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Cultura de Irlanda

Vidrieras de la catedral de Saint Fin Barre en Cork
Grupo de danza irlandesa en el Festival Internacional de Folclore de Plovdiv 2012
Viajeros irlandeses de camino a la Feria del Caballo de Cahirmee (1954)

La cultura de Irlanda incluye el arte , la música , el idioma , la literatura , el folclore , el deporte y la cocina asociados con Irlanda y el pueblo irlandés . Durante la mayor parte de su historia registrada, la cultura del país ha sido principalmente gaélica (ver Irlanda gaélica ). Los fuertes valores familiares , el ingenio y el aprecio por la tradición se asocian comúnmente con la cultura irlandesa.

La cultura irlandesa ha sido muy influenciada por el cristianismo, sobre todo por la Iglesia católica romana , y la religión juega un papel importante en la vida de muchos irlandeses. Hoy en día, existen a menudo diferencias culturales notables entre personas de origen católico , protestante y ortodoxo . Se pueden encontrar algunas referencias a Dios en irlandés hablado, especialmente ejemplificadas por el equivalente irlandés de "Hola" - "Dia dhuit" ( literalmente : "Dios esté contigo").

La cultura irlandesa también ha sido influenciada por la cultura celta , anglo-normanda , vikinga , inglesa y viajera irlandesa . Los anglo-normandos invadieron Irlanda en el siglo XII, y la conquista y colonización de Irlanda en los siglos XVI y XVII vio el surgimiento de la cultura inglesa Tudor reutilizada en un estilo irlandés. La Plantación de Ulster también introdujo elementos escoceses, en su mayoría confinados a Irlanda del Norte. A lo largo de siglos, los viajeros irlandeses han introducido tradiciones nómadas y otras prácticas culturales en el tejido cultural más amplio de Irlanda. Sin embargo, persisten notables diferencias culturales entre la población nómada y la población asentada del país. En menor medida, Irlanda también ha sido influenciada por una historia de migración desde Europa del Este . [1] [2] [3]

Debido a la emigración a gran escala desde Irlanda, la cultura irlandesa tiene un amplio alcance en el mundo, y festivales como el Día de San Patricio ( en irlandés : Lá Fhéile Pádraig ) y Halloween (que tiene sus raíces en el festival gaélico Samhain ) se celebran en gran parte del globo. [4] La cultura irlandesa ha sido heredada y modificada hasta cierto punto por la diáspora irlandesa , que a su vez ha influido en el país de origen.

Agricultura y tradición rural

Como demuestra la evidencia arqueológica de yacimientos como Céide Fields en el condado de Mayo y Lough Gur en el condado de Limerick, la granja en Irlanda es una actividad que se remonta al Neolítico , hace unos 6.000 años. Antes de esto, los primeros pobladores de la isla de Irlanda tras la última Edad del Hielo fueron una nueva oleada de cavernícolas y del periodo Mesolítico . [5] En tiempos históricos, textos como el Táin Bó Cúailinge muestran una sociedad en la que las vacas representaban una fuente primaria de riqueza y estatus. Poco de esto había cambiado cuando se produjo la invasión normanda de Irlanda en el siglo XII. Giraldus Cambrensis retrató una sociedad gaélica en la que la ganadería y la trashumancia eran la norma.

Municipios, pueblos, parroquias y condados

Los normandos reemplazaron la gestión tradicional de la tierra por parte de los clanes (según la ley Brehon) por el sistema señorial de tenencia de la tierra y organización social. Esto llevó a la imposición del pueblo, parroquia y condado sobre el sistema nativo de townlands . En general, una parroquia era una unidad civil y religiosa con una mansión, un pueblo y una iglesia en el centro. Cada parroquia incorporó uno o más municipios existentes a sus límites. Con la extensión gradual del feudalismo inglés sobre la isla, surgió la estructura del condado irlandés y se completó en 1610. [ cita necesaria ] Estas estructuras siguen siendo de vital importancia en la vida diaria de las comunidades irlandesas. Aparte del significado religioso de la parroquia, la mayoría de las direcciones postales rurales constan de nombres de casas y ciudades. El pueblo y la parroquia son puntos focales clave en torno a los cuales se construyen las rivalidades deportivas y otras formas de identidad local y la mayoría de la gente siente un fuerte sentido de lealtad hacia su condado natal, lealtad que a menudo también tiene su expresión más clara en el campo deportivo. [ cita necesaria ]

Propiedad de la tierra y "hambre de tierra"

