Gastronomía de la provincia de La Coruña

Es típica la empanada gallega que en cada provincia se elabora con el relleno característico del ingrediente más popular de cada provincia gallega (en La Coruña se elabora con lamprea).

[4]​ Los ingredientes básicos son el pan, el vino, la carne y las patatas.

Los jamones elaborados de las zonas montañesas se suelen curar ahumados.

El jamón asado (pan de pernil) habitual en La Coruña desde mediados del siglo XX.

El pescado gallego es el rodaballo (denominado faisán del mar), algunas preparaciones culinarias como las calderetas de merluza o de rape (denominada caldeirada).

Las vieiras al natural es decir cocidas con agua de mar.

Las bebidas se concentran en dos tipos, por un lado el vino que posee varias denominaciones de origen Monterrey, Valdeorras, Rías Bajas, Ribeiro y el “Viño da Terra de Betanzos” y la centenaria marca de cerveza local Estrella Galicia.