Se han registrado casos de canibalismo en África en diversas partes del continente, desde tiempos prehistóricos hasta el siglo XXI.
También se sacrificaban personas esclavizadas para la mesa, especialmente niños pequeños, que de otro modo no tenían mucha demanda pero eran elogiados por ser particularmente deliciosos.
Según su detallada descripción, en el año 1200 d. C., la situación alimentaria se volvió tan grave que mucha gente recurrió al canibalismo.
[2] En repetidas ocasiones vio a «niños pequeños, asados o hervidos» enteros, ofrecidos para la venta en cestas en las esquinas de las calles.
Dado que «alimentarse en el campo de batalla era difícil», los guerreros no estaban dispuestos a desperdiciar materia comestible.
[28] En épocas anteriores, cuando la esclavitud era todavía una institución aceptada, los niños pequeños comprados en otras regiones a veces eran engordados deliberadamente, «guardados en corrales» como animales, antes de ser «asesinados y horneados».
[33][34][35] Los misioneros y viajeros informaron que la carne humana se ofrecía a la venta en los mercados «en muchas partes de Nigeria».
[37][38] Mientras viajaba cerca de Onitsha alrededor del año 1900, Basden descubrió que sus sirvientes y porteadores habían comido carne humana repetidamente.
[47] Para evitar sospechas, la víctima elegida era generalmente secuestrada fuera de su casa, pero Mills también habló con un hombre que había presenciado cómo un grupo de «leopardos» asaltó una casa, llevándose a un hombre y un niño que habían estado durmiendo allí, supuestamente como víctimas para su siguiente banquete.
[49] En otro juicio unos años después, un hombre declaró que otro miembro de la sociedad había ofrecido voluntariamente a su sobrina para el sacrificio.
Al día siguiente, otros dos jefes le dieron a Zayn al-ʿĀbidīn dos pequeñas esclavas como regalos con el mismo propósito.
[62] En 1872, el autor ruso Yegor Kovalevsky informó que un amigo comerciante suyo había sido invitado a una comida caníbal por los habitantes de un asentamiento cerca de la parte alta del río Bahr el Gazal: «queriendo darle una buena comida, [ellos] mataron a un esclavo y cocinaron su carne para la cena».
[63] Varios otros viajeros, entre ellos Gustav Nachtigal, confirmaron que el canibalismo se practicaba en Darfur y Uadai, especialmente entre algunos de los masalits.
[81][82] La gente esperaba ser recompensada con carne humana fresca por servicios bien realizados y se decepcionaban cuando recibían algo más en su lugar.
[84][85] Los niños esclavos jóvenes corrían un riesgo particular, ya que no tenían mucha demanda para otros fines (y, por lo tanto, eran baratos), mientras que su carne era ampliamente elogiada como especialmente deliciosa, «así como muchos consumidores de carne modernos prefieren el cordero al cordero adulto y la ternera a la vaca».
[104] En las regiones donde se compraban esclavos rutinariamente para la mesa, sus precios a menudo estaban «determinados por la cantidad de carne» en sus cuerpos.
[113] Poco después, la población superviviente de Nyangwe se alzó en una rebelión, durante cuya brutal represión el nuevo gobierno mató a mil alborotadores.
[120] En general, la administración del Estado Libre parece haber hecho poco para suprimir las costumbres caníbales, a veces incluso tolerándolas o facilitándolas entre sus tropas auxiliares y aliados.
[125] Torday y otros observadores señalan que, si bien el canibalismo estaba muy extendido, las sociedades congoleñas no carecían de reglas.
Cuando vieron al hombre cocinando el cuerpo de la niña, Hinde hizo que lo arrestaran y lo encarcelaran durante dos meses.
[142][89][137] Disasi Makulo, un joven turumbu educado por misioneros cristianos, experimentó vívidamente el contraste entre las costumbres locales y los valores de sus maestros.
[145] Varios relatos indican que los caníbales, aunque no eran deliberadamente crueles, tampoco les preocupaba hacer sufrir a sus víctimas.
[158][159][160] Algunos comerciantes europeos parecen haber participado directa y conscientemente en estas transacciones mortales, mientras que otros miraban hacia otro lado.
Unos años más tarde, Gaetano Casati vio cómo se servía la pierna asada de una esclava en la corte del rey Mangbetu.
[171] Los informes provenientes del Congo Belga indican que el canibalismo todavía se practicaba ampliamente en algunas regiones en la década de 1920.
Es posible que fueran refugiados de la orilla sur del río Zambeze y a menudo se los describe como caníbales.
[194] Según el misionero João dos Santos, la carne humana podía comprarse en sus asentamientos al igual que la de bueyes u ovejas y no solo comían a los enemigos muertos, sino también a los cautivos esclavizados una vez que eran «viejos y ya no estaban en condiciones de trabajar».
[195] Después del acuerdo de paz con los portugueses, dejaron de comer carne humana en público, pero al parecer continuaron haciéndolo en privado si se les daba la oportunidad, a veces matando y consumiendo esclavos si no lograban venderlos a buen precio.
Se establecieron en un área que hoy pertenece al distrito Meatu de Tanzania, atacando y devorando a la población local.
[201] Varios años antes, «dos niños bien engordados» fueron ofrecidos a un europeo que compraba un asado navideño en Nyasalandia (hoy Malaui).