Casa de campo tradicional irlandesa en el condado de Antrim

Con la conquista inglesa isabelina Tudor en los siglos XVI y XVII, la conquista cromwelliana de Irlanda y las plantaciones organizadas de los colonos ingleses Tudor, y más tarde escoceses, los escoceses confinados a lo que ahora es principalmente Irlanda del Norte, los patrones de propiedad de la tierra en Irlanda fueron alterados grandemente. El antiguo orden de trashumancia y cría de ganado al aire libre desapareció para ser reemplazado por una estructura de grandes latifundios, pequeños agricultores arrendatarios con un control más o menos precario de sus arrendamientos y una masa de trabajadores sin tierra. Esta situación continuó hasta finales del siglo XIX, cuando la agitación de la Land League comenzó a propiciar la reforma agraria. En este proceso de reforma, los antiguos inquilinos y trabajadores se convirtieron en propietarios de tierras, y las grandes propiedades se dividieron en pequeñas y medianas explotaciones y minifundios. El proceso continuó hasta bien entrado el siglo XX con el trabajo de la Comisión de Tierras de Irlanda . Esto contrastaba con Gran Bretaña, donde muchas de las grandes propiedades quedaron intactas. Una consecuencia de esto es el fenómeno cultural ampliamente reconocido del "hambre de tierra" entre la nueva clase de agricultores irlandeses. En general, esto significa que las familias agrícolas harán casi cualquier cosa para conservar la propiedad de la tierra dentro de la unidad familiar, siendo la mayor ambición posible la adquisición de tierras adicionales. Otra es que los excursionistas irlandeses hoy en día están más limitados que sus homólogos en Gran Bretaña, ya que es más difícil acordar derechos de paso con tantos pequeños agricultores involucrados en una ruta determinada, que con un solo terrateniente.

Viajeros irlandeses

Los viajeros irlandeses ( Shelta : Mincéirí ) son conocidos por su estilo de vida históricamente nómada; Residiendo en vagones con tapa de barril ornamentados, atravesarían áreas predominantemente rurales de la isla. Su propensión a la vida rural estuvo influenciada por una variedad de factores, incluidas las tradiciones culturales, el deseo de privacidad y autonomía, las oportunidades laborales y su afición por el mundo natural. Los viajeros solían encontrar trabajo en las zonas rurales, principalmente en la agricultura, el comercio de caballos y la hojalatería. Si bien muchos Mincéirí en la Irlanda contemporánea ahora están asentados, incluso en áreas urbanas, a menudo mantienen tradiciones rurales como montar a caballo y asisten a ferias y festivales tradicionales en el campo. [6] [7]

Fiestas y festivales

Buí Bolg en el desfile del Día de San Patricio en Dublín

La Navidad en Irlanda tiene varias tradiciones locales. El 26 de diciembre ( día de San Esteban ), existe la costumbre de los " Wrenboys " [8] que llaman puerta a puerta con un arreglo de material variado (que cambia en diferentes localidades) para representar un reyezuelo muerto "atrapado en la aulaga". , como dice su rima.

La fiesta nacional en la República de Irlanda e Irlanda del Norte es el Día de San Patricio , que cae en la fecha 17 de marzo y está marcado por desfiles y festivales en ciudades y pueblos de toda la isla de Irlanda, y por la diáspora irlandesa en todo el mundo. El festival recuerda a San Patricio , el más importante de los tres santos patrones de Irlanda. La piadosa leyenda le atribuye a Patricio el destierro de las serpientes de la isla, y la leyenda también le atribuye a Patricio la enseñanza a los irlandeses sobre el concepto de la Trinidad al mostrarle a la gente el trébol , un trébol de tres hojas, usándolo para resaltar la creencia cristiana de "tres personas divinas en un solo Dios".

En Irlanda del Norte , el 12 de julio, o Día de los Orangistas, conmemora la victoria de Guillermo III en la Batalla del Boyne . Es un día festivo y lo celebran los protestantes irlandeses, en particular los protestantes del Ulster , cuya gran mayoría vive en Irlanda del Norte. Destaca por los numerosos desfiles organizados por la Orden Naranja que tienen lugar en toda Irlanda del Norte. Estos desfiles son coloridos con pancartas y fajas naranjas en exhibición e incluyen música en forma de canciones tradicionales como " The Sash " y " Derry's Walls " interpretadas por una mezcla de bandas de música de gaitas, flautas, acordeones y metales. El Duodécimo sigue siendo controvertido, ya que muchos miembros de la numerosa y mayoritaria comunidad católica de Irlanda del Norte ven la festividad, que celebra una victoria sobre los católicos que aseguró el establecimiento continuo de una ascendencia protestante , como triunfalista, supremacista y una afirmación del dominio británico y protestante del Ulster. [9] [10] [11] [12] [13] [14]

El 1 de febrero, conocido como Día de Santa Brígida (en honor a Santa Brígida, una de las santas patronas de Irlanda) o Imbolc , tampoco tiene su origen en el cristianismo, sino que es otra celebración religiosa superpuesta al inicio de la primavera. El Día de Santa Brígida es el único día festivo oficial que lleva el nombre de una mujer en Irlanda. La cruz de Brígida hecha de juncos representa una rueda solar precristiana. [15] [16]

Otros festivales precristianos, cuyos nombres sobreviven como nombres de meses irlandeses, son Bealtaine (mayo), Lúnasa (agosto) y Samhain (noviembre). Este último todavía se observa ampliamente como Halloween , que se celebra en todo el mundo, incluso en los Estados Unidos , seguido del Día de Todos los Santos , otra festividad cristiana asociada a una tradicional. Los días festivos importantes de la iglesia incluyen la Pascua y varias celebraciones marianas . [ cita necesaria ]

