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Algarve

El Algarve ( Reino Unido : / æ l ˈ ɡ ɑːr v , ˈ æ l ɡ -/ , EE. UU . : / ɑː l ˈ ɡ ɑːr v ə , æ l ˈ -/ ; [4] [5] [6] [7] [ 8] [9] Portugués: [alˈɣaɾvɨ] ) es laregión NUTS IIdelPortugal continental. Tiene una superficie de 4.997 km²(1.929 millas cuadradas)[10]con 467.495[11]habitantes permanentes e incorpora 16 municipios (concelhosomunicípiosen portugués).[12]

La región tiene su centro administrativo en la ciudad de Faro , donde se encuentran tanto el aeropuerto internacional de la región como la universidad pública, la Universidad del Algarve . La región es la misma que el área incluida en el Distrito de Faro y se subdivide en dos zonas, una al Oeste ( Barlavento ) y otra al Este ( Sotavento ). El turismo y las actividades relacionadas son extensas y constituyen la mayor parte de la economía de verano del Algarve. La producción de alimentos que incluye pescado y otros mariscos, así como diferentes tipos de frutas [13] y verduras como naranjas , higos , ciruelas , algarrobas , almendras , aguacates , tomates , coliflores , fresas y frambuesas , también son económicamente importantes en la región.

Aunque Lisboa supera al Algarve en términos de ingresos turísticos, [14] el Algarve todavía se considera, en general, la región turística portuguesa más grande e importante, habiendo recibido un total estimado de 4,2 millones de turistas en 2017. [15] Su población se triplica en la temporada alta de vacaciones debido a los residentes estacionales. [16] Debido a los altos estándares de calidad de vida, principalmente en cuanto a seguridad y acceso a servicios de salud pública, así como debido a factores culturales y condiciones climáticas considerablemente buenas, el Algarve es cada vez más buscado, principalmente por los europeos centrales y del norte, como un lugar permanente para establecerse. [17] Varios estudios e informes han concluido que el Algarve es uno de los mejores lugares del mundo para jubilarse. [18] [19]

El Algarve es la cuarta [20] región portuguesa más desarrollada : en 2019, ocupó el cuarto lugar entre siete regiones con un índice de desarrollo humano (IDH) de 0,847 ( el IDH promedio de Portugal fue de 0,864 en 2019). Con un PIB per cápita del 85,2% de la media de la Unión Europea , tiene el segundo poder adquisitivo más alto del país, solo detrás del Área Metropolitana de Lisboa . [21]

Historia

Época prerromana

Los monumentos megalíticos de Alcalar en Mexilhoeira Grande , que datan del III milenio a. C.
Escritura conii , siglo VIII a. C.

La presencia humana en el sur de Portugal se remonta al Paleolítico y al Neolítico . La presencia de piedras megalíticas en la zona de Vila do Bispo , Lagos , Alcoutim y otros lugares de la región da fe de ello. [22]

Hacia el año 1000 a. C., los fenicios fundaron la ciudad de Cádiz , [23] y, posteriormente, puertos costeros a lo largo de la costa del Algarve. Se cree que Olissipo ( Lisboa ) es de origen fenicio. [23] En la época de los cartagineses , Portus Hannibalis, ubicado en lo que hoy es la ciudad de Portimão o la ciudad de Alvor en el Algarve, lleva el nombre de Aníbal Barca . [23] Los Cynetes , como se los conocía en griego , Conii, en latín , [24] se establecieron en el siglo VI a. C. en la región del Algarve (llamada Cyneticum). Sus orígenes étnicos y lingüísticos siguen siendo ampliamente discutidos, aunque, debido a la proximidad geográfica, es posible que estuvieran relacionados tanto con Tartessos [25] como con los Celtici , ya que Conii, la probable designación que usaban para describirse a sí mismos, [24] se deriva del protocelta kwon ('perro'). [26] Estas tribus indoeuropeas , celtas o preceltas, crearon un asentamiento en Lacóbriga (actual Lagos ) en el año 1899 a. C. [27]

Periodo romano

El templo romano de Milreu en Estói

El Algarve pasó a estar bajo el control romano tras la derrota de Fabio Máximo Serviliano contra los lusitanos y túrdulos en el contexto de la Guerra Lusitana , al igual que gran parte de la península Ibérica , que fue absorbida por la República romana en el siglo II a. C. El Cyneticum (en referencia a los cinetes que habitaban la región), como se denominaba entonces, pasó a integrarse en la Hispania Ulterior y posteriormente en la Lusitania , estando bajo influencia romana durante unos 600 años (desde el 200 a. C. hasta el 410 d. C.), habiendo adoptado así el latín como lengua oficial, así como los principios culturales, políticos, arquitectónicos, religiosos y económicos romanos.

Dado que en aquella época los desplazamientos por tierra eran peligrosos, su geografía hizo que el Cineticum tuviera una importancia crucial como paso entre el Mediterráneo y el océano Atlántico, conectando innumerables puertos romanos con varias provincias, principalmente en otras partes de Hispania , la Galia y Britania . Esto hizo que la región experimentara un gran nivel de prosperidad acumulado a través de una expansión de sus capacidades comerciales y comerciales, principalmente a partir de la producción y comercialización de aceite de oliva y garum , productos muy buscados en todo el Imperio Romano. [28]

Mosaico del dios romano Océano , encontrado en Ossonoba, actual Faro

A medida que el cristianismo fue ganando popularidad y se convirtió en la religión oficial del Imperio romano bajo Constantino el Grande , Cyneticum, siguiendo la misma tendencia del resto de las provincias romanas, hizo la transición de una sociedad politeísta a una monoteísta . La región hizo un cambio gradual hacia el cristianismo, ya que las religiones paganas y animistas se volvieron obsoletas bajo esta nueva influencia cultural. El emperador romano Teodosio I , él mismo nativo de la península ibérica, llegaría a prohibir el paganismo en 381. El templo romano de Milreu , originalmente dedicado a Venus , transformado más tarde en un templo paleocristiano, es un ejemplo de los cambios religiosos que tuvieron lugar en este período. [29]

Numerosas ruinas romanas, tanto en forma de templos, villas rurales (de las que se encontraron más de 30 en el Algarve), baños públicos, puentes, instalaciones de salazón y procesamiento de pescado y mosaicos están repartidas por toda la región, especialmente en Vila do Bispo , Lagos , Portimão , Quarteira , Faro , Olhão , Tavira y en otras áreas, lo que ilustra las importantes contribuciones que la cultura romana en su conjunto hizo al Algarve. [30] [31] [32]

Periodo medieval

Descubren un capitel visigodo en Silves

Tras la caída del Imperio Romano de Occidente, los visigodos , una tribu germánica originaria de Escandinavia pero que se había extendido por Europa del Este, ocuparon la península Ibérica alrededor del año 500. Con la muerte de Amalarico en 531, la forma dinástica original de los visigodos llegó a su fin, y de la fusión de los componentes romano y germánico surgió una nueva identidad ibérica. Así, en 542 se fundó el Reino Visigodo , con Toledo como capital. Aunque practicaban el arrianismo en un principio, una gran parte de los visigodos acabaron adoptando el catolicismo para asegurar su posición en la región. [33] En 552, el Algarve fue conquistado por el Imperio bizantino y, en 571, Liuvigildo logró asegurar la región para el Reino visigodo una vez más, que duró hasta el año 711 (que fue la fecha de inicio de la conquista omeya del Reino visigodo ), y comprendió la mayor parte de la Península Ibérica y partes de la Francia moderna.

