Se trata de una especie comestible muy apreciada por su sabor.

Segmento abdominal terminado en una punta a cada lado.

Pueden vivir en profundidades de hasta 800 m. Viven preferentemente sobre fondos blandos de arena fina, donde suelen esconderse en galerías (madrigueras) perforadas por ellos mismos, a veces largas y con más de una salida para escapar.

En el Mediterráneo occidental, la época del desove va de julio a febrero.

Tras nacer, las crías tardan unos dos años en alcanzar la edad adulta.