Religión

Cruz celta en el Parque del Patrimonio Nacional Irlandés

El cristianismo llegó a Irlanda durante o antes del siglo V [17] y su historia temprana entre los irlandeses se asocia en particular con San Patricio , a quien generalmente se considera el principal santo patrón de Irlanda . [18] El festival celta de Samhain , que no debe confundirse con Halloween , se originó en Irlanda y algunos celebran una versión reconstruida en todo el mundo. [19]

Irlanda es un lugar donde la religión y la práctica religiosa se han tenido en gran estima durante mucho tiempo. La mayoría de la población de la isla es católica romana ; [20] sin embargo, existen importantes minorías protestantes y ortodoxas . Los protestantes se concentran principalmente en Irlanda del Norte , donde durante mucho tiempo constituyeron una pluralidad de la población. [21] Las tres principales denominaciones protestantes de la isla son la Iglesia Anglicana de Irlanda , la Iglesia Presbiteriana de Irlanda y la Iglesia Metodista de Irlanda . A ellos también se unen muchas otras denominaciones más pequeñas, incluidos los bautistas , varios grupos evangelísticos estadounidenses y el Ejército de Salvación . El cristianismo ortodoxo también tiene una presencia notable en Irlanda, donde ha sido la religión de más rápido crecimiento desde 1991, en gran parte debido a la inmigración procedente de Europa del Este. [22] Otras denominaciones minoritarias del cristianismo incluyen los Testigos de Jehová y la Iglesia de Jesucristo de los Santos de los Últimos Días (LDS) . Además de las denominaciones cristianas, existen centros para budistas , hindúes , baháʼís , paganos y para personas de fe islámica y judía .

En el censo de 2021, de quienes en la República de Irlanda declararon su identidad religiosa, el 81,6% se identificaron como cristianos ; El 68,8% como católico romano, el 4,2% como protestante, el 2,1% como ortodoxo, el 0,7% como otros cristianos, mientras que el 1,6% se identificó como musulmán , el 0,7% como hindú , el 14,8% como sin religión y el 7,1% sin declarar su identidad religiosa. [21] Entre los católicos romanos de la República, la asistencia semanal a la iglesia ha disminuido drásticamente en las últimas décadas, del 87% en 1981 al 60% en 1998 y al 30% en 2021. [23] Aún así, esta sigue siendo una de las mayores. tasas de asistencia en Europa. [24] Se dice que la disminución está relacionada con informes de casos de abuso sexual de la Iglesia Católica en Irlanda .

Mitología y folklore

La 'Tierra de los Siempre Jóvenes', una ilustración del Otro Mundo Celta de Arthur Rackham

Históricamente, en Irlanda fueron muy respetadas las historias de héroes como Fionn mac Cumhaill y sus seguidores, los Fianna , del ciclo feniano , y Cuchulain , del ciclo del Ulster , junto con algunos de los Grandes Reyes. Cuenta la leyenda que Fionn mac Cumhaill construyó la Calzada del Gigante como una línea de trampolines hacia Escocia, para no mojarse los pies mientras buscaba luchar contra un feo gigante escocés. También se dice que una vez recogió parte de Irlanda para arrojársela a un rival, pero falló y aterrizó en el Mar de Irlanda : el grupo se convirtió en la Isla de Man , un guijarro Rockall , y el vacío dejado se llenó como Lough Neagh. . El rey irlandés Brian Boru que puso fin al dominio de la llamada Alta Realeza de Irlanda por parte de los Uí Néill , forma parte del ciclo histórico. La princesa irlandesa Isolda es la amante adúltera de Tristán en el romance y tragedia artúrico Tristán e Isolda . Las numerosas leyendas de la antigua Irlanda fueron capturadas por muchos recopiladores, entre ellos Lady Gregory en dos volúmenes con prólogos de WB Yeats . Estas historias describen el estatus de las mujeres celtas en la antigüedad algo diferente al de muchas otras culturas de la época. [ cita necesaria ]

Según los cuentos, el duende es una criatura traviesa tipo hada vestida de color verde esmeralda que, cuando no hace bromas, pasa todo el tiempo ocupada haciendo zapatos; Se dice que tiene una olla de oro escondida al final del arco iris y, si alguna vez es capturado por un humano, tiene el poder mágico de conceder tres deseos a cambio de su liberación. [25] También hay cuentos de pooka y banshees , entre otros. [ cita necesaria ]