La ciudad de Silves , primera capital del Algarve y ejemplo de la notable influencia morisca en la región

Cuando los moros conquistaron Lagos en 716, pasó a llamarse Zawaia. [ cita requerida ] Faro, que los residentes cristianos habían llamado Santa María, pasó a llamarse Faaron, del árabe : هَارُون , romanizadohārūn , llamado así por un jefe musulmán local. Debido a la conquista de la península Ibérica, la región se llamó Gharb Al-Andalus : Gharb significa "el oeste", mientras que al-Andalus es el nombre árabe de la península Ibérica. Como la región más occidental en ser conquistada por los moros, las codiciadas tierras del Algarve, en este rincón de Europa, se convirtieron durante un tiempo en el objetivo final de la política expansionista del Imperio musulmán . Con la llegada del dominio morisco en el siglo VIII, Faro, llamada Ossonoba por entonces, conservó su estatus como la ciudad más importante en la esquina suroeste de la península Ibérica . [34] En el siglo IX, después de una revuelta [35] liderada por Yahia Ben Bakr , a quien sucedió en el cargo su hijo, Bakr Ben Yahia , se convirtió en la capital de un principado autónomo de corta duración y fue fortificada con un anillo de murallas defensivas. [34] En esta época, en el siglo X, se empezó a utilizar el nombre de Santa María en lugar de Ossonoba. En el siglo XI, la ciudad era conocida como Santa María Ibn Harun . [34] Durante la época morisca (siglos IX-XII), Silves fue una importante fortaleza y la ciudad prosperó enormemente como capital de la región. A mediados del siglo XIII, durante la Reconquista , el Reino de Portugal se apoderó de la región en una serie de exitosas campañas militares contra los moros. Al-Gharb se convirtió en el Reino del Algarve , y los moros musulmanes no asimilados que no huyeron de la región serían expulsados ​​​​en 1496 no solo en el Algarve sino en todo Portugal. [36] Como la región más meridional que sería conquistada por los portugueses, el codiciado territorio se había convertido durante un tiempo en el objetivo final de la política expansionista del Reino de Portugal conocida como Reconquista y por sí misma una de las razones detrás de la fundación de Portugal. Hubo posteriores intentos moriscos de recuperar la región, sin éxito.

Estatua del rey Alfonso III de Portugal en Faro, Algarve, Portugal

El rey Alfonso III de Portugal pasó a llamarse Rey de Portugal y del Algarve. El hecho más destacado de su reinado fue, sin duda, la conquista definitiva del Algarve . Silves fue arrebatada a su último soberano musulmán Ibn Afan por Paio Peres Correia , Gran Maestre de la Orden de Santiago, en 1242, y Tavira también fue tomada el mismo año, después de que el Alentejo y la mayor parte de la costa del Algarve (entonces parte de una región histórica llamada Gharb al-Andalus por los musulmanes de la Península Ibérica) ya hubieran caído en 1238. En marzo de 1249, se conquistó la ciudad de Faro . A partir de esta fecha, Alfonso III se convirtió en el primer rey portugués en utilizar el título de Rey de Portugal y del Algarve. Los frailes de Sant'Iago y Calatrava desempeñaron un papel decisivo, a quienes se les confió la tarea de concluir la conquista. [37] [38] La conquista del Algarve condujo, sin embargo, a graves desavenencias con el Reino de Castilla . La paz se alcanzó inicialmente con el matrimonio del rey Alfonso III con Beatriz de Castilla , hija ilegítima del rey Alfonso X de Castilla (después de que el papa hubiera anulado el matrimonio con Matilde II por ser estéril), pero el problema sólo se solucionó definitivamente con el Tratado de Badajoz , de 16 de febrero de 1267. Por este tratado se definió que el río Guadiana , desde la confluencia del Caia hasta la desembocadura, sería la frontera entre Portugal y Castilla. [39]

Retrato de Enrique el Navegante , que se instaló cerca de Lagos , en el Algarve, y dirigió varias expediciones marítimas.

Después de 1471, con la conquista de varios territorios en el Magreb -la zona considerada una extensión del Algarve-, Afonso V de Portugal comenzó a autoproclamarse "Rey de Portugal y de los Algarves", refiriéndose a las posesiones europeas y africanas (Algarves es la palabra plural de Algarve y significa el Algarve más todos los territorios de ultramar que Portugal conquistaría más al sur). El dominio árabe de más de cinco siglos sobre el Algarve (y el Alentejo ) dejó su huella y contribuyó a una mezcla única de características arquitectónicas [40] [41] gastronómicas [42] y artísticas [43] como el tradicional corridinho del Algarve , [44] una danza folclórica que se encuentra en esta región más al sur de Portugal. En el siglo XV, el príncipe Enrique el Navegante se instaló cerca de Lagos y dirigió varias expediciones marítimas que establecieron las colonias que componían el Imperio portugués . Gil Eanes , también oriundo de Lagos, zarpó en 1434 para convertirse en el primer navegante que dobló el cabo Bojador, en África occidental. Los viajes de descubrimiento aportaron fama y fortuna a Lagos. El comercio floreció y Lagos se convirtió en la capital de la histórica provincia del Algarve en 1577 y siguió siéndolo hasta el legendario terremoto de Lisboa de 1755 .

Tiempos modernos

Las murallas de la antigua ciudad de Lagos , que fueron destruidas casi por completo durante el terremoto de 1755

Después de los efectos destructivos de un gran terremoto anterior en 1722 , el terremoto de 1755 dañó muchas áreas en el Algarve y un tsunami que lo acompañó destruyó o dañó fortalezas costeras, mientras que las ciudades y pueblos costeros sufrieron graves daños, excepto Faro, que estaba protegida por los bancos de arena de la laguna de Ria Formosa . En Lagos, las olas alcanzaron la parte superior de las murallas de la ciudad. Para muchas regiones costeras portuguesas, incluido el Algarve, los efectos destructivos del tsunami fueron más desastrosos que los del propio terremoto. Antes de la independencia de Brasil , " Reino Unido de Portugal, Brasil y Algarves " (1815-1822) era una designación oficial para Portugal que también aludía al Algarve. Después de la independencia de Brasil en 1822, los monarcas portugueses continuaron utilizando el título de "Rey de Portugal y Algarves" hasta la proclamación de la Primera República Portuguesa en 1910.

Mapa arqueológico del Algarve de 1878 de Estácio da Veiga

En 1807, mientras Jean-Andoche Junot lideraba la primera invasión napoleónica en el norte de Portugal, el Algarve fue ocupado por tropas españolas al mando de Manuel Godoy . A partir de 1808, y tras posteriores batallas en varias ciudades y pueblos, la región fue la primera en expulsar a los ocupantes españoles. Durante la Guerra Civil Portuguesa (1828-1834), tuvieron lugar varias batallas en la región, especialmente la batalla del Cabo de San Vicente y la batalla de Sant'Ana, entre liberales y miguelistas (absolutistas antiliberales). Remexido fue el líder guerrillero algarvio que apoyó a los absolutistas miguelistas durante años, hasta que fue ejecutado en Faro en 1838. [45] Como primera empresa de conservas de pescado del país, la planta de Vila Real de Santo António de la empresa Conservas Ramírez (fundada en 1853) se convirtió en la cuna del sector en Portugal. Vila Real de Santo António y otros lugares de la costa del Algarve prosperaron gracias al crecimiento de la industria pesquera, que incluía el procesamiento de especies de atún y sardina .

El corcho como material utilizado por la gente es un producto muy antiguo. A lo largo de los tiempos, Portugal se convirtió en el mayor productor mundial de corcho, con el Algarve y algunas áreas de la vecina región portuguesa de Alentejo produciendo corcho de alta calidad reconocido mundialmente (el 50% de la producción mundial de corcho proviene de Portugal, [46] [47] y el corcho es una de las principales exportaciones del país en los tiempos modernos, pero el uso a gran escala del material por parte de los portugueses se remonta al siglo XIV, cuando los exploradores portugueses utilizaron corcho en la construcción de sus barcos porque una de las propiedades del corcho es que no se pudre). En un momento dado, entre finales del siglo XIX y principios del siglo XX, São Brás de Alportel , en Sotavento Algarvio , fue el centro de producción de corcho en el Algarve, con 80 fábricas en funcionamiento, pero gradualmente la industria se trasladó a las regiones centro y norte de Portugal, y solo quedaron unas pocas fábricas de corcho en el municipio de São Brás de Alportel. [48] A partir de finales del siglo XIX, el municipio de Silves , en Barlavento Algarvio , solía ser otra zona con una gran producción del valioso corcho y esa industria prosperaría hasta la década de 1930 (en 2010, la industria del corcho había desaparecido en la zona, pero Silves tenía un museo [49] que mostraba cómo se cosechaba y procesaba el corcho en los viejos tiempos cuando era un centro importante de esa industria, un museo inaugurado en 1999 que en 2001 ganó el prestigioso premio al Mejor Museo de Industria de Europa). [50] El establecimiento de la Primera República Portuguesa en 1910 marcó el fin del casi nominal Reino de Portugal y del Algarve.

