsener y Anton Mosimann han dirigido restaurantes aquí.
[13] Mosimann dirigió el Maitre Chef des Cuisines en The Dorchester durante trece años.
Cuando en 2007 fue renovado, junto con otras partes del hotel, el nuevo diseño mantuvo su estilo de los años cuarenta.
[62] El restaurante tiene una mesa especial para hasta seis comensales llamada la Table Lumière («mesa de luz» en francés), iluminada por cuatro mil quinientas luces de fibra óptica y rodeada por una delgada cortina blanca que permite que los comensales de la mesa vean el restaurante pero evita que sean vistos.
El restaurante The Grill, que ofrece una cocina británica, está decorado en estilo mudéjar, atribuido a la influencia del rey Alfonso XIII durante su época en el exilio en Londres en los años treinta.
[63] Las paredes, pintadas de color crema, tienen rejillas doradas, arcos y una tapicería flamenca.
El servicio incluye un primer plato que consiste en bocadillos con rodajas de pepino, queso crema y salmón ahumado, todo ello servido en bandejas de plata, un segundo plato que consiste en scones con crema cuajada y mermelada y una bandeja con una selección de pastelería recién hecha.
[71] Craddock inventó el cóctel Dorchester of London aquí en los años treinta.
A fecha de 2002, The Dorchester tenía cuatrocientos sesenta vinos diferentes en sus existencias.
[65] En el jardín delantero del hotel hay un plátano, con su monumental sistema de raíces.
En 1940, Gabriel Pascal y David Lean usaron la suite de Pascal para las audiciones del casting de la película Major Barbara; Deborah Kerr, que se presentó al casting, dijo sobre él: «Qué extraño fue.
[77] Ray Bradbury se alojó en el hotel durante la grabación de Moby Dick (1956).
[81] El hotel también ha alojado a muchos futbolistas que asistían a las finales de la FA Cup, y en 1961 los jugadores del Leicester City se alojaron allí antes de jugar contra el Tottenham Hotspur.
[90] Hubo una manifestación en el exterior de The Dorchester contra las políticas del sultanato.