fotografía
Un molde de yeso de una linterna de nabo tradicional Samhain

Halloween es una fiesta tradicional y muy celebrada en Irlanda la noche del 31 de octubre. [26] Supuestamente la primera evidencia de la palabra halloween se encuentra en un documento escocés del siglo XVI como una abreviatura de All-Hallows-Eve , [27] y según algunos historiadores tiene sus raíces en la fiesta gaélica Samhain , donde se Los gaélicos creían que la frontera entre este mundo y el otro mundo se adelgazaba y que los muertos volverían a visitar el mundo de los mortales. [28] En Irlanda, las costumbres tradicionales de Halloween incluyen; Guising (niños disfrazados que van de puerta en puerta pidiendo comida o monedas) que se convirtió en una práctica a finales del siglo XIX, [29] [30] nabos ahuecados y tallados con caras para hacer linternas, [29] celebración de fiestas donde se juegan como el balanceo de manzanas . [31] Otras prácticas en Irlanda incluyen encender hogueras y exhibiciones de fuegos artificiales . [32] La inmigración transatlántica masiva irlandesa y escocesa en el siglo XIX popularizó Halloween en América del Norte. [33]

La literatura y las artes.

Bailarines irlandeses con trajes de danza irlandesa, que a menudo presentan encaje o un patrón bordado copiado del Libro de Kells irlandés medieval . [34]
Las sesiones de música tradicional irlandesa suelen tener lugar en bares.

Para ser un lugar comparativamente pequeño, la isla de Irlanda ha hecho una contribución desproporcionadamente grande a la literatura mundial en todas sus ramas, tanto en el idioma irlandés como en el inglés. Sin duda, las obras literarias más conocidas de la isla están en inglés. Ejemplos especialmente famosos de este tipo de obras son las de James Joyce , Bram Stoker , Jonathan Swift , Oscar Wilde y los cuatro irlandeses ganadores del Premio Nobel de Literatura ; William Butler Yeats , George Bernard Shaw , Samuel Beckett y Seamus Heaney . Tres de los cuatro ganadores del Premio Nobel nacieron en Dublín (Heaney es la excepción, ya que vivió en Dublín pero nació en el condado de Londonderry ), lo que la convierte en el lugar de nacimiento de más premios Nobel literarios que cualquier otra ciudad del mundo. [35] La lengua irlandesa tiene la tercera literatura más antigua de Europa (después del griego y el latín ), [ cita necesaria ] el cuerpo de literatura escrita más importante (tanto antigua como reciente) de cualquier lengua celta , así como una fuerte tradición oral de leyendas y poesía. La poesía en irlandés representa la poesía vernácula más antigua de Europa, y los primeros ejemplos datan del siglo VI.

Generalmente se considera que la historia temprana del arte visual irlandés comienza con las primeras tallas encontradas en sitios como Newgrange y se rastrea a través de artefactos de la Edad del Bronce , en particular objetos ornamentales de oro, y los broches celtas y los manuscritos iluminados del período medieval temprano "insular" . Durante el transcurso de los siglos XIX y XX, surgió una fuerte tradición pictórica indígena, que incluía figuras como John Butler Yeats , William Orpen , Jack Yeats y Louis le Brocquy .

La tradición irlandesa de música y danza folclóricas también es ampliamente conocida, y ambas fueron redefinidas en la década de 1950. A mediados del siglo XX, mientras la sociedad irlandesa intentaba modernizarse, la música tradicional irlandesa cayó en cierta medida en desgracia, especialmente en las zonas urbanas. Los jóvenes de esta época tendían a mirar a Gran Bretaña y, en particular, a Estados Unidos como modelos de progreso, y el jazz y el rock and roll se volvieron extremadamente populares. Durante la década de 1960, e inspirado por el movimiento de música folclórica estadounidense, hubo un resurgimiento del interés por la tradición irlandesa. Este resurgimiento se inspiró en grupos como The Dubliners , los Clancy Brothers y Sweeney's Men e individuos como Seán Ó Riada . El Fleadh Cheoil na hÉireann anual es el festival de música irlandesa más grande de Irlanda. Grupos y músicos como Horslips , Van Morrison e incluso Thin Lizzy incorporaron elementos de la música tradicional en un lenguaje rockero para formar un nuevo sonido único. Durante las décadas de 1970 y 1980, la distinción entre músicos tradicionales y de rock y pop se volvió borrosa, y muchos individuos cruzaban regularmente entre estos estilos de interpretación de forma natural. Esta tendencia se puede ver más recientemente en el trabajo de bandas como U2 , Snow Patrol , The Cranberries , The Undertones y The Corrs , y en artistas individuales como Enya . [ cita necesaria ]

Idiomas

Un cartel informativo en irlandés en Donegal Gaeltacht

El irlandés y el inglés son los idiomas más hablados en Irlanda. El inglés es el idioma más hablado en la isla en general, y el irlandés es hablado como primer idioma sólo por una pequeña minoría, principalmente, aunque no exclusivamente, en las regiones de Gaeltacht definidas por el gobierno en la República. Una minoría más grande tiene el irlandés como segundo idioma, y ​​el 40,6% de las personas en la República de Irlanda afirmaron tener alguna capacidad para hablar el idioma en el censo de 2011. [36] El artículo 8 de la Constitución de Irlanda establece que el irlandés es el idioma nacional y el primer idioma oficial de la República de Irlanda. [37] El inglés a su vez es reconocido como segundo idioma oficial del Estado . [37] El hiberno-inglés , el dialecto del inglés hablado en la mayor parte de la República de Irlanda, ha recibido una gran influencia del irlandés. [38]