En la década de 1950, a medida que los viajes aéreos se hicieron más accesibles, la cuenca del Mediterráneo se convirtió cada vez más en un foco de turismo internacional . [51] Regiones como el Algarve se beneficiaron económicamente de esta tendencia.

Inaugurado en julio de 1965, el Aeropuerto Internacional de Faro se convirtió en hub por primera vez en marzo de 2010, cuando Ryanair decidió establecer allí su base de operaciones para muchos de sus aviones.

En el Algarve, de 1962 a 1966 y más allá, la mutación del turismo es visible en los nuevos desarrollos de alojamiento turístico. Los hoteles juegan un papel secundario, a favor de edificios de apartamentos, villas ampliadas (algunas con campo de golf, muchas con piscina) y complejos de pueblos. Después de años de planificación y trabajos de construcción en curso, el Aeropuerto Internacional de Faro fue inaugurado el 11 de julio de 1965, por el Presidente de la República Américo Tomás . La carretera de acceso, entre la carretera nacional EN125 y el aeropuerto de nueva construcción, también se abrió al público al mismo tiempo. [52] Sin embargo, los servicios turísticos no estaban preparados para este rápido cambio. La formación de una oferta de alojamiento fuera del marco de la legislación turística y la incapacidad de regulación pública de la oferta turística comienza y sería una realidad hasta la década de 1990. Este auge turístico algo caótico convirtió a la industria turística en el mayor contribuyente a la economía del Algarve y el mayor empleador de la región. El Algarve, que comenzó como un foco de urbanización turística de rápido crecimiento entre los años 1960 y 1990, se había transformado en una metrópolis estacional en la década de 2010. [53]

Durante el proceso, el Algarve ha seguido siendo de todos modos una región bastante exótica para los ciudadanos portugueses de otras regiones del Portugal continental debido a su clima mediterráneo , [54] alimentos únicos, [55] arquitectura [56] y ubicación geográfica: en los tiempos modernos, muchos portugueses que residen en otras partes del país tradicionalmente pasan sus vacaciones de verano o poseen una casa de vacaciones en el Algarve. La Universidad Estatal del Algarve se fundó en enero de 1979 y para el semestre de otoño de 2021 tenía alrededor de 9.000 estudiantes matriculados. Su facultad de medicina abrió en 2009. En 1991, comenzó la construcción de la autopista A22 (también conocida como Via Infante de Sagres , llamada así en honor a Enrique el Navegante ) que cruza el Algarve de oeste a este y en 2003 se completó por completo. Conecta Lagos en el oeste del Algarve con el Puente Internacional del Guadiana sobre la frontera fluvial internacional entre Portugal y España en el este del Algarve.

Geografía

Vista aérea de la Ría Formosa

El Algarve está situado en la zona más meridional del Portugal continental y la zona más suroccidental de la península Ibérica y Europa continental , con una superficie de 4.997 km² ( 1.929 millas cuadradas). [10] Limita al norte con la región del Alentejo ( Alentejo Litoral y Baixo Alentejo ), al sur y al oeste con el océano Atlántico , y al este el río Guadiana marca la frontera con España . El punto más alto se encuentra al noroeste en la sierra de Monchique , con una altitud máxima de 902 m (2.959 pies) en el Pico da Fóia .

La parte occidental del Algarve se conoce como Barlavento y la oriental como Sotavento . El nombre se debe, sin duda, al viento predominante en la costa sur del Algarve, pero el origen histórico de estas divisiones es incierto y bastante remoto. Barlavento y Sotavento tienen cada uno ocho municipios y una ciudad principal ( Faro en Sotavento y Portimão en Barlavento).

La región también alberga la laguna de Ría Formosa , una reserva natural de más de 170 km2 ( 66 millas cuadradas) y un lugar de parada para cientos de especies diferentes de aves. Este sistema de islas barrera se comunica con el mar a través de seis ensenadas. La longitud de la costa orientada al sur es de aproximadamente 155 km (96 millas). Más allá del punto más occidental del Cabo de San Vicente, se extiende otros 50 km (31 millas) hacia el norte. La costa es notable por pintorescas cuevas y grutas de piedra caliza junto al mar, particularmente alrededor de Lagos , Portimão , Lagoa y Albufeira , a las que se puede acceder en lancha motora .

Los investigadores coinciden en que el área metropolitana de Lisboa y el Algarve son las dos regiones del Portugal continental con mayor riesgo de sufrir terremotos y tsunamis lo suficientemente fuertes como para causar pérdidas catastróficas de vidas humanas e infraestructuras. [57] Dos terremotos en el siglo XVIII fueron las últimas veces que ocurrieron eventos tan catastróficos en el Algarve: el terremoto del Algarve de 1722 y el terremoto de Lisboa de 1755 .

Clima

En verano, las sequías y los períodos de temperaturas muy altas en el interior del Algarve a menudo provocan incendios forestales.

El Algarve en su conjunto es uno de los lugares más cálidos del sur de Europa , con un clima mediterráneo de influencia atlántica , tiene inviernos suaves y húmedos y veranos cálidos a muy calurosos y secos. Es en general la región más soleada de Europa, con valores de insolación anual que varían desde 2600 h en la Sierra de Monchique , hasta valores muy superiores a 3100 h en la costa sur. [58] [59] [60] [61]

En general, en invierno las temperaturas máximas diurnas varían ligeramente a lo largo de la costa, generalmente entre 16 y 17 °C (61 y 63 °F), aunque se han registrado temperaturas de hasta 25 °C (77 °F). Por el contrario, las temperaturas mínimas nocturnas son más altas en el oeste, con un promedio de 9-10 °C (48-50 °F) en Sagres y Vila do Bispo , mientras que en el este las temperaturas medias son más bajas y es más común que se sitúen entre 7 y 8 °C (45-46 °F). Las temperaturas rara vez caen por debajo del punto de congelación (< 0 °C (32 °F)). En el interior, las noches suelen ser más frescas, con un promedio de 4-5 °C (39-41 °F).

En verano, las temperaturas medias más altas se registran en el este, con máximas que oscilan entre los 29 y los 30 °C (84 y 86 °F) en la costa y entre los 32 y los 35 °C (90 y 95 °F) en el interior. Las temperaturas diurnas en la Costa Vicentina son mucho más frescas, normalmente con máximas de entre 24 y 25 °C (75 y 77 °F), consecuencia de las fuertes surgencias que experimenta el oeste de Portugal. El interior del Algarve puede resultar muy caluroso en verano; no son raras las temperaturas superiores a los 40 °C (104 °F). Las mínimas nocturnas suelen ser independientes de la ubicación, en torno a los 16 y los 20 °C (61 y 68 °F) en la mayor parte del Algarve.

El Cabo de San Vicente , el punto más suroccidental de Europa, tiene un clima seco y muy moderado (las temperaturas suelen variar entre 13 y 19 °C (55 y 66 °F) a lo largo del año).

El Algarve recibe de media entre 450 y 1.200 mm de precipitaciones al año. Diciembre es el mes más lluvioso y julio el más seco. La precipitación total está determinada principalmente por las precipitaciones recibidas en invierno (los veranos son muy secos en la mayor parte de la región). Tiene sus valores más altos en el interior montañoso y los más bajos en el extremo este (en el valle del Guadiana) y el suroeste ( Punta de Sagres y Cabo de San Vicente ).

