El Gran Premio de la Comunidad Valenciana de 2007 fue la decimoctava prueba del Campeonato del Mundo de Motociclismo de 2007.
Tuvo lugar en el fin de semana del 2 al 4 de noviembre de 2007 en el Circuito Ricardo Tormo, situado en Cheste, Comunidad Valenciana, España.
La carrera de MotoGP fue ganada por Dani Pedrosa, seguido de Casey Stoner y John Hopkins.
Mika Kallio ganó la prueba de 250cc, por delante de Alex de Angelis y Alex Debón.
La carrera de 125cc fue ganada por Héctor Faubel, Gábor Talmácsi fue segundo y Sergio Gadea tercero.