Irlanda del Norte , como el resto del Reino Unido, no tiene lengua oficial. El inglés, sin embargo, es el idioma oficial de facto y el inglés del Ulster es común. Además, los irlandeses y los escoceses del Ulster tienen reconocimiento en virtud de la Carta Europea de Lenguas Regionales o Minoritarias: el 8,1% afirma tener alguna habilidad en los escoceses del Ulster y el 10,7% en los irlandeses. [39] Además, el dialecto y el acento de la gente de Irlanda del Norte es notablemente diferente del de la mayoría en la República de Irlanda, siendo influenciado por los escoceses del Ulster y la proximidad de Irlanda del Norte a Escocia.

En la isla se hablan varios otros idiomas, incluido el shelta , una mezcla de irlandés, romaní e inglés, muy hablado por los viajeros . También se han desarrollado dos lenguas de signos en la isla, la lengua de signos de Irlanda del Norte y la lengua de signos irlandesa ; tienen bases bastante diferentes.

Algunos otros idiomas han llegado a Irlanda con inmigrantes; por ejemplo, el polaco es ahora el segundo idioma más hablado en Irlanda después del inglés, siendo el irlandés el tercer idioma más hablado. [40]

Comida y bebida

Irlanda premedieval

Gran Salón Cocina del Carraig Phádraig

Hay muchas referencias a comida y bebida en la literatura irlandesa antigua. La miel parece haber sido consumida y utilizada ampliamente en la elaboración de hidromiel . Las historias antiguas también contienen muchas referencias a banquetes, aunque pueden ser muy exageradas y proporcionar poca información sobre la dieta diaria. También hay muchas referencias a fulacht fia , que son sitios arqueológicos que comúnmente se cree que alguna vez se usaron para cocinar carne de venado . Los fulacht fia tienen agujeros o abrevaderos en el suelo que se pueden llenar con agua. Luego se puede cocinar la carne colocando piedras calientes en la artesa hasta que el agua hierva. Se han identificado muchos sitios de fulach fia en toda la isla de Irlanda, y algunos de ellos parecen haber estado en uso hasta el siglo XVII.

Las excavaciones en el asentamiento vikingo en la zona de Wood Quay de Dublín han aportado una cantidad significativa de información sobre la dieta de los habitantes de la ciudad. Los principales animales consumidos eran vacas, ovejas y cerdos, siendo los cerdos los más comunes. Esta popularidad se extendió hasta los tiempos modernos en Irlanda. También eran comunes las aves de corral y los gansos salvajes, así como el pescado y los mariscos, así como una amplia variedad de bayas y nueces nativas, especialmente avellanas . Las semillas de pasto nudoso y pata de ganso estaban ampliamente presentes y es posible que se hayan utilizado para hacer gachas .

Irlanda de la Edad Moderna

Tres hombres cavando en busca de patatas en Ahascragh , condado de Galway (hacia 1900)

La conquista Tudor de Irlanda provocó cambios significativos en la dieta irlandesa, ya que introdujo un nuevo sistema agroalimentario de agricultura intensiva basada en cereales y condujo a que grandes extensiones de tierra se dedicaran a la producción de cereales. La patata fue introducida en Irlanda en la segunda mitad del siglo XVI, como consecuencia del intercambio colombino , inicialmente como cultivo de huerta; con el tiempo llegó a servir como el principal cultivo alimentario de las clases arrendatarias y trabajadoras, que constituían la mayoría de la población. Irlanda también cultivó grandes cantidades de carne en conserva , aunque la gran mayoría se exportó. [41] La excesiva dependencia de las patatas como cultivo básico en la cocina irlandesa significó que el pueblo de Irlanda era vulnerable a malas cosechas de patatas. La hambruna irlandesa de 1740 fue el resultado de un clima extremadamente frío, pero la gran hambruna de 1845-1849 fue causada por la plaga de la papa que se extendió por todo el cultivo irlandés, que consistía en gran parte en una sola variedad, la Lumper . Durante la hambruna, aproximadamente un millón de personas murieron y un millón más emigró a otros lugares. [42] [43]

Irlanda moderna

Un café irlandés .

En el siglo XX, Irlanda adoptó la habitual selección moderna de alimentos comunes a las culturas occidentales. Tanto la cultura de comida rápida estadounidense como los platos de Europa continental han influido en el país, junto con otros platos mundiales introducidos de manera similar al resto del mundo occidental. Las comidas comunes incluyen pizza, curry, comida china y, últimamente, han aparecido algunos platos de África occidental. Los estantes de los supermercados ahora contienen ingredientes para, entre otros, platos tradicionales, europeos, americanos (mexicanos/ tex-mex ), indios, polacos y chinos.