Las temperaturas superficiales del mar en el Algarve son generalmente frescas, aunque más suaves que las del resto de las costas occidentales de Portugal. Alrededor de la Punta de Sagres , los fenómenos de surgencia reducen aún más las temperaturas superficiales del océano. En invierno, tanto las costas occidentales como las meridionales tienen una temperatura media de la superficie del mar de unos 15-16 °C (59-61 °F). En verano, la temperatura sube hasta unos 20-21 °C (68-70 °F), con su punto más alto en septiembre; sin embargo, las aguas costeras meridionales cercanas al Golfo de Cádiz tienden a tener temperaturas ligeramente más altas en promedio que la Costa Vicentina occidental. [62] [63]

Geografía humana

Una vista parcial de Portimão , la segunda ciudad más grande del Algarve

En la zona viven unos 450.000 habitantes permanentes (90 habitantes por km 2 ), aunque esta cifra aumenta hasta superar el millón de personas en pleno verano, debido a la afluencia de turistas. El Algarve tiene varias ciudades, pueblos y aldeas; La capital de la región es la ciudad de Faro , mientras que otras ciudades incluyen Albufeira , Lagoa , Lagos , Loulé , Olhão , Portimão , Quarteira , Silves , Tavira y Vila Real de Santo António , además de varios retiros de verano como Vilamoura , Praia da Rocha , Armação de Pêra , Alvor , Monte Gordo , Alcoutim y Sagres .

Antes de 2004, el Distrito de Faro era la unidad administrativa que gobernaba el Algarve. En 2004, se formó la Gran Área Metropolitana del Algarve, que se convirtió en una comunidad intermunicipal en 2008. [66] El Algarve también es una región estadística NUTS II y NUTS III. [67] La ​​comunidad intermunicipal del Algarve se subdivide en 16 municipios: [12]

Entre 2001 y 2020, el Algarve fue la única región portuguesa en la que se registró un aumento del número de recién nacidos (4.164 bebés en 2001; 4.323 bebés en 2020; un aumento del 3,8%). El 25% de esos recién nacidos tenían una madre extranjera. En su mayoría madres brasileñas, pero también un número creciente de madres indias, nepalesas y paquistaníes junto con una tendencia considerable, ya establecida, de madres rumanas, ucranianas y moldavas. [68]

Una vista de Odeceixe , en el noroeste del Algarve
El interior del Algarve está formado por pequeños pueblos y está escasamente habitado.

Economía

Un complejo de apartamentos con vistas a la playa en Praia da Rocha, Portimão . El Algarve depende en gran medida de la industria del turismo.

El índice de desarrollo humano (IDH) del Algarve se sitúa en 0,847 (2019), mientras que el IDH medio de Portugal es de 0,864 (2019) y el del Área Metropolitana de Lisboa es de 0,901 (2019); es la cuarta región más desarrollada de Portugal de siete regiones. Sin embargo, con un PIB per cápita del 85,2% de la media de la Unión Europea , el Algarve tiene el segundo poder adquisitivo más alto del país, sólo por detrás del Área Metropolitana de Lisboa. [21] Los productos agrícolas de la región incluyen higos , almendras , naranjas , algarrobas , aceitunas , aguacates [69] y alcornoques . La horticultura es importante y el paisaje de la región es conocido por las grandes superficies de tierra cubiertas de invernaderos que se utilizan para ese fin. Varios tipos de frutas [13] y verduras, como tomates , coliflores , fresas y frambuesas , se cultivan y exportan comercialmente. La pesca y la acuicultura son actividades importantes en la zona costera del Algarve, siendo las sardinas , calamares , lenguados , ciprínidos , doradas y diversos mariscos, incluidas las ostras [70] y la almeja fina , los principales productos. Los vinos del Algarve también son famosos. Cuatro vinos de la región tienen Denominación de Origen Protegida ( Denominação de Origem Controlada – DOC): Lagoa DOC , Lagos DOC , Portimão DOC y Tavira DOC . El procesamiento de alimentos , incluidos los productos de valor agregado (productos agrícolas locales tradicionales que se han modificado o mejorado para tener un valor de mercado más alto que antes) como productos innovadores a base de higos, naranjas, almendras y algarrobas, [71] [72] [73] el cemento ( CIMPOR tiene una importante planta de cemento en Loulé [74] ) y la construcción son las principales industrias. El corcho , con una tradición industrial histórica en los municipios de Silves y São Brás de Alportel desde el siglo XIX, pero en declive en la década de 1930, todavía se utiliza como material para la producción de varios artículos por industrias más nuevas que fabrican productos que van desde tapones de corcho.Pelcor, con sede en São Brás de Alportel, es la primera marca de lujo de accesorios de moda y estilo de vida en corcho que combina diseño, innovación y sostenibilidad. [75]

Aeropuerto Internacional de Faro .
Algarve Shopping, un centro comercial ubicado en Guia , Albufeira.

Las actividades relacionadas con el turismo son extensas y constituyen la mayor parte de la economía del Algarve durante el verano. La economía del Algarve siempre ha estado estrechamente vinculada al mar. La pesca y el procesamiento del pescado han sido una actividad importante desde la antigüedad. Esto está atestiguado por la evidencia arqueológica de la producción de garum en el Algarve durante la época romana . La fábrica de conservas de pescado más antigua de Portugal fue la de Conservas Ramírez establecida por Sebastián Ramírez en Vila Real de Santo António , Algarve Oriental en 1853, [76] pero la industria de conservas de pescado establecida desde hace mucho tiempo entró en declive en la región debido a la escasez de atún y sardinas en las aguas del Algarve porque eran las principales materias primas utilizadas por la industria. [77] De manera similar a lo que sucedió con la industria del corcho del Algarve en declive en la década de 1930, muchas empresas cerraron y otras se mudaron al norte de Portugal en el proceso. Sin embargo, la exitosa industria de conservas de pescado persiste con una serie de fábricas como las de Conserveira do Sul y otras. Coincidentemente, con este declive de la industria conservera de pescado en la región, desde la década de 1960 el Algarve ha abrazado el turismo, que se ha convertido en su actividad económica más importante. El Aeropuerto Internacional de Faro , situado a 4 km del centro de la ciudad de Faro, el centro administrativo de la región del Algarve en Portugal, fue construido durante la década de 1960 e inaugurado en 1965. En 2019, el aeropuerto alcanzó un récord de 9 millones de pasajeros atendidos al año. [78]

Con el aumento de la calidad de vida y del poder adquisitivo de la población del Algarve, se han construido muchos centros comerciales desde los años 1990 y 2000. Un Ikea , el primero en el Algarve, abrió en Loulé , en ese momento uno de los únicos cinco en Portugal. En 2017, el Algarve fue la región portuguesa que experimentó el mayor crecimiento económico, un aumento del 4,6% de su PIB. [79]

Con potencial para la generación de energía solar , el Algarve se está convirtiendo en un foco internacional de grandes proyectos de agricultura solar. El mayor proyecto de este tipo en Portugal y una de las mayores plantas de energía solar no subvencionada de Europa en ese momento, se inauguró en Alcoutim en 2021. [80] [81] [82] [83]

Debido a su clima templado durante todo el año, playas, ciudades, sitios, paisajes y alojamiento, así como su historial de seguridad pública y precios rentables , la región se convirtió en el siglo XXI en una de las áreas más atractivas para filmar, elegida tanto por producciones de películas independientes de bajo presupuesto como por grandes actores de la industria cinematográfica de Portugal y del extranjero. [84] [85]

Desarrollo

Una vista panorámica de Faro , la capital del Algarve

El Algarve ha experimentado un fuerte desarrollo desde principios de los años 60, inicialmente debido a la necesidad de acoger a sus visitantes extranjeros. La región inició la construcción de un aeropuerto a principios de los años 60, seguido de una mejora de la infraestructura de otros tipos, principalmente carreteras, saneamiento, redes eléctricas, telecomunicaciones, hospitales y viviendas. Los inversores privados, con el apoyo de los municipios de la región, también iniciaron la construcción de una variedad de hoteles, complejos turísticos, campos de golf (que se consideran algunos de los mejores de Europa) y villas.