La proliferación de la comida rápida ha provocado un aumento de los problemas de salud pública, incluida la obesidad , y una de las tasas más altas de enfermedades cardíacas del mundo. [44] En Irlanda, el irlandés completo ha sido citado particularmente como una fuente importante de una mayor incidencia de problemas cardíacos , citado como un "ataque cardíaco en un plato" . Todos los ingredientes van fritos , aunque más recientemente la tendencia es asar la mayor cantidad posible de ingredientes.

Paralelamente a estos avances, el último cuarto de siglo vio el surgimiento de una nueva cocina irlandesa basada en ingredientes tradicionales tratados de nuevas maneras. Esta cocina se basa en las verduras frescas, el pescado, especialmente el salmón y la trucha , las ostras y otros mariscos, el tradicional pan de soda , la amplia gama de quesos artesanales que ahora se elaboran en todo el país y, por supuesto, la patata. Los platos tradicionales, como el estofado irlandés , el mimo de Dublín , el desayuno irlandés y el pan de patata , han resurgido. Han surgido escuelas como la Escuela de Cocina Ballymaloe para atender el creciente interés asociado en cocinar con ingredientes tradicionales.

Cultura de pub

Un típico pub irlandés en el condado de Donegal.

El término cultura de pub se refiere al hábito entre los irlandeses de frecuentar pubs (pubs). Se extiende más allá del mero consumo de alcohol (del que no depende), y abarca una variedad de tradiciones sociales. Los pubs varían mucho según la clientela a la que sirven y la zona en la que se encuentran. El más conocido y querido entre los turistas es el pub tradicional, con su música tradicional irlandesa (o "música tradicional") a menudo interpretada en vivo y con la calidez de una taberna. recuerdos y ornamentación tradicional irlandesa. A menudo, estos pubs también sirven comida irlandesa, especialmente durante el día. Normalmente, los pubs son importantes lugares de encuentro, donde la gente puede reunirse y encontrarse con sus vecinos y amigos en un ambiente relajado; similar a las culturas del café de otros países. Muchos pubs modernos, no necesariamente tradicionales, todavía emulan a los pubs tradicionales, quizás sólo sustituyendo la música tradicional por un DJ o música en vivo no tradicional.

Muchos pubs más grandes de las ciudades evitan por completo esos adornos, optan por música alta y se centran más en el consumo de bebidas, lo que no es un foco de la cultura tradicional irlandesa. Estos lugares son lugares populares "previos a las discotecas". Las " discotecas " se han convertido en un fenómeno popular entre los jóvenes de Irlanda durante la época del tigre celta . Los clubes suelen variar en cuanto al tipo de música que se reproduce y al público objetivo. Belfast tiene una escena de clubes underground única que se desarrolla en entornos como iglesias, zoológicos y crematorios. La escena underground está orquestada principalmente por el DJ Christopher McCafferty . [45] [46]

Un cambio reciente significativo en la cultura de pub en la República de Irlanda ha sido la introducción de la prohibición de fumar en todos los lugares de trabajo, incluidos pubs y restaurantes. Irlanda fue el primer país del mundo en implementar dicha prohibición, introducida el 29 de marzo de 2004. [47] La ​​mayoría de la población apoya la prohibición, incluido un porcentaje significativo de fumadores. Sin embargo, el ambiente en los pubs ha cambiado mucho y continúa el debate sobre si esto ha aumentado o reducido las ventas, aunque esto a menudo se atribuye a los precios en constante aumento, o si es "algo bueno" o "malo". cosa". Una prohibición similar, en virtud de la Orden sobre fumar (Irlanda del Norte) de 2006, entró en vigor en Irlanda del Norte el 30 de abril de 2007. [48]

Organizaciones nacionales e internacionales han calificado a Irlanda de tener un problema de consumo excesivo de alcohol. A finales de la década de 1980, el consumo de alcohol representaba casi el 25% de todos los ingresos hospitalarios. Si bien esta cifra ha ido disminuyendo constantemente, en 2007, aproximadamente el 13% de las admisiones hospitalarias generales estaban relacionadas con el alcohol. [49] En 2003, Irlanda tenía el segundo consumo de alcohol per cápita más alto del mundo, justo por debajo de Luxemburgo con 13,5 litros (por persona de 15 años o más), según la encuesta Health Data 2009 de la OCDE . [50] Según las últimas cifras de la OCDE, el consumo de alcohol en Irlanda ha disminuido de 11,5 litros por adulto en 2012 a 10,6 litros por adulto en 2013. Sin embargo, la investigación mostró que en 2013, el 75% del alcohol se consumía como parte de una dieta de consumo. sesión en la que la persona bebió seis o más unidades estándar (lo que equivale a tres o más pintas de cerveza). Esto cumple con la definición de consumo excesivo de alcohol del Health Service Executive . [51]

Deporte

fútbol gaélico
Hurling ball (sliotar) y hurley (camán)