Autopista A22 cerca de Albufeira , Algarve, Portugal

Todo esto condujo a un gran desarrollo en la región, especialmente para los locales, que anteriormente habían vivido en circunstancias más duras. Hoy, el Algarve se encuentra entre las regiones de Portugal con la mejor calidad de vida . [86] Debido a las medidas de austeridad introducidas en 2011 , se colocaron peajes en la autopista principal que cruza la región ( la autopista A22, también conocida oficialmente como "Via do lnfante" ) para compensar el gasto de su mantenimiento. La Universidad del Algarve , una universidad estatal fundada en 1979, ha sido una fuente importante de innovación y espíritu empresarial para toda la región y desempeña un papel como una importante fuerza impulsora del crecimiento económico y el desarrollo en el Algarve.

Turismo y atractivo para expatriados

La cueva de Benagil (o Algar) y la playa de Marinha , cerca de Lagoa , se han convertido en dos de las atracciones turísticas más visitadas de toda la región del Algarve.

En la década de 1960, el Algarve se convirtió en un destino popular para los turistas, principalmente del Reino Unido , que sigue siendo el origen del mayor grupo de extranjeros en el Algarve. Desde entonces, se ha convertido en un destino común para personas de España , Francia , Alemania , Países Bajos , Irlanda , Bélgica , Suiza , Italia y Estados Unidos [87] no solo como turistas que visitan el Algarve, sino también como expatriados residentes que se establecen en la región y compran propiedades allí. El clima templado del Algarve y las horas de sol al año han atraído el interés de portugueses y otros europeos que desean tener una casa de vacaciones o residencia en la región. Al ser una región de Portugal y, por lo tanto, de la Unión Europea , cualquier ciudadano de la UE tiene derecho a comprar libremente una propiedad y residir con poca formalidad en el Algarve. [88] Las publicaciones y periódicos con sede en el Algarve están escritos en inglés específicamente para esta comunidad.

Restaurante indio Saffron en la galería comercial situada en el barrio de Cerro Grande, Albufeira , Algarve, Portugal

La comunidad brasileña en el Algarve es la segunda comunidad de expatriados más grande de la región después de los británicos, seguida por un número importante de ucranianos, rumanos, moldavos, indios, nepaleses, cingaleses, bangladesíes [89] y paquistaníes que llegaron allí para trabajar en el comercio minorista , la industria hotelera , la construcción , la agricultura y la manufactura . A fines de la década de 2010, el Algarve también experimentó un gran aumento de turistas canadienses, estadounidenses y australianos. En el Algarve, la población expatriada de economías de altos ingresos incluye una gran cantidad de jubilados , a saber, de países como el Reino Unido, Irlanda, Alemania, Francia, los Países Bajos, Suecia y los EE. UU. Los portugueses de otras partes del país también visitan la región en gran número, especialmente en el pico del verano (julio y agosto) y un número considerable de ciudadanos portugueses que residen en otras regiones portuguesas, incluidos jubilados, poseen una casa de vacaciones en el Algarve. Varios estudios internacionales han concluido que el Algarve es uno de los mejores lugares del mundo para jubilarse. [18]

Vista aérea de Monte Gordo , en el Algarve, Portugal

Los atractivos turísticos de la región incluyen sus playas, clima mediterráneo , seguridad , gastronomía y precios relativamente bajos. La región del Algarve ha cosechado reconocimiento internacional, ganando el título de Mejor Destino de Playa del Mundo dos veces, en 2020 y 2021, y siendo nombrada Mejor Destino de Playa de Europa nueve veces entre 2012 y 2022, según lo reconocido por los World Travel Awards™. [90] Las playas más conocidas del Algarve incluyen Praia da Luz , Praia da Rocha , Playa Marinha , Armação de Pêra , Praia dos Pescadores , Quarteira , Vale do Lobo , Fuzeta , Playa Barril , Manta Rota y Monte Gordo . Una conocida ciudad balneario es Caldas de Monchique . Además de sus características naturales y playas, el Algarve ha invertido en la creación de una red de campos de golf. El Algarve también es popular por el turismo religioso, en particular las peregrinaciones al Santuario de Nuestra Señora de la Piedad (más conocida como la Madre Soberana), un santuario mariano dedicado a la patrona de Loulé , que atrae a miles de peregrinos de la fe católica a la ciudad, o pequeñas peregrinaciones de fieles católicos al lugar de las supuestas apariciones de Nuestra Señora Madre de la Bondad que supuestamente ocurrieron en 1999 cerca del pueblo de São Marcos da Serra . [91]

El Algarve cuenta con algunos de los mejores campos de golf de Europa .

El turismo desempeña un papel importante en la economía del Algarve. Una gran cantidad de oportunidades de trabajo estacionales están relacionadas con el turismo y son ocupadas por miles de lugareños e inmigrantes. Debido a su naturaleza estacional, la mayor parte de la economía depende del buen clima disponible principalmente durante unos 5 a 6 meses (caracterizado por una prolongada falta de lluvia y temperaturas superiores a los 25 °C durante todo el día), lo que significa que muchos algarvios están desempleados durante la temporada baja. No obstante, debido a los ingresos monetarios muy altos que trae la temporada alta, la mayoría de los habitantes del Algarve aún pueden tener vidas cómodas incluso cuando están desempleados. La prestación de servicios y productos turísticos superiores de una manera conveniente y atractiva, también conocida como turismo de lujo, también se encuentra en varias áreas del Algarve. El Triángulo de Oro , una de las primeras entre estas áreas prósperas, se encuentra fuera de Faro, la capital del Algarve, y es conocida por sus resorts de lujo y restaurantes con estrellas Michelin . Según los World Travel Awards, el Algarve fue el principal destino de golf de Europa en 2013 y 2014. [92] [93] Más de 25 campos de primera clase se encuentran en el Algarve, la mayoría de los cuales fueron diseñados por nombres legendarios como Nick Faldo, Seve Ballesteros, Jack Nicklaus y Christy O'Connor, Jr. En 2018, los ingresos de la región por turismo fueron de más de mil millones de euros; el número de visitantes ascendió a 4,2 millones. El turismo aportó 1.080 millones de euros a la economía ese año. [94]

Alojamiento

Una vista de Vilamoura , su puerto deportivo y sus hoteles

El alojamiento en el Algarve varía desde complejos hoteleros de gran altura en lugares como Albufeira, Vilamoura, Praia da Rocha y Armação de Pêra hasta alquiler de apartamentos, bed and breakfast , albergues y pensiones tradicionales ubicadas en pequeñas ciudades y pueblos, tanto en el interior como a lo largo de la costa del Algarve. Con el paso de los años, los turistas con menor poder adquisitivo comenzaron a visitar el Algarve en grandes cantidades y a alejarse de los complejos turísticos caros, optando en su lugar por establecimientos turísticos más asequibles, como alquileres vacacionales , pensiones y albergues . Además de la asequibilidad, una mayor flexibilidad en las reglas y condiciones, una buena ubicación general, así como una mayor hospitalidad e interacción con los huéspedes, a menudo se citan como algunos de los factores atractivos de estos alojamientos. En todo el Algarve, el alojamiento local, como se lo conoce coloquialmente, emplea a más de 20 mil personas en más de 32 mil establecimientos legales y genera un estimado de 980 millones de euros al año. La gran mayoría de turistas que buscan este tipo de alojamiento son británicos, portugueses y franceses, pero también se ha observado un aumento exponencial de turistas procedentes de Alemania, España, Benelux y Brasil. [95]

El camping , el autocaravanismo y el caravaning son también opciones para los viajeros y turistas en general en todo el Algarve. En toda la región se pueden encontrar áreas de autocaravanas gratuitas y de pago, aparcamientos adecuados y zonas de acampada para este fin. No obstante, las fuerzas de policía portuguesas pueden patrullar regularmente las zonas donde estas actividades están prohibidas y pueden multar a los infractores.

Crítica

Postal de principios del siglo XX con una fotografía de la Costa de Oiro (Costa de Oro) cerca de la ciudad de Lagos , Algarve, en el sur de Portugal. En el centro está la Playa de Dona Ana, y el edificio de la izquierda es el Convento da Trindade (Convento Trinitario).

Aunque el turismo internacional y una receptividad generalmente alta al globalismo , la globalización económica y la inversión extranjera directa han traído un nivel relativamente alto de prosperidad y desarrollo a la región, muchas personalidades critican los impactos ambientales, [96] el alto costo de vida y la erradicación de las características culturales y tradicionales del Algarve que tal influencia externa ha traído. [97] [98] El nativo del Algarve Fernando Silva Grade (1955-2019), un artista plástico y activista de renombre nacional con una licenciatura en biología otorgada por la Universidad de Lisboa en 1983, [99] en su libro de 2014 O Algarve Tal como o Destruímos (traducción libre: El Algarve como lo destruimos), se opuso vehementemente a la proliferación de los sectores del turismo de masas y la construcción, que, en su opinión, erosionaron grandes porciones de una costa única en el mundo, degradaron y destruyeron la arquitectura tradicional del Algarve, junto con el estilo de vida pacífico y de ritmo lento que alguna vez fue omnipresente en toda la región. Continuó criticando las actitudes inadecuadas de los políticos y los ayuntamientos que continuamente fracasan en preservar este legado. [100]

Aficionados escoceses bailando en la avenida Francisco Sá Carneiro (The Strip) en Albufeira después del partido de clasificación para la UEFA Euro 2016 entre Gibraltar y Escocia disputado en el Estádio Algarve

Otros críticos subrayan la excesiva dependencia del Algarve del turismo [101] y en particular de la modalidad de turismo de "sol y playa", la más publicitada por las autoridades locales y nacionales y, por tanto, la más extendida. Acentúan la saturación de los centros turísticos de playa que dejan con poca ocupación a otro tipo de establecimientos turísticos, como los dedicados a la naturaleza y la salud. Estos críticos también subrayan que la masificación, la suciedad y la contaminación son las consecuencias de esta falta de diversidad en la industria turística del Algarve. [102] Además, debido al turismo de masas internacional, algunas zonas del Algarve son focos de tráfico de drogas y prostitución, incluida la prostitución de lujo y la prostitución masculina, ejercida en su mayoría por trabajadoras sexuales extranjeras . [103]

El producto turístico del Algarve, de inspiración y dependencia inglesa desde los años 60, ha sido motivo de críticas en Portugal hasta el punto de que se ha llegado a comparar la región del Algarve con una colonia inglesa. Los turistas portugueses perciben su condición de turistas en la región portuguesa del Algarve como constantemente cuestionada por la anglofilia extrema de los algarvios y su oferta turística. [104]

Cultura

Escudo del municipio de Silves : Las influencias árabes y bereberes debidas a la ocupación islámica del territorio del Algarve entre los siglos VIII y XIII se ven en la lengua, la arquitectura, la comida, los rostros e incluso en los escudos de los municipios algarvios.

La región del Algarve tiene un rico patrimonio etnográfico , con costumbres, tradiciones y patrimonio histórico centenarios. [105] [106] El Algarve es un punto de interés cultural e histórico durante todo el año, pero en épocas particulares, como Semana Santa , Navidad o incluso la primavera, junto con sus delicias gastronómicas, la región del Algarve tiene un legado antiguo y multifacético que también dio forma a su identidad cultural regional dentro de Portugal. El Algarve es un lugar que reúne muchos asentamientos, desde la prehistoria, hasta la época fenicia, romana, visigoda, árabe y cristiana de la Reconquista , hay varios testimonios que dejaron un pequeño pedazo de sí mismos, para formar el Algarve de hoy. [107] Desde los menhires y monumentos megalíticos como los Monumentos Megalíticos de Alcalar y los Menhires de Lavajo que prueban la presencia de los primeros humanos de su historia, también los romanos dejaron los testimonios de su presencia y cultura. Las ruinas romanas de Milreu en Estói , las ruinas romanas de Cerro da Vila en Vilamoura o las ruinas romanas de Quinta da Abicada en Mexilhoeira Grande , son buenos ejemplos de vestigios romanos en el Algarve, estando algunas de ellas dotadas de un centro de interpretación dedicado a contar su historia. El periodo de ocupación islámica del que queda un gran patrimonio, presente en varios aspectos de la cultura algarvia empezando por el nombre de la región ya que la palabra "Algarve" se remonta a la palabra árabe "al-Gharb" que significa Oeste (del árabe : الغرب , romanizadoal-gharb , lit.  'el oeste'), incluyendo castillos y fortalezas, vestigios de un ribat único , el Ribat de Arrifana , así como alcarias , y algunas iglesias que fueron adaptadas de antiguas mezquitas , además de fuertes influencias en la arquitectura popular, también dejaron su huella. Vila Real de Santo António , al extremo este de la región, cerca de España, es el mejor ejemplo algarvío del fuerte legado que el Marqués de Pombal dejó en el urbanismo portugués tras el gran terremoto de 1755. [ 108]

Una vista del Castillo de Loulé

El dialecto del Algarve es un dialecto del portugués hablado en el Algarve. Está estrechamente relacionado con el portugués alentejano y expresa el estilo de vida peculiar de la región, sus dichos tradicionales, así como sus conocidas y muy coloridas maldiciones, modismos, proverbios y expresiones. [109] Lleva las influencias del árabe , el portugués arcaico y la variante sureña del castellano . Hasta finales del siglo XX era omnipresente, pero después se volvió menos común entre las generaciones más jóvenes que viven cerca de la franja costera y los principales centros urbanos. En cualquier caso, la mayoría de las personas en algunos lugares del Algarve, además del interior montañoso escasamente poblado y envejecido, como áreas de los municipios costeros de Lagos , Portimão , Albufeira , Loulé , Faro , Olhão , Tavira y Vila Real de Santo António , todavía hablan el dialecto empleando su acento fuerte y característico a diario. [110]

Arquitectura en el Algarve

El símbolo más llamativo de la arquitectura tradicional del Algarve es, sin duda, la chimenea, que reflejaba la individualidad del propietario de la casa y mostraba sus posesiones. No había dos chimeneas iguales y, cuanto más intrincado era el diseño, más costosa era la obra. Ejemplos de estos símbolos del arte popular y de la habilidad técnica se pueden ver en el interior rural del Algarve, en las viviendas más acomodadas. La platibanda es otro elemento característico del patrimonio arquitectónico del Algarve. Se trata de una elegante franja decorativa que reviste las fachadas y oculta el tejado o revestimiento, ornamentada con formas geométricas y colores. Contrasta con el blanco de la cal y combina con las rejas de colores que enmarcan puertas y ventanas. Las cerchas a cuatro aguas, o de tijera, son típicas de las ciudades aristocráticas y denotan una fuerte influencia estética oriental, que viajó junto con las sedas y las especias.