El deporte en la isla de Irlanda es popular y está muy extendido. Se practica una amplia variedad de deportes en toda la isla, siendo los más populares el fútbol gaélico , el hurling , el fútbol , ​​el rugby y el golf . Cuatro deportes representan más del 80% de la asistencia a eventos: el fútbol gaélico es el deporte más popular en Irlanda en términos de asistencia a partidos y participación comunitaria, y representa el 34% de la asistencia total a eventos deportivos en la República de Irlanda y en el extranjero, seguido del hurling. con un 23%, el fútbol con un 16% y el rugby con un 8%. [52] [53] y la final de fútbol de toda Irlanda es el evento más visto en el calendario deportivo de Irlanda. [54]

La natación, el golf, el aeróbic, el fútbol, ​​el ciclismo, el fútbol gaélico y el billar, el pool y el snooker son las actividades deportivas con mayores niveles de participación lúdica. [55] Otros deportes en los que existe una gran población de jugadores, incluso a nivel escolar, son el tenis , el hockey , el pitch and putt , el rugby, el baloncesto, el boxeo, el cricket y el squash . Un número significativo asiste a reuniones de carreras de caballos, e Irlanda cría y entrena muchos caballos de carreras; Las carreras de galgos también cuentan con hipódromos exclusivos.

El fútbol es el deporte más popular en el que participan equipos nacionales. El éxito de la selección de Irlanda en la Copa Mundial de la FIFA de 1990 hizo que 500.000 aficionados acudieran a Dublín para dar la bienvenida al equipo a casa. [56] La canción del equipo " Put 'Em Under Pressure " encabezó las listas irlandesas durante 13 semanas. [57]

En Irlanda, la mayoría de los deportes, incluidos el rugby, el fútbol gaélico, el hurling y el balonmano, el ciclismo y el golf, se organizan en toda la isla y, cuando procede, un solo equipo representa a la isla de Irlanda en las competiciones internacionales. Algunos deportes, como el fútbol, ​​tienen organismos organizadores separados en Irlanda del Norte y la República de Irlanda . Tradicionalmente, aquellos en el Norte que se identifican como irlandeses, predominantemente católicos y nacionalistas, apoyan al equipo de la República de Irlanda. [58] En los Juegos Olímpicos, una persona de Irlanda del Norte puede elegir representar al equipo de Gran Bretaña o al equipo de Irlanda . Además, como Irlanda del Norte es una nación local del Reino Unido, también envía un equipo de Irlanda del Norte a los Juegos de la Commonwealth cada cuatro años.

Medios de comunicación

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En la República de Irlanda hay varios diarios, entre ellos el Irish Independent , The Irish Examiner , The Irish Times , The Star , The Evening Herald , Daily Ireland , the Irish Sun y el idioma irlandés Lá Nua . El más vendido es el Irish Independent, que se publica tanto en formato sensacionalista como en formato periódico . The Irish Times es el periódico de referencia de Irlanda .

El mercado dominical está bastante saturado con muchas publicaciones británicas. El periódico dominical líder en términos de circulación es The Sunday Independent . Otros periódicos populares incluyen The Sunday Times , The Sunday Tribune , The Sunday Business Post , Ireland on Sunday y Sunday World .

En Irlanda del Norte, los tres diarios principales son The News Letter , de perspectiva unionista , The Irish News , de perspectiva principalmente nacionalista , y el Belfast Telegraph . También están ampliamente disponibles las versiones norirlandesas de los principales diarios del Reino Unido y algunos diarios escoceses como el Daily Record .

En cuanto a los periódicos dominicales, el Belfast Telegraph es el único de los tres principales diarios norirlandeses que tiene una publicación dominical llamada Sunday Life. Aparte de esto, todos los principales periódicos dominicales del Reino Unido, como The Sun on Sunday, están ampliamente disponibles, al igual que algunos periódicos irlandeses como Sunday World.

Hay una gran cantidad de periódicos semanales locales tanto en el norte como en el sur, y la mayoría de los condados y ciudades grandes tienen dos o más periódicos. Curiosamente, Dublín sigue siendo uno de los pocos lugares de Irlanda sin un periódico local importante desde que cerró el Dublin Evening Mail en la década de 1960. En 2004 se lanzó el Dublin Daily , pero no logró atraer suficientes lectores para hacerlo viable.

Una crítica importante al mercado de periódicos de la República de Irlanda es la fuerte posición que tiene Independent News & Media en el mercado. Controla el Evening Herald , Irish Independent , Sunday Independent , Sunday World y The Star , además de poseer una importante participación en la empresa de cable Chorus y controlar indirectamente The Sunday Tribune . Muchos republicanos irlandeses perciben que los títulos independientes tienen una postura probritánica. Paralelamente a esto, muchos partidarios de la oposición perciben los títulos independientes como pro Fianna Fáil [ cita requerida ] .

El mercado de revistas irlandés es uno de los más competitivos del mundo, con cientos de revistas internacionales disponibles en Irlanda, desde Time y The Economist hasta Hello! y Reader's Digest . Esto significa que a los títulos nacionales les resulta muy difícil retener lectores. Entre las revistas irlandesas más vendidas se encuentran RTÉ Guide , Ireland's Eye , Irish Tatler , VIP , Phoenix e In Dublin .