Una calle central en Tavira, Portugal

Se asocian a Tavira , la princesa del Gilão, una joya arquitectónica bien conservada y antaño puerto de gran importancia estratégica. También existen en Faro , pero su presencia es residual hoy en día. En el Algarve occidental los vientos soplan desde la costa atlántica y, en su interior, hay clima de montaña. Aquí las casas son generalmente más sencillas, menos sofisticadas, construidas en mampostería de barro o piedra, y sin adornos, solo encaladas. Estas sencillas casas rurales también las encontramos, en su encantadora sencillez, en la sierra de Caldeirão. En la costa, es frecuente la construcción de açoteias, azoteas de inspiración árabe que se utilizaban para observar el mar, a la espera de los barcos que regresaban de sus salidas de pesca. También era en estos espacios privados donde se secaban las frutas y el pescado, y donde la gente descansaba en las calurosas noches de verano. Olhão es el ex libris de esta arquitectura de líneas puras y limpias, mereciendo el sobrenombre de ciudad cubista, con sus edificios agrupados en cubos en un plano sinuoso, influencia directa de la arquitectura de Marruecos . [111]

El corridinho es una danza tradicional del Algarve que guarda cierta similitud con la polca y la mazurca . El corridinho es una forma de danza folclórica portuguesa cuyo origen no está claro y se cree que es más antiguo, aunque ganó popularidad en el siglo XIX. [112]

Tienda de cerámica y alfarería del Algarve en Lagos

El Algarve también es famoso por su alfarería y cerámica, en particular la cerámica pintada a mano y los azulejos , que son baldosas de cerámica pintadas y esmaltadas con estaño . Numerosos puntos de venta de cerámica y alfarería están abiertos en todo el Algarve, incluyendo una serie de alfarerías establecidas por artistas extranjeros interesados ​​​​en la antigua tradición de la cerámica del Algarve. Para los talleres de alfarería y cerámica, los principales (o más conocidos) centros de alfarería se encuentran en Almancil , Loulé , Porches y Silves , pero muchos otros talleres y tiendas de cerámica y alfarería del Algarve se encuentran en toda la región del Algarve. [113] [114] Otras actividades artesanales representativas del Algarve son la "empreita", una trenza de hojas finas de palma enrolladas en las más diversas formas, y la cestería, resultante de la técnica de tejer la caña y el mimbre, con tal perfección que hace que la cestería del Algarve sea famosa en el sur de Portugal.

Dulces típicos del Algarve: Dom Rodrigos (presentados en envoltorios de papel de aluminio de colores), doces de amêndoa ( dulces de mazapán ) y dulces de pasta de higos (los dos dulces de color marrón oscuro del plato)

La gastronomía del Algarve se remonta a los tiempos históricos de la presencia romana y árabe, constituyendo, junto con el clima de la región, uno de los principales puntos de interés turístico. Los ingredientes utilizados reflejan los sabores frescos del mar y los aromas agradables y fuertes del campo. Desde el arroz de lingueirão con navajas de Faro, las sardinas a la parrilla de Portimão hasta los dulces "Dom Rodrigos" de Lagos, hay platos y delicias para todos los gustos. La ciudad de Monchique destaca en este capítulo por ser conocida por su producción porcina, prueba de ello son los conocidos embutidos elaborados con carne de cerdo (salchicha, morcilla , farinheira y chouriço ) y los jamones presunto , expuestos anualmente en la Feira dos Enchidos y Feira do Presunto, respectivamente. El típico aguardiente de madroño , producido en esta región tanto de forma artesanal como industrial, es también un aguardiente de frutas muy conocido en la región. También son muy apreciados los licores elaborados con productos regionales, como la ginjinha (licor de cerezas ácidas) y la amêndoa amarga (licor de almendras amargas).

Cataplana de marisco en World Heritage Cuisine Summit & Food Festival 2018 : La cataplana es un método de cocina portugués, un utensilio de cocina utilizado para cocinar una amplia variedad de ingredientes y un plato típico del Algarve.

Los dulces y postres tradicionales a base de higos y almendras , así como los productos más nuevos a base de algarroba ; una gran variedad de platos de pescado y marisco cerca de la costa; y platos de cerdo y pollo del interior del Algarve, se encuentran entre los elementos más típicos de su cocina regional. Cataplana ; frango de churrasco como el conocido como frango de churrasco à la Guia ; caldeirada ; filete de atún portugués 'al estilo del Algarve'; una variedad de platos de marisco que pueden contener varios mariscos como almejas, mejillones, cangrejos y camarones; sardinas a la parrilla ; calamares rellenos y fritos al estilo del Algarve ; mazapán ; y xarém son algunas de las especialidades culinarias regionales típicas del Algarve. [115] Algunos especulan que la carne de porco à alentejana , que recibe su nombre de la región vecina de Alentejo, tiene sus raíces en la región del Algarve porque las almejas son mucho más populares como alimento en ciudades, pueblos y aldeas costeras como las del Algarve que en lugares alejados del océano. Puede ser un ejemplo de cocina de fusión entre platos de cerdo del interior del Alentejo, donde la cría de cerdos es extensa, y platos de mariscos del Algarve costero, donde abundan los mariscos . [116]

Aunque Loulé acoge el carnaval más grande del Algarve, cada ciudad y pueblo del Algarve tiene su propia fiesta. Normalmente comienza con un desfile infantil por las calles el primer día, donde los más pequeños marchan, caminan o bailan con vestidos y máscaras. La gente se reúne en las calles para animar a los niños. En la mayoría de los pueblos hay bailes todas las noches en las salas del pueblo. El baile comienza temprano y termina tarde, sin pausas en la música carnavalesca local que entretiene a personas de todas las edades. Las ciudades y pueblos también organizan fiestas callejeras, con bailarines locales, algunos de tan solo 6 años, vestidos con sus trajes nacionales, entreteniendo a todos con sus instrumentos tradicionales y complicados pasos de baile. Otros organizan desfiles con música, fanfarrias, carrozas y grupos locales vestidos con todo tipo de disfraces, desde los más sencillos hasta los más elaborados. Todos participan aplaudiendo y pateando el suelo, siempre celebrando y aclamando. Se lanzan caramelos y serpentinas hacia la multitud que se extiende a lo largo de las calles, recordándoles que este es un momento de fiesta y celebración.

La feria medieval de Silves se celebra cada año en agosto y atrae una media de más de 100 mil visitantes.

En el Algarve occidental, el Barlavento , en Odiáxere, hay 5 días de entretenimiento, desfiles y música. Lagos y Sagres también ofrecen mucho entretenimiento durante las festividades. En el Algarve central y oriental, el Sotavento , además del gran evento en Loulé, Quarteira, São Brás, Olhão, Moncarapacho, Tavira y Vila Real de Santo António organizan festivales y corsos a su manera, de menor tamaño pero igualmente animados y alegres. Aunque las festividades en el Algarve ahora se basan en gran medida en el estilo de samba del Carnaval brasileño , la antigua tradición de hacer bromas todavía está presente. Chicas estudiantes elegantemente vestidas recorren centros comerciales, bares, cafés y las calles, cantando sus canciones satíricas sobre el gobierno, los políticos y los eventos mundiales. [117] [118]

Cada año, en agosto, la ciudad de Silves organiza una feria medieval que incorpora temas del Algarve musulmán y de la Reconquista , celebrando el patrimonio cultural conjunto musulmán y cristiano de la región. La feria atrae a una media de 100.000 a 150.000 visitantes durante sus 10 días de duración y es la feria medieval más visitada del Algarve. [119] [120]

Fauna y flora

Los perros de agua portugueses son originarios del Algarve; eran el principal compañero de los pescadores y a menudo acompañaban a los marineros durante los descubrimientos portugueses .

Los habitantes de la costa del Algarve criaron al perro de agua portugués . Desde allí, la raza se expandió a toda la costa de Portugal, donde se les enseñó a arrear peces hacia las redes de los pescadores, recuperar aparejos perdidos o redes rotas y actuar como mensajeros de un barco a otro o de un barco a la costa. Esta raza de perro es ahora una raza de perro distintiva tanto de Portugal como de la región del Algarve en particular. [121]

El Algarve albergó en su día la mayor población de lince ibérico de Portugal, que fue reintroducida en el primer cuarto del siglo XXI. [122]

El lince ibérico ( Lynx pardinus ) , un felino salvaje anteriormente en peligro de extinción, solía poblar cinco áreas distintas en Portugal: la región del Algarve, la Serra da Malcata ( Región Centro ), la Serra de São Mamede ( Región del Alentejo ), el Vale do Guadiana ( el tramo portugués del río Guadiana ) y Vale do Sado ( río Sado ). La franja sur de Portugal, la región del Algarve, fue la zona de mayor concentración, ocupando una superficie de unos 650 kilómetros cuadrados entre las sierras de Monchique , Caldeirão y Espinhaço de Cão. A principios del siglo XXI se intentó reintroducirlos en Portugal criándolos en cautiverio a partir de animales traídos de España. [122] [123] [124]

Paraíso para la pesca del atún rojo, el Algarve en Portugal es testigo cada año de la migración del atún rojo que pasa frente a las costas de Olhão. Las aguas marinas de esta región también están pobladas por diversas ballenas, delfines y marsopas en diferentes épocas del año. Las especies más comunes son el delfín común ( Delphinus delphis ) y el delfín mular ( Tursiops truncatus ). En el Parque Natural de Ría Formosa se pueden encontrar especies únicas en Portugal y en la mayor parte de Europa, como el camaleón , un reptil que en Portugal solo existe en el Algarve, [125] [126] [127] y una de las mayores poblaciones de caballitos de mar del mundo. [128] [129] [130] [131]

Un camaleón mediterráneo

El Algarve se divide en tres regiones: el Litoral (costa meridional con sus playas), el Barrocal (interior norte), la Serra de Monchique (noroeste) y la Serra do Caldeirão (norte). La vegetación del norte del Algarve se divide en bosques, terrenos accidentados, matorrales, tierras fértiles y pastos con manantiales y arroyos de montaña, lagos y cascadas.

En el sur predomina la vegetación típica de la laguna y del sistema dunar de Ría Formosa . En cuanto a la flora del sur del Algarve, destacan dos características principales: por un lado, las marismas –zonas sumergidas durante la pleamar y descubiertas durante la bajamar– con su vegetación halófila (vegetación que tolera niveles elevados de salinidad, falta de oxígeno en el suelo y largos periodos de emersión).

Mapa de la superficie terrestre del Parque Natural del Sudoeste Alentejano y Costa Vicentina en el extremo suroeste de Portugal El parque natural portugués cubre el territorio de la costa del Algarve desde Burgau hasta Odeceixe .

Por otro lado, la flora dunar – especies adaptadas a fuertes vientos, excesiva salinidad y elevada permeabilidad de los suelos – que presenta especies como la Ammophila arenaria , la Armeria maritima , el Aster tripolium , el Pancratium maritimum y el Otanthus maritimus . En la desembocadura del río Espiche, cerca de Armação de Pera y Albufeira, se encuentra una zona de humedal llamada Laguna de Salgados alimentada por las aguas de dicho río. La Laguna de Salgados ha sido clasificada como IBA (Important Bird Area). Más al oeste, cerca de Alvor , se encuentra la Ría de Alvor (Estuario de Alvor) ubicada entre las localidades de Lagos y Portimão, con una superficie de 1.700 hectáreas con una mezcla de hábitats de matorrales, bosques y tierras agrícolas, que comprende el estuario, dunas, marismas y salinas. En el extremo oeste y suroeste de la costa del Algarve, se encuentra el Parque Natural del Sudoeste Alentejano y Costa Vicentina , otro parque natural del Algarve que se extiende más al norte a lo largo de la costa portuguesa hasta la región del Alentejo .

Flor de almendro ( Prunus dulcis ) en el Algarve, Portugal

Cultivares como Prunus dulcis , Ficus carica y Citrus × sinensis se consideran típicos de la región y están muy extendidos en todo el paisaje del Algarve, pero las especies de árboles y arbustos silvestres más relevantes del Algarve incluyen:

Quercus suber en el Algarve
Frutos del madroño ( Arbutus unedo ) en el Algarve

Educación

Las instituciones educativas públicas y privadas cubren todas las necesidades educativas de la población del Algarve, desde el jardín de infancia hasta la educación universitaria. Las escuelas de educación primaria y secundaria desde el grado 1 hasta el grado 12, incluidas varias escuelas internacionales (por ejemplo, Aljezur International School , Deutsche Schule Algarve , International School São Lourenço , Nobel International School Algarve, Vale Verde International School y Vilamoura International School ), así como una amplia red de jardines de infancia públicos y privados, se encuentran en el Algarve y, en particular, en la franja litoral más densamente poblada. La Universidad del Algarve , con sede en Faro , con una extensión en Portimão , es una universidad pública que otorga títulos de pregrado, máster integrado, máster y doctorado en campos que van desde las ciencias biomédicas , la arquitectura paisajística , la agronomía o la biología marina hasta la economía , la psicología , la sociología o las lenguas, literaturas y culturas. [132] [133] La población del Algarve también cuenta con dos instituciones privadas de educación superior ( el Instituto Piaget en Silves y el Instituto Superior Manuel Teixeira Gomes en Portimão ).

Deportes

El Estadio del Algarve ( Estádio Algarve ), con capacidad para 30.000 espectadores, fue construido como sede de la Eurocopa 2004 .
Desde 2020, el Circuito Internacional del Algarve acoge el Gran Premio de Portugal de Fórmula Uno .

Los clubes deportivos del Algarve incluyen varios equipos de fútbol ( SC Olhanense , Portimonense SC , SC Farense , Imortal de Albufeira , Louletano DC , CF Esperança de Lagos , etc.) que juegan en el sistema de liga de fútbol portugués . SC Farense y Portimonense SC son los clubes de fútbol más exitosos del Algarve y generalmente compiten en una de las dos principales ligas de fútbol profesional de primer nivel en Portugal. La Copa Algarve , un torneo de invitación para equipos nacionales de fútbol femenino organizado por la Federación Portuguesa de Fútbol (FPF), se celebra anualmente en el Algarve desde 1994. [134]

El ciclismo es un deporte popular en Portugal y la región del Algarve cuenta con equipos ciclistas profesionales destacados y de larga trayectoria que compiten en la Volta a Portugal y otros eventos ciclistas importantes. La Volta ao Algarve es la competición de ciclismo de carretera más antigua y popular de la región del Algarve. Los equipos ciclistas profesionales más exitosos del Algarve en el UCI Continental Tour son el Louletano Desportos Clube y el Clube de Ciclismo de Tavira . [135]

El Cross Country de la Flor del Almendro (en portugués: Cross Internacional das Amendoeiras em Flor) es una competición internacional anual de cross country organizada por primera vez en 1977 que se lleva a cabo en Albufeira , a principios de marzo. Es una de las reuniones autorizadas por la IAAF que sirven como eventos clasificatorios para el Campeonato Mundial de Cross Country de la IAAF . [136] [137] [138] [139]

Durante todo el año se celebran numerosos eventos de natación en aguas abiertas [140], así como de tenis. El Algarve también alberga algunos de los campos de golf más famosos del mundo. [141] [142] El Circuito Internacional del Algarve , un recinto de deportes de motor, se encuentra en la región.

Debido a los fuertes vientos de la Nortada que soplan a través de la costa sur de Portugal, el Algarve es un destino de vacaciones de verano para los deportes de viento . La vela, el windsurf y, especialmente, el kitesurf tienen una comunidad grande y en crecimiento en el Algarve. La naturaleza de la costa del Algarve ofrece una mezcla de lagunas de aguas tranquilas como las del Parque Natural de Ría Formosa , o las olas de Sagres y la costa suroeste. [143] [144]

Numerosos puntos para practicar kitesurf [145] salpican la costa del Algarve.

Nativos y habitantes notables

Entre los ejemplos de personas destacadas vinculadas a la región del Algarve se incluyen:

Aníbal Cavaco Silva , ex primer ministro y presidente de Portugal
Mário Centeno , ex Ministro de Finanzas y actual Gobernador del Banco de Portugal
Gil Eanes , navegante y explorador portugués del siglo XV
José Mendes Cabeçadas , oficial de la Armada portuguesa, revolucionario y político
Laura Ayres , viróloga
Maria Keil , artista visual

Galería

Véase también

Referencias

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