Radio

La primera transmisión de radio conocida en Irlanda fue un llamado a las armas hecho desde la Oficina General de Correos en O'Connell Street durante el Levantamiento de Pascua . La primera estación de radio oficial de la isla fue 2BE Belfast , que comenzó a transmitir en 1924. A esta le siguieron en 1926 2RN Dublin y 6CK Cork en 1927. 2BE Belfast se convirtió más tarde en BBC Radio Ulster y 2RN Dublin se convirtió en RTÉ . La primera emisora ​​de radio comercial de la República, Century Radio , salió al aire en 1989.

Durante la década de 1990 y, en particular, a principios de la década de 2000, decenas de estaciones de radio locales obtuvieron licencias. Esto ha resultado en una fragmentación del mercado de la radiodifusión. Esta tendencia es más notable en Dublín, donde actualmente hay en funcionamiento seis estaciones privadas con licencia.

Televisión

Hay diferentes estaciones de televisión disponibles según la ubicación en Irlanda del Norte o la República de Irlanda. En Irlanda del Norte, las principales estaciones de televisión terrestre son los principales canales del Reino Unido , BBC One , BBC Two , ITV , Channel 4 y Channel 5 . Tanto la BBC como la ITV tienen programación regional local específica de Irlanda del Norte producida y transmitida a través de BBC Northern Ireland y UTV .

En términos de canales por satélite en Irlanda del Norte, son los mismos que en el resto del Reino Unido, incluidos todos los canales Sky .

En la República de Irlanda, algunas áreas recibieron primero la señal de la BBC de Gales y luego de la BBC de Irlanda del Norte cuando comenzó a transmitir programas de televisión en 1959 antes de que RTÉ Television abriera en 1961. Hoy en día, los principales canales terrestres de la República son RTÉ One , RTÉ Two , TV3 , que comenzó a transmitir en 1998 y Teilifís na Gaeilge (TnaG), ahora llamado TG4 , que inició su servicio en irlandés en 1996.

Los canales de televisión británicos e internacionales por satélite tienen una amplia audiencia en la República. Las familias de canales BBC e ITV están disponibles de forma gratuita en toda la República y existe una amplia disponibilidad de los cuatro canales principales del Reino Unido (BBC1, BBC2, ITV1 y Channel Four), pero solo una cobertura limitada de Five . Sky One , E4 y varios cientos de canales satelitales están ampliamente disponibles. Partes de la República pueden acceder al sistema de televisión digital del Reino Unido Freeview .

Película

La industria cinematográfica de la República de Irlanda ha crecido rápidamente en los últimos años gracias en gran parte a la promoción del sector por parte de Bord Scannán na hÉireann (The Irish Film Board) [59] y a la introducción de generosas exenciones fiscales. Algunas de las películas irlandesas de mayor éxito fueron Intermission (2001), Man About Dog (2004), Michael Collins (1996), Angela's Ashes (1999), My Left Foot (1989), The Crying Game (1992), In the Name of. El Padre (1994) y Los Compromisos (1991). Los directores de cine irlandeses de mayor éxito son Kenneth Branagh , Martin McDonagh , Neil Jordan , John Carney y Jim Sheridan . Los actores irlandeses incluyen a Richard Harris , Peter O'Toole , Maureen O'Hara , Brenda Fricker , Michael Gambon , Colm Meaney , Gabriel Byrne , Pierce Brosnan , Liam Neeson , Daniel Day-Lewis , Ciarán Hinds , James Nesbitt , Cillian Murphy , Jonathan Rhys . Meyers , Saoirse Ronan , Brendan Gleeson , Domhnall Gleeson , Michael Fassbender , Ruth Negga , Jamie Dornan y Colin Farrell .

Irlanda también ha demostrado ser un lugar popular para el rodaje de películas como The Quiet Man (1952), Saving Private Ryan (1998), Braveheart (1995), King Arthur (2004) y PS I Love You (2007), todas rodadas en Irlanda.

Instituciones, organizaciones y eventos culturales

El Teatro Bord Gáis Energy, Dublín.
Instituto de Educación y Cultura Celta, Dingle , Condado de Kerry, Irlanda

Irlanda está bien provista de museos y galerías de arte y ofrece, especialmente durante los meses de verano, una amplia gama de eventos culturales. Estos van desde festivales de arte hasta eventos agrícolas. Los más populares son el Festival anual del Día de San Patricio de Dublín, que atrae a una media de 500.000 personas, y el Campeonato Nacional de Arado , con una asistencia de alrededor de 400.000 personas. También hay una serie de escuelas de verano sobre temas que van desde la música tradicional hasta la literatura y las artes.

Las principales organizaciones responsables de financiar y promover la cultura irlandesa son:

Ópera de Cork.
Museo del Ulster, Belfast.
Lista de instituciones y organizaciones
Eventos
Celebraciones del Bloomsday en Dublín

Ver también

Referencias

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enlaces externos